可以的
不過小孩最好不要吃。
靈芝
靈芝,根據中國第一部藥物專著《神農本草經》記載:靈芝有紫、赤、青、黃、白、黑六種,但現代文獻及所見標本,多為多菌科植物紫芝或赤芝的全株。性味甘平。紫芝主要含麥角甾醇、有機酸、氨基葡萄糖、多糖類、樹脂、甘露醇和多糖醇等麥角甾醇、樹脂、脂肪酸、甘露醇和多糖類,又含生物鹼、內酯、香豆精、水溶性蛋白質和多種酶類。
【英文名】 GANODERMA
【別名】靈芝草、菌靈芝、木靈芝、三秀、茵、芝、
【藥源分佈】"動植物資源分佈:1.靈芝GanodermaeLucidi產於華東、西南及吉林、河北、山西、江西、廣東、廣西等地,有人工栽培。銷全國各地。2.紫芝GanodermaeSinensis產於浙江、江西、湖南、四川、福建、廣西、廣東等地,也有人工栽培。銷全國各地。藥用動植物的栽培:1.生物學特性:靈芝為腐生菌,由於可寄生在活樹上,故又稱
【性味歸經】甘,平。歸心、肺、肝、腎經。主治虛勞、咳嗽、氣喘、失眠、消化不良,惡性腫瘤等。動物藥理表明實驗:靈芝對神經系統有抑制作用,迴圈系統有降壓和加強心臟收縮力的作用,對呼吸系統有祛痰作用,此外,還有護肝、提高免疫功能,抗菌等作用。
【成分】:
紫芝含麥角甾醇,有機酸為順蓖麻酸,。此外,並含氨基酸、葡萄糖、多糖類、樹脂及甘露醇。一般靈芝有生物鹼、甾醇、內酯、香豆精、酸性樹脂、氨基酸、油脂、還原性物質等反應。
【藥理:】
據動物試驗,對小白鼠有鎮靜、鎮痛作用。可提高小白鼠耐寒、耐缺氧能力,並推遲其死亡時間。以靈芝為主配以白朮、田七、川芎等中藥,則能顯著提高動物的存活率,並能幫助動物渡過放射病極期,而使白細胞較早恢復。受照射動物服用靈芝後可增進食慾,改善精神狀態。正常人口服靈芝20克,能降低心率。
【型別和主治】
青芝:一名龍芝,酸、平、無毒。明目,補肝,安神,增強記憶力。
赤芝:一名丹芝,苦、平、無毒。解胸胃鬱結,補中益氣,使人神志清明。
黃芝:一名金芝,甘、平、無毒。益脾胃,安神。
白芝:一名玉芝、素芝,辛、平、無毒。止咳益肺,安神,亦增強體力。
黑芝:一名玄芝,鹹、平、無毒。利水道,益腎氣。
紫芝:一名木芝甘、溫、無毒。益精氣,堅筋骨,利關節,療虛勞。
【治療】
(1)治:服用靈芝片,日3次,每次1片(含量相當於生藥0.5克),或用靈芝酊(20%濃度),日3次,每次10毫升(每日量相當於生藥6克),一般15~30天開始見效。
(2)治:小兒患者每日肌肉注射1~2毫升(每毫升含0.5~1克生藥),連續注射1個月左右。
(3)治。曾治療因化學、物理、藥物及慢性病等各種因素引起的52例,近期有效率為84.6%,白細胞總數平均提高至1028/立方毫米。10~20天為一個療程。
(4)治療冠心病:對心絞痛、心前區脹悶,或緊壓感的緩解率約為72%,對心悸、氣促等症狀的好轉率約為65%,半數以上患者服藥期間反映:食慾、睡眠、精神好轉,降低血有較好療效。 臨床試驗均表明,靈芝可有效地擴張冠狀動脈,增加冠脈血流量,改善心肌微迴圈,增強心肌氧和能量的供給,因此,對心肌缺血具有保護作用,可廣泛用於冠心病、心絞痛等的治療和預防。 對高血脂病患者,靈芝可明顯降低血膽固醇、脂蛋白和,並能預防動脈粥樣硬化斑塊的形成。對於粥樣硬化斑塊已經形成者,則有降低動脈壁膽固醇含量、軟化血管、防止進一步損傷的作用。並可改善區域性微迴圈,阻止血小板聚集。這些功效對於多種型別的中風有良好的防治作用。
(5)治療心律失常:在用靈芝治療冠心病的過程中,發現在冠心病改善的同時,伴隨的心律失常也隨著好轉和消失,於是採用靈芝注射液治療各種心律失常,取得一定的效果。
(6)治,比傳統的“護肝”藥物療效好。此外,還用於治療萎縮性胃炎,惡性腫瘤等。
(7)抗神經衰弱。祖國醫學所載靈芝能 " 安神 " 、 " 增智慧 " 、 " 不忘 " 。據報道,靈芝製劑對神經衰弱失眠有顯著療效,總有效率高達 87.14% ~ 100% 。一般用藥後 10 ~ 15 天即出現明顯療效,表明為睡眠改善,食慾、體重增加,心悸、頭痛、頭暈減輕或消失,精神振奮,記憶力增強。屬者療效更好。所以,靈芝對於中樞神經系統有較強的調節作用,具有鎮靜安神的功效,對於神經衰弱和失眠患者是必備佳品,國家藥典中,靈芝就是有效的安眠寧神之藥。
(8) 治療糖尿病:靈芝降血糖之原理是由於促進組織對糖的利用。服用靈芝後可取代胰島素抑制脂肪酸的釋出,可改善血糖、尿糖等症狀。血糖由 173 降至 116 ,膽固醇由 233 降至 179 , β- 蛋白由 580 降至 465 。靈芝中的水溶性多糖,可減輕非胰島素依賴型糖尿病的發病程度。日本 Numata Kenji 生產的靈芝保健食品,已廣泛使用治療糖尿病患者。
(9)抗過敏作用:當機體受某種抗原侵襲導致免疫功能亢進,產生各種變態反應或免疫性病理損害時,靈芝能抑制亢進的免疫水平,保持機體自身的穩定。實驗證明:靈芝可阻斷過敏反應介質的釋放,防止過敏反應的發生,因此,對於目前治療較困難的變態反應性或自身免疫性疾病。如:過敏性哮喘、紅斑狼瘡、甲亢、過敏性鼻炎、多種頑固性面板病等都可起到較好的效果,並可部分對抗某些疾病患者因長期使用激素而出現的毒副作用。
由此可見,靈芝草治療的病,大部分為老年性、頑固性、退化性的疾患。
【服用】
用法用量 6~12g。
[神經衰弱]靈芝糖漿(約30%)每日2次,每次20毫升。(或靈芝6~9克,水煎服)。
[高血壓]靈芝6~9克,水煎服。
[遷延性肝炎]靈芝6克,甘草4.5克,水煎服。
[慢性氣管炎]靈芝9克,南沙參、北沙參各6克,百合9克,水煎服。
[過敏性哮喘]靈芝16克,半夏3克半,蘇葉6克,厚朴3克,茯芩9克,水煎冰糖,一日2—3次分服。
[過敏性鼻炎]靈芝煎濃湯,過濾後,頻頻滴鼻。
服用時應注意兩點:
(1)內服研末或浸酒,每次2~3克。現代多改為片劑,每次3~4粒,每日3次,或用針劑,肌肉注射,每日1~2次。忌超量,因實驗表明:大量則發生副作用,能使動物致死。
(2)久服。若治病一般須1個月以上;若預防衰老,延年益壽,則應連服3個月以上,停藥3個月,再服的間歇服藥法,效果才佳。
【怎樣識別靈芝】
(1)靈芝粉末淺棕色、棕褐色至紫褐色。菌絲散在或粘結成團,無色或淡棕色,細長,稍彎曲,有分枝,直徑2.5~6.5μm。孢子褐色,卵形,頂端平截,外壁無色,內壁有疣狀突起,長8~12μm,寬5~8μm。人工栽培的靈芝在色澤、形狀、大小都比較統一、有規則,菌蓋腎形、半圓形或近圓形;蓋面黃褐色至紅褐色,蓋緣為淡黃褐色,有同心環帶和環溝,並有縱皺紋,表面有光澤。而野生靈芝在色澤上不統一,形狀大小不一,表面沒有明顯光澤。
(2)取靈芝粉末2g,加乙醇30ml,加熱迴流30分鐘,濾過,濾液蒸乾,殘渣加甲醇2ml使溶解,作為供試品溶液。另取靈芝對照藥材2g,同法制成對照藥材溶液。照薄層色譜法(附錄Ⅵ B)試驗,吸取上述兩種溶液各4μl,分別點於同一矽膠 G薄層板上,以石油醚(60~90℃)-甲酸乙酯-甲酸(15:5:1)的上層溶液為展開劑,展開,取出,晾乾,置紫外光燈(365nm)下檢視。供試品色譜中,在與對照藥材色譜相應的位置上,顯相同顏色的熒光斑點。
(3)靈芝分108種,有青芝、赤芝、白芝、紫芝等。不是每種靈芝都是有效的。一般藥廠選擇赤芝,而赤芝又分32種。購買靈芝者須小心辯認,深褐色、無異味。赤芝:外形呈傘狀,菌蓋腎形、半圓形或近圓形,直徑10~18cm,厚 1~2cm。皮殼堅硬,黃褐色至紅褐色,有光澤,具環狀稜紋和輻射狀皺紋,邊緣薄而平截,常稍內卷。菌肉白色至淡棕色。菌柄圓柱形,側生,少偏生,長7~15cm,直徑 1~3.5cm,紅褐色至紫褐色,光亮。孢子細小,黃褐色。氣微香,味苦澀紫芝:皮殼紫黑色,有漆樣光澤。菌肉鏽褐色。菌柄長17~23cm。
【貯藏】新鮮的靈芝可以直接食用,但儲存期很短。靈芝採收後,去掉表面的泥沙及灰塵,自然涼幹或烘乾,水分控制在13%以下,然後用密封的袋子包裝,放在陰涼乾燥處儲存。市場上散裝的靈芝,使用前最好清洗後食用。 置乾燥處,防黴,防蛀。
【養殖靈芝】
市場上出售的靈芝,盆栽養護非常簡單,既不需要澆水、施肥,也不需要見Sunny、承雨露,只需要每隔幾天用溼布擦抹靈芝子實體的表面,抹去其上沾附的纖塵,還其本來的鮮豔色彩即可。有時為了增加靈芝子實體表面的新鮮光亮程度,也可用植物油,如核桃油、菜籽油等擦抹,則可使其顯得更為光潔鮮亮。你如果感興趣,可到花市去購置一盆回來作室內陳列,不必考慮養護問題,但必須注意,時間過長後,靈芝子實體上會有蛀蟲發生,可每隔1年至2年給予一次殺蟲消毒。
【靈芝的食用方法】
食用方法:
靈芝味雖苦,但苦而香,苦可以加入蜂蜜等調味。根據靈芝的特點,現介紹幾種既簡便,效果又好的食用方法:
1、靈芝泡水法:把靈芝剪成碎塊,放在茶杯內,用開水沖泡後當茶喝,一般成人一天用量10~15g,可連續沖泡5次以上。
2、靈芝水煎法:將靈芝剪碎,放入罐內,加水煎煮,一般煎煮3-4次。把所有煎液混和,分次口服。
3、靈芝泡酒:將靈芝剪碎放入白酒瓶中密封浸泡,三天後,白酒變成棕紅色時即可喝,還可加入冰糖或蜂蜜。
靈芝燉豬蹄:
取靈芝15克,豬蹄1只,料酒、精鹽、味精、蔥段、薑片、豬油適量。將豬蹄去毛後洗淨,放入沸水鍋中焯一段時間,撈出再洗淨,靈芝洗淨切片。鍋中放入豬油,燒熱加蔥姜煸香,放入豬蹄、水、料酒、味精、精鹽、靈芝、武火燒沸,改用文火燉至豬蹄熟爛,出鍋即成。
靈芝鵪鶉蛋湯:
鵪鶉蛋12個,靈芝60克,紅棗12個,將靈芝洗淨, 切成細塊;紅棗(去核)洗淨;鵪鶉蛋煮熟,去殼。把全部用料放入鍋內,加清水適量,武火煮沸後,文火煲至靈芝出味,加白糖適量,再煲沸即成。具有補血益精、悅色減皺功效。
靈芝蓮心百合瘦肉湯:
靈芝6克,蓮子30克,百合30克,瘦肉200克。安神健脾,清肺燥,止乾咳,凡陰虛咳嗽或肺結核患者,可常服。
靈芝蓮子清雞湯:
靈芝6克,蓮子50克,陳皮一角,雞一隻。健脾開胃,補益身體,病後體虛,產後,手術後,脾胃虛弱,血氣不足,頭暈眼花,可常飲此湯。
靈芝杞子南棗乳鴿湯:
靈芝6克,杞子30克,南棗10枚,乳鴿一隻,生薑一片。健脾開胃,補益氣血,養心安神,益精明目,治精神不振,心跳失眠,頭暈眼花。
根據別人經驗,煲靈芝的配搭首選是雞。雞湯的味道較濃,可以蓋住靈芝本身的澀味。我還聽人說,靈芝要順紋切,否則會傷靈芝的靈氣。
幾種簡便易行的方法
1.靈芝水煎法:
將靈芝切碎(靈芝切片),加入罐內,加水,象煎中藥一樣地熬水服,一般煎服3-4次;也可以連續水煎3次,裝入溫水瓶慢慢喝,每天喝多少都無限制,有利於治療甲亢、失眠、便糖、腹瀉等症;
2.靈芝泡酒:
將靈芝剪碎(靈芝切片)放入白酒瓶中密封浸泡,三天後,白酒變成紅棕色時即可喝,還可加入一定的冰糖或蜂糖,適於神經衰弱、失眠、消化不良、咳嗽氣喘、老年性支氣管炎等症;
3. 靈芝燉肉
無論豬肉、牛肉、羊肉、雞肉,都可以加入靈芝燉,按各自的飲食習慣加入調料喝湯吃肉,有益於肝硬化;
4.靈芝銀耳羹:
靈芝9克,銀耳6克,冰糖15克,用小火燉2-3小時,至銀耳成稠汁,取出靈芝殘渣,分3次服用,治咳嗽,心神不安,失眠夢多、怔忡、健忘等症;
5.靈芝黑白木耳湯:
靈芝6克,黑木耳(雲耳)6克,白木耳(銀耳)6克,蜜棗6枚,瘦豬肉200克。滋補肺、胃,活血潤燥,強心補腦,防癌抗癌,降血壓血脂,預防冠心病。
可以的
不過小孩最好不要吃。
靈芝
靈芝,根據中國第一部藥物專著《神農本草經》記載:靈芝有紫、赤、青、黃、白、黑六種,但現代文獻及所見標本,多為多菌科植物紫芝或赤芝的全株。性味甘平。紫芝主要含麥角甾醇、有機酸、氨基葡萄糖、多糖類、樹脂、甘露醇和多糖醇等麥角甾醇、樹脂、脂肪酸、甘露醇和多糖類,又含生物鹼、內酯、香豆精、水溶性蛋白質和多種酶類。
【英文名】 GANODERMA
【別名】靈芝草、菌靈芝、木靈芝、三秀、茵、芝、
【藥源分佈】"動植物資源分佈:1.靈芝GanodermaeLucidi產於華東、西南及吉林、河北、山西、江西、廣東、廣西等地,有人工栽培。銷全國各地。2.紫芝GanodermaeSinensis產於浙江、江西、湖南、四川、福建、廣西、廣東等地,也有人工栽培。銷全國各地。藥用動植物的栽培:1.生物學特性:靈芝為腐生菌,由於可寄生在活樹上,故又稱
【性味歸經】甘,平。歸心、肺、肝、腎經。主治虛勞、咳嗽、氣喘、失眠、消化不良,惡性腫瘤等。動物藥理表明實驗:靈芝對神經系統有抑制作用,迴圈系統有降壓和加強心臟收縮力的作用,對呼吸系統有祛痰作用,此外,還有護肝、提高免疫功能,抗菌等作用。
Fr.) Karst.或紫芝 Ganoderma sinense Zhao,Xu et Zhang的乾燥子實體。全年採收,除去雜質,剪除附有朽木、泥沙或培養基質的下端菌柄,陰乾或在40~50℃烘乾。是寄生於櫟及其他闊葉樹根部的蕈類。傘狀,堅硬,木質,菌蓋腎形或半圓形,紫褐色有漆狀光澤。各地均有分佈,近來有人工培養,培養品形態有變異,但其療效相同。【成分】:
紫芝含麥角甾醇,有機酸為順蓖麻酸,。此外,並含氨基酸、葡萄糖、多糖類、樹脂及甘露醇。一般靈芝有生物鹼、甾醇、內酯、香豆精、酸性樹脂、氨基酸、油脂、還原性物質等反應。
【藥理:】
據動物試驗,對小白鼠有鎮靜、鎮痛作用。可提高小白鼠耐寒、耐缺氧能力,並推遲其死亡時間。以靈芝為主配以白朮、田七、川芎等中藥,則能顯著提高動物的存活率,並能幫助動物渡過放射病極期,而使白細胞較早恢復。受照射動物服用靈芝後可增進食慾,改善精神狀態。正常人口服靈芝20克,能降低心率。
【型別和主治】
青芝:一名龍芝,酸、平、無毒。明目,補肝,安神,增強記憶力。
赤芝:一名丹芝,苦、平、無毒。解胸胃鬱結,補中益氣,使人神志清明。
黃芝:一名金芝,甘、平、無毒。益脾胃,安神。
白芝:一名玉芝、素芝,辛、平、無毒。止咳益肺,安神,亦增強體力。
黑芝:一名玄芝,鹹、平、無毒。利水道,益腎氣。
紫芝:一名木芝甘、溫、無毒。益精氣,堅筋骨,利關節,療虛勞。
【治療】
(1)治:服用靈芝片,日3次,每次1片(含量相當於生藥0.5克),或用靈芝酊(20%濃度),日3次,每次10毫升(每日量相當於生藥6克),一般15~30天開始見效。
(2)治:小兒患者每日肌肉注射1~2毫升(每毫升含0.5~1克生藥),連續注射1個月左右。
(3)治。曾治療因化學、物理、藥物及慢性病等各種因素引起的52例,近期有效率為84.6%,白細胞總數平均提高至1028/立方毫米。10~20天為一個療程。
(4)治療冠心病:對心絞痛、心前區脹悶,或緊壓感的緩解率約為72%,對心悸、氣促等症狀的好轉率約為65%,半數以上患者服藥期間反映:食慾、睡眠、精神好轉,降低血有較好療效。 臨床試驗均表明,靈芝可有效地擴張冠狀動脈,增加冠脈血流量,改善心肌微迴圈,增強心肌氧和能量的供給,因此,對心肌缺血具有保護作用,可廣泛用於冠心病、心絞痛等的治療和預防。 對高血脂病患者,靈芝可明顯降低血膽固醇、脂蛋白和,並能預防動脈粥樣硬化斑塊的形成。對於粥樣硬化斑塊已經形成者,則有降低動脈壁膽固醇含量、軟化血管、防止進一步損傷的作用。並可改善區域性微迴圈,阻止血小板聚集。這些功效對於多種型別的中風有良好的防治作用。
(5)治療心律失常:在用靈芝治療冠心病的過程中,發現在冠心病改善的同時,伴隨的心律失常也隨著好轉和消失,於是採用靈芝注射液治療各種心律失常,取得一定的效果。
(6)治,比傳統的“護肝”藥物療效好。此外,還用於治療萎縮性胃炎,惡性腫瘤等。
(7)抗神經衰弱。祖國醫學所載靈芝能 " 安神 " 、 " 增智慧 " 、 " 不忘 " 。據報道,靈芝製劑對神經衰弱失眠有顯著療效,總有效率高達 87.14% ~ 100% 。一般用藥後 10 ~ 15 天即出現明顯療效,表明為睡眠改善,食慾、體重增加,心悸、頭痛、頭暈減輕或消失,精神振奮,記憶力增強。屬者療效更好。所以,靈芝對於中樞神經系統有較強的調節作用,具有鎮靜安神的功效,對於神經衰弱和失眠患者是必備佳品,國家藥典中,靈芝就是有效的安眠寧神之藥。
(8) 治療糖尿病:靈芝降血糖之原理是由於促進組織對糖的利用。服用靈芝後可取代胰島素抑制脂肪酸的釋出,可改善血糖、尿糖等症狀。血糖由 173 降至 116 ,膽固醇由 233 降至 179 , β- 蛋白由 580 降至 465 。靈芝中的水溶性多糖,可減輕非胰島素依賴型糖尿病的發病程度。日本 Numata Kenji 生產的靈芝保健食品,已廣泛使用治療糖尿病患者。
(9)抗過敏作用:當機體受某種抗原侵襲導致免疫功能亢進,產生各種變態反應或免疫性病理損害時,靈芝能抑制亢進的免疫水平,保持機體自身的穩定。實驗證明:靈芝可阻斷過敏反應介質的釋放,防止過敏反應的發生,因此,對於目前治療較困難的變態反應性或自身免疫性疾病。如:過敏性哮喘、紅斑狼瘡、甲亢、過敏性鼻炎、多種頑固性面板病等都可起到較好的效果,並可部分對抗某些疾病患者因長期使用激素而出現的毒副作用。
由此可見,靈芝草治療的病,大部分為老年性、頑固性、退化性的疾患。
【服用】
用法用量 6~12g。
[神經衰弱]靈芝糖漿(約30%)每日2次,每次20毫升。(或靈芝6~9克,水煎服)。
[高血壓]靈芝6~9克,水煎服。
[遷延性肝炎]靈芝6克,甘草4.5克,水煎服。
[慢性氣管炎]靈芝9克,南沙參、北沙參各6克,百合9克,水煎服。
[過敏性哮喘]靈芝16克,半夏3克半,蘇葉6克,厚朴3克,茯芩9克,水煎冰糖,一日2—3次分服。
[過敏性鼻炎]靈芝煎濃湯,過濾後,頻頻滴鼻。
服用時應注意兩點:
(1)內服研末或浸酒,每次2~3克。現代多改為片劑,每次3~4粒,每日3次,或用針劑,肌肉注射,每日1~2次。忌超量,因實驗表明:大量則發生副作用,能使動物致死。
(2)久服。若治病一般須1個月以上;若預防衰老,延年益壽,則應連服3個月以上,停藥3個月,再服的間歇服藥法,效果才佳。
【怎樣識別靈芝】
(1)靈芝粉末淺棕色、棕褐色至紫褐色。菌絲散在或粘結成團,無色或淡棕色,細長,稍彎曲,有分枝,直徑2.5~6.5μm。孢子褐色,卵形,頂端平截,外壁無色,內壁有疣狀突起,長8~12μm,寬5~8μm。人工栽培的靈芝在色澤、形狀、大小都比較統一、有規則,菌蓋腎形、半圓形或近圓形;蓋面黃褐色至紅褐色,蓋緣為淡黃褐色,有同心環帶和環溝,並有縱皺紋,表面有光澤。而野生靈芝在色澤上不統一,形狀大小不一,表面沒有明顯光澤。
(2)取靈芝粉末2g,加乙醇30ml,加熱迴流30分鐘,濾過,濾液蒸乾,殘渣加甲醇2ml使溶解,作為供試品溶液。另取靈芝對照藥材2g,同法制成對照藥材溶液。照薄層色譜法(附錄Ⅵ B)試驗,吸取上述兩種溶液各4μl,分別點於同一矽膠 G薄層板上,以石油醚(60~90℃)-甲酸乙酯-甲酸(15:5:1)的上層溶液為展開劑,展開,取出,晾乾,置紫外光燈(365nm)下檢視。供試品色譜中,在與對照藥材色譜相應的位置上,顯相同顏色的熒光斑點。
(3)靈芝分108種,有青芝、赤芝、白芝、紫芝等。不是每種靈芝都是有效的。一般藥廠選擇赤芝,而赤芝又分32種。購買靈芝者須小心辯認,深褐色、無異味。赤芝:外形呈傘狀,菌蓋腎形、半圓形或近圓形,直徑10~18cm,厚 1~2cm。皮殼堅硬,黃褐色至紅褐色,有光澤,具環狀稜紋和輻射狀皺紋,邊緣薄而平截,常稍內卷。菌肉白色至淡棕色。菌柄圓柱形,側生,少偏生,長7~15cm,直徑 1~3.5cm,紅褐色至紫褐色,光亮。孢子細小,黃褐色。氣微香,味苦澀紫芝:皮殼紫黑色,有漆樣光澤。菌肉鏽褐色。菌柄長17~23cm。
【貯藏】新鮮的靈芝可以直接食用,但儲存期很短。靈芝採收後,去掉表面的泥沙及灰塵,自然涼幹或烘乾,水分控制在13%以下,然後用密封的袋子包裝,放在陰涼乾燥處儲存。市場上散裝的靈芝,使用前最好清洗後食用。 置乾燥處,防黴,防蛀。
【養殖靈芝】
市場上出售的靈芝,盆栽養護非常簡單,既不需要澆水、施肥,也不需要見Sunny、承雨露,只需要每隔幾天用溼布擦抹靈芝子實體的表面,抹去其上沾附的纖塵,還其本來的鮮豔色彩即可。有時為了增加靈芝子實體表面的新鮮光亮程度,也可用植物油,如核桃油、菜籽油等擦抹,則可使其顯得更為光潔鮮亮。你如果感興趣,可到花市去購置一盆回來作室內陳列,不必考慮養護問題,但必須注意,時間過長後,靈芝子實體上會有蛀蟲發生,可每隔1年至2年給予一次殺蟲消毒。
【靈芝的食用方法】
食用方法:
靈芝味雖苦,但苦而香,苦可以加入蜂蜜等調味。根據靈芝的特點,現介紹幾種既簡便,效果又好的食用方法:
1、靈芝泡水法:把靈芝剪成碎塊,放在茶杯內,用開水沖泡後當茶喝,一般成人一天用量10~15g,可連續沖泡5次以上。
2、靈芝水煎法:將靈芝剪碎,放入罐內,加水煎煮,一般煎煮3-4次。把所有煎液混和,分次口服。
3、靈芝泡酒:將靈芝剪碎放入白酒瓶中密封浸泡,三天後,白酒變成棕紅色時即可喝,還可加入冰糖或蜂蜜。
靈芝燉豬蹄:
取靈芝15克,豬蹄1只,料酒、精鹽、味精、蔥段、薑片、豬油適量。將豬蹄去毛後洗淨,放入沸水鍋中焯一段時間,撈出再洗淨,靈芝洗淨切片。鍋中放入豬油,燒熱加蔥姜煸香,放入豬蹄、水、料酒、味精、精鹽、靈芝、武火燒沸,改用文火燉至豬蹄熟爛,出鍋即成。
靈芝鵪鶉蛋湯:
鵪鶉蛋12個,靈芝60克,紅棗12個,將靈芝洗淨, 切成細塊;紅棗(去核)洗淨;鵪鶉蛋煮熟,去殼。把全部用料放入鍋內,加清水適量,武火煮沸後,文火煲至靈芝出味,加白糖適量,再煲沸即成。具有補血益精、悅色減皺功效。
靈芝蓮心百合瘦肉湯:
靈芝6克,蓮子30克,百合30克,瘦肉200克。安神健脾,清肺燥,止乾咳,凡陰虛咳嗽或肺結核患者,可常服。
靈芝蓮子清雞湯:
靈芝6克,蓮子50克,陳皮一角,雞一隻。健脾開胃,補益身體,病後體虛,產後,手術後,脾胃虛弱,血氣不足,頭暈眼花,可常飲此湯。
靈芝杞子南棗乳鴿湯:
靈芝6克,杞子30克,南棗10枚,乳鴿一隻,生薑一片。健脾開胃,補益氣血,養心安神,益精明目,治精神不振,心跳失眠,頭暈眼花。
根據別人經驗,煲靈芝的配搭首選是雞。雞湯的味道較濃,可以蓋住靈芝本身的澀味。我還聽人說,靈芝要順紋切,否則會傷靈芝的靈氣。
幾種簡便易行的方法
1.靈芝水煎法:
將靈芝切碎(靈芝切片),加入罐內,加水,象煎中藥一樣地熬水服,一般煎服3-4次;也可以連續水煎3次,裝入溫水瓶慢慢喝,每天喝多少都無限制,有利於治療甲亢、失眠、便糖、腹瀉等症;
2.靈芝泡酒:
將靈芝剪碎(靈芝切片)放入白酒瓶中密封浸泡,三天後,白酒變成紅棕色時即可喝,還可加入一定的冰糖或蜂糖,適於神經衰弱、失眠、消化不良、咳嗽氣喘、老年性支氣管炎等症;
3. 靈芝燉肉
無論豬肉、牛肉、羊肉、雞肉,都可以加入靈芝燉,按各自的飲食習慣加入調料喝湯吃肉,有益於肝硬化;
4.靈芝銀耳羹:
靈芝9克,銀耳6克,冰糖15克,用小火燉2-3小時,至銀耳成稠汁,取出靈芝殘渣,分3次服用,治咳嗽,心神不安,失眠夢多、怔忡、健忘等症;
5.靈芝黑白木耳湯:
靈芝6克,黑木耳(雲耳)6克,白木耳(銀耳)6克,蜜棗6枚,瘦豬肉200克。滋補肺、胃,活血潤燥,強心補腦,防癌抗癌,降血壓血脂,預防冠心病。