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  • 1 # 使用者4383246126739

    需要。

    微波爐加熱液體時應使用廣口容器,因為在封閉容器內食物加熱產生的熱量不容易散發,使容器內壓力過高,易引起爆破事故。即使在煎煮帶殼食物時,也要事先用針或筷子將殼刺破,以免加熱後引起爆裂、飛濺弄髒爐壁,或者濺出傷人。

    熱米飯如果用大火,一般一碗飯轉2-3分鐘即可。玻璃碗放在微波爐裡最好不要蓋塑膠蓋,在加熱的環境中很容易導致玻璃管破裂。

    剛從冰箱裡拿出來的食物最好也是讓它放在常溫裡一段時間後在防盜微波爐裡面,因為冰過的玻璃碗脆性很大,也很容易破裂。

    蓋子可以蓋,但不能太嚴實,留點空氣孔。最好用微波爐專用盒子。

    拓展資料:

    用微波爐熱飯,高火,一般一碗飯轉-分鐘,這要根據氣候而定增或減時間.用碗盛飯熱的話扣上一隻空碗;用微波爐專用盒的要蓋上蓋,這樣熱出耒的飯,口感軟好吃。

    如果用微波爐加熱牛奶時間過長,會使牛奶中的蛋白質受高溫作用,由溶膠狀態變成凝膠狀態,導致沉積物出現,影響乳品質量。牛奶加熱的時間越長、溫度越高,其營養流失就越嚴重,其中維生素C流失得最厲害,其次是乳糖。

    不可將密封瓶罐裝的食物,放入微波爐中烹調(例如:密封的玻璃瓶及嬰兒用的奶瓶)。奶瓶和嬰兒食品罐應經過攪拌或搖動,喂前應檢查瓶內食物的溫度,避免燙傷。

    加熱膠,紙製品或不耐熱容器包裝的快餐食物時,請務必留意食物的烹調情況。最好選用微波爐專用加熱器皿。一般微波爐專用的器皿會在器皿的底部標識。

    烹調食譜僅提供了烹調的大約時間。影響烹調時間的因素有:所喜歡的生熟程度,開始溫度,海拔高度,份量,大小,食物形狀和盛食器皿等。

    烹調爆米花時請依照食品製造商的使用指示及用法,加倍注意切勿離開。

    使用微波爐加熱,特別需要教導小孩以及老年人使用技巧,一些使用的禁忌,以免發生危險。

    參考資料:

  • 中秋節和大豐收的關聯?
  • 5 西遊記片段摘抄賞析都有什麼?