1.將雞蛋打入盆中，加綿白糖、牛奶攪拌均勻，後加入融化的黃油繼續攪拌均勻，麵粉、可可粉過篩，倒入攪拌成無顆粒的麵糊，封上保鮮膜冷藏半小時。2.將奶油倒入盆中，用打蛋器高速打發4分鐘，打成泡沫狀，奶油濃稠備用。3.平底不粘鍋小火
1.將雞蛋打入盆中，加綿白糖、牛奶攪拌均勻，後加入融化的黃油繼續攪拌均勻，麵粉、可可粉過篩，倒入攪拌成無顆粒的麵糊，封上保鮮膜冷藏半小時。2.將奶油倒入盆中，用打蛋器高速打發4分鐘，打成泡沫狀，奶油濃稠備用。3.平底不粘鍋小火