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西紅柿味道鮮美,營養豐富,食用方式也是多種多樣,既可以生吃、熟吃,也可以加工成醬或汁。因為西紅柿的受眾比較多,所以西紅柿的種植非常普遍,種植面積也比較大。目前栽種的番茄多為鮮食西紅柿品種,除此之外,還有專門用於加工的西紅柿品種。西紅柿的種植技術,首先就要選擇適合當地的西紅柿品種,因為各種品種的側重點不一樣,所以合適的,才是好的。
作為自給自足的農村人,自然要種植鮮食類品種的西紅柿為好。在鮮食類的西紅柿品種裡面,常見有早豐、申粉、西粉、莎龍、中雜101號等。其實,申粉品種具有高抗菸草花葉病的優點,植株長勢強,中熟品種。適合早春早熟栽培。
具體如何種植西紅柿呢?
一、整地。選擇好了西紅柿的品種,就是選擇沒有重茬種植過茄果類蔬菜的地塊為宜。然後對土地進行深耕曬垡,滅殺有害病菌。為了起到一個消毒的作用,可以在翻耕之前撒施生石灰,進行有效的殺菌。
然後在定植前的一個月裡,將腐熟發酵好的農家肥撒施到大田裡面,然後整地作畦。對於我們這裡多雨水,所以可以起高畦。一般畝施用農家肥3000公斤,過磷酸鈣50公斤,菜籽餅肥50公斤。
二、定植。在定植的時候,選擇適合的西紅柿幼苗,在無風的晴天進行。因為是不帶營養土栽培,所以葉片在4片左右為好。如果帶了營養土坨可以葉片多一兩片。定植的時候,注意不要過深過淺,以苗坑深度剛好與營養土坨表面相平為好。
定植的密度,可以根據西紅柿的品種來定,一般早熟品種,可以定植密一些,中晚熟品種,可以稍微稀疏點。
三、水肥管理。西紅柿果實多汁,且植株產量高,自然對於水份需求會多一些。在定植以後一個星期左右,見幼苗明顯生長了,就可以澆發棵水。這次水量可以稍稍大點兒,澆水後中耕鬆土,進行蹲苗,促進根系的快速生長。
當西紅柿第一穗坐坐穩果以後,就可以開始澆水施肥了。這次水肥要保證西紅柿苗果同步生長,所以以氮磷鉀三元平衡肥為主,畝施15-20公斤。後面就可以根據西紅柿每採收一穗果以後,就進行一次澆水施肥。以氮鉀肥為主,磷肥可不施用。
四、搭架子。基本上絕大多數的西紅柿是需要搭架子做支撐的,以防止後期植株過大、枝條負重大而出現倒伏或折斷情況。我們農村常見的搭架方式有人字架、三角架、龍門型架子等。根據西紅柿的品種,選擇合適的搭架方式。這裡需要注意綁蔓,不要過緊。過緊會導致西紅柿苗生長緩慢。
五、整枝打杈。為了加強植株的通風性和採光性,防止西紅柿苗出現瘋長,減少不必要的肥料浪費,促進西紅柿苗早些進入生殖生長,可以根據西紅柿的品種選擇合適的整枝方式。對於早熟品種,可以採用單杆整枝方式,對於晚熟品種可以採用連續摘心整枝方式。在整枝的同時,摘除一些老葉、病葉。
六、病蟲害防治。露天栽種西紅柿需要特別注意的是猝倒病和立枯病等,也要防止土蠶咬根莖。根據西紅柿生長期的一些高發病害,有針對性的進行階段性防治病蟲害。
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西紅柿,不需要太多的介紹了,它是蔬菜中比較高頻率的出現的餐桌上的一種大眾果蔬,大家們一年四季都少不了的番茄雞蛋的主要材料。那麼擁有這麼龐大市場的西紅柿到底有哪些種植小訣竅呢,隨三哥一起看下吧!
一、選地
西紅柿對生長環境的要求不高,有一定的光照時間的水田都可以種植西紅柿。但是為了保證後期穩定的產量和品質,最好是有一定的通風條件,但是不能處在風口的地段,土壤肥沃,土質疏鬆,周圍水源充足、地勢平坦,坡度不能過大的種植環境最合適。而且雖然西紅柿喜歡溼潤的環境,但是耐澇能力很差,所以選地也要注意排水條件良好的地段最為合適。
二、整地
如果選地環境比較溼潤的話,建議土層翻耕短淺一些;如果是乾旱的環境需要深翻土地,更有利於西紅柿的根系生長。每塊種植地的寬度合理控制在一米左右,做成長方形的分部狀,方便後期的管理和採摘工作。根據種植密度合理做好排水渠道工作,如果濃密可以多開幾條排水渠道,如果稀疏的話少開一些排水渠道。
三、種植
西紅柿定植前要先進行育種工作,一般育種幼苗生長期在45天左右,幼苗長度達到15釐米左右就可以移苗定植了。在定植過程中株間距保持在45釐米左右,如果是比較大株的品種的話可以把株間距合理增加到55釐米左右。定植過程中注意根系要全部覆蓋在土壤中,最後稍微壓實周邊土壤就可以了。
四、肥水管理
在定苗之前需要施入底肥配合幼苗的生長的,一般底肥是以125克左右的農家肥配合8克左右的磷鉀肥。初次追肥時間可以放在開花期進行,然後可以在果實的生長期進行第二次的追肥,記得追肥的頻率隨時西紅柿生長的時間逐漸縮短。第一次採收之後的追肥要變的更加頻繁,可以在它每次的開花期、結果期、膨大期這三個時間段都進行追肥工作,來保證後期植株所需要的養分能量。一般情況下是在定苗後一週左右的的時間可以進行第一次灌溉工作,這次園中土壤要溼透,能夠使植株充分的吸收到水分,在澆水過程中順著根部開始澆水,讓根系充分吸收水分。後期在澆水的話要根據土壤中的乾溼度情況來進行,一般情況下兩週左右要澆水一次。但是在植株的結果期要把澆水頻率提高一些,給果實足夠的水分供應。
五、病蟲害防治
西紅柿在幼苗期生命力是比較脆弱的,一旦度過了幼苗期它的野蠻生長能力卻超乎想象。對於西紅柿的幼苗期可以多一些照料,一般西紅柿常見的病蟲害也無非是白粉病、葉黴、蚜蟲等。比如白粉病發病初期可以及時摘下病葉,可以用煙燻劑或者粉塵劑防止。一般是提倡預防為主,比如可以在育種之前對種子做好消毒工作,提前把種子放在55度左右的溫水中防治半小時左右或者加入5%的鹽酸浸泡8個小時左右,在撈出晾乾進行催芽,也可以減少後期病蟲害威脅的發生。