跑步前1到2小時之間吃些高纖餅乾，一小杯酸奶，或者吃根香蕉讓你跑起來更有勁還不會感覺肚子沉甸甸的。 跑步後大約一小時後在吃東西，比如各種流質的食物，還能補充水份，如果在運動後兩小時還沒有吃正餐的話，可以再吃固體狀的食物補充醣類和蛋白質。 運動前的飲食規則 夏天又到了，開始健身----散步、騎腳踏車、游泳、打網球，你選擇哪一項？每種運動都有不同的特別的飲食需求。在您開始運動之前請遵循這些飲食規則，會對你的身體健康更有好處。 做準備：多吃水果 每天一道富含澱粉的主菜（通心粉、米飯、土豆）每餐要有面包乾、麵包，或者其他穀類食品；每天2到3個水果。在運動時間延長時需要再補充甜食和甜飲料。 運動之前1小時進食 對於參加運動的人，只有一個詞：吃！但是至少要在您開始運動之前1小時進食。這樣是為了避免因為體力活動而導致消化功能紊亂。同樣，要避免食用難以消化的食物，比如多汁的菜，油炸食品等。理想地來說，日常三餐和小點心能夠使機體定時規律地補充養分。 補水宜有量 肌肉運動導致全身大汗。日常每天需要喝1.5升水，而運動時每小時必須增加半升到1升水（如果外面的溫度超過25℃則為1升）。在開始鍛鍊之前15分鐘要喝1／4升礦物化水；運動過程中至少每15分鐘補充1／8升礦物化水，如果運動劇烈，則需要補充摻水的果汁（1／3的果汁，2／3的水）。在運動結束後馬上補充含碳的汽水、果汁或蔬菜汁、牛奶（根據運動時間長短補充1／4升到半升水）以便於排除體內毒素。 白天，您可以飲用富含鈣元素和鎂元素的礦泉水，以補充身體對礦物鹽的需求（肌肉運動會增加對礦物鹽的需求，汗液的揮發也會帶走身體中的一部分礦物鹽）。避免喝冰水，因為它可能引起消化系統方面的問題。 注意事項 您的運動少於一個小時： 對於少於一個小時的體力活動，需要每15分鐘喝150到300毫升水。如果能夠均衡日常三餐或四餐，那麼在運動過程中補充食物是沒有用的。不要忘記，如果您游泳，即使是浸泡在水中，仍會損失水分。您的運動持續一到三個小時： 對於中等時間的運動，最好及時給肌肉補充糖分以免出現低血糖。因此選擇甜的飲料，摻水的果汁、香茶，可以為運動補糖的飲料，或者就喝水，但要備有能夠讓糖分快速被吸收的食品：如“果醬”夾心餅乾，香料蜜糖麵包，水果乾，穀物營養棒，果凍。您的運動超過三個小時： 如果您的運動超過三個小時，那您必須事先準備好水，至少保證每小時半升，準備提供慢糖的點心：小黃油餅乾，杏仁糕，甜乳製品，新鮮水果等。運動前的那一餐應易於消化，比如不加黃油的火腿或乳酪三明治，或者少油的金槍魚醬沙拉。 == 運動前的飲食 運動前的飲食對訓練或比賽的結果有絕對的影響，適當的營養可以提升訓練的效率和比賽的成績，不適當的飲食則會讓你提早感覺疲勞，或是腸胃不適，無法表現出應有的水準。 運動前的飲食依照個人的喜好、習慣、適應的程度，和參與的運動而各有不同，當然有些運動員相信在特定的時候吃特定的食物，會為他們帶來好運，不論如何，運動前的適當飲食有以下的功能： 為體內的肝醣做最後的補充： 替整個運動的過程提供充足的營養：肝醣是主要的能量來源，肝醣存量不足會使人提早感覺疲勞，而影響表現。 提供充足的水份： 安定腸胃道： 讓你不至於在運動過程中感覺飢餓，也不會因為吃得太多而感覺肚子不適。 提供自信： 讓你感覺你已經有充足的準備，可以表現出最好的成績。 運動前應該吃些什麼? 運動前應以高醣類、低脂肪的食物為主，例如麵包、飯、面、和水果等，這些食物容易消化，又能提供醣類，作為運動時的能量來源。如果運動的時間超過60-90分鐘以上，可以選擇升糖指數較低的食物，例如水果、脫脂牛奶、米飯、豆類，這些食物緩慢的被消化成醣類，能夠常時間的供應醣類給運動中的肌肉使用。 如果運動的時間短於60分鐘，可以選擇高升糖指數的食物，例如麵包、運動飲料，這些食物很快的就被消化，能夠迅速的提供醣類。 高纖維的食物比較容易造成肚子不舒服，因為它們需要比較長的時間消化，有些高纖維的食物也富含醣類，例如全麥麵包、高纖餅乾、某些高纖飲料等，如果這些食物會使你在運動中感覺不舒服，就應該避 免在運動前吃這些食物。 什麼時候吃最好？ 進食的時機隨著比賽舉行的時間，和食物的總類而不同，共同的原則是，吃進去的食物可以在比賽過程中提供充足的營養和能量，而又不至於在運動過程中造成腸胃道不適。 高熱量或是高脂肪的食物需要長一點的時間才能消化，一般而言，正常一餐的食物約需要3-4小時的消化時間，才不至於在運動中感到腸胃不適，份量較少的一餐約需2-3小時，少量的點心只需一小時，這些情形依照個人在運動時對胃中食物的感覺不同而有差異。如果你在運動時對胃中的食物很敏感，少量的食物就會令你感到飽脹不適，你就需 要讓食物有更長的時間消化。 身體上下震動比較大的運動員，例如籃球、跑步等等，對胃內的食物通常比較敏感，少量的食物可能就會令這些人感到不舒服，這時就需要在比賽更早前進食，或是減少食物的攝取，以減輕這些症狀。 一般而言，身體震動比較小的運動員，例如腳踏車和游泳選手，比較不會受到胃中食物的影響，對於進食的時間和食物的選擇有必較大的彈性。 少數的人若是在運動前15-120分鐘吃甜食或是高升醣指數的食物，例如運動飲料、汽水、麵包、蜂蜜等，在運動時會發生血糖過低，而感到頭暈和疲勞。這是因為胰島素受到醣類的刺激而分泌，這原本是維持血糖的正常反應，但是運動時肌肉使用比平常更多的血糖，而造成血糖過低。 運動前的一點甜食對你的表現會有幫助，但是如果會出現血糖過低的症狀，最好的方法是，在運動前5-10分鐘再吃這些甜食，胰島素的分泌無法在這麼短的時間內反應，而在運動開始後，胰島素的分泌就會被抑制，不會對升高的血糖產生反應，也就不會有上述的血糖過低的症狀發生。 沒有任何一種食物或是任何的進食時間表可以適合每一個人，每個人都需要在練習時實際體驗，模擬比賽時的賽程，找出最適合最有效的食物和進食的時間。最好不要在比賽時嘗試沒有在練習時試驗過的食物，以免造成不必要的負面影響。 == 運動前的飲食 本文由張振崗博士提供 運動前的飲食對訓練或比賽的結果有絕對的影響，適當的營養可以提升訓練的效率和比賽的成績，不適當的飲食則會讓你提早感覺疲勞，或是腸胃不適，無法表現出應有的水準。 運動前的飲食依照個人的喜好、習慣、適應的程度，和參與的運動而各有不同，當然有些運動員相信在特定的時候吃特定的食物，會為他們帶來好運，不論如何，運動前的適當飲食有以下的功能： 1.為體內的肝醣做最後的補充：替整個運動的過程提供充足的營養：肝醣是主要的能量來源，肝醣存量不足會使人提早感覺疲勞，而影響 表現。 2.提供充足的水份。 3.安定腸胃道：讓你不至於在運動過程中感覺飢餓，也不會因為吃得 太多而感覺肚子不適。 4.提供自信：讓你感覺你已經有充足的準備，可以表現出最好的成 績。 == 運動及比賽前的飲食 運動前的飲食對訓練或比賽的結果有絕對的影響，適當的營養可以提升訓練的效率 和比賽的成績，不適當的飲食則會讓你提早感覺疲勞，或是腸胃不適，無法表現出 應有的水準。 運動前的飲食依照個人的喜好、習慣、適應的程度，和參與的運動而各有不同，當 然有些運動員相信在特定的時候吃特定的食物，會為他們帶來好運，不論如何，運 動前的適當飲食有以下的功能： 1.為體內的肝醣做最後的補充：替整個運動的過程提供充足的營養：肝醣是主要的 能量來源，肝醣存量不足會使人提早感覺疲勞，而影響表現。 2.提供充足的水份。 3.安定腸胃道：讓你不至於在運動過程中感覺飢餓，也不會因為吃得 太多而感覺肚 子不適。 4.提供自信：讓你感覺你已經有充足的準備，可以表現出最好的成績。 ◎運動前應該吃些什麼? 運動前應以高醣類、低脂肪的食物為主，例如麵包、飯、面、和水果等，這些食物 容易消化，又能提供醣類，作為運動時的能量來源。如果運動的時間超過60— 90分鐘以上，可以選擇升糖指數 (glycemicindex)較低的食物，例如水果、脫脂 牛奶、米飯、豆類，這些食物緩慢的被消化成醣類，能夠常時間的供應醣類給運動中 的肌肉使用。 如果運動的時間短於60分鐘，可以選擇高升糖指數的食物，例如麵包、運動飲料， 這些食物很快的就被消化，能夠迅速的提供醣類。 高纖維的食物比較容易造成肚子不舒服，因為它們需要比較長的時間消化，有些高纖 維的食物也富含醣類，例如全麥麵包、高纖餅乾、某些高纖飲料等，如果這些食物會 使你在運動中感覺不舒服，就應該避免在運動前吃這些食物。 ◎什麼時候吃最好？ 進食的時機隨著比賽舉行的時間，和食物的總類而不同，共同的原則是，吃進去的食 物可以在比賽過程中提供充足的營養和能量，而又不至於在運動過程中造成腸胃道不適。 高熱量或是高脂肪的食物需要長一點的時間才能消化，一般而言，正常一餐的食物約 需要3—4小時的消化時間，才不至於在運動中感到腸胃不適，份量較少的一餐約需2 —3小時，少量的點心只需一小時，這些情形依照個人在運動時對胃中食物的感覺不同 而有差異。如果你在運動時對胃中的食物很敏感，少量的食物就會令你感到飽脹不適， 你就需要讓食物有更長的時間消化。 身體上下震動比較大的運動員，例如籃球、跑步等等，對胃內的食物通常比較敏感，少 量的食物可能就會令這些人感到不舒服，這時就需要在比賽更早前進食，或是減少食物 的攝取，以減輕這些症狀。一般而言，身體震動比較小的運動員，例如腳踏車和游泳選 手，比較不會受到胃中食物的影響，對於進食的時間和食物的選擇有必較大的彈性。 少數的人若是在比賽前15—120分鐘吃甜食或是高升醣指數的食物，例如運動飲料、 汽水、麵包、蜂蜜等，在運動時會發生血糖過低，而感到頭暈和疲勞。這是因為胰島素 受到醣類的刺激而分泌，這原本是維持血糖的正常反應，但是運動時肌肉使用比平常更 多的血糖，而造成血糖過低。運動前的一點甜食對你的表現會有幫助，但是如果會出現 血糖過低的症狀，最好的方法是，在運動前5—10分鐘再吃這些甜食，胰島素的分泌 無法在這麼短的時間內反應，而在運動開始後，胰島素的分泌就會被抑制，不會對升高 的血糖產生反應，也就不會有上述的血糖過低的症狀發生。 沒有任何一種食物或是任何的進食時間表可以適合每一個人，每個人都需要在練習時實 際體驗，模擬比賽時的賽程，找出最適合最有效的食物和進食的時間。最好不要在比賽 時嘗試沒有在練習時試驗過的食物，以免造成不必要的負面影響。 ※清晨8：00的練習或比賽 前一天的晚餐和消夜必須富含醣類，喝充足的水，但是經過一個晚上，肝臟中肝醣的含 量已經降低，在練習或比賽前補充醣類可以提升你的表現。在運動前90—120分鐘 吃少量的早餐，例如麵包加果醬，或是水果，避免含太多脂肪的食物，例如包子、漢堡， 他們不容易消化，會在胃中停留比較長的時間，也無法提供足夠的醣類。有時牛奶也會 對某些人造成腸胃不適。若是你習慣吃豐盛的早餐，就需要在運動前2—3小時吃，才 有足夠的時間可以消化。如果無法早起，在運動前10—30分鐘也可以運動飲料或是 一兩片面包補充前一天晚上消耗的體內肝醣。 ※上午10：00的練習或比賽 前一天晚餐和消夜必須富含醣類，喝充足的水。在當天七點左右吃豐盛而高醣類的早餐 ，三小時的時間足夠消化這些食物，補充肝醣，而且不會造成腸胃不適，但是應該避免 油膩的食物，因為它們需要更長的時間消化，而且你需要補充醣類，而不是脂肪。 ※午間12：00的練習或比賽 前一天晚餐和消夜必須富含醣類，喝充足的水。當天吃豐盛而高醣類的早餐，若是八點 吃早餐，在十一點左右可以再吃一些少量的高醣類點心，例如麵包、果汁或水果。若是 九點吃早餐，比賽前10—30分鐘可 以再補充一些運動飲料。 ※午後4：00的練習或比賽 前一天晚餐和消夜必須富含醣類，喝充足的水。當天早上八點吃豐盛的早餐，中午十二 點吃高醣類的午餐，下午三點吃少量高醣類的點心，同時在一天中必須攝取充足的水份。 若是太緊張而吃不下任何東西，可以從早上開始每1-2小時喝一大杯果汁，補充並維持體 內肝醣的含量，運動前20—30分鐘再以運動飲料做最後的補充。 ※晚間8：00的練習或比賽 當天吃豐盛而富含醣類的早餐和午餐，下午五點吃豐盛而富含醣類的晚餐，或是下午六 點吃少量但是高醣類的晚餐，避免高脂肪的食物，例如油炸的食物、肥肉、和漢堡等。 運動前20—30分鐘喝200—300CC運動飲料或果汁。在一天中都要攝取充足的水份。
跑步前1到2小時之間吃些高纖餅乾，一小杯酸奶，或者吃根香蕉讓你跑起來更有勁還不會感覺肚子沉甸甸的。 跑步後大約一小時後在吃東西，比如各種流質的食物，還能補充水份，如果在運動後兩小時還沒有吃正餐的話，可以再吃固體狀的食物補充醣類和蛋白質。 運動前的飲食規則 夏天又到了，開始健身----散步、騎腳踏車、游泳、打網球，你選擇哪一項？每種運動都有不同的特別的飲食需求。在您開始運動之前請遵循這些飲食規則，會對你的身體健康更有好處。 做準備：多吃水果 每天一道富含澱粉的主菜（通心粉、米飯、土豆）每餐要有面包乾、麵包，或者其他穀類食品；每天2到3個水果。在運動時間延長時需要再補充甜食和甜飲料。 運動之前1小時進食 對於參加運動的人，只有一個詞：吃！但是至少要在您開始運動之前1小時進食。這樣是為了避免因為體力活動而導致消化功能紊亂。同樣，要避免食用難以消化的食物，比如多汁的菜，油炸食品等。理想地來說，日常三餐和小點心能夠使機體定時規律地補充養分。 補水宜有量 肌肉運動導致全身大汗。日常每天需要喝1.5升水，而運動時每小時必須增加半升到1升水（如果外面的溫度超過25℃則為1升）。在開始鍛鍊之前15分鐘要喝1／4升礦物化水；運動過程中至少每15分鐘補充1／8升礦物化水，如果運動劇烈，則需要補充摻水的果汁（1／3的果汁，2／3的水）。在運動結束後馬上補充含碳的汽水、果汁或蔬菜汁、牛奶（根據運動時間長短補充1／4升到半升水）以便於排除體內毒素。 白天，您可以飲用富含鈣元素和鎂元素的礦泉水，以補充身體對礦物鹽的需求（肌肉運動會增加對礦物鹽的需求，汗液的揮發也會帶走身體中的一部分礦物鹽）。避免喝冰水，因為它可能引起消化系統方面的問題。 注意事項 您的運動少於一個小時： 對於少於一個小時的體力活動，需要每15分鐘喝150到300毫升水。如果能夠均衡日常三餐或四餐，那麼在運動過程中補充食物是沒有用的。不要忘記，如果您游泳，即使是浸泡在水中，仍會損失水分。您的運動持續一到三個小時： 對於中等時間的運動，最好及時給肌肉補充糖分以免出現低血糖。因此選擇甜的飲料，摻水的果汁、香茶，可以為運動補糖的飲料，或者就喝水，但要備有能夠讓糖分快速被吸收的食品：如“果醬”夾心餅乾，香料蜜糖麵包，水果乾，穀物營養棒，果凍。您的運動超過三個小時： 如果您的運動超過三個小時，那您必須事先準備好水，至少保證每小時半升，準備提供慢糖的點心：小黃油餅乾，杏仁糕，甜乳製品，新鮮水果等。運動前的那一餐應易於消化，比如不加黃油的火腿或乳酪三明治，或者少油的金槍魚醬沙拉。 == 運動前的飲食 運動前的飲食對訓練或比賽的結果有絕對的影響，適當的營養可以提升訓練的效率和比賽的成績，不適當的飲食則會讓你提早感覺疲勞，或是腸胃不適，無法表現出應有的水準。 運動前的飲食依照個人的喜好、習慣、適應的程度，和參與的運動而各有不同，當然有些運動員相信在特定的時候吃特定的食物，會為他們帶來好運，不論如何，運動前的適當飲食有以下的功能： 為體內的肝醣做最後的補充： 替整個運動的過程提供充足的營養：肝醣是主要的能量來源，肝醣存量不足會使人提早感覺疲勞，而影響表現。 提供充足的水份： 安定腸胃道： 讓你不至於在運動過程中感覺飢餓，也不會因為吃得太多而感覺肚子不適。 提供自信： 讓你感覺你已經有充足的準備，可以表現出最好的成績。 運動前應該吃些什麼? 運動前應以高醣類、低脂肪的食物為主，例如麵包、飯、面、和水果等，這些食物容易消化，又能提供醣類，作為運動時的能量來源。如果運動的時間超過60-90分鐘以上，可以選擇升糖指數較低的食物，例如水果、脫脂牛奶、米飯、豆類，這些食物緩慢的被消化成醣類，能夠常時間的供應醣類給運動中的肌肉使用。 如果運動的時間短於60分鐘，可以選擇高升糖指數的食物，例如麵包、運動飲料，這些食物很快的就被消化，能夠迅速的提供醣類。 高纖維的食物比較容易造成肚子不舒服，因為它們需要比較長的時間消化，有些高纖維的食物也富含醣類，例如全麥麵包、高纖餅乾、某些高纖飲料等，如果這些食物會使你在運動中感覺不舒服，就應該避 免在運動前吃這些食物。 什麼時候吃最好？ 進食的時機隨著比賽舉行的時間，和食物的總類而不同，共同的原則是，吃進去的食物可以在比賽過程中提供充足的營養和能量，而又不至於在運動過程中造成腸胃道不適。 高熱量或是高脂肪的食物需要長一點的時間才能消化，一般而言，正常一餐的食物約需要3-4小時的消化時間，才不至於在運動中感到腸胃不適，份量較少的一餐約需2-3小時，少量的點心只需一小時，這些情形依照個人在運動時對胃中食物的感覺不同而有差異。如果你在運動時對胃中的食物很敏感，少量的食物就會令你感到飽脹不適，你就需 要讓食物有更長的時間消化。 身體上下震動比較大的運動員，例如籃球、跑步等等，對胃內的食物通常比較敏感，少量的食物可能就會令這些人感到不舒服，這時就需要在比賽更早前進食，或是減少食物的攝取，以減輕這些症狀。 一般而言，身體震動比較小的運動員，例如腳踏車和游泳選手，比較不會受到胃中食物的影響，對於進食的時間和食物的選擇有必較大的彈性。 少數的人若是在運動前15-120分鐘吃甜食或是高升醣指數的食物，例如運動飲料、汽水、麵包、蜂蜜等，在運動時會發生血糖過低，而感到頭暈和疲勞。這是因為胰島素受到醣類的刺激而分泌，這原本是維持血糖的正常反應，但是運動時肌肉使用比平常更多的血糖，而造成血糖過低。 運動前的一點甜食對你的表現會有幫助，但是如果會出現血糖過低的症狀，最好的方法是，在運動前5-10分鐘再吃這些甜食，胰島素的分泌無法在這麼短的時間內反應，而在運動開始後，胰島素的分泌就會被抑制，不會對升高的血糖產生反應，也就不會有上述的血糖過低的症狀發生。 沒有任何一種食物或是任何的進食時間表可以適合每一個人，每個人都需要在練習時實際體驗，模擬比賽時的賽程，找出最適合最有效的食物和進食的時間。最好不要在比賽時嘗試沒有在練習時試驗過的食物，以免造成不必要的負面影響。 == 運動前的飲食 本文由張振崗博士提供 運動前的飲食對訓練或比賽的結果有絕對的影響，適當的營養可以提升訓練的效率和比賽的成績，不適當的飲食則會讓你提早感覺疲勞，或是腸胃不適，無法表現出應有的水準。 運動前的飲食依照個人的喜好、習慣、適應的程度，和參與的運動而各有不同，當然有些運動員相信在特定的時候吃特定的食物，會為他們帶來好運，不論如何，運動前的適當飲食有以下的功能： 1.為體內的肝醣做最後的補充：替整個運動的過程提供充足的營養：肝醣是主要的能量來源，肝醣存量不足會使人提早感覺疲勞，而影響 表現。 2.提供充足的水份。 3.安定腸胃道：讓你不至於在運動過程中感覺飢餓，也不會因為吃得 太多而感覺肚子不適。 4.提供自信：讓你感覺你已經有充足的準備，可以表現出最好的成 績。 == 運動及比賽前的飲食 運動前的飲食對訓練或比賽的結果有絕對的影響，適當的營養可以提升訓練的效率 和比賽的成績，不適當的飲食則會讓你提早感覺疲勞，或是腸胃不適，無法表現出 應有的水準。 運動前的飲食依照個人的喜好、習慣、適應的程度，和參與的運動而各有不同，當 然有些運動員相信在特定的時候吃特定的食物，會為他們帶來好運，不論如何，運 動前的適當飲食有以下的功能： 1.為體內的肝醣做最後的補充：替整個運動的過程提供充足的營養：肝醣是主要的 能量來源，肝醣存量不足會使人提早感覺疲勞，而影響表現。 2.提供充足的水份。 3.安定腸胃道：讓你不至於在運動過程中感覺飢餓，也不會因為吃得 太多而感覺肚 子不適。 4.提供自信：讓你感覺你已經有充足的準備，可以表現出最好的成績。 ◎運動前應該吃些什麼? 運動前應以高醣類、低脂肪的食物為主，例如麵包、飯、面、和水果等，這些食物 容易消化，又能提供醣類，作為運動時的能量來源。如果運動的時間超過60— 90分鐘以上，可以選擇升糖指數 (glycemicindex)較低的食物，例如水果、脫脂 牛奶、米飯、豆類，這些食物緩慢的被消化成醣類，能夠常時間的供應醣類給運動中 的肌肉使用。 如果運動的時間短於60分鐘，可以選擇高升糖指數的食物，例如麵包、運動飲料， 這些食物很快的就被消化，能夠迅速的提供醣類。 高纖維的食物比較容易造成肚子不舒服，因為它們需要比較長的時間消化，有些高纖 維的食物也富含醣類，例如全麥麵包、高纖餅乾、某些高纖飲料等，如果這些食物會 使你在運動中感覺不舒服，就應該避免在運動前吃這些食物。 ◎什麼時候吃最好？ 進食的時機隨著比賽舉行的時間，和食物的總類而不同，共同的原則是，吃進去的食 物可以在比賽過程中提供充足的營養和能量，而又不至於在運動過程中造成腸胃道不適。 高熱量或是高脂肪的食物需要長一點的時間才能消化，一般而言，正常一餐的食物約 需要3—4小時的消化時間，才不至於在運動中感到腸胃不適，份量較少的一餐約需2 —3小時，少量的點心只需一小時，這些情形依照個人在運動時對胃中食物的感覺不同 而有差異。如果你在運動時對胃中的食物很敏感，少量的食物就會令你感到飽脹不適， 你就需要讓食物有更長的時間消化。 身體上下震動比較大的運動員，例如籃球、跑步等等，對胃內的食物通常比較敏感，少 量的食物可能就會令這些人感到不舒服，這時就需要在比賽更早前進食，或是減少食物 的攝取，以減輕這些症狀。一般而言，身體震動比較小的運動員，例如腳踏車和游泳選 手，比較不會受到胃中食物的影響，對於進食的時間和食物的選擇有必較大的彈性。 少數的人若是在比賽前15—120分鐘吃甜食或是高升醣指數的食物，例如運動飲料、 汽水、麵包、蜂蜜等，在運動時會發生血糖過低，而感到頭暈和疲勞。這是因為胰島素 受到醣類的刺激而分泌，這原本是維持血糖的正常反應，但是運動時肌肉使用比平常更 多的血糖，而造成血糖過低。運動前的一點甜食對你的表現會有幫助，但是如果會出現 血糖過低的症狀，最好的方法是，在運動前5—10分鐘再吃這些甜食，胰島素的分泌 無法在這麼短的時間內反應，而在運動開始後，胰島素的分泌就會被抑制，不會對升高 的血糖產生反應，也就不會有上述的血糖過低的症狀發生。 沒有任何一種食物或是任何的進食時間表可以適合每一個人，每個人都需要在練習時實 際體驗，模擬比賽時的賽程，找出最適合最有效的食物和進食的時間。最好不要在比賽 時嘗試沒有在練習時試驗過的食物，以免造成不必要的負面影響。 ※清晨8：00的練習或比賽 前一天的晚餐和消夜必須富含醣類，喝充足的水，但是經過一個晚上，肝臟中肝醣的含 量已經降低，在練習或比賽前補充醣類可以提升你的表現。在運動前90—120分鐘 吃少量的早餐，例如麵包加果醬，或是水果，避免含太多脂肪的食物，例如包子、漢堡， 他們不容易消化，會在胃中停留比較長的時間，也無法提供足夠的醣類。有時牛奶也會 對某些人造成腸胃不適。若是你習慣吃豐盛的早餐，就需要在運動前2—3小時吃，才 有足夠的時間可以消化。如果無法早起，在運動前10—30分鐘也可以運動飲料或是 一兩片面包補充前一天晚上消耗的體內肝醣。 ※上午10：00的練習或比賽 前一天晚餐和消夜必須富含醣類，喝充足的水。在當天七點左右吃豐盛而高醣類的早餐 ，三小時的時間足夠消化這些食物，補充肝醣，而且不會造成腸胃不適，但是應該避免 油膩的食物，因為它們需要更長的時間消化，而且你需要補充醣類，而不是脂肪。 ※午間12：00的練習或比賽 前一天晚餐和消夜必須富含醣類，喝充足的水。當天吃豐盛而高醣類的早餐，若是八點 吃早餐，在十一點左右可以再吃一些少量的高醣類點心，例如麵包、果汁或水果。若是 九點吃早餐，比賽前10—30分鐘可 以再補充一些運動飲料。 ※午後4：00的練習或比賽 前一天晚餐和消夜必須富含醣類，喝充足的水。當天早上八點吃豐盛的早餐，中午十二 點吃高醣類的午餐，下午三點吃少量高醣類的點心，同時在一天中必須攝取充足的水份。 若是太緊張而吃不下任何東西，可以從早上開始每1-2小時喝一大杯果汁，補充並維持體 內肝醣的含量，運動前20—30分鐘再以運動飲料做最後的補充。 ※晚間8：00的練習或比賽 當天吃豐盛而富含醣類的早餐和午餐，下午五點吃豐盛而富含醣類的晚餐，或是下午六 點吃少量但是高醣類的晚餐，避免高脂肪的食物，例如油炸的食物、肥肉、和漢堡等。 運動前20—30分鐘喝200—300CC運動飲料或果汁。在一天中都要攝取充足的水份。