這個問題問的好，其他地方我不知道。我遼寧人。我家就種地。我們這地方糧食質量很平均。一般沒聽說糧食長的差距很大的。我們這一般口糧是大米，種植水稻。水稻基本上每年都會留一些。夠自己家這幾口人吃一年的。當然自己吃肯定會留一些好的，但是一家人能吃多少。

如果您在城市，買到的大米沒有我們農村自己吃的好。別冤枉了農村人。那肯定是奸商作怪。農民背鍋了。

對，誰不自私。中國當官得不自私中國就富了，農民就應該把好的留給自己。如果不是為了生活，一點糧食也不賣。讓不種地的吃外國的專基因糧

我二大家有幾畝地，留一畝是自己吃的，買雞屎糞或熟糞來肥田，儘量少打農藥，那個淘米水跟牛奶似的，米香很濃。其餘的地化肥農藥使勁用 反正是用來賣的。

這種人說話太不知羞恥，農民打下的糧食全都堆在一起誰挑著選來，這純粹是胡說。這樣羞辱農民，你是怎麼想的，你還是人嗎？

關於這個問題，我用自己的一些經歷來說下吧。

我小的時候經歷過一段交公糧的時段，在那個交公糧的場景裡，最難忘的就是糧管所收糧的人一臉嫌棄的檢查平板車上拉過來的糧食，很多時候都是一個口袋中間插一下，底下再插一下，看一眼，嘴裡一嚼，直接就是三等、四等糧，別說一等糧，就是二等都少見。

現在的人很難體會那時候賣糧農民的那種求人的情況——現在賣糧，你嫌不好，我還不賣你，但那時候，確確實實是求人收糧，別說故意賣次等糧，就連那個想法都不敢有，賣糧前還要清理秸稈多少遍，自己感覺糧食夠乾淨、水分夠低了，才敢拉過去。

那麼，在那個時候次糧都去哪裡了呢？那時候記得都有拾麥子、玉米的習慣，和一些最後剩餘的不好的糧食，一般都是賣給換東西的小販了——那時候，糧食在現實生活中確實是和紙幣差不多的硬通貨，能頂學費、換水果、換商品、抵債等。

但現在，隨著人們生活水平越來越高，糧食也是越來越不值錢了。

就我所知，目前老家的農戶糧食收了之後，會先挑一些作為口糧，將來現吃現磨，剩餘的會全部銷售出去。

其實，這種現象，就像我們買水果一樣，首先去挑水果的肯定會選一些好的，但這並不代表剩下的就是不好的，只要符合國家相關質量標準，都是可以安全食用的，所謂優質優價就是這個道理。

如果一味的將這種自然的市場現象歸結為素質，那就是自個的腦子有問題了。

我現在住市區，親戚多是農村的。前兩不是供客（中元節）嗎回老家燒燒紙。吃完飯準備回家，有些親戚叫我到田地裡摘點蔬菜瓜果，非常高興一起來到田地裡。哇塞，這青椒好漂亮啊，油光發亮，綠油油的葉子非常乾淨，我趕緊去摘啊，可是叔叔的兒子說：哥，這個不摘，這片地的辣椒是賣的，我們吃的在哪邊。經過一片豆角地，沒辦法也不讓摘，又看到黃花，絲瓜～～～都不讓摘，我就不明白了，是你爸叫我來摘菜的，你這個做弟弟的到底是想幹嘛呢。終於到了，看上去青椒的葉子又黃又枯還有蟲子，青椒又小又不好看，我就問：弟弟，我們可以摘前面的嗎？弟弟笑著說：那個是賣的，我們自己不吃，你也不能吃，因為爸說你也是自己家的人。我問：為什麼啊？我怎麼覺得前面的菜土的菜好啊，弟弟說：是好啊，但是那是打農藥施化肥的，這片土沒有打農藥化肥，不好看，也賣不掉，都是自己吃的。我說：農藥化肥的菜能吃嗎？弟弟說：怎麼不能吃啊，在你們城市裡賣的都是農藥化肥的，要不然也種不出菜啊。我默默的摘著這些不好看的菜，心情格外複雜。今天把這個真人真事分享給大家，期待看到大家的評論。

客觀上來講，農村人是把比較好吃的糧食留給自己吃，但也並不是出售出去的就是質量差的糧食，為什麼這樣說呢？大家知道農民購種時選購的是產量高、品質好的品種，這樣種出來的糧食才有經濟價值，如果將差的糧食賣出來，不但價格低，而且也沒有人願意要，誰也不願做賠本買賣，所以說農村人留好賣差是不負責任的說法，但也不排除有少量品質差的糧食流入市場，但物賤價低，一分錢買一分貨，誰心裡都有一杆稱，明明白白決不會上當受騙。

這個問題好火熱，回答者已經超過了1050個，算是比較火熱的問題之一。為什麼會如此之火熱？我認為，主要是很多人對農民不瞭解，同時也在一些新媒體文章的帶動下產生了一些誤會。農民賣糧食時，都會挑下好的自己吃，只賣爛的糧食？

我認為，這是對農民的不瞭解造成的。我倒是覺得奇怪，今天的農民有糧食賣嗎？說實話，很多農民不僅沒有糧食賣，甚至很多農民都是買糧吃的。就以我老家為例吧，我們的主要經濟作物是辣椒，家家戶戶都種辣椒，為什麼要種辣椒呢？因為辣椒值錢啊！一畝地收四、五百斤幹辣椒，可以賣五、六千元，除去種子、化肥、農藥，每畝可以賺好幾千元呢，但是種莊稼的話，能賺多少錢？除幹打淨不足千元。

在我們的老家是種辣椒，但是其它地方呢？有的種水果，有的種高粱，有的種蔬菜，有的種藥材等，真正種莊稼的農民少之又少。我再說說我老家不同的鄉鎮情況吧，蝦子鎮、新舟鎮及東片區，大多是種植辣椒，而三岔鎮、喇叭鎮、南白鎮、苟江鎮及南片區，大多是種植水果、蔬菜，像提子、葡萄等，都是成片成片的產業化生產。再說鴨溪鎮、馬蹄鎮、平正鄉、楓香鎮及西片區，大多是種高粱、蔬菜等。他們種水果吃嗎？種蔬菜吃嗎？種高粱吃嗎？自己根本吃不了啥，都是賣向市場，賣向酒廠。可以說，種糧食的農戶沒有幾家。有的即使種點糧食，都是隻夠自己吃的，哪有賣的？

我現在身在湖北利川，再來說說利川情況吧。利川的元堡鄉、涼霧鎮、汪營鎮是著名的藥材之鄉，很多地裡都種著大黃、貝母、黃連等中藥材。同時，也是中國蓴菜原生地，水田地很多地方都種著蓴菜。像團堡鎮等地，是著名的山藥、硒土豆之鄉，地裡到處都是山藥、硒土豆和蔬菜。可以說，只要你往鄉下轉一圈，滿眼都是蔬菜、水果、藥材，很少有玉米、水稻等糧食作物的。稀稀拉拉的有一些，那都是種來自己吃的。可以說，因為糧食不值錢，沒有幾家願種糧食，哪有糧食可賣的？

有些家庭為了增加經濟收入，根本就不種糧食作物，都是買糧，覺得買糧吃更划算。當然，我們的國土很大，不否認有專門種糧賣的，但是你看到有幾個農戶種糧賣的？只要你到市場走走看看，現在賣糧的要麼是農場主，要麼是土地承包人，一家一戶的散戶誰去種糧賣？根據現在的糧價、肥料價、農藥價，靠種糧賣豈不虧慘了？對土地承包人、農場主，他們賣糧時會挑下好的，只賣爛的嗎？不可能，有點腦子的人都能明白，他們如何挑？如何選？

所以我覺得，有很多人說農民賣糧，都是自己挑下好的，把次品賣到市場，這種說法是不存在的，也是經不起推敲的。那是他們對農民不瞭解，只是道聽途說、人云亦云而已。講實在話，很多農民沒有那種挑糧選糧的機會，因為他們的田地都種蔬菜、水果、藥材和經濟作物了，偶爾種一些也是供自己吃的，哪有多餘的糧食可賣啊？

不要沒事就整治農民種地啦，沒有農民種地中國14億人口吃飯生存都成問題，農民種地產出中國糧食這是～重要國防建設，是國家穩定的根基國本呀！

農民真的把高質量糧食留給自己，次品糧食賣出去嗎？

我覺得這是有些人對我們農民的誤解，沒有這回事。

原因如下

1.可能很多人不知道農民收割糧食，賣糧食的流程，農民收割糧食後，就曬乾，留下一家人一年要吃的，就打包，叫收糧的商家派車來買走了。

2.因為糧食不賣掉，放在家裡，有老鼠要吃，還要找地方放糧食，所以農民，糧食一曬乾就會賣掉。

3.糧食比如說稻穀，也分品種，有的品種確實口感好一些，有些口感沒有那麼好。但是糧食品種不一樣，產量不一樣，賣的價格也不一樣。

4.農民確實知道那些品種好吃一些，但好吃的品種，產量低些，農民肯定要選擇種高產一點的糧食賣。有的農民選擇種一點好吃的品種自家人吃，也是很正常的。

5.我們國家有很多糧食的庫存也是很正常吧！

大家購買糧食的時候可以選擇自己喜歡的口感的糧食。糧食高質量是品種的問題。

我們農民大部分都是善良的，勤勞的，希望大家不要誤解我們農民。他們不會把高質量留給自己，把次品糧食賣出去。不會這樣做的。

提問者不深入瞭解農民，就放狗屁，你瞭解完了，就不會問這種無事生非的問題了。就問你地裡一樣種子，有的產花生，有的產大豆嗎？你個傻逼。

問: 農民真的把高質量糧食留給自己，次品糧食就賣出去嗎？

答: 其實這種說法不準確，農民拿到市場上賣的糧食只有新糧和存糧之分，很少存在優質糧食和次品糧食之分。

農民有一種觀念叫“存錢不如存糧食”，農民存糧食主要是擔心下一年的糧食收成不好，為下一年的生活作好糧食貯備，所以農村很多家庭都有存穀子、存麥子和存玉米，當每下一年的新糧食收成後，農民都會把往年存下來的穀子打成大米拿到市場上賣，自己自吃新米和存新穀子，因為穀子存時過長煮飯不好吃，所以，農民在新糧食收成後，一般都會把存糧拿到市場上賣。很多人到市場上購買的大米普遍都是存米，不是新米，當然也有買到新米的，只是非常少。

農民的存糧食都是往年的優質糧食，只不過存放的時間長了，煮飯沒有新糧食好吃。存糧食拿到市場上賣，很多人是分辯不出好壞的，但買回去煮飯吃起就感覺得到好吃與不好吃。那麼如何分辨存糧食與新糧食呢？存糧食顏色沒新糧食白，存糧食的顏色顯得老舊，存大米抓在手上米康很少，顯得很乾淨，新大米抓在手白普普的米康滿手都是，顯得來康多些，但買新米最好在熟人的農民家買，在市場上買的，即使農民說是新米的也不一定是新米，很難分辯。

過去的年代，普遍人的經濟收入不好，購買糧食要求沒那麼高，大多數人買糧食只講數量，不講質量，價格便宜就好。現在不一樣了，現在不擔要質量好，還要價格便宜，現在農民拿次品糧食到街上賣根本沒人買，大多數次品糧食都是用於飼養雞牲口。