聞氣味 優質絞股藍尤其是野生的，有一股山野的清香，自然清新。較差的，有不自然的味道或淡臭味。粗劣的，如聞黴乾菜味或者乾脆無臭無味。 　　看湯色 熱水沖泡後，優質絞股藍，水到色出，湯水色澤綠黃，而且久泡不衰，衝六七回依然不改其色。較差的，久久不肯出色，而且出色老黃，一般衝上二三回已經色淡色衰。偽劣的，湯色淺淡蒼白。 　　看形態 優質野生絞股藍，沖泡後捲縮的嫩葉嫩莖迅速張開，常為複葉五枚，葉緣淺齒，因須細葉嫩，時有斷片。較差的，莖老葉粗，甚者藤葉長連。偽劣的，長藤大葉，其形粗俗。 　　品口感 質絞股藍略有微苦，不很甜，卻有甘醇的回味，十分自然爽口，就是不喜歡飲茶者，也會杯杯相連，飲不停口。需要注意的是，有的產品因其味偏苦，在加工時人為地加糖，使其味苦中夾甜，很不自然，很是難飲。另有一種苦中夾痠麻舌，細嚼有膠質感，這顯然不是真品，而是烏蘞莓，因其外形十分相似，生長旺盛，易於採收，投機商人往往用來以假亂真。 　　看產地 絞股藍本是生長在神農架海拔1700米以上的草本植物。現在大多為人工移植栽培。絞股藍以不受農藥及人工化學物汙染的野生之品為珍品，平利絞股藍盛產地位於陝西省安康市平利縣境內，自然生長，屬純天然有機野生。故有“女媧神草”之稱，絞股藍又被譽為“抗癌新秀”、“人間仙草”。