我也不愛吃火鍋！我不愛吃一切被水煮的沒味道的東西！他們一提想吃火鍋我一點興趣都提不起來！但是蘿蔔白菜各有所愛！有人愛吃肉有人愛吃素！有人愛吃些稀奇古怪的東西！所以我覺得這件事很好理解！畢竟每個人有每個人的性格！還有他們自己的飲食習慣！儘量在出去吃飯的時候選擇大家都愛吃的東西會比較好！這樣出去吃飯大家都開心！你不愛吃火鍋的話也可以跟你的朋友們提出來！他們也會照顧到你的習慣,選擇大家都能吃的去吃的！

大家聚在一起吃火鍋！可能是吃的是一種氛圍！包括你也可以嘗試下！人多在一起涮真的很棒的！喝點小酒！緩解自己

火鍋，是川菜裡面的代表菜品，起源於重慶嘉陵江上的船工冬天的一種吃法。經過多年的改變和演進，逐漸形成了今天的特點。

火鍋有很多的粉絲，自然也有很多人不喜歡。無論喜歡與否，火鍋的特色都是那麼鮮明，都是那麼讓人難忘。

喜歡火鍋的人，喜歡火鍋的麻辣勁兒，那種酣暢淋漓的感覺，直呼過癮。

喜歡火鍋的人，喜歡火鍋的菜品多，燙著吃，新鮮，嫩滑。

喜歡火鍋的人，喜歡吃火鍋的氣氛，喜歡朋友在一起划拳，暢談，吹牛聊天，喝酒行令，暢所欲言，那種讓人輕鬆、愉悅的氣氛。

有人說火鍋是一種文化，有人說火鍋是一種精神。

不管它代表什麼，我覺得，如果喜歡，就好好享受它給我們帶來的那種舒爽的感覺吧！

如果不喜歡，那也無所為，因為我們的飲食文化，可以說源遠流長，博大深厚，總有一種兩種能夠滿足我們的味蕾，滿足我們的營養需求。

祝君用餐愉快。

祝群萬事如意。

OK！

大家好，我是丹丹姐，現在我回答“我覺得火鍋不好吃，為啥大家聚餐就愛吃火鍋呢”

火鍋現在是大家聚餐一種喜愛的方式，特別是冬天，吃火鍋熱氣騰騰，感覺暖和，感覺熱鬧。但是我不愛吃火鍋，首先是不喜歡吃完一身的火鍋味，回家裡外全都得洗，最主要的是火鍋煮過的食材都是一個味，不像炒菜，每個菜都有其獨特的味道，所以，孩子們叫我一起吃火鍋，我內心是拒絕的，有時候是盛情難卻，為了不掃他們興我才會去，不過我從不反對別人熱愛火鍋，畢竟，火鍋是餐飲界的扛把子，佔據了半壁江山。中國的飲食文化博大精深，我覺得百花齊放最重要。

首先，我需要知道你是全部火鍋都不喜歡吃，還是僅限於一種，畢竟很多人的口味不同，不喜歡吃火鍋還是很正常。

因為火鍋也有很多種類，現在人們大多數人一聽到火鍋可能首先想到的就是川渝這面的麻辣火鍋。

實際上火鍋的種類繁多。

北派火鍋有：老北京火鍋，內蒙肥羊火鍋，東北白肉火鍋，山東肥牛火鍋，羊蠍子火鍋，羊湯火鍋等；

川系火鍋有：四川火鍋，魚頭火鍋，串串香火鍋、重慶火鍋等；

粵系火鍋有：海鮮火鍋，粥底火鍋，豆撈火鍋，潮汕牛肉火鍋，豬肚雞火鍋，鈣骨火鍋等；

雲系火鍋有：菌菇火鍋，臘排骨火鍋，黑山羊火鍋，滇味火鍋，酸湯魚火鍋等；

江浙系火鍋有：菊花暖鍋，一品鍋，本地雞窩，什錦暖鍋，八生火鍋，三鮮火鍋等。

提起重慶大多數人第一時間就會想到火鍋，重慶是火鍋的發源地，曾經有一首名為《山城》的搞笑歌曲“吃火鍋不數芊芊、吃串串才數芊芊”火遍重慶。

重慶火鍋，又稱為毛肚火鍋或麻辣火鍋，其由來是源於明末清初的重慶嘉陵江畔、朝天門等碼頭船工縴夫的粗放餐飲方式，後隨著社會的發展，歷史的變遷，人們的飲食習慣，重慶火鍋的獨特風味漸漸受人們的喜愛。

重慶火鍋最大的特點就是麻辣，它主要以麻辣為主，多味並存，據說重慶每六家餐館中有五家都是火鍋店，一件事物對人最重要的意義就是成為其日常，火鍋很明顯已經成為重慶人民的日常。

麻是重慶火鍋裡面最具有特色的一點,之所以麻是因為火鍋中加入了大量的花椒。重慶人喜歡吃麻,是地理環境所決定的。重慶位於四川盆地底部,日照稀少、多霧、多雨、潮溼,多吃花椒有助於去除溼氣。

辣，除了氣候原因還有就是與重慶人的性格有關係，重慶古稱巴國，巴人驍勇善戰，性格剛烈，吃辣不怕辣才顯男子豪氣。

正宗的重慶火鍋鍋底可謂是重中之重，火鍋的美妙誘人之處在其味，而其味來自火鍋原湯的調製，它決定火鍋的風味，也是製作火鍋最關鍵的一環。原湯的好壞，關係到火鍋的成敗。一般所使用的材料可達數十餘種。

為什麼重慶人一般都喜歡選擇火鍋進行聚餐，首先排除我們本身就對這個情有獨鍾的原因。

第一：選擇火鍋相對比較方便快捷，店家一般都會根據情況準備一些鍋底，所以只要人一到，基本就可以上鍋底，而點好菜後準備的時間不會太長，不至於你炒菜點上幾個菜，人一多，半個小時不一定能看到一盤菜上來。而在等待鍋底煮至沸騰的時間，我們可以聊會天，等服務員將菜上齊，這個時間基本十幾分鍾就能搞定。

第二：則是我們可以按照自己的口味調製合適的蘸料，和決定將菜烹飪至煮熟還是煮軟一點，還是將毛肚燙老一點，每個人都能找到自己的口味。

第三：火鍋的麻辣，除了有祛除溼氣的作用，還可以讓我們流汗，這樣你是不是就需要喝點飲料，喝點啤酒什麼的，酒喝起來了話是不是就多起來了，大家出來吃飯聚餐不是為了交流感情麼，這樣豈不更加利於情感交流。

第四：有的人不喜歡吃辣，所以重慶火鍋為此做出了自己的退讓，推出了鴛鴦鍋，這樣就算老人小孩也可以一起煮，不喜歡吃辣的也可以一起聚餐，包容性極強。不至於點菜還需要專門另外點上一些不辣的選單獨炒，點少了不夠，點多了有的人不喜歡。

一個火鍋足以解決這些爭端，當然，實際上的優點也並不止我說的這些。

不喜歡吃火鍋有特別多的原因第一：有的人有點小潔癖，不喜歡太多人一起吃

第二：吃完火鍋身上全部都是滿滿的火鍋味，特別是冬天的時候，衣服不好打理

第三：比較容易上火，有的喝涼茶都降不下來的那一種

第四：時間比較長，不合適時間比較緊急的人

10個人有5個人喜歡吃火鍋就不錯了，還是有很多人不喜歡吃火鍋，因為吃火鍋吃不飽，性格急的容易把嘴湯了，所以只有會享受的人才懂火鍋，因為火鍋才比較鮮鮮，火鍋可以通腸道啊！

為啥大家聚餐愛吃火鍋？這要從三個方面來說。

1，聚餐，不管是家庭聚餐還是朋友聚餐，第一個特點是人多，口味多，吃火鍋可以滿足每個人的不同需求，三五十種食材供你選擇，想吃牛肉還是羊肉，魚肉或者海鮮，或者豆製品青菜，任君選擇！有吃辣有不吃辣的，可以點鴛鴦鍋。在調料上，每個人也可以根據個人口味自己搭配，有人喜歡吃芝麻醬的，有人喜歡沾乾料的，有人喜歡香油碟的，有人喜歡肥牛汁小米辣的等等，豐富多樣的食材和鍋底還有種類繁多的調味料，可以滿足每個人不同的味蕾。吃一頓火鍋，每個人都能吃的滿意。如果點菜吃，幾個菜起不到這種每個人喜歡什麼吃什麼的效果。

2，吃火鍋氣氛熱烈。熱氣騰騰的火鍋，有的人忙著夾肉，生怕下一圈轉過來就沒有了。有的人被辣的直吸氣，趕緊喝一口王老吉。有的人站起來勸酒，有的人說我再去調點料。請客的主人看著大家熱火朝天，忙著招呼服務員，再來兩盤肉！看看這場面，多熱鬧？吃的所有人滿頭是汗，嘴上確停不下來。

3，按照人均來算，老百姓吃火鍋的費用要便宜一點，在請客成本上要划算一點，而且很省心，喜歡什麼就點什麼吃就可以了。

這是我對大家聚餐愛火鍋的理解。

我們社交不能總以自己為標準，要照顧到大家，吃火鍋非常熱鬧，而且省卻了做菜做飯的煩惱，一舉兩得，何樂而不為呢？

中國有句話叫眾口難調，每個人喜歡吃的東西不一樣，口味也不一樣，而火鍋就很好的解決了這個問題。每個人可以點自己喜歡涮的菜，可以選擇鴛鴦鍋，清淡的和辣的都可以兼顧。

火鍋最大的好處就是氛圍，一大桌人圍著一口鍋，想想都覺得很不錯，有的時候吃飯，聚餐要的就是這種氣氛。