時間

傳統中醫認為，燕窩最好是在早晚空腹食用，這樣可以保證吸收效果最好。

早上：小朋友、婦女和老人這時候食用的調養效果最佳。控制體重和胃不好的人也可以在這時候食用。

晚上：最好在臨睡前空腹食用，這時的吸收力最佳，和牛奶搭配還能幫助睡眠，起到美容滋養的效果。

用量

燕窩講究少食多餐，並且保持良好的定期進食習慣，成人幹燕窩的食用量建議每次食用量為3-5克。幹燕窩建議用老燕盞，唾液酸含量更濃、泡發率也高。

有條件當然是每個季節都吃啦。

燕窩味甘，性平。歸肺、胃、腎經。養陰潤燥，益氣補中，化痰止咳。

燕窩的採收季節一般為每年的2月～10月

2月～4月採收的燕窩，因雨水多，適合昆蟲繁殖，金絲燕食物充足，唾液分泌多，故燕盞完整、光澤度好、少毛、我們常稱之為“頭期燕”。

5月～10月採收的燕窩，稱之為"二期燕"、“三期燕”，此時是金絲燕的換毛期，故所築出的燕巢較為疏鬆，盞形亦不及頭期的燕盞，絨毛雜質亦較多。

一般根據自己的經濟條件，我這麼建議吃燕窩

傲嬌型:每天3克，一個月90克

標準型:隔天3克，一個月45克

經濟型:隔三天3克，一個月僅需30克

長期吃的話，你就買個燕窩機自己燉，簡單方便保留最天然的營養價值，現在各大知名炊具商都有燕窩機得。自己嘗試燉得話，記住一定要隔水燉煮，用純淨水燉煮

燕窩是指金絲燕分泌出來的唾液，再混合其它物質所築成的巢穴，燕窩又稱為燕菜、燕根，是中國明代以來就被食用的名貴食品。

燕窩適合什麼時候吃

研究顯示，人們吃燕窩最好選擇早上或晚上，因為清晨人剛起來，沒吃早飯的情況下，可以把燕窩的營養成分最大化的吸收，人也吸收的最快。晚上睡前空腹食用燕窩，隨著睡眠可以把其營養成分緩緩消化，又可以達到美容養顏的效果。

吃燕窩可以不分季節，有條件的話四季都能吃。燕窩能益氣、和中、潤肺、開胃、化痰、止咳、增強體能體質。但是食用燕窩想得增強身體，改善體質的目的，需要有一個漫長的過程，一個星期吃一到兩次，3個月左右就能看到效果。

燕窩怎樣吃更營養

(1)泡發

用冷水或溫水進行泡發，冷水一般在夏天的時候使用，冬天的時候可以用溫水。用溫水進行泡發的時候要將溫度控制在42-52度，在這個溫度下泡發出來的燕窩是最好的，泡發的時間不宜過長，半個鐘頭左右，以免營養成分的流失。

(2)隔水文火燉

將泡發好的燕窩連同浸泡的水一起倒入燉盅，再將燉盅架入鍋內，在鍋內加入約燉盅三分之二高度的水，水燒開後轉文火慢燉，燉上一個小時。

喜歡的新增一些大棗，木瓜，牛奶，冰糖等也可。

燕窩長時間食用能抗病毒，強心降壓，養陰潤燥，對男女老少來說都是不可多得的補品。

燕窩在什麼季節吃，主要要看你想達到什麼樣的目的，如果只是當做一種養生補品，建議秋冬季節吃去燥，吃三個月以上，如果有一下目的之一，建議長期食用，效果會非常好，

燕窩的功效有一下幾點

總得來說燕窩的主要功效與作用為：滋陰潤肺，化痰止咳，益氣補中，去燥潤膚，養胃壯脾。

1、燕窩對男性的功效：男性食用能潤肺養胃壯脾益氣，增強體質體能，可使精神飽滿，緩解壓力、消除疲勞，另外燕窩一個很好的效用就是清肺潤肺，對呼吸系統非常好。現代男性工作壓力大，經常要應酬抽菸喝酒，燕窩就是不可多得的洗肺佳品。

總的來說燕窩的主要功效與作用為：滋陰潤肺，化痰止咳，益氣補中，去燥潤膚，養胃壯脾。

2、燕窩對女性的功效：女性常食燕窩能保養肌膚，使肌膚滋潤、光滑、富有彈性並可調節內分泌迴圈，燕窩對於女性的護膚養顏，令面板滑潤潔白，減少臉部皺紋，清除暗瘡，補血活血，去瘀生新，對婦女經期不適、經痛、月經過多有良好療效。

3、燕窩對孕婦的功效：婦女在懷孕期間最需要營養的補助，因燕窩裡含有豐富的活性蛋白，可促進人體組織生長，提高免疫力。孕婦食用燕窩不僅能滋補母體，燕窩中含有的燕窩酸更可使未來的新生嬰兒更強壯、白皙，增強抵抗力。

4、燕窩對中老年人的功效：中老年人正處於體質下降的階段，燕窩中的活性醣蛋白的水溶液可直接刺激免疫系統的細胞生長，提高人體免疫力，可促進新陳代謝，增強機能功效，有效改善血液迴圈降低膽固醇。

5、燕窩對兒童青少年的功效：經常服食燕窩，可促進新陳代謝，增強體質，強壯身體各方面的機能，增強免疫力，增加抵抗力，預防疾病的侵襲，並可促進腦部的發育，增加智力、令反應靈敏。

嘉興福燕世家燕窩，我食用了已經三個月了，氣色好了很多呢。秋季，氣候趨於涼爽，植物的果實已成熟，可以收穫了，古人說：“秋3月，此為容平。”說明在此季節人體的生理又逐步趨於平常。因此1般可以沒必要進補，即便身體衰弱、需要服用補藥，也最好選用“平補”之品。所謂“平補”，主要指“補而不峻”、“不燥不膩”。許多藥物、食品都具有“平補”作用，可以在秋季進服。但是，秋季又是“燥氣當令”時期，如果久晴無雨，出現口乾唇焦等“秋燥”症候時，又應選服滋養潤燥的補品，燕窩、銀耳-----可以說是這類中最為名貴的補品了。燕窩，功能養陰潤燥，兼有益氣補中作用，古人說它“為調理虛損癆瘵之聖藥，1切由於肺虛不能清肅下行者，用此皆可治之。”它含有多種蛋白質和葡萄糖、鈣、磷、鉀、硫等成份，是潤肺養陰佳品。1般須先用清水浸泡，揀去羽毛、雜質後用水頓服。故燕窩在春夏秋冬4個季節裡，尤以秋季食用為最好。

什麼時候吃都可以，根據個人能力安排，但是這個和運動一樣要堅持才能看到效果。如果是要治療效果就去買藥。可以一週吃兩次。有能力的每天下午或者晚上代替晚餐吃。或者2-3天吃一次。

早晨空腹吃，我都是每天早晨起床，牛奶兌燕窩，微波爐30秒，然後洗臉刷牙，洗漱完畢吃好上班，感覺每天都美美噠

燕窩服用的最佳時間

對於什麼時間吃燕窩最好這個問題，很多人都說燕窩只需要在早上起初還能夠或者睡前空腹食用即可，這種說法有一定的道理。但是這個時間段絕對不是服用燕窩的最佳時間。

懷孕吃燕窩的最佳時間

對於孕婦來說，食用燕窩的最佳時間不僅僅限於每天幾點食用燕窩最好，也包括在孕期的那個階段食用燕窩最好。

一般來說，懷孕吃燕窩的最佳時間是在孕期前三個月和孕中期，如果孕婦想在孕期達到滋補養顏的功效，可全程食用燕窩。

早上服用燕窩和晚上服用燕窩的區別

早上服用燕窩可以使燕窩快速的吸收，達到補養身體的功效，晚上吃燕窩會加速身體排毒，有利於減肥。但是也可能會導致晚上起夜上廁所的問題。

吃燕窩的注意事項

1、食用燕窩期間少吃辛辣油膩食物，因為燕窩含有較多的蛋白質，因此在吃燕窩的時候，也要少吃酸性的東西，至少要避免同時吃。

2、吃燕窩的時候不要抽菸或者少抽菸，同時要避免二手菸。

3、在服用其它藥物的時候，不管是中西藥，期間都可以吃燕窩，只是要避免同時吃，一般要隔開一兩個小時。

4、吃燕窩要避免同時喝茶，因為茶葉裡面含有茶酸，會破壞燕窩的營養，最好就隔開1小時再喝。

5、吃燕窩講究少吃多餐，保持定期進食，幹燕窩每次3-5克，即食燕窩每次20-30克左右，要空腹食用，每天一次或者隔天一次，早上空腹或是晚上臨睡前空腹吃最好。

6、對於服用阿斯匹林過敏的朋友，建議不要吃燕窩。

7、不滿6月的新生兒不能直接吸收燕窩營養，不適合吃燕窩。如果想要給嬰兒進行進補可以透過哺乳期的媽媽食用燕窩，來使新生兒吸收燕窩的營養。

8、感冒發燒患者不適合食用燕窩。感冒好了以後，再進行燕窩等食補調理，增強人體抵抗力和免疫力。如僅有咳嗽症狀，沒有感冒其他症狀可以食用。

9、燕窩對預防癌症和癌症患者化療、放療後的康復能起到恢復元氣、補充營養、提高免疫力的功效。但對未經治療或癌症晚期的人如同抱薪救火，沒有任何幫助，所以不適合吃燕窩。

10、對蛋白質食品有過敏反應的過敏體質者不適合食用燕窩。

掌握燕窩服用的最佳時間可以更好的幫助人體吸收燕窩的營養，使燕窩的功效達到最大化。

如果您還有什麼關於燕窩養生，燕窩美容，孕婦與燕窩等相關問題，都可以諮詢我。

食用週期

燕窩雖然是食療佳品，但是它的功效是緩慢的，必須長期食用才能產生效果。如果方法得當大多數人連續食用三個月就有效果，少部分人連續食用六個月才見效。

少食多餐，定期進食

吃燕窩的正確方法在於少食多餐，保持定期進食。條件好的一天兩次或者一天一次，至少每週3次，幹燕窩每人每次5～8克，少則3克；即食燕窩每人每次20～30克，這樣才能讓腸胃充分吸收燕窩的營養精華，保證燕窩的功效。

食用時間

食用燕窩的最佳時間是在起床後、臨睡前空腹時，人體全身處於最鬆弛的狀態，燕窩的營養盡能被吸收；或是飯前、飯後兩個小時亦是吃燕窩較好的時候。 根據中醫子午流注養生，辰時(７點至９點），足陽明胃經最旺，是一天中食物最容易消化吸收的時間，故在早上７點左右吃燕窩，營養吸收率最高。酉時（17點至19點），足少陰腎經最旺。“腎為先天之根，藏生殖和五臟六腑之精。”人體經過申時瀉火排毒後，進入腎經興奮階段，腎開始貯藏五臟六腑之精華，以備人體急時所需。此時宜進補。晚睡晚起者或者熬夜者，可以睡前或起床後食用燕窩，有利於提高免疫力、延緩腦組織衰老、延緩面板老化和消除氧自由基的作用。兒童、婦女和年長者可以在卯時（早上5點至7點）手陽明大腸經最旺，燕窩有助於調養。一些肺部有病痛或咳嗽的人，在寅時（凌晨3點至5點）手太陰肺經最旺，吃燕窩效果會好。申時（下午3點到5 點）足太陽膀胱經最旺，吃水果燕窩，有助於強肺及病後調理和復原。

燕窩是天然食材裡蛋白質含量最高的食物之一，其含量高達百分之五十左右，是美容養顏的滋補佳品，具有滋陰潤燥功能，在秋冬時節進補效果更佳。久吃燕窩可以加速新陳代謝、延緩細胞老化，達到年輕態的效果。

燕窩的獨特品質也賦予其不同於一般食物的食用方法，怎麼吃才能保留住燕窩完整的營養價值？怎麼吃才能真正保證它的營養成分被人體完全吸收？我們來聽聽燕窩專家和國家營養師是怎麼說的。

國家營養養生專家馮慧川老師

香港燕窩專家楊景雄

香港資深燕窩專家楊景雄以及國家營養管理師馮慧川在節目中為大家分享道燕窩的種種養生經，下面，讓他們帶您開啟吃燕窩的正確方式！

吃燕窩，很多人會覺得就是補品嘛，吃法肯定跟其他的補品一樣，不過就是和雞肉啊、鴨肉啊一起燉咯。如果你也這麼認為那就錯了。國家營養管理師馮慧川為大家講解燕窩的正確吃法：

馮老師說道：“燕窩本身是輕柔的食物，它的營養價值足夠，所以吃法一定要清爽，即“以清補清，以柔補柔”，最好不要搭配一些油膩的食物，口感清淡才能保證燕窩完整的營養價值。”

香港燕窩專家楊景雄：燕窩怎麼吃最營養？

香港燕窩專家楊景雄：燕窩怎麼吃最營養？

馮老師還分享道，吃燕窩最關鍵的還有一點就是一定要用純淨水來泡發和燉煮，這樣，口感和味道才不會打折。

除了瞭解燕窩的正確吃法，知道如何吃才能保留其營養價值外，清楚什麼時候吃、吃多少才能保證人體的吸收效果也是至關重要的。我們來看看燕窩專家楊景雄的說法。

楊老師說：“我自己會把燕窩當早餐吃，每天早上7點多空腹進食，9點左右再吃一點三明治。”對於燕窩的營養吸收效果，楊老師認為，空腹食用效果最佳，不管早上或是晚上，因為空腹方便吸收，沒有其它一些雜七雜八的東西，而且燕窩沒有脂肪，不用擔心晚上吃完睡覺會發胖，當然，口味要清淡，不要弄一個雞湯燉燕窩，那就不好說了。

香港燕窩專家楊景雄：燕窩怎麼吃最營養？

香港燕窩專家楊景雄：燕窩怎麼吃最營養？

對於燕窩的食量，我們是建議“少量多次”，雖然過量食用對身體不會有太大的問題，但是不能吸收既浪費錢又浪費食物。楊先生說：“燕窩屬於溫補，需要長期食用，最好能堅持食用三個月以上，幹燕窩每天用量是3到5克，即食燕窩每天用量是20到30克左右。”

另外，燕窩的潤肺功能是極好的，非常適合當下季節食用，因此兩位老師還為我們推薦了雪梨燉燕窩，兩者都有滋陰潤燥的作用，放在一起功效會加強，而且還有美容的效果，因此她們非常鼓勵大家在這個季節燉點雪梨燕窩吃。

香港燕窩專家楊景雄：燕窩怎麼吃最營養？

那麼，兩位老師特別推崇的雪梨燉燕窩是如何做的呢？

雪梨燉燕窩

功效：潤肺止咳

材料：燕窩3-5克、雪梨一個、冰糖適量。

做法：將燕窩放入燉盅中，燉10-15分鐘左右，最後加入雪梨和冰糖燉10分鐘即可。