暴飲暴食會增加痛風的發生風險，很多具有暴飲暴食不良飲食習慣的人，在這種不良飲食習慣下，容易攝入過量高能量食物，如動物內臟、動物肉類、海鮮、濃肉湯等食物，還有人會伴有酗酒，從而很容易導致痛風發生。

另一方面，如果飲食中能量攝入超標，會導致肥胖，肥胖也是痛風的誘發因素之一。首先肥胖會使人體內嘌呤含量升高，如肥胖者體內遊離脂肪酸濃度升高，增加肝臟對脂肪的代謝負擔，會導致合成尿酸的酶類功能亢進；過多的脂肪會增加代謝中核酸總量，從而增加嘌呤含量，使尿酸升高。第二方面，脂肪會抑制尿酸排洩；肥胖也會使腎臟血流量減少，腎功能減弱會影響尿酸排洩，從而使尿酸水平升高。

具有暴飲暴食習慣的人，一定要糾正這種不良飲食習慣，做到清淡飲食，規律進餐，並減少飲酒量，尤其是啤酒。啤酒本身就是嘌呤含量較高的飲品，現在夏天馬上就要到了，大家一定要做到限制飲酒、海鮮燒烤攝入。

眾所周知，引起痛風發作的根本原因就是人體內的尿酸濃度增高，而引起尿酸濃度增高的一個最為重要的元素就是我們在日常吃喝中攝入一些飽含高嘌呤的東西，這些東西會氧化變為尿酸。所以，毋庸置疑，如果我們的日常飲食不加以控制，經常暴飲暴食，是很容易就會引發痛風的。

很多沒有過痛風經歷的人都覺得這種症狀離我們很遠，在飲食上不加節制，卻不知道其實我們日常生活中高嘌呤的食品比比皆是，像一些動物的內臟，海鮮和啤酒等都是高嘌呤的。當你大量攝入這些東西之後，嘌呤就會氧化形成尿酸，如果不能及時排尿，任由尿酸在體內堆積。雖然說尿酸高並不一定會引發痛風，但是體內尿酸含量高的人發生痛風的機率比正常含量的人會高很多了。

在日常生活中，痛風患者也有很多需要注意的地方。痛風患者儘量不要喝酒，因為酒精就是誘發痛風發作的一個重要的元素之一。但是這也不代表我們完全不能吃高嘌呤的食品，只要不暴飲暴食，適量合理是可以的。經常參加一些體育鍛煉，增強我們的體質。儘量多喝水，這也就會多排尿，可以有效地稀釋尿酸在我們體內的濃度，這也是我們泌尿系統的一個良性迴圈。很多人都會覺得不吃肉就不會誘發痛風，事實並不是這樣的，其實一些蔬菜的嘌呤含量也是不低的。我們要掌握肉類正確的烹飪方法，適量合理攝入就不會有大問題。

擅長中西醫結合法治療系統性紅斑狼瘡、類風溼性、痛風性關節炎、骨性關節炎、不明原因關節腫痛等風溼免疫科疾病。

暴飲暴食肯定比規律飲食生病的機率高很多。但，單就痛風而言，更主要的跟你吃的食物種類有關。痛風是由於身體中的嘌呤過高和尿酸升高而引起的。所以，如果你攝入的食物中的嘌呤過高，長此以往是會引起痛風的。

我們的人體就好比是一臺運作的非常精密的機器。它的精密運作使得各個系統有條不紊的進行著，從而維持著一種平衡的狀態。如果你暴飲暴食，吃的過多，且容易飲食偏嗜，這樣的話，就會容易打破這種平衡，機體在失衡狀態下就會產生各種疾病，痛風當然也是其中之一。所以，要想避免痛風的發生，還是要保持一個良好的飲食習慣。要保證每日攝入的營養均衡，並且要控制在每日應該攝入的總量範圍之內。比起暴飲暴食，少食多餐更加有利於身體健康。

那麼哪些食物會更加容易引起痛風呢，首先是動物內臟，像各類動物的肝臟、腎臟（也就是腰子）；其次是海鮮類，尤其是甲殼類，像牡蠣、龍蝦、貝類等；再有就是各種肉湯、肉汁，它是各種動物肉經過長時間熬製而成，吸收了肉裡面的精華。這些都是嘌呤含量排最前面的食物，要避免痛風，就要避免食用。其次就是各種動物肉，像豬肉、牛肉等；還有糖尤其是含果糖和蔗糖高的食物，像糖果、餅乾、點心、各種果汁等；再有就是酒，尤其是啤酒、白酒。這些都是要限制攝入的食物。

痛風的發生跟生活習慣有很大關係，所以一定要養成良好的生活習慣，保護自己的身體健康。

本期答主：劉佳迪，醫學碩士

有可能會，具體要看吃的具體是什麼食物。

首先需要了解下痛風的病因是什麼。

痛風分“原發性痛風”和“繼發性痛風”，後者是由其他疾病導致身體尿酸偏高，進而引發痛風，而前者則並沒有確切的原因，有資料顯示原發性痛風存在遺傳的可能性，但並沒有明確的證據可以證明，只能說可能是其中一種原因。然而還有一種比較容易被懷疑的原因就是飲食。比如說海鮮，屬於高嘌呤食物，而嘌呤代謝的產物就是痛風，因此飲食也可能是痛風的原因之一。所以我們可以大概總結出這樣一個痛風形成的過程：

因此，如果“暴飲暴食”裡主要的食物是海鮮、牛羊肉、動物內臟之類的高嘌呤食物，在配上各種酒類，那麼並不排除引發痛風的可能。

痛風是由於嘌呤代謝紊亂所致的高尿酸血癥嚴重到一定程度引起的痛風性關節炎、痛風石、痛風腎等病變。高尿酸血癥的人發生痛風症狀發作的誘因主要與平時喝水少、喝酒、進食嘌呤含量高的食物有關，與進食量的多少關係不大。當然，胡吃海喝大魚大肉一定會誘發痛風發作的。因此上，高尿酸血癥或痛風綜合徵的人應該注意以下生活細節，可以預防痛風的發生。

1.養成良好的飲食習慣，避免吃高嘌呤食物，每日蛋白質攝人量應該限制在每公斤體重1克左右，儘量選用蔬菜、水果、牛奶和雞蛋等不含嘌呤的食物。

2.避免過量飲酒，戒除吸菸等不良嗜好。

3.平時多飲水，多活動，保持充足的尿量，促進尿酸排出，避免尿路結石形成。

4.生活規律，按時作息，勞逸結合，一日三餐定時定量、防止肥胖和體重超標。

另外，60歲以上老人及有痛風家族史、肥胖、糖尿病、高血壓、高血脂、冠心病、腦卒中的人，每年至少進行一次血尿酸檢查，爭取早期發現高尿酸血癥，有利於積極採取有效措施防止高尿酸血癥進展成痛風。

長期的暴飲暴食是可能引發痛風的！

痛風的本質是高尿酸血癥，而吃的東西越多，體內產生的尿酸就越多，尤其是一些嘌呤含量高的食物——雞鴨魚肉！所以，暴飲暴食會引發痛風。

痛風發作的病例也已經比比皆是，多與與生活習慣密切相關，這也是為什麼痛風不再是“老人病”的原因，已經有越來越多的年輕人患痛風了。

除了暴飲暴食外，引發痛風因素還有以下幾個，大家也要特別的注意。

痛風的病因有先天因素和後天因素之分。先天因素主要是遺傳，有資料顯示，在痛風患者中，10%~25%有痛風家族史。

而後天因素主要還有以下以下幾點：

1、愛喝酒

酒精本身含有嘌呤物質，加上它還能夠促進體內尿酸的合成，且大量飲酒會導致腎臟排出尿酸的功能降低，這一系列的原因都使得患痛風的機率大大增加。

3、肥胖

肥胖是促使尿酸升高的最危險因素之一，肥胖者都有尿酸過高的傾向。

4、長期壓力大

有研究表明，過大的身心壓力會導致體內尿酸的升高。

5、經常做劇烈的運動

運動不是對預防痛風是有利的嗎？的確是，但，有一些需要咬緊牙關而拼命堅持的劇烈運動反而會讓尿酸升高，如經常做俯臥撐、賽跑等，這些運動過程中會使用身體中的能量源——ATP，這會增加尿酸的產出。全民健身時代，劇烈運動這一點，往往是年輕人容易忽視的。

痛風發作時，身體的一些小關節因為尿酸鹽顆粒沉積而會發生紅腫劇痛，特別是下肢關節和手關節比較常見，並且會反覆發作。

痛風嚴重者關節變形，尿酸鹽顆粒蓄積形成痛風石後對關節神經的刺痛非常難忍，這種痛苦會經常折磨著患者的正常生活，所以要注意痛風的防治，避免與痛風的病因聯絡起來。

痛風，緣於體內尿酸鹽沉積而成，這麼多尿酸是從何而來呢？

那就是機體內含有一種十分重要的化合物叫做嘌呤，它是組成基因、酶的重要原料，在體內含量十分豐富。

嘌呤代謝的最終產物是尿酸，尿酸最終透過腎臟排出。當尿酸過度產生、代謝或排洩出現障礙時，尿酸就高了。

痛風和高尿酸血癥對人體有非常嚴重的損害。如果任其發展，它會導致關節炎、關節畸形、痛風結石、尿酸鹽腎病，在嚴重情況下，會發生關節殘疾和腎功能不全，嚴重影響生活質量。

一旦身體出現3個跡象，別拖，當心是“痛風”找上了們

1、紅腫、脹痛、身體發熱

在痛風發生的初期，主要症狀是關節輕微腫脹、疼痛和發熱。如果這個時候沒有對痛風病進行一個有效的治療，將會使痛風病情拖延的更加嚴重。

其次，無症狀高尿酸血癥是痛風的最早表現。此時，患者僅在檢查過程中發現血液中尿酸濃度過高，但沒有痛風的臨床症狀。

2、手指僵硬，發麻

痛風發作初期，手指會出現僵硬、發麻、劇烈疼痛等症狀，痛風消失後一週內會恢復正常。有些病人會感到疼痛、頭暈、全身無力和胸悶。

3、出現急性關節炎、關節疼痛

晚上或早上關節突然的疼痛非常劇烈。大多數人為第一次出現這種情況，關節紅腫，面板溫度升高，嚴重時皮膚髮亮。有些人也會出現感冒、發燒、出汗、食慾不振等現象。

然後在急性期之後，患者的關節將會變形，並且會有大量痛風結節，那麼這一次將會是慢性關節炎，關節會腫脹變形，影響人們的運動。痛風是一種代謝性疾病，可以完全控制，但不能治癒。

痛風多是“吃”出來的，一旦身體出現以上3個跡象，請對4類食物說不！

一、對海鮮說不

海鮮是一種顯而易見的發物。通常一些患有身體疾病的人會選擇遠離海鮮。痛風患者第二天吃海鮮後會有明顯的痛風症狀，整個膝關節和其他關節會變得紅腫，甚至無法行走。

二、對動物內臟說不

除了海鮮，動物內臟也應該少吃。雖然動物內臟平時對身體有好處，但是有痛風症狀，就要遠離動物內臟，生活中常見的食物有豬肝、雞腎、鵝肝、豬腦等。一旦它們吃得太多，就會加重痛風患者病情。

三、對火鍋湯說不

有些人會說，因為他們不能吃高蛋白食物，所以他們應該多喝點湯。事實上，痛風患者有些湯是不能喝的。

骨科專家指出痛風患者不能喝骨頭湯、海鮮火鍋湯、肉骨茶和其他含有高嘌呤的湯。一旦痛風患者喝了這些湯，他們的病情會繼續惡化。

四、對啤酒、咖啡、豆漿說不

痛風的人是不允許喝啤酒的，因為啤酒會影響尿酸代謝，嚴重者在喝完啤酒後第二天會下不了床。

豆嘌呤含量很高，痛風患者不能食用。豆漿是由純大豆製成的，嘌呤基本上不會流失。咖啡含有少量嘌呤和咖啡因，這是一種強興奮劑。容易引起失眠、心悸和血壓升高，因此痛風患者不宜喝咖啡飲料。

當體內尿酸含量過高，新陳代謝異常時，過量的尿酸會沉積在腎臟中，直接導致腎小管阻塞和腎細胞壞死，並引發腎臟炎症反應，導致腎臟受損。如果不及時治療，它會慢慢發展成腎衰竭。因此，痛風的預防和治療應該從降低尿酸開始。

除了對以上“4類”食物說不，下面這些食物是可以幫助大家降低尿酸的，可以多吃

1、玉米

吃玉米對痛風患者來說是一件極好的事情。玉米營養豐富，還可以降低尿酸。這主要原因是玉米本身是一種鹼性物質，可以維持體內酸鹼平衡，防止酸性物質危害健康。人們吃了它後，它避免了尿酸的上升，對排出尿酸和維持身體非常有益。

2、白菜

生活中，對於白菜有這樣的描述“百菜不如白菜”，可見吃白菜是一件十分有利於身體健康的事情。

痛風患者吃白菜主要是它們能吸收更多的纖維素，這有利於加速身體毒素的代謝，從而抑制體內酸性物質的產生，有利於降低尿酸。

3、薯類

紅薯和土豆都富含鉀，這可以排出體內多餘的鹽，降低血壓、血脂。還可以預防痛風。此外，紅薯富含植物纖維，有助於排便和降低膽固醇。然而，腎功能低下的人應該限制鉀的攝入，所以吃飯前諮詢醫生。

4、魚腥草

魚腥草是一種很常見的食物。它的利尿效果真的很好。它可以增加血液流量，幫助你排出體內的尿酸，減少尿酸的形成。此外，當關節疼痛和痛風發作時，你可以喝更多的魚腥草茶，這可以幫助你減輕疼痛。

除此之外，還要多補充黃酮類化合物

缺少黃酮類化合物是尿酸鹽形成的重要因素。

體內黃酮類物質含量過少，會加速嘌呤代謝尿酸的程序。

而一旦尿酸值過高，就會以鈉鹽的形式沉積在關節、軟骨、軟組織和腎臟中，導致關節腫大，引發痛風，甚至腎衰。

補充黃酮類化合物，說白了就是補充抑制尿酸鹽形成的物質，有助於減慢尿酸鹽形成，保護關節及腎臟組織。

據現代醫學研究證明，雲臺懷菊、綠茶不僅富含黃酮，還含有茶多酚。以雲臺懷菊為主，每天6朵烹茶、煮粥，有利於輔助降低血尿酸值，減少痛風發生機率。

現代社會通風的人越來越多，那麼什麼是痛風呢？

痛風簡單說就是一些針一樣的結晶物質沉積在一些血液迴圈差的部位引起的神經刺痛

痛風被稱為富貴病，在古代都是一些皇帝，富貴人家才得的一種疾病

痛風肯定與飲食習慣有關係的，比如經常大吃大喝，大魚大肉

但是痛風的本質是嘌呤代謝紊亂或尿酸排洩障礙導致尿酸鹽結晶

所以引起痛風的主要是兩個方面的問題

1、長期攝入大量的起雞鴨魚肉、烤羊肉、喜歡夜宵、海鮮、啤酒等高蛋白食物，在人體中代謝為氨、氮、磷物質，與身體內的鈣物質形成不可溶性或微溶性結晶物。

當大量磷酸鈣結晶聚集在一起時，光學顯微鏡下可看到發亮的線幣狀晶體

這些結晶物質像沉積在關節部位---像針尖一樣，哪怕是一陣風颳過來 患者都會痛苦無比---------這就是痛風這個詞的由來

2、嘌呤分解代謝產物是尿酸，如果大量的攝入超標，導致尿酸結合產生尿酸鈣晶體（尿酸鹽），這種晶體與尿酸鈣相似，也就是小針尖的結晶，正常情況下，尿酸是溶解於水的，如果大量超標，導致尿酸濃度高，結合鈣產生尿酸鈣晶體，所以尿酸高的，不一定有通風，只是濃度還未達到而已。

嘌呤分解代謝產物是尿酸；一般情況下 尿酸會及時轉化成尿素和胺，並很快隨尿排出體外。

但如果攝入大量超標 導致尿酸結合鈣則產生尿酸鈣晶體（也就是尿酸鹽）

這種結晶和磷酸鈣類似---也是細小針尖 結晶

一般海鮮 高蛋白食物 都是富含嘌呤的，如果還喜歡夜宵 經常啤酒 烤羊肉串 或者海鮮----那就加重病情

• 一個是我們吃的各類動物蛋白 比如 動物內臟，海鮮 等

• 一個是我們人體自身每天大量細胞老化分解 而細胞中的細胞核 存在生命密碼--核酸。然後核酸是由無數的 核苷酸組成。每一個核苷酸都由三部分組成，一個磷酸分子、一個戊糖和一個鹼基（嘌呤或嘧啶）。看見嘌呤了吧--原來每天老化的細胞氧化分解 都會產生 大量嘌呤 產生尿酸。如果這個人抗氧化能力較差 每天過多細胞被氧化分解 就是控制低嘌呤飲食 也沒用。反之 這個人注意補充抗氧化 防止每天過多細胞被氧化分解 就是稍微吃些海鮮反倒沒事。一個抗氧化能力差的人 每天細胞過多被氧化分解 其內源性嘌呤甚至占人體總嘌呤的80%。這種人 你給他再低嘌呤飲食 都沒用。體內產生嘌呤後，會在肝臟中再次氧化為（2，6，8--三氧嘌呤）又稱為尿酸。2/3尿酸經腎臟隨尿液排出體外，1/3透過糞便和汗液排出。可見，嘌呤是核酸的氧化分解的代謝產物，而尿酸是嘌呤的代謝最終產物，其中的嘌呤環沒有解開

因為關節腔與血管並不直接連通，腔液流動最慢，所以容易沉積關節

那麼長期這樣的大魚大肉或者高嘌呤飲食，以及體內的細胞氧化死亡過多，會給肝腎增加負擔

造成肝臟解嘌呤能力和腎臟排洩尿酸能力下降，造成尿酸過高，引起痛風

所以對痛風，主要是提高肝腎功能，促進關節部位的血液迴圈，提高身體抗氧化能力，減少細胞老化分解以及減少大魚大肉的攝入，養成好的生活飲食習慣，慢慢的痛風才會好轉