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  • 1 # 影片好笑

    存放在密封效能良好的容器內由於乾燥後的花草茶仍含有約5%--10%的水分,故絕對不能將花草茶放進塑膠袋中,因為袋子內外的溫差會產生水滴進而長黴。密封罐是花草茶最好的儲存器皿,最好能放入密封罐中。如果覺得密封罐太佔空間,現在也有方便的夾鏈袋可以選用,或者選用棕色紙袋、瓦楞紙盒或軟木做瓶蓋的深色玻璃瓶。總之就是將花草茶放在不會與外面空氣直接接觸的容器中。花草茶的儲存方法避免接觸強光花草茶要儘量放在陰涼乾燥的地方,因為經常被Sunny照射會使花草茶材的香氣流失,所以要避免。遠離高溫潮溼的環境高溫容易使花草茶變質,所以花草茶應放置在陰涼乾燥處,如果常常飲用,只要放在乾燥櫥櫃中即可,方便取用。潮溼的環境容易使花草茶發黴變質,所以如果居家環境比較潮溼,也沒有除溼裝置,那麼最好將花草茶放到冰箱中儲存。當然放入冰箱的花草茶一定要密封好,否則很容易吸收到冰箱裡面其他食物氣味,讓花草茶的味道變的很奇怪。留意儲存期限一般來說儲存良好的花草茶並沒有一定的儲存期限,通常花、葉等土表以上的部分可儲存一年,土表以下的根、莖可儲存兩年左右。但還是建議在一年之內飲用,可以確保美味與品質,因為存放時間越久,色澤和香氣就越差。當然在未拆封的情況下,若放在冰箱中可以增長儲存時間,一般放2年都不會有問題!不同類別的存放建議不同種類的花草茶不要混合儲存,否則容易串味,特別是香氣較重的品種,如薰衣草。另外同種類、不同時間購買的花草茶也不要一起存放,否則會加快香氣的散失。

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