一、發出存貨採用先進先出法。在物價持續上升時，期末存貨成本接近於市價，而發出成本偏低，會高估企業當期利潤和庫存存貨價值；反之，會低估企業存貨價值和當期利潤。

二、解釋

1、在實際成本核算方式下，企業可以採用的發出存貨成本的計價方法包括個別計價法、先進先出法、月末一次加權平均法和移動加權平均法等。

2、個別計價法，是假設存貨具體專案的實物流轉與成本流轉相一致，按照各種存貨逐一辨認各批發出存貨和期末存貨所屬的購進批別或生產批別，分別按其購入或生產時所確定的單位成本計算各批發出存貨和期末存貨成本的方法。這種方法不受物價波動的影響，成本計算比較準確。

3、先進先出法是指以先購入的存貨應先發出(銷售或耗用)這樣一種存貨實物流動假設為前提，對發出存貨進行計價的一種方法。採用這種方法，先購入的存貨成本在後購入存貨成本之前轉出，如此確定發出存貨和期末存貨的成本。因此，在物價持續上升時，是先把物價低時購進的存貨發出去，影響到產品的生產成本偏低，結轉到銷售成本也偏低，從而導致當期利潤偏高。反之，在物價持續下降時，這種方法會使銷售成本偏高，影響利潤偏低。

4、月末一次加權平均法和移動平均法是透過計算出存貨的加權平均單位成本，以此為基礎計算發出存貨的成本和期末存貨的成本的一種方法。這兩種計價方法發出存貨採用平均單價，可以消除因物價變動造成的對銷售成本的影響。