國家明文規定蔬菜包裝必須無毒無害。那麼，捆綁蔬菜用的膠帶是不是有毒或毒性多大？是不是會造成二次汙染，食用時是不是影響人體健康？

據多年前的中國膠粘劑和膠粘帶工業協會秘書長楊栩介紹，國內膠帶行業，紙箱包裝膠帶應用***廣泛，約佔工業膠帶55%的商場份額。而食物級膠帶出產需求很高，對膠殘留物及其成分都有嚴格需求，當前沒有有關的國家或行業規範，都是按照公司規範出產。

那麼蔬菜膠帶屬於工業膠帶還是食物級膠帶？

當記者向楊栩介紹了走訪商場的情況後，他斷言“這些都不是食物專用的膠帶”。由於食物級產品有害物質、化學成分檢測等的需求非常嚴格，公司主動出產食物級膠帶的積極性不高，產值很少，國內幾乎沒有一家專門出產食物用膠帶的公司。“我們現在打交道的公司都是做工業膠帶，許多商家為了使用方便，直接拿工業膠帶做包裝食物用。”

有地方下發通知需求，停止使用有黏性膠帶直接接觸包紮蔬菜。膠帶的損害性表現在其黏性上？楊栩說，判斷其是不是有損害，主要看膠的型別。一類是水性膠，乳液類，損害不大，但是韌性強度較差，乾燥速度慢，公司很少出產；另一類是溶劑型膠帶，韌性強度大，出產效率高，成本更低，商場佔有率較高。“溶劑膠帶主要強調其韌性強度，而不強調其是不是用在食物方面，如果用於蔬菜包裝，就可能造成二次汙染。”

（以上諮料源於網路，真實情況有待查實，謹供參考）

在超市和農貿市場，常會看到被捆成一小捆的蔬菜。過去捆紮蔬菜多用草繩，而近年來用五顏六色的膠帶捆紮越來越常見。但是有訊息盛傳，捆紮蔬菜的膠帶“有毒”，“甲醛超標10倍”，長期食用這樣的蔬菜“可能致癌”。這些說法是否可信？膠帶捆紮會讓蔬菜變得不安全嗎？

捆紮蔬菜的膠帶和平時用的透明膠是差不多的東西，實際上就是塗過粘合劑的塑膠膜。最常見的塑膠膜是BOPP（雙向拉伸聚丙烯），也有PVC（聚氯乙烯）、PET（聚對苯二甲酸乙二醇酯）、PE（聚乙烯）等其他材質。粘合劑的品種也很多，但用的最多的是壓敏型丙烯酸酯。膠帶並不是食品，但它和食品直接接觸，因此也要遵守食品安全法及相關食品安全標準的規定。在國家標準中，有對膠帶所用塑膠膜的質量及雜質提出要求，也有對膠帶粘合劑中使用的新增劑成分進行限制，因此，嚴格來講按規範生產的膠帶並不會有多大的安全問題。不過，塑膠膜和粘合劑加在一起做成的膠帶，確實沒有專門的產品標準。也就是說，目前並沒有專門的“食品級膠帶”和相應規定。

深圳市質檢院曾經檢測了11個蔬菜和膠帶樣品，其中蔬菜與膠帶接觸部位都沒檢測到甲醛。膠帶雖然檢測到了微量甲醛，但前提是要在60℃的醋酸溶液中浸泡2小時，這樣的條件也不會發生在蔬菜出售的環節上。其他還有一些第三方機構的檢測能驗證這一結果。總體而言，膠帶的甲醛殘留並沒傳說中可怕。另外，原報道中提到的“甲醛超標10倍”的說法也很奇怪，因為並沒有食品中甲醛殘留的標準限量。沒有標準，何來“超標10倍”呢？如果參考其他有關的標準，“超標10倍”也顯得匪夷所思。

2013年，“膠帶捆紮蔬菜”經媒體報道後引起廣泛關注，後來浙江寧波、黑龍江哈爾濱、寧夏銀川等地政府部門下令禁用膠帶。一些超市改用草繩捆紮或用保鮮膜包裝，不過由於膠帶太好用，因此在農貿市場、小菜攤依然很流行。改用有明確標準的食品級包裝材料確實是風險更小的選擇，不過消費者也不必對膠帶捆紮過分擔心。因為甲醛的水溶性和揮發性很強，很難在蔬菜表面積累。即使真的有少量殘留，在摘菜、洗菜、炒菜的過程中也可以去除。如果實在擔心，也可以直接將膠帶接觸部位切除。

如果還不放心……我只能告訴你，水果和蔬菜中普遍含有微量甲醛，一般含量在每公斤3~60毫克，肉類、魚類、甲殼類和奶當中也會有微量天然甲醛存在。比如魷魚的甲醛（非人為新增）含量可以達到每公斤100毫克以上，吃一袋魷魚絲（100克），如果換算成捆菜的膠帶，大約相當於8張A4紙的大小。美國環保署認為，每日每千克體重攝入甲醛在0.2毫克以下是安全的。也就是說，一個60公斤體重的成年人每天攝入的甲醛只要不超過12毫克就沒事。

我們經常逛超市可以發現很多蔬菜被膠帶捆綁、打包起來。當我們把菜拿回家後，可以發現我們經常逛超市可以發現很多蔬菜被膠帶捆綁、打包起來。像芹菜、韭菜等長條的蔬菜、黃瓜和大白菜等都是直接纏膠帶。

膠帶是在BOPP原膜的基礎上經過高壓電暈後使一面表面粗糙後塗上膠水形成的。膠水中含有甲醛，與蔬菜長期接觸會導致蔬菜受到汙染。我們都知道甲醛是有害物質，如果長期使用有膠水的蔬菜，那肯定是不利於身體健康的。

那麼我們該怎麼預防呢？其實說起來也簡單，把接觸膠帶的接觸面剪掉就可以了。