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傳統農家樂是以吃農家飯、垂釣、採摘為特色的鄉村休閒業態,而將農家樂轉型為民宿,就是要把遊客由遊、食、樂到宿,這是一質的飛躍。農家樂是面向城市的大眾遊客的中低端產品,講求消費的普惠性和鄉土性;民宿則是面向城市小眾遊客的高階產品,講求消費的文化品位和個性化體驗。對選址有較高的要求,對農家樂的升級轉型為民宿要慎之要慎。我給你幾條建議供參考:
1、原來農家樂生意如何?如果生意過得去,不要輕易轉型,在服務、質量、客戶管理、運營方法上下功夫,可以提升贏利空間。
2、如果生意冷清,要找根本原因,是否是農家樂的市場定位低,已滿足不了客戶的消費需求的升級?如果是這樣,轉型升級是必然的選擇。
3、如果是向民宿升級,要做到以下幾點:
第一、準確定位。根據民宿的區位、資源條件、城市消費群體的需求,服務哪些客戶必須搞清楚?你有什麼獨特的吸引物(獨特的景觀、獨到體驗感、特色的鄉土文化甚至是業主的個人魅力等)讓客戶入住?
第二、設計到位。最好找專業設計師進行創意設計和規劃設計,有明確主題風格和個性形象,有個好名稱,便於客戶識別和市場推廣。
第三、設施到位。除了外裝飾、庭院設計與環境協調和品位外,內部沒施如床、傢俱、洗浴等內部設施使用的材料、裝置的檔次、配套服務裝置都要與你的產品定位相匹配,所以,在很多情況下,原有農家樂設施必須拆除重造。
第四、管理到位。民宿的客戶願為品質和服務買單,必須提供精細周到的個性化服務,甚至讓遊客融入當地生活,有很好的體驗感,才會不斷積累客戶流量。
第五、做好推廣。利用現代新媒體精準推送廣告,讓潛在客戶認知、體驗和消費,發展和維護好客戶群,利用品牌、客戶口牌、服務品質去吸引客戶,保證民宿的可持續發展。
農家樂&民宿,兩種截然不同的業態。前者突出“樂”,農戶樂,遊客樂。而後者突出“宿”,是指業主“民”把遊客請到自己家裡來“宿”,突出“恬”、“靜”,實質上是品質化的提升。農家樂改民宿,要做三方面的提升:
首先要做的是當地文化元素的植入。比如,位於暖泉古鎮的“不覺曉”人文民宿,主打“住在古堡的感覺”,理念很是吸引遊客。在建築外觀、內涵裝飾上,儘量突出蔚縣,突出暖泉,突出西古堡,灰磚灰瓦,融入古堡,絲毫不張揚。一樓的茶舍咖啡☕,二樓的露臺,地下的書吧餐間,無不透射著文化、文藝的光輝,時尚,古樸,大氣,高階。農家樂改民宿,首先要在這方面下功夫,做文章。要靠文化來吸引人,靠特色來留住客。
其次要做的是接待基礎設施的提升。農家樂往往檔次偏低,有的甚至客房沒有衛生間,外面沒有水沖廁所,這是很致命的。農家樂改民宿,首當其衝的是改廁,改廁,改廁。而且一定要上檔次。衛生間完全代表一間民宿的檔次和品味。其次,要解決好來客的停車、餐飲、諮詢、訂票、網路等細節問題,真正做到住無憂、遊無憾、睡無擾、行無阻。
第三要做的是宣傳推介方式的改變。以前開農家樂往往都是粗放式的管理和坐等遊客上門的營銷。改成民宿後,隨著檔次的提升,文化的植入,相應的,宣傳推介營銷戰略也得改觀。總之,一定要精心、精細、精準。上愛彼迎這些民宿網站是必須的,想方設法拉回頭客也是關鍵的關鍵。突出客人的主人意識。要千方百計做出品味,做出品牌。
做足了以上三點,農家樂就會成功轉型民宿,當下全域旅遊的機遇就會抓到手中。