平底鍋就能做❗️好吃到炸 可拔絲可流心 雙重軟糯口感奶香南瓜餅
本來做南瓜餅的
突發奇想做個餡吧
就想到了湯圓
做好是有點歡喜了
一口咬下去 雙重軟糯的口感 好吃到炸
甜甜的芝麻餡 香糯的南瓜餅
不好意思 真的絕配！！！
南瓜餅一定要加奶粉
真的香味完全不一樣的
【材料】
南瓜泥250g 糯米粉150g 低筋麵粉25g
奶粉15g 白砂糖15g 牛奶15ml 黃油10g
【步驟】
1.南瓜切片放入鍋內蒸熟待用 湯圓下鍋煮至浮面熟透待用
2.南瓜趁熱壓成泥 加入黃油 白砂糖 奶粉先攪拌均勻 再加入剩下的全部材料 揉成麵糰
（記得戴個手套 不然一開始會粘到懷疑人生）
3.把麵糰分成10等份 每份揉圓壓扁包入湯圓 再揉圓輕輕壓一下 都揉好鍋內刷油 兩邊煎至金黃軟了就OK了
⚠️
【小tips】
1.用的是很糯的南瓜 要是用水份比較多的南瓜糯米粉要適當增加 揉好的麵糰應該是不粘手的～
2.包湯圓應該會有爆開的情況 記得包好的時候 揉圓不要太大力～儘量麵糰全部包緊湯圓才不會爆開哦
要是包的過程湯圓在麵糰裡破了
那不好意思 煎的時候肯定會破
別問我為什麼知道
哈哈哈哈哈哈哈哈
但真的超好吃 好吃到轉圈圈的程度
週末就該找點事做呀
做起來
吃胖胖
平底鍋就能做❗️好吃到炸 可拔絲可流心 雙重軟糯口感奶香南瓜餅
本來做南瓜餅的
突發奇想做個餡吧
就想到了湯圓
做好是有點歡喜了
一口咬下去 雙重軟糯的口感 好吃到炸
甜甜的芝麻餡 香糯的南瓜餅
不好意思 真的絕配！！！
南瓜餅一定要加奶粉
真的香味完全不一樣的
【材料】
南瓜泥250g 糯米粉150g 低筋麵粉25g
奶粉15g 白砂糖15g 牛奶15ml 黃油10g
【步驟】
1.南瓜切片放入鍋內蒸熟待用 湯圓下鍋煮至浮面熟透待用
2.南瓜趁熱壓成泥 加入黃油 白砂糖 奶粉先攪拌均勻 再加入剩下的全部材料 揉成麵糰
（記得戴個手套 不然一開始會粘到懷疑人生）
3.把麵糰分成10等份 每份揉圓壓扁包入湯圓 再揉圓輕輕壓一下 都揉好鍋內刷油 兩邊煎至金黃軟了就OK了
⚠️
【小tips】
1.用的是很糯的南瓜 要是用水份比較多的南瓜糯米粉要適當增加 揉好的麵糰應該是不粘手的～
2.包湯圓應該會有爆開的情況 記得包好的時候 揉圓不要太大力～儘量麵糰全部包緊湯圓才不會爆開哦
要是包的過程湯圓在麵糰裡破了
那不好意思 煎的時候肯定會破
別問我為什麼知道
哈哈哈哈哈哈哈哈
但真的超好吃 好吃到轉圈圈的程度
週末就該找點事做呀
做起來
吃胖胖