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冰糖心蘋果是富士蘋果的一種，只是生長環境不同，造就了冰糖心的出現，似乎就成了不同的品種。

冰糖心，其實是蘋果生長期長，糖分積累多，果實內部成透明狀，吃起來水分足，甜度高。由於當地氣溫低，降雨量少，但是地下水系充足，是無汙染的，光照充足，生長期長，一般是在10月中下旬採摘。然而內地各地的蘋果大多是在9月份成熟採摘。況且，冰糖心蘋果採摘期已經進入霜期。

冰糖心蘋果最明顯的特徵是:

①果面光滑，有光澤。

②果肉白裡透黃，透明，有水漬狀。

以上就是正綜產於阿克蘇的冰糖心蘋果，其品質特好。

當然，其他地方也有冰糖心蘋果，成熟期可能要比阿克蘇冰糖心蘋果早一月左右。

在我們當地有時也會出現這種冰糖心的蘋果，但只要冰糖心出現，果面就會發黃，果面手感發粘，就會失去原來蘋果的光滑果面。這種蘋果，我們都以病果處理，收購商也不會收購的，會打成次品果的。

我們要做的是，維護好自己的品牌，管理好自己的優質果品，提高種植技術和管理水平，使我們的蘋果產業成為我們的脫貧致富的動力源。同時，我們要做好好宣傳和推廣，讓更多的人知道我們的品牌蘋果，盡力讓它走出國門，走向世界。

冰糖心蘋果，是產於阿克蘇的一種蘋果，冰糖心蘋果，得天獨厚的日照和純淨的空氣，導致了蘋果的糖分十分充足。因其果核部糖分堆積成透明狀，形成了世界上的“冰糖心”，故稱之為“冰糖心”蘋果。那麼冰糖心蘋果什麼時候採摘？冰糖心蘋果什麼時候上市？

冰糖心蘋果什麼時候採摘

霜凍之後

世界上有千百種蘋果，只有一種必須等到霜凍之後才可以採收，世界上有千萬種甜蜜，只有一種甜蜜才甜似初戀，這就是，阿克蘇冰糖心蘋果

【阿克蘇·冰糖心】因果核部分糖分大量堆積，具有獨特的“冰糖心”。

【冰糖心·口感好】汁多味甜、酥脆爽口、果肉細膩、石細胞少、無殘渣。

【冰糖心·香味濃】晝夜溫差大、光照充足，凝聚濃濃果香。

【冰糖心·耐儲藏】因冰糖心富士含糖量比普通紅富士高，因此更耐貯藏。

冰糖心蘋果什麼時候上市

果核透明、味道甜美的“冰糖心蘋果”產自於新疆南部的阿克蘇地區。它每年採摘的時間嚴格控制在10月25日之後，上市時間晚於普通蘋果1——2個月，一旦上市，即被搶購一空。

吐魯番地大物博，當地葡萄向來聞名。哈密的瓜更是直接冠名“哈密瓜”。相對來說，阿克蘇的蘋果比較低調，但在新疆人眼裡，阿克蘇冰糖心蘋果也是與吐魯番葡萄和哈密瓜齊名、極具代表性的佳果。阿克蘇冰糖心蘋果被稱為新疆的“水果皇后”，且僅產於新疆南部天山南麓、塔里木盆地北緣、塔里木腹地的阿克蘇地區。在維吾爾語裡，阿克蘇意為“清澈的水”，素有“塞外江南”之美稱。

冰糖心蘋果好吃嗎

生長在阿克蘇的冰糖心蘋果為扁平形，果面光滑細膩、色澤光亮自然，皮薄肉厚、質地較密、味甜汁多，嘖嘖嘖自從遇到它，才徹底地明白什麼叫做“情有獨鍾”！！

冰糖心蘋果的鑑別方法

一是看外表。阿克蘇全年也就下幾場雨，平常風沙大，“冰糖心”表面就有一層灰。用手一擦，就光亮了，而且越擦越亮，不打果蠟。所以，看上去很乾淨的“冰糖心”，一般都是假的。

其次，阿克蘇“冰糖心”是矮墩墩的，總體看，兩邊不對稱，“肩膀”一高一低，而陝西紅富士外觀漂亮，遼南蘋果個頭均勻，山東蘋果個頭大。

後，“冰糖心”的果肉，是淡黃色的，而且一定要橫切著吃，切斷纖維，吃起來更脆，更甜。

冰糖心蘋果什麼時候採摘？冰糖心蘋果什麼時候上市就為大家介紹到這裡了，“冰糖心”的佳存放溫度，是-5℃至5℃之間，如果常溫高於5℃，冰糖心就會慢慢消失了。