一、臭氧消毒櫃的主要特點有：
1.殺菌能力強，殺菌譜廣。
2.一般採用不鏽鋼的外觀設計，簡潔中透露出時尚大方。
3.採用分層獨立控制，每一層都設有控制開關，使用方便、安全。
4.家用食品臭氧消毒櫃可對碗筷、食材等保持清潔，可避免二次汙染。
5.採用機械全自動控制，在配以微電腦時控開關，無人看守時也能安全使用。
6.應用廣泛，可以使用在製藥廠、醫院、生物製品廠、化妝品廠、食品廠等行業的包裝容器、工作服、清潔用具、原輔材料、模具等的常溫消毒滅菌。
二、使用臭氧消毒櫃的好處主要有：
1.殺菌消毒徹底：臭氧為氣體消毒劑，其殺菌過程為強氧化作用使微生物細胞中的多種成分產生反應，從而產生不可逆轉的變化而死亡。臭氧滅活病毒是透過直接破壞其核糖核酸（RNA）或脫氧核糖核酸（DNA）物質完成的。而殺滅細菌、黴菌類微生物則是臭氧首先作用於細胞膜，使膜構成成分受損傷，導致新陳代謝障礙並抑制其生長，臭氧繼續滲透破壞膜內組織，直至殺死。溼度增加提高殺滅率，是由於高溼度下細胞膜膨脹變薄，其組織容易被臭氧破壞。
2.可除臭淨化：臭氧去除異味效能極好，它是依靠其氧化效能可快速分解產生臭味及其他氣味的有機或無機物質。臭味的主要成分是胺R3N、硫化氫H2S、甲硫醇CH3SH等，可對其氧化分解，生成物沒有氣味。
3.比普通消毒劑更環保：臭氧作為高效廣譜無殘餘汙染的氣體消毒劑，比食品行業常用的消毒劑（過氧乙酸、高錳酸鉀、甲醛等）有特殊的優越性。臭氧會自行分解為氧氣，不產生殘餘汙染，消毒後不需通風換氣。
4.比紫外線照射殺菌效果好：紫外線以光波輻射作用殺菌，只有照射到的位置且達到照射強度標準才有殺菌效果；而食品加工車間很高、很大，照射強度與距離平方成反比，一般會出現強度不夠、照射死角等問題。臭氧為氣體，擴散性好，無死角，濃度均勻。紫外線殺菌在相對溼度60%以上時殺菌效果會急劇下降；臭氧則相反，需要較高溼度才能充分發揮殺菌效果。
一、臭氧消毒櫃的主要特點有：
1.殺菌能力強，殺菌譜廣。
2.一般採用不鏽鋼的外觀設計，簡潔中透露出時尚大方。
3.採用分層獨立控制，每一層都設有控制開關，使用方便、安全。
4.家用食品臭氧消毒櫃可對碗筷、食材等保持清潔，可避免二次汙染。
5.採用機械全自動控制，在配以微電腦時控開關，無人看守時也能安全使用。
6.應用廣泛，可以使用在製藥廠、醫院、生物製品廠、化妝品廠、食品廠等行業的包裝容器、工作服、清潔用具、原輔材料、模具等的常溫消毒滅菌。
二、使用臭氧消毒櫃的好處主要有：
1.殺菌消毒徹底：臭氧為氣體消毒劑，其殺菌過程為強氧化作用使微生物細胞中的多種成分產生反應，從而產生不可逆轉的變化而死亡。臭氧滅活病毒是透過直接破壞其核糖核酸（RNA）或脫氧核糖核酸（DNA）物質完成的。而殺滅細菌、黴菌類微生物則是臭氧首先作用於細胞膜，使膜構成成分受損傷，導致新陳代謝障礙並抑制其生長，臭氧繼續滲透破壞膜內組織，直至殺死。溼度增加提高殺滅率，是由於高溼度下細胞膜膨脹變薄，其組織容易被臭氧破壞。
2.可除臭淨化：臭氧去除異味效能極好，它是依靠其氧化效能可快速分解產生臭味及其他氣味的有機或無機物質。臭味的主要成分是胺R3N、硫化氫H2S、甲硫醇CH3SH等，可對其氧化分解，生成物沒有氣味。
3.比普通消毒劑更環保：臭氧作為高效廣譜無殘餘汙染的氣體消毒劑，比食品行業常用的消毒劑（過氧乙酸、高錳酸鉀、甲醛等）有特殊的優越性。臭氧會自行分解為氧氣，不產生殘餘汙染，消毒後不需通風換氣。
4.比紫外線照射殺菌效果好：紫外線以光波輻射作用殺菌，只有照射到的位置且達到照射強度標準才有殺菌效果；而食品加工車間很高、很大，照射強度與距離平方成反比，一般會出現強度不夠、照射死角等問題。臭氧為氣體，擴散性好，無死角，濃度均勻。紫外線殺菌在相對溼度60%以上時殺菌效果會急劇下降；臭氧則相反，需要較高溼度才能充分發揮殺菌效果。