題主好，1982-1983年，是內銷茅臺酒包裝變革的重要時期。此前使用16年的‘三大革命’背標，換成了‘地方國營’背標，原‘金輪牌’商標正式更名‘五星牌’商標。日期多為中文數字，直到1986年茅臺改版。

我就簡單來說說鑑別攻略吧。

首先，外包裝：白棉紙包裹。

其次，瓶身正標：

1、乳白色玻璃瓶，落款為‘地方國營茅臺酒廠出品’，其中‘地方國營’單獨佔一行。

2、“五星”標（圖示）箭頭所指處，1983年前均為黃色，1983年以後這兩處經常變換顏色，有時左黃右白，有時左右雙白。

3、（圖示）“五星”商標箭頭所指處1982年前為三粒高粱穗，1983年以後改為兩粒。

瓶身背標：1983年‘五星牌’茅臺酒標內容有較大改動，背標上方加示‘茅臺酒’三個黑體字，下方去掉‘貴州省茅臺酒廠啟’八個字。右下角日期為藍色中文數字。

瓶蓋：1、此酒瓶蓋特殊，俗稱‘八角蓋’，80年代中前期都有生產，部分使用。

2、‘茅臺’圓形藝術字體暗記，筆畫表面突出，邊緣圓潤協調，時隱時現。

3、紅色膠帽因化學性自然收縮，表面出現‘粉刺’和‘凹坑’。

瓶底：無特殊標記。

說完鑑別，在說說大家都關心的價格吧~

1983年五星牌貴州茅臺酒地方國營

產量：1189噸

當時售價：18.5元

目前根據儲存的品相程度和選擇出售的渠道不同，估值大概在13600-23800之間。

另外，在來說下這價值連城的老酒，如果你真的擁有一瓶，該怎麼去喝吧（反正我有我是不會拿來喝的）：

1、醒酒：純飲—本款酒屬於30年以上40年以下老酒，倒入醒酒器靜置，醒酒約40-50分鐘，待焦糊味散去，醬香味轉濃即可飲用。

2、勾飲：如醒酒成功（焦糊味大部散去），可按比例勾兌，待充分混合，醒酒約10分鐘飲用。

3、勾兌：用年份推後20-30年的老酒（相同酒精度）以1:1（焦糊味大部散去）或1：2（焦糊味少量散去）比例勾兌。

4、品飲：資深酒友—飲前聞香，呷1-2錢酒液，溢滿舌面，含2-3秒慢慢品評中將酒嚥下，

酒下肚之後，迅速哈氣，讓酒氣從鼻腔噴香而出，迴圈往復即可。

老饕酒友：飲前聞香，呷2錢（茅臺杯滿杯）酒液，攪動舌頭讓整個口腔充滿酒液（包括舌底），含住5秒同時用鼻子深吸一口氣，再分兩到三口嚥下，酒液嚥下同時讓酒氣從鼻腔噴香而出（咽酒呼氣時嘴巴微張）。哈哈~這個高難度了，反正我學了幾次沒約會！果然還是喝的酒少，嘿嘿。。。

“鑑別知識每天學，老酒價格實時查”

1982-1983年是茅臺酒收藏史上重要的一年：1982年開始五星標更換了前後標，結束了“三大革命”時代，迎來了“地方國營” 時代；1983年上半年，“封膜暗記”之一重要的防偽手段開始。

1983年為“地方國營” 時代。1983年上半年，“封膜暗記”開始。下圖為1983年五星牌茅臺酒。

五星標

1983的地方國營五星標（1982年開始更換），比較82年前之三個革命五星標變化，參考上圖藍色線條標註。注意穀穗穀粒數量變化；注意下面線條所指的顏色由黃到白的變化，此處在1987年有會再次變化。這也是茅臺的暗記屬性之一。

背標

標準背標為地方國營背標，如圖。日期為藍色大寫漢字標註。注意年月日中“月”字兩橫不到邊。

瓶底

出現部分瓶底標註日期數字。

封膜

封膜的鑑定非常重要。其材質為“火膠棉”，又稱酒精膜，膜上會有粉刺、麻坑、氣泡與摺痕，這是酒精膜特徵的特徵。注意坑洞分佈的隨機特徵、識別人為仿製。

封口紅色封膜上，為圓形藝術字體的“茅臺”二字，做為專用防偽記號（用於1982-1986年）。需注意暗記的筆畫特徵和凸印特徵。

八角異型蓋，通常出現在1981-1982年間。

附註： 新舊商標更換期間，出於利用印製好商標的原因，1983年出現三大革命背標、無封膜暗記，形成不標準配置，也有可能是正常情況，需要綜合判斷。

1983年飛天茅臺包裝也出現變動，包括瓶底、商標、瓶蓋和封膜。

商標

上圖為標準的1983年飛天標。 右邊飛天頭頂有一個褐色方片塊。 可以與下圖對照。

封膜

封膜和暗記鑑別與五星牌相同。封膜+暗記是比較成功的防偽手段，至今未見完全模仿一致的仿品。

八角異型蓋，通常出現在1981-1982年間。

瓶底

與五星牌相同

茅臺酒廠基本每年都對茅臺酒的外包裝及防偽技術進行升級，所以鑑別辦法也就不斷升級，不同的茅臺酒有很多不同的鑑別辦法。通常我們可以從茅臺酒的包裝外觀細節上就可以鑑別出它的真偽，但需特別注意每個年份的茅臺酒鑑別方法的小變動。那怎麼鑑定1983年的茅臺？具體如下：

1983年五星標茅臺酒的鑑別攻略

1、瓶身正標

五星商標：麥穗線條細小，齒輪為14塊。①處左為黃色，右為白色，兩處經常變換，②處1959年至今為兩粒麥穗，③處1983年之後為兩粒麥穗，④處束環上下閉合，打結的線條斷開，⑤處麥芒為黃色。（五星商標的特點每個階段變化不同，如有一點不符合該年份五星商標的特徵可要當心了）

正標落款：落款為白色簡體“地方國營茅臺酒廠出品”，其中“地方國營”四字獨佔上行。落款每個階段均有不同變化，常見製假多在該處混淆階段特徵。

2、瓶身背標：該年份“五星標”茅臺酒背標變動較大。1983年-1990年背標頂部“茅臺酒”字樣為黑體，背標由原來的三大革命內容改為以下茅臺簡介。

1983年背標右下方去掉“貴州省茅臺酒廠啟”八個紅字，保留“ 年 月 日”字樣，出廠日期採用手工蓋印藍色中文數字油印，藍色中文數字隨時間推移顏色退化。

3、瓶蓋

瓶口採用塑膠制螺旋圓形瓶蓋，無內塞，無飄帶。紅色膠帽封口，因收縮形成小坑（俗稱“火山坑”），是辨別這一時期真假的重要標誌。（該時期有分八角蓋與圓形蓋）

瓶蓋紅色膠帽頂部加“茅臺”二字暗記。“茅臺”二字組成一個圓形。

4、瓶底

無特殊印記。