我最喜歡飲就是熟普洱茶：也是我最適宜飲了三十多年的茶葉，因為我是海南島知青，從開始踏入社會工作，響應上山下鄉發展橡膠事業，到海南島白沙縣四師六團參加種植橡膠！以飲食用山坑水為主，經常良性胃疼發作，77年回廣州市後就一直飲普洱茶！！！

茶，有琴棋書畫茶之說，也有油鹽醬醋茶之說。可見，茶乃雅俗兼備。作為一個北方人，身邊沒有像南方那樣深厚的茶文化積澱，同好之人也少之又少，但這不影響我自己喝茶。

粗略算一下，我的茶齡也有10多年，剛開始喝的是熟普，因為懂得不多所以只認品牌。後來慢慢的又對紅茶正山小種、巖茶有了興趣，又是一通亂喝嘗試。這兩年這個範圍進一步擴大，來者不拒，有啥喝啥，見啥喝啥。

為了提升品飲水平，在喝茶廣度的同時也在深度上進行訓練，看書、聽課、逛茶博會。至此，我徹底上了一天喝茶“不歸路”ཽ。

但是細數自己這些年喝茶經歷，我最喜歡喝的不是我喝的最久的熟普，也不是女生普遍喜歡的紅茶、單叢，而是生普。果然是應了茶人世界的那句話“喝茶之人最終都會迴歸到生普。”

我覺得“生普”讓人喜歡甚至痴迷的原因有兩點：1.由生普的特質所決定。生普越陳越香- 新茶階段，香氣高揚，蜜香型突出，口感滋味比較霸氣，茶性偏涼。隨著時間的延伸，生普中的刺激性物質降低，口感更加醇厚柔和，逐漸顯現陳香，茶性趨於溫和，湯色也會由最初的淡黃、明黃向金黃、橙黃、橙紅轉變，年份越久，甚至可以轉化出酒紅色。2.它的功效。 1）抗癌抗衰老。普洱生茶，比熟茶含有更多的富含茶多酚和兒茶素。其中，茶多酚可抑制人體內有害自由基，從而達到抗氧化、抗衰老的作用。 2）降脂、減肥降壓、抗動脈硬化。飲用普洱生茶能引起人的血管舒張、血壓下降、心率減慢和腦部血流量減少等生理效應，對高血壓和腦動脈硬化患者有良好的治療作用。 3）生普有良好的提神、降壓、生津止渴、消暑、解毒、清理腸道等功效。生普性涼，夏日能夠調節腸胃，提神醒腦、消暑解讀，是現代都市人不可多得的上好佳飲。 4.

）除此之外生普還能消炎、殺菌、治痢。生普有抑茵作用，濃茶汁日服10次，可以治療細菌性痢疾，這與雲南大葉種茶內含豐富的茶多酚直接相關。 對於吃東西容易上火、容易便秘、容易長痘等屬虛火體質的人來說，可以喝生茶或輕度發酵的普洱茶；如果是不習慣那股苦味而喝熟茶，切記泡的時候加點白菊花或蜂蜜，加點荷葉也可以。

但是，在當下隨著茶的熱度越炒越高，許多人追逐於“名山名家名場”，個人認為有失去喝茶初心。我還是覺得“好茶難求，適口為珍”！

本人品位不高。總愛喝野生茶。去野外順手採一些松針，蒲公英，茵陳，桑葉，蘆葦葉子，刺角芽，有時候是灰疙針……等等，凡野生的菜就喜歡熬水當喝。這些天總是把幹蒲公英和茵陳放到一塊泡水，那茶水的顏色真好看……那味道真的非常甘美……

說實話，對一些茶葉並不放心，有農藥嗎？有生長激素嗎？野菜茶叫人放心……本來喝茶是為了健康，但如果喝進許多毒素，還不如白開水吧。

有心情了，再說

現在有感覺了，剛剛喝了一泡武夷陳茶。

喝茶喝到巖茶，喝懂巖茶，是需要緣分的。

十年前，因為身體原因，體內溼氣淤積，年紀越大，失衡現象越容易出現。進入體內的物質未能及時消解排出，導致身體虛胖，機能出現突然下降，高血壓，氣喘等等老年病開始找上門，便溏和失眠心悸也常常出現，在戒菸後更是加重。

我很慶幸自己這時候開始接觸喝茶，喝重口味的茶，同時喝懂了高焙火的白芽奇蘭和正宗武夷巖茶。巖茶是唯一可以稱為火型熱性茶，具有火氣能量推動作用。苦澀味道，卻是熱性，也只有武夷巖茶。伴隨康復健身訓練，身體逐漸康復。

慢慢的，學習了一些中醫知識，知道了自己是脾經影響了小腸經出現狀況，小腸經是心經的表經，所以心臟也出現狀況。

小腸經裡有一個穴位，叫分水穴，對小腸經有問題的人有重要意義。

小腸經的分水穴要發揮作用，需要其後面的腎火，腎陽情況良好，可以支撐體內需要的鍋爐房的正能量運轉，讓喝下去的茶水到了分水穴後基本全部蒸發，以蘊涵蒸養人體內的五臟六腑，透過面板逼出存在於各臟器包膜之間的溼氣和其它形式的雜質。

巖茶的烘焙作用就體現出來了。其火氣可以配合腎陽，作用於巖茶的油性物質，如茶多芬，茶鹼，單寧，茶氨酸等等芳香烴物質可以護送這些垃圾排出人體面板。

好的巖茶，喝了以後會有幾種反應，比如打嗝，放屁，冒汗；一般，心臟不好的，汗就會出現在心窩處，肝膽問題，則脅下出汗；如果茶的火力很猛，手心，小腿都會冒汗。這個是好的迴圈，一段時間後，身強體健不是夢。

這些，是其它形式的茶所難以體現的現象，比如綠茶，紅茶的熱力也無法持續，其它形式的茶如普洱，黑茶等等都沒有足夠的芳香物質，要想象武夷巖茶那樣有充分的能量發揮，能夠持續發汗，沒有基礎。特別是在三伏天，喝茶出汗，就是此時最重要的養生方式，是去除積年舊傷的重要方法。手心腳心發熱，是身體好轉的體現。

巖茶不僅提供修行模式，而且也有修復身體機能的作用。再加上其悠久的傳承，蘇東坡蔡襄等文化人的推薦，這個是武夷巖茶風靡茶界，經久不衰的根本。

清香甘活，巖骨花香是武夷巖茶的標誌，茶人反覆提及的關鍵詞，沒有親自體會，是不能清晰解釋的。

你那個百年老樹，乾隆御批，普洱，安化再怎麼吹，也不敢說文化底蘊能夠比肩武夷巖茶。你能夠說服南懷瑾，林谷芳去喝你家的茶，我就服你。你行嗎？

我最喜歡喝茶了，特別是茉莉花茶其次就是綠茶了。茉莉花茶的清香，提神。讓人很解鬱，消除煩躁。綠茶解膩，提神。很適合肥胖的人，經常喝去脂減肥，清心明目。總之，經常喝茶對身體有很多的好處。

我喜歡喝綠茶！它的特點是湯清葉綠。綠茶的功效與作用：茶在英華人是：健康之液，靈魂之飲。在中國被譽為“國飲”。現代科學大量研究證實，茶葉確實含有與人體健康密切相關的生化成份，茶葉不僅具有提神清心、清熱解暑、消食化痰、去膩減肥、清心除煩、解毒醒酒、生津止渴、降火明目、止痢除溼等藥理作用，還對現代疾病，如輻射病、心腦血管病、癌症等疾病，有一定的藥理功效。茶葉具有藥理作用的主要成份是茶多酚、咖啡鹼、脂多糖、茶氨酸等。

1:杭州龍井

喜歡它的原因是香味濃郁，口感醇厚，回味甘甜。

2:洞庭碧螺

喜歡碧螺春大約是因為本人是姑蘇人士，總有些偏愛自己家鄉特產。況且碧螺春的色澤條形都極致的賞心悅目，口感也是清苦中帶著甘甜，回味無窮。

碧螺春本地吳語呼做嚇煞人香，名副其實的香。

其他的就是白茶和花茶了。比如安吉白茶，白牡丹，比如茉莉花茶，白菊花茶玫瑰花茶等等，很適合女性。

前幾年在天福茗茶店裡買過一種福建出的大麥紅茶，香氣濃郁，消食養胃健脾，最適合冬天養生，也是我極喜歡的，胃寒的朋友可以試試。

春冬季宜用花茶紅茶，養胃溫脾生津。夏秋則宜飲綠茶，解油膩煩躁清心。

喝過很多茶，最喜愛的是“海清茶”。海青茶因產於青島海青鎮而得名，屬於綠茶。具有“葉片厚、香氣高、滋味濃、耐沖泡”的特點，形象稱之“葉肉厚、墨玉綠、黃綠湯、豌豆香”。

具有綠茶的特性和功效。 最喜歡喝海青茶時，可以慢慢品嚐茶的滋味，抿一小口慢慢品嚐，然後慢慢吞嚥。這個時候細細領略海青茶的味道，舌與鼻並用，可以從茶水中品出海青茶嫩茶的香氣。沁人心脾就是形容的此刻！

另外，海清茶含有豐富的維生素、礦物質和對人體有益的微量元素。經中國茶葉專家測定，海青茶兒茶素和氨基酸含量比南方茶同類產品高13.7%和5.3%。

海青茶營養價值：經分析和鑑定，海青茶中含有十多種維生素，有維生素A、D、E、K、B1、B2、B3、B5、B6、H、C、P和肌醇等。每100克海青茶葉中一般都含有100—500毫克維生素C，優質高檔的含量更多，常在250毫克以上。每100克茶葉中維生素E的含量一般高達50—70毫克，比普通的水果蔬菜高的多。維生素E能促進人體生殖機能的正常發育，有防衰老的效果。茶葉中亦含有豐富的B族維生素和維生素P類物質，維生素P能維持微血管正常的透性，增強韌性，防治高血壓和血管硬化，並有防癌、防衰老的功效。

鉀的含量最多，約為3%，而且易溶於水。夏天出汗過多，易引起缺鉀，因此喝茶是補充鉀素的理想方法。

但是，茶葉中可溶於水的糖分含量不高，僅含4—5%，屬低熱量飲料，也非常適合糖尿病等忌糖患者飲用。

喝了很多年的茶了。

起初喝茶，只是不喜歡白開水的無味，於是水裡加茶。那個時候，喝的茶主要是花茶，有一股淡淡的茉莉花香，也不貴。

喝著喝著，茶癮上來了，就不喜花茶的有香味無茶味，改喝鐵觀音、烏龍，喜歡那股厚重的茶味。

時不時地也喝喝綠茶，喝綠茶主要是欣賞綠茶泡在杯裡逐漸舒展開來、嫩芽在水中直立的樣子，很誘人。

近兩三年，又不喜鐵觀音、烏龍的苦澀感，一心一意喝普洱了。

秋冬喝熟普，湯色紅潤，看著就暖暖的，入口則有陳香也有甘甜。

春夏喝生普。生普湯色金黃，茶味層次感強，喝後有回甘，口舌生津，甚是舒心。

普洱茶種類繁多，又是山頭，又是年份，一茶一味，各有特色，入口入眼皆有不同。

喝普洱茶，彷彿靜立高處，旁觀眼前芸芸過客，一人一態，一人一色，甚是變化萬千。

世間事多變化，無恆定。飲茶亦如此。隨年齡、閱歷的變化，人的飲茶習慣也會發生變化。

所以，沒有什麼一成不變最喜歡的茶，只有適口的茶，適口的就是好的。

據說茶葉有解煙毒之功效，所以喝茶便成了生活中必備佳品。一日無茶精神萎靡，好吃不過茶泡飯成了習慣。有高雅人士說，茶品即人品，品嚐即是品人生。我雖然沒有達到那個高度，但是對茶的依賴已經欲罷不能。

冬季最喜歡的就是大紅袍，那種炒糊的焦香令人饞涎欲滴。每當90度的開水一傾入，一股濃烈的糊香伴隨嫋嫋升起的輕煙，把疲憊的心緒忽然之間帶到了遙遠的大山深處。輕呷一口滿口留香，彷彿整個身心都飄飄欲仙，所有的煩惱和鬱悶頓時煙消雲外...

夏季的鐵觀音是我的最愛，首先看它碧綠色的外表，就有想親吻一口的衝動。可惜我沒有大富人家小姐的閒情逸致，她們可以在自家的花園裡收集鮮花瓣上的露珠，用此露水泡出來的清茶，堪比玉瓊聖液。作為普普通通的小百姓，只能用自來水泡茶，但是有此粗茶淡飯，已經享受人生心滿意足了。

從小就跟著奶奶喝茶，奶奶爺爺是濟南人，濟南人有著寧可一日無飯不可一日無茶之說，所以受他們的薰陶，從小就開始喝茶，最初喝的都是泡乏了的茶水，後來發展到必須喝新泡的茶水，小時候最愛喝的是茉莉花茶，特別喜歡茉莉花那沁人的香氣，長大了後又喜歡上了綠茶和烏龍茶，但是茉莉花茶依然是根深蒂固的喜愛，尤其是肝火旺盛的人應該多喝點花茶，疏肝解鬱的良藥

因為工作時坐辦公室，幾十年來習慣了吸菸和喝茶，如今退休了，這些習慣沒有改變。我現在主要是喝龍井茶，相對質量較好，大約在二百至三百元一市斤的。有時也喝一點普洱茶，只是感覺還是喝龍井更合胃口。

我喜歡喝綠茶，冬天也喝點紅茶，我已經喝了幾十年了。現在隨著年齡增長我將綠茶跟炒好的黑苦喬對一起喝感覺不錯。當然早上現磨咖啡也是我的最愛。