荷花的外形特點：

1.根莖（藕）肥大多節，橫生於水底泥中；

2.葉盾狀圓形，表面深綠色，被蠟質白粉背面灰綠色，全緣並呈波狀；

3.葉柄圓柱形，密生倒刺。花單生於花梗頂端、高託水面之上，有單瓣、復瓣、重瓣及重臺等花型；

5.多位雄蕊，雌蕊離生，埋藏於倒圓錐狀海綿質花托內，花托表面具多數散生蜂窩狀孔洞，受精後逐漸膨大稱為為蓮蓬，每一孔洞內生一小堅果（蓮子）；

6.荷花的根莖種植在池塘或河流底部的淤泥上，而荷葉挺出水面。 在伸出水面幾釐米的花莖上長著花朵。荷花一般長到150釐米高，橫向擴充套件到3米。荷葉最大可達直徑60釐米。引人人注目的蓮花最大直徑可達20釐米。

荷花花朵開放的時候比較賞心悅目、搖曳生姿。

荷花（學名：Nelumbo SP.；英文名稱：Lotus flower）：屬睡蓮科，是蓮屬二種植物的通稱。又名蓮花、水芙蓉等。是蓮屬多年生水生草本花卉。地下莖長而肥厚，有長節，葉盾圓形。花期6至9月，單生於花梗頂端，花瓣多數，嵌生在花托基部，有紅、粉紅、白、紫等色，或有彩紋、鑲邊。堅果橢圓形，種子卵形。

荷花種類很多，分觀賞和食用兩大類。原產亞洲熱帶和溫帶地區，中國早在周朝就有栽培記載。荷花全身皆寶，藕和蓮子能食用，蓮子、根莖、水芝、荷葉、花及種子的胚芽等都可入藥。其出汙泥而不染之品格恆為世人稱頌。“接天蓮葉無窮碧，映日荷花別樣紅”就是對荷花之美的真實寫照。荷花“中通外直，不蔓不枝，出淤泥而不染，濯清漣而不妖”的高尚品格，歷來為詩人墨客歌詠繪畫的題材之一。

1985年5月荷花被評為中國十大名花之一。荷花是印度和越南的國花。