玉米最好吃，最有營養的做法有兩種：

一種是用水煮著吃。還有一種是用火烤著吃。兩種做法都特別香，很有營養價值。

玉米的吃法有無數種，烤，炸，煮，燉，炒！要說最有營養的吃法是燉湯喝最有營養！下面我給提問者和大家分享一道玉米的美味吃法！

玉米燉排骨

食材

玉米.排骨

輔料

水.鹽.生薑

做法如下

1.首先排骨剁成小塊。

2.排骨洗淨，焯水排出排骨裡面的血沫，燒開去除去汙漬，溫水洗乾淨！

3.生薑切大片待用，然後起鍋裡面放入水下入排骨+生薑片+鹽然後大火燒開轉小火燉2個小時，帶排骨燉到一個多小時的時候放入設成塊的玉米繼續燉（小火）在燉十幾分鍾即刻！

4.拿一個盛入燉好的排骨和玉米，玉米排骨完成。

5.營養價值：玉米燉排骨是由玉米和豬排骨製作的一道傳統中國美食，有著補腎養血滋陰潤燥、減肥防癌抗癌降血壓降血脂增加記憶力、抗衰老明目促進胃腸蠕動、明目提高機體免疫力保護肝臟降三高的功效。

鮮玉米花生排骨湯

準備原料：豬小排、玉米、去皮花生米適量、胡蘿蔔、生薑、鹽、味精、胡椒粉、蔥末。

製作流程：

1，豬小排處理乾淨後入鍋焯水，焯水後撈出再清洗一遍。

2，將鮮玉米切段、胡蘿蔔去皮切片、生薑切片待用；在湯煲中加入足量的水，放入焯好水的排骨、玉米段、花生米、生薑，然後大火煮開，撇去浮沫，加蓋小火再燉2個小時。

3，加入胡蘿蔔片，再煮10分鐘，即可關火。加入適量的鹽、味精、胡椒粉調味，撒上蔥末，即可食用。

枸杞青豆玉米羹

準備原料：鮮玉米粒120g，青豆60g，枸杞、冰糖各20g，水澱粉2湯匙，清水400毫升。

製作流程：

1，將鮮玉米粒、青豆、枸杞清洗乾淨，枸杞用溫水泡軟待用。

2，鮮玉米和青豆、冰糖、水澱粉一同放入豆漿機中，加入清水，將其攪打成細羹狀。

3，再加熱5分鐘，把細羹煮熟。倒出後再上面撒上枸杞點綴即可。

【黃金玉米黃瓜火腿粒】

食材怎麼吃有營養，還真的一直是我們生活中經常會想的問題，怎麼搭配好吃又營養啊！怎麼做法講究啊！都是大家比較關注的地方，特別是現在，生活條件好了，農業科技的發展也厲害了，什麼季節的食材都可以買到，對我們的健康而言，飲食真的很重要。

我個人認為像玉米這種食材，還是追尋原味的吃法會比較好吧，營養流失少 ，可以搭配黃瓜、火腿，這樣營養比較全面，搭配起來也漂亮，增加食慾。

今天同大家分享的這道玉米的做法，很多家庭都會做，尤其是適合小朋友食用，做法簡單、快捷美味。下面同大家簡單說說做法:

【黃金玉米黃瓜火腿粒】

首先將玉米粒蒸至七分熟，將黃瓜、火腿切粒，接著起鍋燒熱下油，將玉米粒、黃瓜粒、火腿一起翻炒，下入調料即可出鍋。

玉米的營養成分豐富，做法也有很多種

但都不算繁瑣，大家多嘗試動手製作幾次就可以熟練掌握

將玉米扒皮去須，放入鍋中煮熟後撈出瀝乾水分

玉米棒放涼後，將玉米粒完整的剝離

剝下的玉米粒放入碗中，放入適量的玉米澱粉、奶粉、食鹽、少許牛奶攪拌均勻

平底鍋倒入玉米油，油熱後將拌好的玉米粒平鋪入鍋中，小火炸四分鐘左右

炸定型後，再次倒入玉米油，油量要沒過玉米粒，轉中火炸五分鐘即可

關火盛出瀝油，放在吸油紙上擺盤，根據個人口味撒上白砂糖，放入煉乳即可

好吃的黃金玉米烙就做好了，要趁熱吃哦！

青豆剝好後清洗乾淨，胡蘿蔔去皮切丁備用

鍋中倒油，油熱後放入松子，小火炸一下，松子有些變色油撈出控油

鍋中倒水，水煮開後放入胡蘿蔔丁、青豆將其焯熟，焯熟後撈出瀝乾水分

另起一鍋，鍋中倒油，油熱後放入胡蘿蔔丁、青豆、甜玉米粒，炒出多餘水分

最後放入松子、食鹽、白砂糖，翻炒片刻後關火出鍋擺盤即可

玉米是我們日常生活中常見的粗糧！隨著飲食結構的不斷豐富，人們越來越意識到粗糧的健康益處。玉米營養豐富、熱量低、飽腹效果好、不易產生飢餓，因此食用玉米不僅不會長胖，而且體重也會減輕。

一說到玉米，口水都快就出來了。玉米有很多種，我唯獨喜歡水果玉米，因為它軟糯香甜。

玉米的做法也很多，燒烤、燉湯、蒸煮、炒菜……大人小孩都喜歡它。我家孩子很喜歡玉米，怎麼做都喜歡，我最喜歡給他們做牛奶玉米，味道香甜，就跟零食似的，便於出門攜帶，寶貝們都特別喜歡！

【牛奶玉米】

材料:玉米2根、黃油50g、牛奶1000ml、鹽、糖適量

1、玉米清洗乾淨，切段

2、小火融化黃油，放入玉米煎香

3、煎好後，放入燉鍋，加入牛奶，牛奶沒過玉米

4、大火煮開，撇去雜質和泡沫

5、中火燉30分鐘

6、加入白糖

這樣就做好了，味道脆甜，濃濃的奶香味更誘人，大人小孩都不放過它！喜歡就來試試看吧！

感謝激請，玉米又營養又有價值的吃法，個人見解是煲湯了，那與什麼搭配煲湯呢？例如，龍骨，同骨，排骨，豬腳等等，

就我個人平常烹飪是這麼操作的：

1.將玉米去皮後沖洗除去絲綢。

2.先燒開水煮沸後，把玉米放入水中，最好是把他切成2半，這樣更均勻的加熱。出來味道會很香。

3.玉米出來後可以沾上一點番茄醬，味道更好吃（個人口味）

綜合總結：烹飪玉米做法很簡單，技巧性不是特別高，但自己可以加點料。讓玉米吃起來更有特色，關於玉米的做法還有很多，玉米炒紅蘿蔔和肉丁也不錯的！

玉米，也叫苞谷。玉米營養成分:玉米黃質，維生素E。具有益肺寧心，健脾開胃。

食材:玉米

配料:鹽

烹飪方法:1.玉米去葉去須，洗淨，掰成兩段

2.鍋倒入適量的清水，大火煮開，水沸騰加少許鹽，放入玉米。

3.大火煮沸轉中火10分鐘即可撈起

食材:一根玉米，一根胡蘿蔔，適量的豌豆粒，少量的梅肉

配料:食用油，鹽，蠔油

2.①冷鍋燒水，水沸，下豌豆，大火煮沸轉中火煮五分鐘，撈起瀝乾備用； ②接著放玉米粒，胡蘿蔔丁，煮3分鐘撈起瀝乾備用。

3.冷鍋下油，油熱，下豬肉丁翻炒變色。

4.下胡蘿蔔丁，玉米粒翻炒3分鐘。

5.放豌豆粒，翻炒3分鐘，放一勺蠔油，適量的鹽，翻炒均勻即可裝盤。

食材：兩根胡蘿蔔，一根玉米，一根排骨

配料：鹽，雞粉

烹飪方法：1.玉米洗淨掰成兩段，胡蘿蔔洗淨切塊，排骨洗淨剁塊焯水備用。

2.玉米胡蘿蔔放入瓦煲，大火煮沸，再放入排骨轉文火煲40分鐘。（水量約2000毫升）

3.湯煲好時放入適量的鹽，少量雞粉調味就可以關火啦。

【這款湯，味道甘甜鮮美，男女老少都適宜】

玉米是我們生活中最常見的粗糧之一，其吃法有很多種，最常見的是煲湯、炒、煮等吃法，今天我給提問者和大家分享一道玉米的美味吃法，紅薯漿巴。漿巴是重慶農村的一種傳統美食，尤其在夏季很盛行，與玉米糊不同，漿巴就是用嫩玉米經過加工發酵做成的一種食品，玉米經過發酵後，口味微酸，更易消化，且口感更佳。

【食材】嫩玉米，紅薯

【輔助工具】高壓鍋1個、打漿機或石磨

【做法】

1.購買適量的嫩玉米，去皮備好；

2.剝下玉米粒，洗淨；紅薯洗淨去皮，切成小塊備用；

3.用打漿機或石磨磨成玉米漿，因嫩玉米本身很多水份，磨時不用加水；

4.把紅薯塊放入鍋中煮開後，趁水沸時用勺子舀起漿巴，慢慢倒入開水鍋裡，一邊煮一邊攪動使之均勻，等紅薯煮熟後就可以食用了。