很多媽媽都有過這種體會，孩子喜歡吃肉、零食、水果，唯獨不喜歡吃蔬菜 ，不管媽媽們多麼努力地告訴孩子蔬菜多麼有營養，孩子就是不給面子，即使是吃到嘴裡了也要吐出來，時間久了，父母必然會擔心孩子會缺乏營養，那麼如何能讓孩子喜歡上吃蔬菜呢？
要想讓孩子吃蔬菜，首先父母要明確一下孩子為什麼不喜歡吃蔬菜？一般來說有以下幾點：
1. 口感不好：對於小孩子來說，蔬菜含由的膳食纖維過於豐富，導致不好咀嚼，再加上口味清淡，孩子可能就更不喜歡吃了
2. 氣味特殊：相比於成年人來說，孩子的味蕾更加豐富，味覺敏感度更高，可能大人認為這個蔬菜沒有什麼特殊的味道，但對於孩子來說味道就會更明顯，造成孩子對某些蔬菜的味道很排斥
3. 其他原因：有些孩子在面對新鮮事物時會產生抗拒的行為，面對新的種類的蔬菜就會表示拒絕；還有一些孩子可能是由於一些心理因素抗拒蔬菜，比如孩子在第一次吃某種蔬菜時留下了不好的體驗，當他再次面對這種蔬菜就會選擇不吃；還有一種可能就是孩子就是不喜歡吃蔬菜……
一旦找到了孩子不喜歡蔬菜的原因，家長就可以對症下藥了：
1. 把蔬菜切成小塊：對於不好咀嚼的蔬菜，家長可以在料理時儘量將蔬菜切成小塊、細碎狀，讓孩子更加容易咀嚼，減少孩子挑食的情況
2. 忽視蔬菜：家長在料理過程中，可以選擇把多種食材一起烹調，隱藏或者弱化蔬菜，可以將蔬菜混合在孩子喜歡吃的食材裡一起烹飪，孩子就會忽視掉不喜歡的蔬菜了
3. 利用興趣：小豬佩奇裡面有一集講的是喬治不喜歡胡蘿蔔，兔小姐把各種水果和胡蘿蔔榨成汁，告訴喬治這是一杯綠色的“恐龍汁”，只能給恐龍和他的朋友們喝，喬治很快就喝掉了，家長也可以利用孩子喜歡的動畫人物來激發孩子的興趣，引導孩子吃蔬菜
4. 繪本洗腦：很多孩子都喜歡讀繪本，家長可以選擇一些飲食類的繪本，透過繪本里豐富的故事情節來告訴孩子吃蔬菜的重要性，養成良好的飲食習慣
5. 以身作則：最後一點也是最重要的一點，要想讓孩子吃蔬菜，家長首先要做到飲食均衡，保持多樣化的飲食結構，時間久了，孩子自然也會效仿以及適應這樣的飲食習慣
很多媽媽都有過這種體會，孩子喜歡吃肉、零食、水果，唯獨不喜歡吃蔬菜 ，不管媽媽們多麼努力地告訴孩子蔬菜多麼有營養，孩子就是不給面子，即使是吃到嘴裡了也要吐出來，時間久了，父母必然會擔心孩子會缺乏營養，那麼如何能讓孩子喜歡上吃蔬菜呢？
要想讓孩子吃蔬菜，首先父母要明確一下孩子為什麼不喜歡吃蔬菜？一般來說有以下幾點：
1. 口感不好：對於小孩子來說，蔬菜含由的膳食纖維過於豐富，導致不好咀嚼，再加上口味清淡，孩子可能就更不喜歡吃了
2. 氣味特殊：相比於成年人來說，孩子的味蕾更加豐富，味覺敏感度更高，可能大人認為這個蔬菜沒有什麼特殊的味道，但對於孩子來說味道就會更明顯，造成孩子對某些蔬菜的味道很排斥
3. 其他原因：有些孩子在面對新鮮事物時會產生抗拒的行為，面對新的種類的蔬菜就會表示拒絕；還有一些孩子可能是由於一些心理因素抗拒蔬菜，比如孩子在第一次吃某種蔬菜時留下了不好的體驗，當他再次面對這種蔬菜就會選擇不吃；還有一種可能就是孩子就是不喜歡吃蔬菜……
一旦找到了孩子不喜歡蔬菜的原因，家長就可以對症下藥了：
1. 把蔬菜切成小塊：對於不好咀嚼的蔬菜，家長可以在料理時儘量將蔬菜切成小塊、細碎狀，讓孩子更加容易咀嚼，減少孩子挑食的情況
2. 忽視蔬菜：家長在料理過程中，可以選擇把多種食材一起烹調，隱藏或者弱化蔬菜，可以將蔬菜混合在孩子喜歡吃的食材裡一起烹飪，孩子就會忽視掉不喜歡的蔬菜了
3. 利用興趣：小豬佩奇裡面有一集講的是喬治不喜歡胡蘿蔔，兔小姐把各種水果和胡蘿蔔榨成汁，告訴喬治這是一杯綠色的“恐龍汁”，只能給恐龍和他的朋友們喝，喬治很快就喝掉了，家長也可以利用孩子喜歡的動畫人物來激發孩子的興趣，引導孩子吃蔬菜
4. 繪本洗腦：很多孩子都喜歡讀繪本，家長可以選擇一些飲食類的繪本，透過繪本里豐富的故事情節來告訴孩子吃蔬菜的重要性，養成良好的飲食習慣
5. 以身作則：最後一點也是最重要的一點，要想讓孩子吃蔬菜，家長首先要做到飲食均衡，保持多樣化的飲食結構，時間久了，孩子自然也會效仿以及適應這樣的飲食習慣