楊桃的皮是可以吃的，楊桃直接洗乾淨然後橫著切下去就能吃了，吃楊桃最好還是不要去皮哈，因為楊桃皮上有很多的營養，去了皮就等於去了營養，太可惜了，不建議吃楊桃去皮吃，但是在洗的時候一定要注意洗乾淨，現在很多東西都是打農藥的，就是怕有農藥殘留物。

楊桃的皮是可以吃的，楊桃直接洗乾淨然後橫著切下去就能吃了，吃楊桃最好還是不要去皮，因為楊桃皮上有很多的營養，去了皮就等於去了營養，太可惜了，不建議吃楊桃去皮吃，但是在洗的時候一定要注意洗乾淨，現在很多東西都是打農藥的，就是怕有農藥殘留物。

食用方法

1、 直接食用：清洗乾淨，然後用刀削掉五（或六）個硬邊，注意只需要削掉較薄的硬邊即可，然後用刀切成薄薄的五角星片，就可以食用了。

2、蛋奶燉楊桃：雞蛋和牛奶都有很好的美容功效，加上楊桃也是非常富有營養的，所以這款燉品很適合護膚養顏，做法也不會很複雜。

3、拔絲楊桃：楊桃也可以拔絲，星形包裹著拔絲的脆漿，在Sunny下看晶瑩通透。

4、楊桃包：這種楊桃的吃法非常特別，做法也相對考究。

5、楊桃茶：楊桃不止可以做成各類美食，還可以拿來泡茶。

6、海星楊桃瘦肉湯：楊桃還可以作為餐桌上的一道菜，非常有進補的功效，而且做法簡單。