微波爐正確使用方法

A：

使用前要詳細閱讀《使用手冊》。

B：

家用微波爐專為家庭加熱及烹調食物而設計，故不適用於其他商業用途。

C：

使用者在使用微波爐之前，應檢查所用器皿是否適用於微波爐。

⑴ 微波烹調時切勿使用金屬網架及其它金屬器皿，不應使用帶金邊、銀邊的器皿。微波爐中通常使用陶瓷、耐熱玻璃、耐熱塑膠等器皿。

⑵ 使用光波微波組合烹調時，切勿在金屬網架上放置鋁製或其它金屬容器。金屬網架不應接近爐腔內壁，以防止打火。

⑶ 使用保鮮紙遮蓋食物烹調時，請將保鮮紙一角摺上，使蒸汽可以排出。煮好後將保鮮紙小心拆開，避免蒸汽灼傷。

D：

烹調前應先放入轉盤支撐及玻璃轉盤，再將盛好食物的器皿放在玻璃轉盤上進行烹調。

E：

烹調少量食物時，要多加觀察，防止過熱起火。不要用微波爐儲存任何食物。

F：

當食物在塑膠、紙或其它可燃材料製成的簡易容器中加熱或烹調時，應隨時注意，防止起火。

G：

從微波爐內拿出食物和器皿時，應當使用隔熱手套，以免高溫燙手。

H：

使用燒烤、光波烹調時，爐內溫度很高，故翻轉食物應戴上隔熱起火手套，且切勿觸碰內上板。

I：

為防止玻璃轉盤損壞，請遵守下列事項：

⑴ 烹調完食物，應先待轉盤冷卻後再進行清洗。

⑵ 切勿將冰冷食品或冰冷器皿放置在熾熱的轉盤上。

⑶ 轉盤的最大負載重量不能超過5公斤。

J：

如果微波爐因碰撞、跌落引起爐門、門封、鉸鏈、外殼等發生損壞，請勿繼續使用，

必須由專業維修人員檢修後才可使用。

K：

使用微波爐烹調食物時應注意：

⑴ 切勿煮帶殼蛋，壓力會使蛋爆裂。應先將蛋打破，要用牙籤刺破蛋黃、蛋白數次。

⑵ 已煮好的湯圓、荷包蛋等，馬上取出可能會因其內部液體沸騰爆破而濺傷人體。應開啟爐門後略擱置一會兒，再取出食物。

⑶ 烹調食物時不要把時間設定過長，因為煮食時間不足可繼續，時間過長則無法補救。

⑷ 烹調食譜所提供的是烹調的大約時間，影響烹調時間的因素有：依個人喜好的煮食程度，食物的初溫、形狀大小、份量和使用器皿的形狀、大小以及食物的排列、遮蓋、翻攪等。烹調時需參閱食譜中的“微波爐烹飪技巧”，再參照以上因素，適當調整烹調時間。

⑸ 表面無孔的食物（如：蛋、板栗、土豆、香腸等），請去皮或在外皮上開一裂縫或叉幾個小孔，否則受熱膨脹，可能發生爆裂。

⑹ 一般情況下不可用微波爐煎炸食物，除非使用質量可靠的特製微波煎碟。具體參閱《格蘭仕微波食譜》的有關內容。

⑺ 光波、燒烤烹調時，不可遮蓋食物，因為食物需要直接吸收光波和燒烤的熱能。

L：

微波爐停止使用時，應將爐門稍稍敞開，使爐腔內水蒸氣充分散發，有利於腔體的保養。

在使用微波爐後先不要馬上將微波爐的門關上，等一，二分鐘後再關上。因為要先將微波爐內的熱氣散去後再關，這樣可以減少內部接外掛的氧化