百香果除了名字好聽，也是一個香味獨特的水果，百香果含多種天然維生素，對女生美容減肥功效很大，百香果可以做成純的果汁，也可以混合其他的水一果一起喝，還可以做成百香果蛋糕哦，一般最簡單吃它的方法就是百香果蜂蜜水，還有百香果檸檬薄荷水了，百香味的吃法很多，您喜歡哪種吃法？

百香果真的是一種神奇的水果，喜歡的人特別喜歡，恨不得天天都吃，比如我，不喜歡的人真的是看見都覺得酸的慌，比如我的閨蜜。因為曾經有一次出去吃飯，我們正聊著天，沒注意服務員倒了一杯百香果給她，全都是籽兒，結果她沒注意拿起來就喝了，然後酸的她直到現在都不敢看到百香果，噗哈哈哈，想起來就覺得好笑。

別看百香果貌不驚人，外皮放幾天還會皺皺巴巴的就跟壞了一樣醜，但是它卻是一種營養價值非常高的水果，百香果含有豐富的維生素等人體必需的物質，不僅可以清咽利喉，還能排毒養顏，幫助身體排除毒素和垃圾，而且一杯百香果飲品喝下去能產生濃濃的飽腹感，自然會減少其他事物的攝入，還能降低體內脂肪含量，自然也是瘦身的好水果之一。都市人每天熬夜加上不規律飲食，很容易新陳代謝紊亂，百香果還能幫我們調節。它特殊的芳香感還能安神助眠，最後，作為維生素之王，還能提高免疫力。這麼全能的水果怎麼能讓人不愛呢，而且酸酸的味道也是讓人喜歡的不得了呢。

很多朋友覺得百香果非常酸，其實都是子在“作怪”，如果不想酸度那麼高可以直接把果肉吞下不要咀嚼百香果籽，喜歡酸酸味道的呢，可以把百香果籽嚼碎了吃，直接吞下去也不用擔心消化不了，完全沒問題的。百香果的吃法我經常吃的有這麼三種：

把百香果洗淨，然後從上面切開一個蓋子，拿掉後往果肉裡面倒一小勺蜂蜜，然後攪拌均勻就可以吃了，不怕算的可以不放蜂蜜直接吃。濃濃的果香就這樣蔓延開來，簡直太好吃了。

百香果和酸奶也是不錯的組合，把兩個百香果的果肉直接放到酸奶裡，攪拌均勻就是一碗美味的百香果酸奶了。

直接挖出兩個百香果的果肉，放到杯子裡，倒入適量的水，然後放兩勺蜂蜜，攪拌均勻就是比外面的任何果汁都好喝的純果飲，健康無新增。如果是夏天的話，放到冰箱裡冰鎮一下更好喝呢。

除了紫皮的百香果，現在還有一種新出來的黃色百香果，果實大的像網球，味道比紫皮的略甜一點，價格也貴一些。

百香果，含有165種化合物，17種氨基酸、多種維生素和抗癌的有效成分。它能夠防止細胞老化、癌變，有抗衰老、美容顏的功效。

食用百香果，可以增加胃部的飽腹感，減少熱量的攝入。另外，百香果可以吸附膽固醇和膽汁之類的有機分子，抑制人體對脂肪的吸收。長期食用百香果，能夠降低體內脂肪，塑造健康優美體態。

百香果的簡單做法，有以下幾種。

一 百香果果汁

準備：百香果1個、水200毫升、乾淨的杯子1個。

1、將百香果切開，用勺子把果肉舀入乾淨的杯中。

2、加入200毫升的水，再加入適量白糖，攪拌均勻。白糖的量，可根據自己的喜好增加。

色、香、味俱佳的百香果果汁就做好了。

二 百香果優酪乳

材料：百香果1個，原味酸奶適量，乾淨的杯子1個。

做法：

1、百香果清洗乾淨後，切開。

2 、將果肉用湯匙舀出。

3 、將酸奶倒入果汁機，加入百香果果肉，用果汁機攪拌均勻。

4 、將百香果酸奶倒進乾淨的杯子裡。

三 百香果枇杷膏

材料：枇杷、百香果、白糖 做法：

1、將枇杷去皮，把果肉放入乾淨的鍋中。

2 、百香果切開，把果肉放進鍋裡。

3 、開小火，熬到汁水乾了就可以出鍋。

提醒：熬製的過程中可加點白糖。熬製的時候不要加水，一滴水也不可以。

百香果還有個特別的作用就是做調味料。做涼拌菜的時候，用生的百香果代替醋，美味無比。之所以用生的百香果，因為它特別酸。