荷葉別名蓮葉，具有清熱解暑，升發清陽，涼血止血的功效，其主治暑溼洩瀉、眩暈，水氣浮腫，雷頭風，吐血，衄血，崩漏，便血，產後血暈。

荷葉主要的化學成份為荷葉鹼，檸檬酸、蘋果酸、葡萄糖酸、草酸、琥珀酸等。荷葉鹼具有清心火、平肝火、瀉脾火、降肺火以及清熱養神的功效，荷葉的祛火功能讓荷葉茶成為當之無愧的養心佳品，利用好荷葉，可以過一個清涼的夏日。

現代藥理研究發現，荷葉具有解熱、抑菌、解痙的作用；荷葉浸劑及煎劑在動物試驗中，能直接擴張血管，降低血壓。據資料報道，荷葉中的生物鹼還有降血脂作用。荷葉自古以來就是減肥的佳品，早在明代就有醫書記載：“荷葉減肥，令人瘦劣”，而且因其為天然植物，無副作用、且見效快而頗負勝名，臨床上常用於肥胖症的治療。

荷葉湯，一味消腫去脂的減肥良藥。取荷葉15克（新鮮荷葉30克），將其加入清水內，煮開即可。每日用荷葉水代茶飲用，連服60天。一般可減輕體重1.5～2.5千克，如按劑量長期服用療效較佳。

荷葉飯，充分利用了荷葉的功效。取鮮荷葉1張，大米少許。將鮮荷葉洗淨，切絲，大米淘淨，先將荷葉水煎取汁，去渣，加大米煮成粥服食，可清熱化痰，適用於暑熱。

臨床記載選方：

1、治產後血運，煩悶不識人。或狂言亂語，氣欲絕：荷葉三片，蒲黃二兩，甘草二兩(炙微赤，銼)。上藥搗篩為散。每服三錢，以水一中盞，煎至五分，入生地黃汁一合，蜜半匙，更煎三，五沸，去滓，不計時候溫服。(《聖惠方》荷葉散)

2、治陽水浮腫：敗荷葉燒存性，研末。每服二錢，米飲調下，日三服。(《證治要訣》)

3、治崩中下血：荷葉(燒研)半兩，蒲黃、黃芩各一兩。為末。每空心酒服三錢。(《綱目》)4、治妊娠傷寒，大熱悶亂，燥渴，恐傷胎髒：卷荷葉嫩者(焙乾)一兩，蚌粉花半兩。上為末。每服二錢，入蜜少許，新汲水調下，食前服。(《三因方》罩胎散)

5、治秋時晚發之伏暑，並治溼溫初起：連翹三錢(去心)，杏仁二錢(去皮、尖，研)，瓜蔞殼三錢，陳皮一錢五分，茯苓三錢，制半夏一錢，甘草五分，佩蘭葉一錢。加荷葉二錢為引，水煎服。(《時病論》)

6、治吐血咯血：荷葉焙乾，為末，米飲下二錢匕。(《經驗後方》)

7、治腳脛生瘡，浸淫腿膝，膿水淋漓，熱痺癢痛：幹荷葉四個，藁本二錢半。上細切，水二斗，煎至五升，去渣。溫熱得所，淋渫，仍服大黃左經湯。(《證治準繩》荷葉藁本湯)

8、治撲打墜損，惡血攻心，悶亂疼痛：火幹荷葉五斤。燒令煙盡，細研，食前以童子熱小便-小盞，調三錢匕，日三服。(《聖惠方》)

9、治雷頭風證，頭面疙宿腫痛，憎寒發熱，狀如傷寒：荷葉一枚，升麻五錢，蒼朮五錢。水煎溫服。(《內經類編試效方》清震湯)

（本答案由中山大學孫逸仙紀念醫院辛莉提供）

荷葉為睡蓮科蓮的乾燥葉。夏秋兩季採收。本品稍有清香氣，味微苦。

據《中國藥典》2015版記載，荷葉可以清暑化溼，升發清陽，涼血止血。用於暑熱煩渴，脾虛洩瀉，血熱吐魈，便血崩漏。

荷葉炭收澀化瘀止血。用於出血症和產後血暈。

荷葉中富含的黃酮類物質，是大多數氧自由基的清除劑，對治療冠心病、高血壓、降低舒張壓，防治心律失常、心血管病等有顯著效果。

廣東著名的小吃荷葉飯又稱荷包飯，就是以荷葉包裹米飯和肉餡蒸制而成。“泮塘荷葉盡荷塘，姐妹朝來採摘忙。不摘荷花摘荷葉，飯包荷葉比花香”。荷葉飯軟潤鮮香，實在是味覺的新體驗。

中國自古以來就把荷葉奉為瘦身的良藥。早在秦漢時期，先民們就將荷葉做茶滋補藥用。荷葉茶主要有分解脂肪、消除便秘、利尿三種作用。

對於“三高”人士、久坐少動的上班族、容易水腫、脾虛氣虛、被肥胖困擾的MM們，不妨多飲些荷葉茶。荷葉茶安全、無毒、可以長期飲用。

荷梗

荷梗為睡蓮科蓮的葉柄或花柄。在夏秋兩季採收，去葉及蓮蓬，曬乾或鮮用。

其含有蓮鹼、原荷葉鹼，樹脂及鞣質等化學成分。《全國中草藥彙編》中記錄其主要功能是清熱解暑，理氣化溼。用於暑溼胸悶不舒；洩瀉；痢疾；淋病；帶下，妊娠嘔吐、胎動不安。

荷梗內服，煎湯，10-15g。

荷花

荷花又名蓮花，為睡蓮科植物蓮的蓓蕾。蓮為多年生草本，花期為7-8月。

蓮花性苦甘、溫、無毒。入心肝二經。據《本草綱目》記載：荷花能鎮心益氣，取荷花與糯米煮粥，則益氣駐顏輕身。

荷花不僅含有豐富的蛋白質，氨基酸，VC、黃酮甙、微量元素鐵外[1]，更含有較高的鍺元素。鍺是一種具有高度生物活性的微量元素，對機體促進造血功能增強免疫力、預防癌症等方面有一定的作用。

荷花粉是蜜蜂採集荷花之精華，是純天然保健品。它具有清心涼血、解熱毒、消溼祛風、調節內分泌的功能，對雀斑、青春痘、失眠、腸胃等疾病都有良好的治療效果。古食譜《山堂肆考飲食卷二》中曾記載，女皇武則天正因為常食花粉，年過八旬尚紅光滿面，仍能精神飽滿地料理朝政，由此可見花粉的妙用所在。

用法：花粉可以直接食用，一般每天早晚各服1次，每次5-10克，直接用溫開水送服，也可用牛奶或蜜水調服。

蓮房

《中藥大辭典》中記錄，蓮房別名蓮蓬殼，為睡蓮科蓮的成熟花托。

味澀性平，主要功能為消瘀、止血、祛溼。用於月經過多，血崩，胎漏下血，瘀血腹痛，產後胎衣不下，血痢，血淋，痔瘡脫肛面板溼瘡。秋季果實成熟時採收，出去果實，曬乾。

藕節

藕節為睡蓮科蓮的乾燥根莖節部。秋冬二季採挖根莖（藕），切去節部，洗淨，曬乾，除去鬚根。

藕節氣微，味微甘、澀。歸肝、肺、胃經。可以收斂止血，化瘀。用於吐血、咳血、尿血、崩漏。藕節粉還可以補腰腎，和血脈，生新血，產後及吐血者食之尤佳。

民間素有‘男不離韭，女不離藕’的說法。這藕，指的就是蓮的根莖，也就是我們尋常百姓家飯桌上常見的‘藕’。根據陰陽五行學說，女性為陰，女人的生理特點是容易出現‘陰精虧虛’，而藕是很好的養陰之品。

藕味甘性涼，生用清熱生津、涼血止血，做熟後食用可以補脾胃、滋腎陰、補血養顏。蓮藕的含鐵量較高，故對缺鐵性貧血的病人頗為適宜。

以藕為主的單驗方在臨床上應用較廣，有很好的療效。

比如鮮藕汁，每日早晚各服半杯，治結核出血、產後出血、鼻流血。另外，藕汁、梨汁各半杯，和勻服用，治上焦痰熱、口乾咳嗽。煮藕時應忌用鐵器，以免引起食物發黑。

藕節粉還可以補腰腎，和血脈，生新血，產後及吐血者食之尤佳。

蓮子

蓮子為睡蓮科蓮的乾燥成熟種子。

歸脾、腎、心經，氣微，味微甘，微澀。主要功能是補脾止瀉，止帶，益腎澀精，養心安神。用於脾虛洩瀉，帶下，遺精，心悸失眠。

蓮子中所含的蓮子糖，是老少皆宜的滋補品，對於久病、產後或老年體虛，更是常用的營養佳品。

蓮子的食用方法，讓人最熟悉不過的便是銀耳蓮子羹了：用銀耳三分之一個、蓮子10粒、大棗三粒、枸杞20粒、冰糖適量，熬製成美味的蓮子羹，既可補中益氣，又能和胃潤肺，清熱解毒，這是一個美味的養顏美容減肥的湯品，愛美的女性不妨多多食用。

蓮子心

蓮子心為睡蓮科蓮的成熟種子中的乾燥幼葉及胚根。

本品具有清心安神，益腎澀精，澀精止血的作用。用於熱入心包，神昏譫語，心腎不交，失眠遺精，血熱吐血。

日常生活中，人們免不了會出現入睡困難、失眠多夢，心煩氣燥的情況，每天睡前泡上一杯蓮子心水，不久就會得到改善，讓睡眠質量變得好起來。

另外，用蓮子心12g，每天代茶飲，還可以降脂清熱、安神、強心。蓮子心泡水，還可以顯著地改善肌膚鬆弛或者長皺紋的情況，另肌膚更加的平滑有彈性，人也是越活越年輕。

蓮鬚

蓮鬚是睡蓮科蓮的乾燥雄蕊。夏季花開時選晴天採收。本品成線狀，常螺旋狀扭曲。

《中華本草》記載，質輕，氣微香，味微澀。本品以乾燥、完整、色淡黃、質軟者為佳。其主要含有木樨草素，槲皮素，異槲皮素。具有清心益腎；澀精止血之功能，用於遺精、尿頻、遺尿、帶下、吐血、崩漏等。

內服，煎湯，3-9g;或入丸、散

上述品種中。荷葉和蓮子花已被列入衛生部頒佈的《藥食同源目錄表》中為很好的藥食同源的植物，藕更是大家餐桌上的常用食材，它們既可以用於日常的食用和保健，又可以在疾病的治療過程中一顯身手。

但在治療疾病時，使用的方法和劑量還請遵循醫生的指導。

以上由北京中醫醫院 姬淑敏 主管藥師提供答案！

荷葉又叫蓮葉，為多年生草本蓮科植物蓮的乾燥葉，中國大部分地區皆有分佈。

荷葉體型碩大、顏色碧綠、姿態優美，臨波獨立，品質高潔，自古就受到了人們的喜愛，有關蓮葉的詩句更是多不勝數，早在漢樂府中就有“江南可採蓮、蓮葉何田田”的詩句。

蓮不僅是很好的觀賞類植物，還是一種不錯的食材，其全身皆可入菜。

作為藥材，則首見於《食療本草》。荷葉味：苦、辛、微澀；性：寒；歸：心、肝、脾經；功能：消暑利溼、健脾昇陽、散瘀止血。具體的應用主要有以下幾點：

3.荷葉入脾經，在消暑清熱的同時，還能升發脾陽，所以對於暑熱所致的腹瀉效果良好，此時可配伍白扁豆等使用，而若是脾虛氣陷，中氣不足所致洩瀉者，則需配伍補脾之藥。

4.降血脂、降膽固醇，荷葉能明顯降低血清中甘油三脂和膽固醇的含量，對高血脂、冠狀動脈粥樣硬化等有輔助療效；

5.保護心血管，荷葉中富含黃酮類物質，而黃酮類物質可以清除大多數自由基，增加冠脈流量，對急性心肌缺血有保護作用；

6.荷葉炭有散瘀止血之功；

7.減肥，自古以來荷葉就是瘦身的良藥，因為荷葉具有單純的利尿、通便效果，且還有多種有效的化脂生物鹼，能有效的分解體內的脂肪，將其排出體外。還能在腸壁上形成脂肪隔離膜，阻止脂肪的吸收，富含茶瘦素能提高新陳代謝，另外其較強的油脂排斥功效可以逐漸改變油膩的飲食習慣。

現在市售的中藥型減肥藥裡，幾乎都有荷葉。用荷葉減肥最好配伍其他藥品，不要單獨使用。

值得注意的是，現在蓮在中國是作為一種經濟作物大範圍種植，為了取得更高的經濟價值，導致農藥化肥的使用，大規模收割機的採摘。很多相關產品中含有農藥和化肥的殘留，以及灰塵、雜物的參雜，使用這種荷葉多半會事與願違。

一般人群均可服用荷葉茶，脾胃虛寒者、女性經期忌服，氣血虛弱者慎服。凡事皆有度，服用荷葉茶也一樣，不要過量過久。不要空腹服用，會刺激胃黏膜，導致胃酸增加，引發胃部不適。

荷葉，又稱蓮葉。是睡蓮科蓮屬多年生草本水生植物蓮荷的葉。荷花一般長到150cm高，橫向擴充套件到3m，荷葉的最大直徑可達60cm。荷葉表面生長有很多奈米級乳突和絨毛使得大分子水滴帶走汙穢又不能在葉面存留這就是荷葉能自潔葉面的秘密。

早在周朝就有記載荷花全身都是寶，其中荷葉可以入藥。《本草綱目》中記載‘’荷葉生髮陽氣，去脂廋身‘’。古代人們就把荷葉奉為減肥聖品。經過炮製後的荷葉味苦、澀、味鹹，性辛涼有消暑利溼、止血化淤、生陽發散、降脂健脾等功效。

現代醫學研究表明荷葉含有檸檬酸、蘋果酸、荷葉鹼、葡萄糖酸、還有抗有絲分裂的生物鹼。具有清熱、解痙、抑制細菌的作用。荷葉跟還有利尿通便的作用。荷葉泡水飲用還能降低血液中甘油三酯和膽固醇的含量，調節血脂具有保健功效。也因為此作用人們常飲用荷葉茶來降血脂從而達到減肥的目的。荷葉性寒女性月經期或胃寒、體質虛弱、過敏者應避免服用的。

臨床上荷葉被製作成中成藥已經廣泛應用。具有清熱解暑、醒脾和胃、涼血止血、降脂降壓等作用已深受人們喜歡。荷葉蒂還具有和血安胎、清血利溼的作用等等。

荷葉不僅具有很好的藥用價值，還可以為人們在度假休閒時提供很好的觀賞景緻，也深受攝影愛好者們的喜愛。不免突想起那首耳熟能詳的《荷塘月色》另人有種心曠神怡的感覺縈繞在眼前。荷葉也是藥食同源的食物可作為烹飪原料尤其是搭配菜、肉包裹即可體味到荷葉清香又可感受到菜、肉的濃香。著名的荷葉飯、荷葉雞等已成為深受人們喜愛的餐桌佳餚。

清明時節不妨帶上您的好心情和家人一同去觀賞荷的冰清與高雅！

祝您生活愉快，福氣滿滿☀️☀️