適合一個人做的餐飲當然有，比如賣包子，賣煎餅，賣麵條等等都可以。但是，你生意不能太好，否則你就突破了一個人做餐飲的限制！

一個人做的餐飲專案，當然有啊，而且還有很多，一個人做租一個小的店面就可以啦，吃的東西全部先把它做成半成品，客人來了做起來也快。先來說一下早餐店，自己只要先把準備工作做好，客人來吃早點啦，一個人也忙的過來，而且早餐店的利潤還可以。地方特色小吃也適合一個人做，來店裡吃來吃地方小吃的人，不受時間限制，什麼時候都有人來店裡吃，不忙的時候就把半成品做好，所以一個人還是忙得過來的，而且地方小吃的利潤還是非常好的。還有一個就是做燒烤，只要一個很小的店面就可以了，很多人都不會在店裡吃的，都是邊走邊吃，很適合一個人做，燒烤的利潤也非常大，而且比較容易做，非常適合一個人做還有很多都是和一個人做的，麵條餛頓拉麵等，只要你用心做，你就會做好的，謝謝

一個人做的小吃生意很多，但是你如果追求很高利潤的話，一個人還真不好做，一個人做可能也就是賺一份炒菜廚師的工資，時間可以自己調配，但是累

餐飲人不請自來，見笑。

一個人做的話就不要考慮開店了，因為運作起來怎麼著也要考慮前廳後廚，至少要兩個人。如果題主只有一個人目前也沒有僱人的想法的話建議題主做小吃類或者飲品類。

小吃類的話可以考慮煎餅果子、手抓餅、雞蛋灌餅、烤冷麵等日常咱們經常見到的，如果題主周圍這類已經有太多，覺得競爭壓力過大的話不妨考慮一下外地小吃。比如說我們這小吃街上會有花枝丸、錫紙蛤蜊、鬆餅等這類的。

建議題主先到附近夜市去逛一逛，考察一下市場，看看哪些已經市場飽和，哪些還待開發我最常去的夜市有一家雞叉骨，很平常，卻異常火爆，也不是很美味，但就是無人競爭。所以說，選擇專案很重要，但是選擇一個最適合本地區的專案才是最重要的。

你可以試試做校園市場，用零點校園做校園外賣、代取快遞、校園零食商城等方面的專案，零點校園的系統和軟體免費提供給創業者使用，成本低，投入也少，但利潤比較大，是個不可錯過的創業專案。

分享幾種：

1、福鼎肉片攤；

2、燒烤攤；

3、加盟滷味熟食店；

樓主參考，一個人真的比較難，慎重！

嗯嗯，這是的好問題，因為很多人不能承擔過多的租金和人員工資，所以，老闆即員工就是目前不少小餐飲創業老闆的選擇模式。給你推薦幾個模式：

1.單品外賣。選擇有半成品配送的產品，只需要簡單的加工，就可以出品。比如水餃外賣，不需要你製作，只需要做熟包裝即可。但是，選擇什麼就是你要下功夫的地方。

2.熟食檔口。條件是你有成熟的熟食加工技術，不然可以加盟。這個品類，都是預製，所以沒有現場加工，一個人可以忙過來。

4.小食品加工。如果你有一個品相很好的技術，可以被商家接受並且願意銷售的，可以做單品加工

還有，部分模式，有興趣可以溝通

你可以嘗試做一做奶茶店，不是我吹，資料說話。

谷芋奶茶聚焦在穀物和芋頭飲品上的高品質飲品品牌，在產品構成、出餐形象以及裝店風格上做出了全新的風格。

擺脫現階段產品雷同、口味單一的行業現狀，強調品牌和產品質感，將引領未來穀物茶飲新風尚。

不喜勿噴

隨著餐飲行業的不斷髮展，餐飲品類的劃分越來越細緻。其實，一個人可以做的餐飲生意還是比較多的。具體可以有以下幾類：

1.早餐店

華人還是比較重視早餐的，早餐市場還是非常不錯的。像包子鋪、生煎攤、煎餅攤都是可以一個人經營的。

2.熟食店

熟食的市場也是不錯的，只要掌握好熟食製作技術，提前進行烹飪加工，就可以一個人輕鬆經營了。

3.奶茶店

奶茶店的操作相對而言還是比較簡單的，只要店鋪選址得當，只需要很小的店鋪面積，掌握奶茶製作技術，就可以一人操作了。

4.小吃店

像燒烤啊、炸串啊，大多數人夜宵都很愛吃，市場也是不錯的，只需要將食材進行預先串制，就能夠簡單操作。

雖然以上這些餐飲品類都可以一個人做，但是身在合肥的我，工作也比較忙，回家也懶得自己做飯，所以不管是上班還是回家都愛點個外賣。最近，照常開啟美團外賣的我察覺到了一個新的一人可操作的好餐飲專案，他就是火鍋外賣。其實合肥地區的火鍋外賣品牌還是比較多的，引起我注意的是一個叫肉痴火鍋外賣的新品牌，雖然上線時間不長，但是無論是排名還是評分都是非常好的。那麼，他為什麼適合一個人做呢？

我注意到肉痴火鍋外賣的宣傳語是一家只做外賣的火鍋，也就是說他只做外賣不做堂食。我們都知道火鍋店堂食是需要很多服務人員的，但是外賣店就只需要自己配單接單，等待外賣小哥配送就可以了。經營方式還是比較簡單的。

之所以選擇肉痴火鍋外賣，就是因為他的方便快捷，只要選擇送鍋套餐進行下單，就直接贈送鍋具，而且是可以重複使用的鍋具。對於商家來說，操作流程也是比較簡單的，因為他不需要自己烹飪，像熟食店或者是小吃店還需要自己生火製作，但是肉痴火鍋外賣則完全不需要，只需要進行簡單的菜品切配，再裝上配套裝置就可以了。

以上就是我對於一個人能做的餐飲生意有哪些的相關見解，希望可以幫助到大家。

獨行快，眾行遠，一個人開餐飲店風險很大，而且事情太多、太亂、太雜，處理不好或者遇到難題的時候，就感覺壓力很大。但確實有個體經營戶把自己的小店鋪經營得很好，他們到底是做哪些餐飲專案呢？（我們只說能賺到的）

在商圈中，這一類餐飲店鋪壓根不起眼，但是選址恰當，利潤還是很可觀的。熟悉餐飲行業的朋友應該瞭解，一般的奶茶在用材、搭配、口味、風格上都差不多， 其實就是奶茶粉比對沖泡出來的，果茶那就更不用說了。如果你在商圈中做出類似的奶茶，採取薄利多銷的方式，應該可以做到有盈餘。

奶茶材料自己配，成本得到了控制，再搭配季節性冷飲產品，兩者搭配著做，店鋪面積不大，自己當老闆兼員工，不需要支付工資，質量和活動做得好，應該很有搞頭。

這一類，市面上其實已經有不少了，很多個體創業者在商圈的一角租了一個很小的店鋪，他們主要賣的是熟食，或者是半熟食，例如，龍蝦、炒貨、鴨脖、烤鴨、滷肉、早點、煎餅、燒烤等等。千萬不要小瞧這些餐飲專案，忙得時候，一個人都不夠用。

但是這類的餐飲專案需要有一定條件：你有成熟的熟食加工技術，不然可以加盟。這個品類，都是預製，所以沒有現場加工，一個人可以忙過來。

樂創著力打造微餐網際網路飲運營平臺，用更加標準化的出餐，更加豐富的網際網路運營模式打造更有市場競爭力的微餐飲專案。公司集合市場、選址、技術、運營、培訓、督導，6大實力體系搭建核心競爭力，組織有全套成體系的相應團隊架構。

擁有3000平米辦公面積，上百人服務團隊，並有生產研發工廠。不僅做品牌的策劃與包裝者，更要做優秀的專案運營商。展望未來，樂創餐飲將繼續以創新思維帶領中式餐飲進步，引領餐飲文化向多元化發展。