有人認為,冷水倒在地上,水和水裡的空氣同時與地面撞擊,所以發現的聲音比較清脆.至於開水,因為開水裡沒有空氣了,倒在地上時就只有水與地面撞擊,所以發出的聲音比較低沉. 這種看法,好像有些道理,其實不然. 首先,冷水中的空氣溶解在水裡,是作為液體存在的,當冷水與地面撞擊時,溶解著的空氣不可能預先變成氣體來與地面撞擊. 其次,我們把溶解有空氣的冷水視同汽水.汽水裡的二氧化碳是在高壓下溶解的,開啟瓶塞就等於突然減少液麵的壓力.所以只要稍加搖動,就有大量的二氧化碳從液體中噴出,這與冷水中溶解空氣的情況完全不同,溶解在冷水中的空氣是極少的,並未達到飽和狀態.因此,當冷水撞擊地面時,一般只會有更多的空氣溶解在水中,而不是有許多空氣從水裡跑出. 再則,認為開水撞擊地面發出的聲音比較低沉,是由於開水裡沒有空氣,這個說法如果確實,那麼沒有空氣的冷開水就應發出與熱開水一樣的聲音.可是,冷開水撞擊地面的聲音完全跟冷水一樣,這就證明了開水和冷水撞擊地面發出不同的聲音,與水裡有否有空氣毫無關係. 冷水和開水的主要區別,一是空氣的有無,二是溫度的高低.在上面的分析中,已經否定了前者,則原因就在於溫度的高低了. 用一壺煮開的水,每隔二三分鐘向地面澆注一次,同時注意每次發出的聲音,你就會發現,隨著壺水溫度的降低,聲音的調子由低到高,"撲撲"聲逐漸變為"噼啪"聲. 那麼,溫度不同的水撞擊地面時,為什麼會發出不同的聲音呢? 水煮開後,水分子的活動能力大為增加,分子間的吸引力大為削弱,這時,不僅液體表面的水分了很快蒸發,而且液體內部的水分子也爭先恐後地汽化飛出.因此,在開水四周總是夾著這一層富於彈性的水汽,所以發出了低沉的"撲撲"聲． 水溫逐漸降低時，水分子的活動能力減弱了，分子間的吸引力增大了，液體內部的水分子不再汽化，包圍著的水汽層逐漸消失，這時，水著地就直接與地面接觸，因而發出來的聲音變清脆了．
有人認為,冷水倒在地上,水和水裡的空氣同時與地面撞擊,所以發現的聲音比較清脆.至於開水,因為開水裡沒有空氣了,倒在地上時就只有水與地面撞擊,所以發出的聲音比較低沉. 這種看法,好像有些道理,其實不然. 首先,冷水中的空氣溶解在水裡,是作為液體存在的,當冷水與地面撞擊時,溶解著的空氣不可能預先變成氣體來與地面撞擊. 其次,我們把溶解有空氣的冷水視同汽水.汽水裡的二氧化碳是在高壓下溶解的,開啟瓶塞就等於突然減少液麵的壓力.所以只要稍加搖動,就有大量的二氧化碳從液體中噴出,這與冷水中溶解空氣的情況完全不同,溶解在冷水中的空氣是極少的,並未達到飽和狀態.因此,當冷水撞擊地面時,一般只會有更多的空氣溶解在水中,而不是有許多空氣從水裡跑出. 再則,認為開水撞擊地面發出的聲音比較低沉,是由於開水裡沒有空氣,這個說法如果確實,那麼沒有空氣的冷開水就應發出與熱開水一樣的聲音.可是,冷開水撞擊地面的聲音完全跟冷水一樣,這就證明了開水和冷水撞擊地面發出不同的聲音,與水裡有否有空氣毫無關係. 冷水和開水的主要區別,一是空氣的有無,二是溫度的高低.在上面的分析中,已經否定了前者,則原因就在於溫度的高低了. 用一壺煮開的水,每隔二三分鐘向地面澆注一次,同時注意每次發出的聲音,你就會發現,隨著壺水溫度的降低,聲音的調子由低到高,"撲撲"聲逐漸變為"噼啪"聲. 那麼,溫度不同的水撞擊地面時,為什麼會發出不同的聲音呢? 水煮開後,水分子的活動能力大為增加,分子間的吸引力大為削弱,這時,不僅液體表面的水分了很快蒸發,而且液體內部的水分子也爭先恐後地汽化飛出.因此,在開水四周總是夾著這一層富於彈性的水汽,所以發出了低沉的"撲撲"聲． 水溫逐漸降低時，水分子的活動能力減弱了，分子間的吸引力增大了，液體內部的水分子不再汽化，包圍著的水汽層逐漸消失，這時，水著地就直接與地面接觸，因而發出來的聲音變清脆了．