葉黃素，一種抗氧化物，並可以吸收藍光等有害光線，別名類胡蘿蔔素、胡蘿蔔醇、植物黃體素、核黃體、萬壽菊花素及植物葉黃素等。

葉黃素是人類日常食用生果及蔬菜時可吸收到的營養素，但吸收利用率一般較低。如果缺乏葉黃素，可服用補充劑。葉黃素有助於降低、延緩眼睛的老化、退化、病變，減少眼疾的發生。葉黃素在甘藍、羽衣甘藍、菠菜等深綠色葉菜以及金盞花、萬壽菊等花卉中含量最高。

想要補充葉黃素，可飲食多食：南瓜、菠菜、胡蘿蔔、核桃、紅薯、黑芝麻、獼猴桃、西紅柿、柑橘、紅果、紅棗、玉米、山藥、赤小豆、黑木耳、海帶。水果如：芒果、獼猴桃、葡萄、橙子和橙汁、西紅柿；另外還有奇異果。大量吃綠色蔬菜即能保證葉黃素的吸收，尤其是玉米、胡蘿蔔、菠菜、紫甘藍等

葉黃素適用於眼睛乾燥症、視力功能下降、長期操作電腦、夜間工作、熬夜、視力模糊閱讀不易、長期暴露在Sunny下或者強光工作者。

蔬菜、水果中菠菜、羽衣甘藍、甘藍菜、西藍花等綠色蔬菜富含葉黃素。

如果飲食攝入不足，可以考慮膳食補充劑，高濃度高含量的葉黃素製劑補充。

如果是作為保健補充，一日補充20mg就可以了。

配合玉米黃素，可以幫助葉黃素更快被人體吸收，提高效率。

眼睛的保健和修復是一個長期的過程，個體的眼睛損傷程度，生活習慣和工作性質都因人而異，只要堅持長期服用，會有不同程度的改善。

葉黃素是一種存在於蔬菜、水果、鮮花等植物中的天然物質。它是一種非常好的抗氧化劑。

葉黃素作為一種天然抗氧化劑，它是人體無法制造的。所以它對人體有著相當重要的作用。

1、保護眼睛不受光線損害，延緩眼睛老化。

2、可以預防血管硬化、冠心病和腫瘤。

3、增進視力與保護視力。

4、緩解眼睛疲勞。

5、預防視網膜色素變性。

雖說葉黃素對人體有那麼多的好處，但是也不能夠過量服用，一般建議用量大約為6毫克，過量服用會對人體的肝臟造成多餘的負擔。

如何科學補充呢？

我們一般建議用食補的方式來補充。就是多吃一些富含葉黃素的蔬菜、水果等。下面就給大家推薦一些蔬菜與水果。蔬菜有：玉米、菠菜、蛋黃、南瓜、胡蘿蔔等。水果有：獼猴桃、葡萄、橙子、西紅柿、芒果等。

什麼是葉黃素？

葉黃素補充劑通常用於治療或預防眼部疾病，它是含有被歸類為類胡蘿蔔素的天然物質（一組具有抗氧化作用的植物色素）。天然的葉黃素存在於許多水果和蔬菜中（特別是那些深綠色，橙色和黃色的水果和蔬菜）。而葉黃素補充劑提供的是具有高濃縮的該種抗氧化物質的集合。

葉黃素的用途

葉黃素補充劑通常用於眼科疾病的替代醫療，例如患有白內障和黃斑變性的人尤其需要補充。葉黃素集聚在視網膜和晶狀體中，可以保護眼睛免受自由基引起的損傷（自由基會破壞眼睛細胞並導致某些疾病的發展）。

迄今為止，大多數關於葉黃素健康益處的研究都集中在膳食中攝入葉黃素。這些研究表明，膳食攝入葉黃素可能有助於預防動脈粥樣硬化，年齡相關性黃斑變性和白內障。雖然很少有研究檢查過葉黃素補充劑的健康影響，但有一些證據表明葉黃素補充劑可以改善眼睛健康。以下是兩項研究結果：

1）與年齡相關的黃斑變性

根據2004年的一項研究，葉黃素補充劑可以改善年齡相關性黃斑變性（導致失明的主要原因）患者的視功能。在12個月內，90名患有年齡相關性黃斑變性的人服用葉黃素補充劑，含有葉黃素和其他抗氧化劑和礦物質的補充劑，或安慰劑。結果顯示，兩個補充組的視功能均有顯著改善，而安慰劑組未顯示出這種改善。

2）視覺功能

在2009年對37名健康成年人進行的一項研究中，研究人員發現服用葉黃素補充劑12周的受試者的視功能有所改善。該研究的結果還表明，葉黃素補充劑可能有助於治療長期暴露於電腦螢幕光線所帶來的視力問題。

如何科學補充？

從膳食中

羽衣甘藍 - 1杯含20-25毫克。 對於某些人來說，生羽衣甘藍可能過於強烈，但如果你讓它在香醋中放置30分鐘，它可以幫助嫩化葉子並讓它們更加美味。

菠菜-1杯具有高達12毫克葉黃素

膳食補充劑

市面上有很多含有葉黃素的膳食補充劑，但是最佳的補充劑是搭配了多種抗氧化物質和維生素礦物質的產品才能被人體更好的吸收。在購買的時候請確定產品中的葉黃素來源於天然含葉黃素豐富的植物，如果有條件，請儘可能買有機的葉黃素 。因為在某些情況下，產品可能被其他物質如金屬汙染。就會有相反的效果。

所以如果您有想服用的相關產品，比如健視佳越橘葉黃素，請確認產品中的其他成分，是否和葉黃素相輔相成，是否有維生素礦物質協同作用，另外，確認產品中的葉黃素從哪裡提取。

在定期服用任何型別的膳食補充劑之前諮詢您的醫生是很重要的。

葉黃素是什麼？

葉黃素(lutein)又名植物黃體素，它是一種類胡蘿蔔素。

現在一些研究發現，它對於預防和治療老年性眼球視網膜黃斑區病變引起的視力下降與失明、白內障等眼部疾病有一定作用。

比如，常見的老年疾病 “老年性黃斑退化”（AMD），一般從50歲之後就可能出現，年紀越大出現比例越高。這種疾病的症狀開始是視力下降，惡化之後會導致失明。但葉黃素有助於緩解這種黃斑退化。

葉黃素是一種廣泛存在於蔬菜、花卉、水果等植物中的天然色素，它在很多蔬菜水果中均有，我們常吃的西蘭花、南瓜、玉米、柑橘等等，都有葉黃素。

所以，如果想要補充葉黃素，多吃這些食物就可以。

比如，中國推薦每天攝入葉黃素10毫克。常見食物中，100克熟的羽衣甘藍就可以提供20毫克以上，而菠菜或者牛皮菜也有十幾毫克。

所以，正常膳食、每天適當吃一些蔬菜和水果，就能獲得足夠的葉黃素了。

那你要注意用眼習慣，減少面對手機電腦電視等一些電子產品的時間，以及在看書的時候，注意不要離書本太近，平時一定要注意眼部休息，日常飲食上還可以適當的多吃一些胡蘿蔔等類的蔬菜，也可以使用健視佳越橘葉黃素，對視力是有好處。

葉黃素是人眼黃斑區的主要色素，具有較強的抗氧化性和過濾藍光的作用，能緩解眼疲勞和預防眼疾。

葉黃素在萬壽菊中含量很高，現在有很多補充葉黃素的產品都是從萬壽菊中提取的，像伊分子葉黃素等，對改善視力都有良好的效果。

補充葉黃素還可以透過蛋黃、黃色玉米、甘藍、菠菜、獼猴桃等食物補充，也可以透過葉黃素營養劑補充。