岷縣素有“岷歸甲天下”的美稱。

當歸是中國傳統中藥材之一，具有補血養血、潤腸通便、調經活血、抗癌、抗老防老等功效。近年來，隨著人們越來越關注健康養生，當歸的市場需求量也在不斷增加，因此吸引了不少人種植。那麼，當歸怎麼種植？

一、選地

選擇土層深厚、地勢平緩、排水良好、土壤疏鬆、腐殖質含量高，土壤、水質無汙染的黑土、黑壚土為宜，前茬小麥或洋芋。

二、整地

在次年移栽前1－2天翻耕並結合施基肥進行，耕深約20―25釐米，翻耕後立即耙耱。結合翻耕、用钁頭、鐵鍁、耙耱將凹凸不平的地塊整平，併除去雜草、秸杆、石塊。

三、基肥的施用

以有機肥為主，化學肥料為輔，畝施腐熟農家肥3000公斤以上，配施磷酸二銨30公斤。農家肥及磷酸二銨在播種前均勻撒於地表，隨犁地混入耕作層土壤中。

四、選苗

選用無病害感染、無機械損傷、側根少、表皮光滑、直徑2-5毫米（百苗重80-110克）的優質種苗。

五、栽種

株行距均為33釐米，一般畝保苗6000株以上。每窩栽兩株，大小苗搭配，兩苗距離3―4釐米，苗子分開直放窩內，填土、壓實、覆土2釐米左右。

六、田間管理

1.查窩補苗：在當歸栽植後到出苗，檢查有無損傷苗、缺窩、枯萎和死苗等情況。若缺窩率達到10%時，應及時補苗，於陰陰雨天將預備在地邊的苗帶土移栽。發現根部腐爛苗，用钁頭挖出枯死苗，將根、莖、葉全部收集到一起，在遠離栽植田的地方燒掉，並將灰燼深埋於土中，每穴撒入草木灰100克。

2.除草：每月除一次，至少三次。當苗長到5―6釐米時，鋤第一遍雜草，要淺鋤、細鋤、不傷苗、不埋苗、不帶苗。當長到10―15釐米時，可鋤第二遍草，須鋤通、鋤深，但避免傷根帶苗。當長到30釐米時，可鋤第三遍草，宜淺鋤、細鋤。以後視雜草生長情況及時拔除。

3.定苗及拔除抽苔株：結合第二次、第三次中耕除草，拔除或用剪刀剪除抽苔株；第三次除草時定苗，每穴保苗1株。

4.追肥：結合中耕除草，苗期可以少量撒施尿素，在根增大前每畝用磷酸二氫鉀0.5公斤兌水30公斤葉面噴施。

七、採收

在當歸栽植當年10月下旬至11月上旬，當歸葉片變黃枯萎時割去地上部分。5―7天后採挖。收挖時一定要提防傷根，將挖出的當歸根抖淨泥土，挑出水爛、菜頭，放置於通風防曬場所。

當歸屬於低溫長日照作物，適宜在高寒涼爽氣候種植，在種植過程中還需多加重視。

當歸的主要功效是補血調經，活血止痛，為有名的婦科良藥，不但暢銷全國，而且在國際市場享有很高的聲譽。

如甘肅南部的胃灘、岷縣、津縣海拔在2000~3000米之間的高寒陰溼地區，適合於當歸生長。“岷歸”是該地區主要經濟作物，每年種植面積7.3平方千米左右，是中國當歸主要產區，產量佔全中國產量的一半以上。因種植當歸經濟效益較高，市場需求量較大而深受種植戶喜愛。下面，我來分享一下它們的種植技術。

(一)繁殖方法：當歸一般採用種子繁殖，分為育苗移栽和直播兩種方法。

(二)育苗移栽

1.選種：選擇適合當地環境條件的當歸品種進行種植是保證產量和品質的前提。當歸種植應選移栽後第二年開花結果的母株上採集的新鮮種子作種。立秋前後，當種子表皮呈蔚藍色或粉紅色、花葶下垂時，連花葶一起剪下，置通風乾燥處晾乾、脫粒貯藏備用。切忌暴曬、烘烤和雨淋。而老熟種子較飽滿，播後生長旺盛，含糖高，易抽苔，所以不宜選用老熟種子。

2.播種：當歸適合秋播，一般採用育苗移栽或直播。

(1)育苗移栽：一般在氣溫低的高海拔地區，宜於7月下旬至8月上旬播種，即於立秋前後隨採隨播；在氣溫稍高的低海拔地區宜於8月中旬至9月上旬播種。適時播種可避免當歸早期抽苔。過早，幼苗生長期長，苗旺易提前抽苔；過遲，生長期短，氣溫已下降，幼苗生長不良。

採用條播，在整好的畦面上按行距20釐米開橫溝，溝深3~5釐米，溝底整平。播前，將種子放入30℃溫水中浸泡24小時，取出晾乾後將種子均勻撒入畦面，加蓋細肥土0.5釐米，以蓋住種子為度，再用掃把輕拍，使種子和土壤緊貼，以利催芽萌發。

播種後的苗床必須保持溼潤，同時在畦面上蓋草厚約3釐米。每667平方米用種量4~5千克。播後半個月左右出苗。1個月後當幼苗長高1~2釐米時，選陰天先輕輕地抖松蓋草，然後小心揭去，以免幼苗鑽入草縫中，造成傷苗。揭蓋草後，見雜草就除，保持田間無雜草，並結合除草進行間苗，去弱留強，保持株距1釐米左右為宜。

苗子生長到末期追施氮肥，可降低抽苔率。於10月中下旬，當苗葉黃枯時，挖起幼苗，將小苗捆成5~6釐米粗的小束，切去上部莖葉，根部稍帶些泥土，晾乾水汽後進行窖藏，亦可於室外高燥向陽處，挖一個大小適中的坑，深60釐米左右，坑底先鋪一層厚5~7釐米的細沙土，上鋪放種苗1層，再蓋1層細沙，如此相間鋪放至離坑頂15釐米時，用乾土封口，厚約30釐米。坑頂做成龜背形。亦可用細沙土把種苗層積貯放於特製的方形竹簍內，置於室內陰涼乾燥處貯藏。此法簡便，且易管理。

(2)採用秋季直播：秋季直播不僅可以防止早期抽苔，而且還可以獲得高產。直播時期同上述育苗時期。一定要掌握在立秋前後播種，過早，達不到防止早抽苔之目的；過遲，幼苗抗寒力差。總之，幼苗在封凍前要有70天左右的生長時期，要長有3~4片真葉，根徑在0.2釐米左右，才能安全越冬。

直播時可以條播或穴播，以穴播為好。按穴距27釐米，品字形挖穴，深3~5釐米，穴底整平，每穴播入種子10粒，擺成放射狀。稍加壓緊後，覆蓋細肥土，厚1~2釐米，最後摟平畦面，上蓋落葉，以利保溼。

(三)種植技術

1.選地整地：育苗地可選擇陰涼潮溼的生荒地或二荒地，高山選半陰半陽坡，土壤以肥沃疏鬆、富含腐殖質的中性或微酸性沙壤土為宜。栽培地，要選土層深厚的閒地或二荒地。生荒地育苗一般在7月中旬開荒，先將灌木雜草砍除，曬乾後堆起，點火燒製燻肥，隨後深翻土地20~25釐米，日曬風化熟化，耙細整平，即可做畦。

若選用熟地育苗，初春解凍後，要多次深翻，施入基肥，基肥以腐熟廄肥和燻肥最好，一般每667平方米施腐熟廄肥5000千克左右，均勻撒於地面，播前再淺翻一次，使土肥混合均勻，以備做畦。一般按1.3米開溝做畦，畦溝寬30釐米，畦高約25釐米，四周開好排水溝以利排水。移栽應選土層深厚、疏鬆肥沃、腐殖質含量高、排水良好的荒地或閒地最好。如連作，前茬以小麥、大麻、亞麻、油菜等為好，不宜選用馬鈴薯和豆類地塊。如栽植坡地，以陽坡最好。選好的地塊，栽前要深翻25釐米，結合深翻每667平方米施腐熟廄肥6000千克以上、油渣100千克，有條件的地方施適量的過磷酸鈣或其他複合肥。

2.移栽：一般於7月上、中旬移栽為適期。過早，幼苗出土後易遭晚霜危害；過遲，種苗已萌動，降低成活率。在整平耙細的栽植地上，將層積苗，按行株距33釐米×27釐米按三角形錯開挖穴，穴深20釐米。然後，選擇種苗根莖粗0.3~0.4釐米，每穴按品字形排列栽人種苗3株，栽後邊覆土邊壓緊，覆土至半穴時，將種苗輕輕向上一提，使根系舒展，然後蓋土至滿穴，施入適量的火土灰或土雜肥，覆蓋細土沒過種苗根莖2~3釐米即可。

(1)種苗選擇：一般選用直徑2~5毫米，生長均勻健壯、無病無傷、分叉少、表皮光滑的小苗備用(苗齡90~110天，百根鮮重40~70克)，直徑2毫米以下。過細和6毫米以上的大苗儘量慎用。

(2)種苗處理：種苗栽種前，用40％甲基異柳磷和40％多菌靈各250克兌水10~15千克配成藥液，將種苗用藥劑浸蘸，一般10小時左右後再移植田間，可預防病蟲害和當歸麻口病。

(3)適時移栽：當歸栽植分冬栽和春栽兩種。冬栽在立秋後至封凍前進行，春栽在春分至穀雨以清明前後為宜。

(4)栽植密度：一般每667平方米保苗6500~8000株。

(5)栽植方法：有平栽、壟栽和地膜栽培三種。目前生產上普遍採用的是地膜覆蓋栽培。各種栽植方法的技術規格是地膜栽培選用70~80釐米寬、厚度0.005毫米或0.006毫米的強力超微膜，帶幅100釐米，壟面寬60釐米，壟間距40釐米，壟高10釐米。每壟種植2行，行距50釐米、穴距20釐米，每穴2苗，穴深15釐米，每667平方米植6000穴，先覆膜後栽植，栽後壓實穴口封土。平栽分窩栽和溝栽，窩栽挖穴深18~22釐米、直徑12~15釐米，每窩栽1~2株，苗子分開，覆土1.5~2釐米；溝栽按橫向開溝，溝距40釐米，溝深15釐米，株距15釐米，壓實、覆土1.2~2釐米。壟栽，起壟高23釐米左右，壟距33釐米，在壟上挖窩，窩距25~30釐米，每窩栽1~2株，也可採用單壟雙行。

(四)田間管理

1.間苗、定苗：當歸一般移栽後20~30天出苗，苗齊後及時查苗補苗。苗高3釐米時，應結合田間鋤草，進行第一次間苗，及時拔去病苗；再過半個月進行第二次間苗，當苗高10釐米時，進行定苗。及時定苗至適宜密度。穴播的每穴留壯苗2~3株。

2.中耕除草：每年進行3~4次。第一次在齊苗後苗高3釐米時結合間苗除草1次，淺耕淺鋤；第二次在苗高6釐米時，結合間苗再除草1次，此時因主根尚未扎入深層，宜淺中耕；第三次在定苗後，可適當加深；第四次在苗高20~25釐米時可深鋤，並進行培土。封行之後不再行中耕除草。

3.追肥：幼苗期不可施用過多的氮肥，以免生長過旺造成早抽苔。生長中、後期可適當增施人畜糞水、火土灰或堆肥等，每667平方米用量2000千克。有條件時，可將餅肥、過磷酸鈣與廄肥堆漚之後，於行間開溝施入，每667平方米用量為過磷酸鈣25千克，餅肥50千克。施後覆土、蓋肥培土，以利根部生長。

4.排灌水：生長前期，除乾旱時適當澆水外，一般節制用水，以保持土壤溼潤為好，忌用大水灌溉。雨季雨水過多，要及時疏溝排水，尤其是生長後期，田間不能積水，否則易引起爛根。

5.摘花苔：栽培中因控制不當有提早抽苔的植株時，應及早剪除摘淨，否則會影響藥材質量。

(五)病蟲害及其防治

1.根腐病：是一種半知真菌，主要危害當歸根部。5月開始發病，6月危害嚴重。發病時，葉片上出現橢圓形的褐色病斑，後融合在一起，成不規則的大塊條斑，莖基及根部腐爛，呈水浸狀，最後腐爛成只剩下纖維狀外皮，植株死亡。

防治方法：實行輪作，最好選生荒地、排水良好的沙質壤土栽培；熟地在整地時，用70％五氯硝基苯1千克或70％敵克松等農藥進行土壤消毒；選用無病健壯的種苗栽種，並於栽前用1:1:150波爾多液浸根，晾乾後栽種；或用65％的代森鋅600倍溶液浸泡種10分鐘，並儘量與禾本科作物輪作種植，雨後及時排水；發現病株，及時拔除，集中燒燬，病穴用5％石灰乳澆灌，或用50％退菌特600倍液全面噴灑病區，或用50％的多菌靈1000倍液澆灌發病區，以防蔓延。

2.白粉病：夏季高溫乾燥時發生。葉部受害時表面出現灰白色粉狀病斑，後擴大會合成大斑，使葉片變黃枯萎。

防治方法：發現病株，及時拔除、燒燬；發病初期用50％甲基託布津1000倍液噴灑。

3.褐斑病：也是一種半知真菌，高溫高溼時易發病。在當歸上主要危害植株葉片，一般5月發生，7~8月嚴重。防治方法：發病初期可用65％的代森鋅600倍溶液或1:1:120波爾多液噴灑或澆灌病區防治。

4.黃風蝶：專門危害傘形科藥植，5~6月開始發生，7~8月危害嚴重，幼蟲於夜間咬食葉片，造成缺刻，嚴重時將葉子食光，只剩下脈和葉柄。

防治方法：用90％敵百蟲1000倍液或高效低毒氯氰菊酯2000倍液噴殺。