人類生長離不開維生素c,那麼維生素c什麼時間吃最佳呢?維生素c應在飯後服用最佳。 其實，服用維生素c和用其他藥一樣，也有一定的規定、要求和注意事項，那就是飯後服。因維生素c藥口服後主要由小腸吸收，若在飯前服用，因胃腸道沒有食物，空腹服時藥物被迅速吸收入血，致使維生素在血液中的濃度增高，尚未被人體利用之前即經過腎臟透過尿道排出體外，使藥效明顯降低。

　　主要生理功能

　　1、促進骨膠原的生物合成。利於組織創傷口的更快癒合；

　　2、促進氨基酸中酪氨酸和色氨酸的代謝，延長肌體壽命。

　　3、改善鐵、鈣和葉酸的利用。

　　4、改善脂肪和類脂特別是膽固醇的代謝，預防心血管病。

　　5、促進牙齒和骨骼的生長，防止牙床出血。；

　　6、增強肌體對外界環境的抗應激能力和免疫力。

　　[編輯本段]吸收與代謝

　　推薦攝入量：每日60毫克

　　最高攝入量：引起腹瀉之量；

　　缺乏症狀：壞血病

　　過量症狀：腹瀉

　　食物中的維生素C被人體小腸上段吸收。一旦吸收，就分佈到體內所有的水溶性結構中，正常成人體內的維生素C代謝活性池中約有1500mg維生素C，最高儲存峰值為3000mg維生素C。正常情況下，維生素C絕大部分在體內經代謝分解成草酸或與硫酸結合生成抗壞血酸-2-硫酸由尿排出；另一部分可直接由尿排出體外。

　　一般動物都可以利用體內葡萄糖代謝途徑來合成維生素C。但人類、猿猴、天竺鼠及一些鳥類、魚類無法自行合成維生素C，需透過食物來供應身體所需。因此，維生素C是一種必需的營養素。

　　維生素C在人體內的吸收與代謝過程，自有其一套丟下做一簡要介紹。

　　f影響維生素C吸收率的因素。

　　維生素C在人體的吸收率是與攝取量有關，當攝取量在30-180MG時，吸收率可達70%-90%；然而當攝取量為1500MG時，吸收率降到50%；當攝取量達到6000 MG時，吸收率則只有16%。

　　吸收率除了受到攝取量影響外，也會受到發燒、壓力、長期注射抗菌素生素或皮質激素等影響而降低