一般寶寶在8-10月可以斷奶,但斷奶需慢慢來 ,寶寶的健康成長需要各種營養物質的補充，因此，逐步新增輔食直至順利過渡到正常普食是一個必然的過程。但在斷奶時機的把握上，年輕的媽媽們常常操之過急，倉猝斷奶，反而造成寶寶食慾的銳減。我們知道：嬰兒的味覺是很敏銳而且對飲食是非常挑剔的，尤其是習慣於母乳餵養的寶寶，常常拒絕其它奶類的誘惑。因此，寶寶的斷奶，應儘可能順其自然逐步減少，即便是到了斷奶的年齡，也應為他創造一個慢慢適應的過程，千萬不可強求其難。正確的方法是：適當延長斷奶的時間，酌情減少餵奶的次數，並逐步增加輔食的品種和數量，只要年輕的媽媽們對寶寶的餵養調整得當，相信寶寶們都能順利透過“斷奶”這一難關的。
什麼時候斷奶好
隨著孩子逐漸長大，母乳所供給的各種營養成分已不能滿足小兒生長髮育的需要，一般在9至12個月時可以斷奶，在奶製品或其他代乳品缺乏的地區，斷奶可適當延遲至1歲半左右。
但斷奶的月齡沒有硬性規定，如果母親奶多可多喂一段時間，一般到1 歲左右斷奶。母乳少，但小兒願意同時吃牛奶或其他食品，也可多吃一段時間，如果母乳少，而小兒又不願吃奶製品及其他食品的，則應早一點斷奶，可提前到6個月就斷奶了。
錯誤的斷奶方法
（1）往奶頭上塗墨汁、辣椒水、萬金油之類的刺激物。對寶寶而言，這簡直是殘忍的“酷刑”。媽媽以為寶寶會因此對母乳產生反感而放棄母乳，效果卻適得其反，寶寶不嚇壞才怪呢，而且還會因恐懼而拒絕吃東西，從而影響了身體的健康。這下可好，母乳沒斷，倒把其他該吃的食物給斷了。
（2）突然斷奶，把寶寶送到孃家或婆家，幾天甚至好久不見寶寶。斷奶不需要母子分離，對寶寶的情感來說，媽媽的奶沒有了，可不能沒有媽媽呀！長時間的母子分離，會讓寶寶缺乏安全感，特別是對母乳依賴較強的寶寶，因看不到媽媽而產生焦慮情緒，不願吃東西，不願與人交往、煩躁不安，哭鬧劇烈，睡眠不好，甚至還會生病，消瘦。奶沒斷好，還影響了寶寶的身體和心理健康，實在得不償失。
（3）有的媽媽不喝湯水，還用毛巾勒住胸部，用膠布封住乳頭，想將奶水憋回去。這些所謂的“速效斷奶法”，顯然違背了生理規律，而且很容易引起乳房脹痛。如果媽媽的奶太多，一時退不掉，可以口服些回奶藥，如乙烯雄酚每次5毫克，每日3次口服（乙烯雌酚1毫克1片，一次要吃5片），若吃後感到噁心，可加服維生素B6，斷奶後媽媽若有不同程度的奶脹，可用吸奶器或人工將奶吸出，同時用生麥芽60克、生山楂30克水煎當茶飲，3-4天即可回奶，切忌熱敷或按摩。
正確的奶斷方法
斷奶不僅僅是媽媽和寶寶的事，在這個過程中，爸爸也將起著關鍵的作用。以下的建議供你參考：
（1）循序漸進，自然過渡。斷奶的時間和方式取決於很多因素，每個媽媽和寶寶對斷奶的感受各不相同，選擇的方式也因人而異。
快速斷奶：如果你已經作好了充分的準備，你和寶寶也都可以適應，斷奶的時機便已成熟，你可以很快給寶寶斷掉母乳。特別是加上客觀因素，如果媽媽一定要出差一段時間，那麼很可能幾天就完全斷奶了。如果媽媽上班後不再吸奶，那麼白天的奶也很快就會斷掉。
逐漸斷奶：如果寶寶對母乳依賴很強，快速斷奶可能會讓寶寶不適，如果你非常重視哺乳，又天天和寶寶在一起，突然斷奶可能有失落感，因此你可以採取逐漸斷奶的方法。從每天餵母乳6次，先減少到每天5次，等媽媽和寶寶都適應後，再逐漸減少，直到完全斷掉母乳。
（2）少吃母乳，多吃牛奶。開始斷奶時，可以每天都給寶寶喝一些配方奶，也可以喝新鮮的全脂牛奶。需要注意的是，儘量鼓勵寶寶多喝牛奶，但只要他想吃母乳，媽媽不該拒絕他。
（3）斷掉臨睡前和夜裡的奶。大多數的寶寶都有半夜裡吃奶和晚上睡覺前吃奶的習慣。寶寶白天活動量很大，不餵奶還比較容易。最難斷掉的，恐怕就是臨睡前和半夜裡的餵奶了，可以先斷掉夜裡的奶，再斷臨睡前的奶。這時候 ，需要爸爸或家人的積極配合，寶寶睡覺時，可以改由爸爸或家人哄寶寶睡覺，媽媽避開一會兒。寶寶見不到媽媽，剛開始肯定要哭鬧一番，但是沒有了想頭，稍微哄一鬨也就睡前了。斷奶剛開始會折騰幾天，直到寶寶一次比一次鬧的程度輕，直到有一天，寶寶睡覺前沒怎麼鬧就乖乖躺下睡了，半夜裡也不醒了，好了，恭喜你，斷奶初戰告捷。
（4）減少對媽媽的依賴，爸爸的作用不容忽視。斷奶前，要有意識地減少媽媽與寶寶相處的時間，增加爸爸照料寶寶的時間，給寶寶一個心理上的適應過程。剛斷奶的一段時間裡，寶寶會對媽媽比較粘，這個時候，爸爸可以多陪寶寶玩一玩。剛開始寶寶可能會不滿，後來就習以為常了。讓寶寶明白爸爸一樣會照顧他，而媽媽也一定會回來的。對爸爸的信任，會使寶寶減少對媽媽的依賴。
（5）培養孩子良好的行為習慣。斷奶前後，媽媽因為心理上的內疚，容易對寶寶縱容，要抱就抱，要啥給啥，不管寶寶的要求是否合理。但要知道越縱容，寶寶的脾氣越大。在斷奶前後，媽媽適當多抱一抱寶寶，多給他一些愛撫是必要的，但是對於寶寶的無理要求，卻不要輕易遷就，不能因為斷奶而養成了寶寶的壞習慣。這時，需要爸爸的理智對媽媽的情感感起一點平衡作用，當寶寶大哭大鬧時，由爸爸出面來協調，寶寶比較容易聽從。
注意：斷奶期間寶寶不良的飲食習慣是斷奶方式不當造成的，可不是寶寶的過錯。斷奶期間依然要讓寶寶學習用杯子喝水和飲果汁，學習自己用小勺吃東西，這能鍛鍊寶寶獨立生活能力。
寶寶斷奶後的飲食
●斷奶與輔食新增平行進行。不是因為斷奶才開始吃輔食，而是在斷奶前輔食已經吃得很好了，所以斷奶前後輔食新增並沒有明顯變化，斷奶也不該影響寶寶正常地輔食。
●斷奶後寶寶喝什麼？和平時一樣，白天除了給寶寶喝奶外，可以給寶寶喝少量1:1的稀釋鮮果汁和白開水。如果是在一歲以前斷奶，應當喝嬰兒配方奶粉，一歲以後的寶寶喝母乳的量逐漸減少，要逐漸增加喝牛奶的量，但每天的總量基本不變（一歲至兩歲幼兒應當每日600毫升左右）
●斷奶後寶寶吃什麼？一歲寶寶全天的飲食安排：一日五餐，早、中、晚三頓正餐，二頓點心，強調平衡膳食和粗細、米麵、葷素搭配，以碎、軟、爛為原則。 完全斷奶（母乳）了，飲食也大部分固定為早、中、晚三餐，並由稀飯過渡到稠粥、軟飯，由肉泥過渡到碎肉，由菜泥過渡到碎菜，到快一歲時，可訓練寶寶自己吃飯，並必須斷奶（母乳），如果還繼續用母乳喂孩子，孩子可能既不喝牛奶，食慾也差，而且各方面的營養都跟不上寶寶生長的需要，但同時不得不遵循循序漸進的方法給寶寶新增輔食，從少到多，由稀到稠，從細到粗，習慣一種再加另一種,在孩子健康，消化功能正常時新增，出現反應暫停兩天，恢復健康再進行。8個月的寶寶一定慢慢適應從奶到食物的過度,也相信寶寶一定會適應的。
斷乳後餵養，嬰幼兒每日需要熱能大約1100～1200千卡，蛋白質35～40克，需要量較大。由於嬰幼兒消化功能較差，不宜進食固體食品，應在原輔食的基礎上，逐漸增添新品種，逐漸由流質、半流質飲食改為固體食物，首選質地軟、易消化的食物。鑑於此，嬰幼兒的飲食可包括乳製品、穀類等。烹調時應將食物切碎、燒爛，可用煮、燉、燒、蒸等方法，不宜油炸及使用刺激性配料。
嬰幼兒斷乳後不能全部食用穀類食品，也不可能與成人同飯菜。主食應給予稠粥、爛飯、麵條、餛飩、包子等，副食可包括魚、瘦肉、肝類、蛋類、蝦皮、豆製品及各種蔬菜等。主糧為大米、麵粉，每日約需100克，隨著年齡增長而逐漸增加；豆製品每日25克左右，以豆腐和豆乾為主；雞蛋每日1個，蒸、燉、煮、炒都可以；肉、魚每日50～75克，逐漸增加到100克；豆漿或牛乳，每日500毫升，1歲以後逐漸減少到250毫升；水果可根據具體情況適當供應。
斷乳後嬰幼兒進食次數，一般每日4～5餐，分早、中、晚餐及午前點、午後點。早餐要保證質量，午餐宜清淡些。例如，早餐可供應牛乳或豆漿、蛋或肉包等；中餐可為爛飯、魚肉、青菜，再加雞蛋蝦皮湯等；晚餐可進食瘦肉、碎菜面等；午前點可給些水果，如香蕉、蘋果片、鴨梨片等；午後為餅乾及糖水等。每日菜譜儘量做到多輪換、多翻新，注意葷素搭配，避免餐餐相同。此外，烹調技術及方法，也能影響嬰幼兒的飲食習慣及食慾。若色、香、味俱全，可促進嬰幼兒食慾，增多食物攝入，加強其消化及吸收功能。
●吃營養豐富、細軟、容易消化的食物。一歲的寶寶咀嚼能力和消化能力都很弱，吃粗糙的食品不易消化，易導致腹瀉。所以，要給寶寶吃一些軟、爛的食品。一般來講，主食可吃軟飯、爛麵條、米粥、小餛飩等，副食可吃肉末、碎菜及蛋羹等。值得一提的是，牛奶是寶寶斷奶後每天的必需食物，因為它不僅易消化，而且有著極為豐富的營養，能提供給寶寶身體發育所需要的各種營養素。避免吃刺激性的食物。剛斷奶的寶寶在味覺上還不能適應刺激性的食品，其消化道對刺激性強的食物也很難適應，因此，不宜吃辛辣食物。
●斷奶後飲食中的誤區
（1）只吃飯少吃菜或只菜少吃飯。給寶寶新增輔食，有的父母只注重主食，爛飯、麵條、各種米粥、麵點變著花樣給寶寶吃，但副食（魚肉、蔬菜、豆製品）吃得少，或是相反。這都違反了膳食平衡的科學原則，不利於寶寶的健康發育。
（2）用湯泡飯。有的父母覺得湯水的營養豐富，還能使飯變軟一點，因此總給寶寶吃湯泡飯。這顯然是個誤區，首先湯裡的營養只有5%-10%，更多的營養還是在肉裡，事實是寶寶並沒有吃到更多的營養。而且長期用湯炮飯，還會造成胃的負擔，可能害得寶寶從小得胃病。
（3）用水果代替蔬菜。有的父母發現寶寶不愛吃蔬菜，大便乾燥，於是就用水果代替蔬菜，以為這樣可以緩解寶寶的便秘，但是效果並不理想。這種做法是錯誤的，水果是不能代替蔬菜的。蔬菜中，特別是綠葉狀蔬菜中含有豐富的纖維，可以保證大便的通暢，保證礦物質、維生素的攝入。
（4）斷奶後飲食正常，但仍在吃奶糕。奶糕是從母乳到稀飯的過渡食品，而且營養成分和稀飯沒什麼區別，都是碳水化合物。如果斷奶後，寶寶可以吃稀粥、稀飯了，就不需要再吃奶糕了。長期給寶寶吃奶糕，不利於寶寶牙齒的發育和咀嚼能力的培養。 祝寶寶健康快樂!
不用特殊選日子的，只要是你想給寶寶斷奶就要下定決心，不能寶寶一哭，你就又給寶寶吃，那樣給寶寶斷奶會更難的。
採取科學的斷奶方法
1.從10個月起，每天先給寶寶減掉一頓奶，離乳食品的量相應加大。過一週左右，如果媽媽感到乳房不太發脹，寶寶消化和吸收的情況也很好，可再減去一頓奶，並加大離乳食品的量，逐漸斷奶。減奶最好先減去白天喂的那頓，因為白天有很多吸引寶寶的事情，他不會特別在意媽媽。但在清晨和晚間，寶寶會非常依戀媽媽，需要從吃奶中獲得慰藉。斷掉白天那頓奶後再逐漸停止夜間餵奶、直至過渡到完全斷奶。
2.寶寶到了離乳月齡時，若恰逢生病、出牙，或是換保姆、搬家、旅行及媽媽要去上班等情況，最好先不要斷奶，否則會增大斷奶的難度。給寶寶斷奶前，帶他去醫院做一次全面體格檢查，寶寶身體狀況好，消化能力正常才可以斷奶。
3.寶寶不僅把母乳作為食物，而且對母乳有一種特殊的感情，因為它給寶寶帶來信任和安全感，所以千萬不可採用倉促、生硬的方法。這樣只會使寶寶的情緒陷入一團糟，因缺乏安全感而大哭大鬧，不願進食，導致脾胃功能紊亂、食慾差、面黃肌瘦、夜臥不安，從而影響生長髮育，使抗病能力下降。
4.在斷奶的過程中，媽媽既要使寶寶逐步適應飲食的改變，又要採取果斷的態度，不要因寶寶一時哭鬧就下不了決心，從而拖延斷奶時間。而且，反覆斷奶會接二連三地刺激寶寶的不良情緒，對寶寶的心理健康有害，容易造成情緒不穩、夜驚、拒食，甚至為日後患心理疾病留下隱患。
5.在斷奶期間，媽媽要格外關心和照顧寶寶，花較多的時間來陪伴他，以撫慰寶寶的不安情緒。
6.寶寶斷奶可能會引起媽媽體內的荷爾蒙發生變化，出現一些負面情緒，如沮喪、易怒等，同時還伴有乳房脹痛、滴奶之苦。此時，可進行熱敷並將奶水擠出，以防引起乳腺炎，這樣做還可舒緩不良情緒。當情緒非常惡化時，應儘早去看心理醫生。
要訣五：抓住飲食要點
2.食物宜製作得細、軟、爛、碎。因為1歲左右的寶寶只長出6～8顆牙齒，胃腸功能還未發育完善。而且食物種類要多樣，這樣才能得到豐富均衡的營養。
3.增加進餐次數。寶寶的胃很小，可對於熱量和營養的需要卻相對很大，不能一餐吃得太多，最好的方法是每天進5～6次餐。
4.注重食物的色、香、味，增強寶寶進食的興趣。可適當加些鹽、醋、醬油，但不要加味精、人工色素、辣椒、八角等調味品。
5.為寶寶營造良好的進餐環境，這樣有助於增強寶寶的食慾，並可促進他對食物的正確選擇。
要訣六：科學安排食譜
2.主食以穀類為主。每天吃米粥、軟麵條、麥片粥、軟米飯或玉米粥中的任何一種，大約2～4小碗(100～200克)。
3.高蛋白的食物約25～30克。可選以下任一種：魚肉小半碗，小肉丸子2～10個，雞蛋1個，燉豆腐小半碗。
4.吃足量的蔬菜。把蔬菜製作成菜泥，或切成小塊煮爛，每天大約半碗(50～100克)，與主食一起吃。
5.吃足量的水果。把水果製作成果汁、果泥或果醬，也可切成小塊。普通水果每天給寶寶吃半個到1個，草莓2～10個，瓜1～3塊，香蕉1～3根，大約每天50～100克。
6.每週吃1～2次動物肝臟和血，約25～30克
一般寶寶在8-10月可以斷奶,但斷奶需慢慢來 ,寶寶的健康成長需要各種營養物質的補充，因此，逐步新增輔食直至順利過渡到正常普食是一個必然的過程。但在斷奶時機的把握上，年輕的媽媽們常常操之過急，倉猝斷奶，反而造成寶寶食慾的銳減。我們知道：嬰兒的味覺是很敏銳而且對飲食是非常挑剔的，尤其是習慣於母乳餵養的寶寶，常常拒絕其它奶類的誘惑。因此，寶寶的斷奶，應儘可能順其自然逐步減少，即便是到了斷奶的年齡，也應為他創造一個慢慢適應的過程，千萬不可強求其難。正確的方法是：適當延長斷奶的時間，酌情減少餵奶的次數，並逐步增加輔食的品種和數量，只要年輕的媽媽們對寶寶的餵養調整得當，相信寶寶們都能順利透過“斷奶”這一難關的。
什麼時候斷奶好
隨著孩子逐漸長大，母乳所供給的各種營養成分已不能滿足小兒生長髮育的需要，一般在9至12個月時可以斷奶，在奶製品或其他代乳品缺乏的地區，斷奶可適當延遲至1歲半左右。
但斷奶的月齡沒有硬性規定，如果母親奶多可多喂一段時間，一般到1 歲左右斷奶。母乳少，但小兒願意同時吃牛奶或其他食品，也可多吃一段時間，如果母乳少，而小兒又不願吃奶製品及其他食品的，則應早一點斷奶，可提前到6個月就斷奶了。
錯誤的斷奶方法
（1）往奶頭上塗墨汁、辣椒水、萬金油之類的刺激物。對寶寶而言，這簡直是殘忍的“酷刑”。媽媽以為寶寶會因此對母乳產生反感而放棄母乳，效果卻適得其反，寶寶不嚇壞才怪呢，而且還會因恐懼而拒絕吃東西，從而影響了身體的健康。這下可好，母乳沒斷，倒把其他該吃的食物給斷了。
（2）突然斷奶，把寶寶送到孃家或婆家，幾天甚至好久不見寶寶。斷奶不需要母子分離，對寶寶的情感來說，媽媽的奶沒有了，可不能沒有媽媽呀！長時間的母子分離，會讓寶寶缺乏安全感，特別是對母乳依賴較強的寶寶，因看不到媽媽而產生焦慮情緒，不願吃東西，不願與人交往、煩躁不安，哭鬧劇烈，睡眠不好，甚至還會生病，消瘦。奶沒斷好，還影響了寶寶的身體和心理健康，實在得不償失。
（3）有的媽媽不喝湯水，還用毛巾勒住胸部，用膠布封住乳頭，想將奶水憋回去。這些所謂的“速效斷奶法”，顯然違背了生理規律，而且很容易引起乳房脹痛。如果媽媽的奶太多，一時退不掉，可以口服些回奶藥，如乙烯雄酚每次5毫克，每日3次口服（乙烯雌酚1毫克1片，一次要吃5片），若吃後感到噁心，可加服維生素B6，斷奶後媽媽若有不同程度的奶脹，可用吸奶器或人工將奶吸出，同時用生麥芽60克、生山楂30克水煎當茶飲，3-4天即可回奶，切忌熱敷或按摩。
正確的奶斷方法
斷奶不僅僅是媽媽和寶寶的事，在這個過程中，爸爸也將起著關鍵的作用。以下的建議供你參考：
（1）循序漸進，自然過渡。斷奶的時間和方式取決於很多因素，每個媽媽和寶寶對斷奶的感受各不相同，選擇的方式也因人而異。
快速斷奶：如果你已經作好了充分的準備，你和寶寶也都可以適應，斷奶的時機便已成熟，你可以很快給寶寶斷掉母乳。特別是加上客觀因素，如果媽媽一定要出差一段時間，那麼很可能幾天就完全斷奶了。如果媽媽上班後不再吸奶，那麼白天的奶也很快就會斷掉。
逐漸斷奶：如果寶寶對母乳依賴很強，快速斷奶可能會讓寶寶不適，如果你非常重視哺乳，又天天和寶寶在一起，突然斷奶可能有失落感，因此你可以採取逐漸斷奶的方法。從每天餵母乳6次，先減少到每天5次，等媽媽和寶寶都適應後，再逐漸減少，直到完全斷掉母乳。
（2）少吃母乳，多吃牛奶。開始斷奶時，可以每天都給寶寶喝一些配方奶，也可以喝新鮮的全脂牛奶。需要注意的是，儘量鼓勵寶寶多喝牛奶，但只要他想吃母乳，媽媽不該拒絕他。
（3）斷掉臨睡前和夜裡的奶。大多數的寶寶都有半夜裡吃奶和晚上睡覺前吃奶的習慣。寶寶白天活動量很大，不餵奶還比較容易。最難斷掉的，恐怕就是臨睡前和半夜裡的餵奶了，可以先斷掉夜裡的奶，再斷臨睡前的奶。這時候 ，需要爸爸或家人的積極配合，寶寶睡覺時，可以改由爸爸或家人哄寶寶睡覺，媽媽避開一會兒。寶寶見不到媽媽，剛開始肯定要哭鬧一番，但是沒有了想頭，稍微哄一鬨也就睡前了。斷奶剛開始會折騰幾天，直到寶寶一次比一次鬧的程度輕，直到有一天，寶寶睡覺前沒怎麼鬧就乖乖躺下睡了，半夜裡也不醒了，好了，恭喜你，斷奶初戰告捷。
（4）減少對媽媽的依賴，爸爸的作用不容忽視。斷奶前，要有意識地減少媽媽與寶寶相處的時間，增加爸爸照料寶寶的時間，給寶寶一個心理上的適應過程。剛斷奶的一段時間裡，寶寶會對媽媽比較粘，這個時候，爸爸可以多陪寶寶玩一玩。剛開始寶寶可能會不滿，後來就習以為常了。讓寶寶明白爸爸一樣會照顧他，而媽媽也一定會回來的。對爸爸的信任，會使寶寶減少對媽媽的依賴。
（5）培養孩子良好的行為習慣。斷奶前後，媽媽因為心理上的內疚，容易對寶寶縱容，要抱就抱，要啥給啥，不管寶寶的要求是否合理。但要知道越縱容，寶寶的脾氣越大。在斷奶前後，媽媽適當多抱一抱寶寶，多給他一些愛撫是必要的，但是對於寶寶的無理要求，卻不要輕易遷就，不能因為斷奶而養成了寶寶的壞習慣。這時，需要爸爸的理智對媽媽的情感感起一點平衡作用，當寶寶大哭大鬧時，由爸爸出面來協調，寶寶比較容易聽從。
注意：斷奶期間寶寶不良的飲食習慣是斷奶方式不當造成的，可不是寶寶的過錯。斷奶期間依然要讓寶寶學習用杯子喝水和飲果汁，學習自己用小勺吃東西，這能鍛鍊寶寶獨立生活能力。
寶寶斷奶後的飲食
●斷奶與輔食新增平行進行。不是因為斷奶才開始吃輔食，而是在斷奶前輔食已經吃得很好了，所以斷奶前後輔食新增並沒有明顯變化，斷奶也不該影響寶寶正常地輔食。
●斷奶後寶寶喝什麼？和平時一樣，白天除了給寶寶喝奶外，可以給寶寶喝少量1:1的稀釋鮮果汁和白開水。如果是在一歲以前斷奶，應當喝嬰兒配方奶粉，一歲以後的寶寶喝母乳的量逐漸減少，要逐漸增加喝牛奶的量，但每天的總量基本不變（一歲至兩歲幼兒應當每日600毫升左右）
●斷奶後寶寶吃什麼？一歲寶寶全天的飲食安排：一日五餐，早、中、晚三頓正餐，二頓點心，強調平衡膳食和粗細、米麵、葷素搭配，以碎、軟、爛為原則。 完全斷奶（母乳）了，飲食也大部分固定為早、中、晚三餐，並由稀飯過渡到稠粥、軟飯，由肉泥過渡到碎肉，由菜泥過渡到碎菜，到快一歲時，可訓練寶寶自己吃飯，並必須斷奶（母乳），如果還繼續用母乳喂孩子，孩子可能既不喝牛奶，食慾也差，而且各方面的營養都跟不上寶寶生長的需要，但同時不得不遵循循序漸進的方法給寶寶新增輔食，從少到多，由稀到稠，從細到粗，習慣一種再加另一種,在孩子健康，消化功能正常時新增，出現反應暫停兩天，恢復健康再進行。8個月的寶寶一定慢慢適應從奶到食物的過度,也相信寶寶一定會適應的。
斷乳後餵養，嬰幼兒每日需要熱能大約1100～1200千卡，蛋白質35～40克，需要量較大。由於嬰幼兒消化功能較差，不宜進食固體食品，應在原輔食的基礎上，逐漸增添新品種，逐漸由流質、半流質飲食改為固體食物，首選質地軟、易消化的食物。鑑於此，嬰幼兒的飲食可包括乳製品、穀類等。烹調時應將食物切碎、燒爛，可用煮、燉、燒、蒸等方法，不宜油炸及使用刺激性配料。
嬰幼兒斷乳後不能全部食用穀類食品，也不可能與成人同飯菜。主食應給予稠粥、爛飯、麵條、餛飩、包子等，副食可包括魚、瘦肉、肝類、蛋類、蝦皮、豆製品及各種蔬菜等。主糧為大米、麵粉，每日約需100克，隨著年齡增長而逐漸增加；豆製品每日25克左右，以豆腐和豆乾為主；雞蛋每日1個，蒸、燉、煮、炒都可以；肉、魚每日50～75克，逐漸增加到100克；豆漿或牛乳，每日500毫升，1歲以後逐漸減少到250毫升；水果可根據具體情況適當供應。
斷乳後嬰幼兒進食次數，一般每日4～5餐，分早、中、晚餐及午前點、午後點。早餐要保證質量，午餐宜清淡些。例如，早餐可供應牛乳或豆漿、蛋或肉包等；中餐可為爛飯、魚肉、青菜，再加雞蛋蝦皮湯等；晚餐可進食瘦肉、碎菜面等；午前點可給些水果，如香蕉、蘋果片、鴨梨片等；午後為餅乾及糖水等。每日菜譜儘量做到多輪換、多翻新，注意葷素搭配，避免餐餐相同。此外，烹調技術及方法，也能影響嬰幼兒的飲食習慣及食慾。若色、香、味俱全，可促進嬰幼兒食慾，增多食物攝入，加強其消化及吸收功能。
●吃營養豐富、細軟、容易消化的食物。一歲的寶寶咀嚼能力和消化能力都很弱，吃粗糙的食品不易消化，易導致腹瀉。所以，要給寶寶吃一些軟、爛的食品。一般來講，主食可吃軟飯、爛麵條、米粥、小餛飩等，副食可吃肉末、碎菜及蛋羹等。值得一提的是，牛奶是寶寶斷奶後每天的必需食物，因為它不僅易消化，而且有著極為豐富的營養，能提供給寶寶身體發育所需要的各種營養素。避免吃刺激性的食物。剛斷奶的寶寶在味覺上還不能適應刺激性的食品，其消化道對刺激性強的食物也很難適應，因此，不宜吃辛辣食物。
●斷奶後飲食中的誤區
（1）只吃飯少吃菜或只菜少吃飯。給寶寶新增輔食，有的父母只注重主食，爛飯、麵條、各種米粥、麵點變著花樣給寶寶吃，但副食（魚肉、蔬菜、豆製品）吃得少，或是相反。這都違反了膳食平衡的科學原則，不利於寶寶的健康發育。
（2）用湯泡飯。有的父母覺得湯水的營養豐富，還能使飯變軟一點，因此總給寶寶吃湯泡飯。這顯然是個誤區，首先湯裡的營養只有5%-10%，更多的營養還是在肉裡，事實是寶寶並沒有吃到更多的營養。而且長期用湯炮飯，還會造成胃的負擔，可能害得寶寶從小得胃病。
（3）用水果代替蔬菜。有的父母發現寶寶不愛吃蔬菜，大便乾燥，於是就用水果代替蔬菜，以為這樣可以緩解寶寶的便秘，但是效果並不理想。這種做法是錯誤的，水果是不能代替蔬菜的。蔬菜中，特別是綠葉狀蔬菜中含有豐富的纖維，可以保證大便的通暢，保證礦物質、維生素的攝入。
（4）斷奶後飲食正常，但仍在吃奶糕。奶糕是從母乳到稀飯的過渡食品，而且營養成分和稀飯沒什麼區別，都是碳水化合物。如果斷奶後，寶寶可以吃稀粥、稀飯了，就不需要再吃奶糕了。長期給寶寶吃奶糕，不利於寶寶牙齒的發育和咀嚼能力的培養。 祝寶寶健康快樂!
不用特殊選日子的，只要是你想給寶寶斷奶就要下定決心，不能寶寶一哭，你就又給寶寶吃，那樣給寶寶斷奶會更難的。
採取科學的斷奶方法
1.從10個月起，每天先給寶寶減掉一頓奶，離乳食品的量相應加大。過一週左右，如果媽媽感到乳房不太發脹，寶寶消化和吸收的情況也很好，可再減去一頓奶，並加大離乳食品的量，逐漸斷奶。減奶最好先減去白天喂的那頓，因為白天有很多吸引寶寶的事情，他不會特別在意媽媽。但在清晨和晚間，寶寶會非常依戀媽媽，需要從吃奶中獲得慰藉。斷掉白天那頓奶後再逐漸停止夜間餵奶、直至過渡到完全斷奶。
2.寶寶到了離乳月齡時，若恰逢生病、出牙，或是換保姆、搬家、旅行及媽媽要去上班等情況，最好先不要斷奶，否則會增大斷奶的難度。給寶寶斷奶前，帶他去醫院做一次全面體格檢查，寶寶身體狀況好，消化能力正常才可以斷奶。
3.寶寶不僅把母乳作為食物，而且對母乳有一種特殊的感情，因為它給寶寶帶來信任和安全感，所以千萬不可採用倉促、生硬的方法。這樣只會使寶寶的情緒陷入一團糟，因缺乏安全感而大哭大鬧，不願進食，導致脾胃功能紊亂、食慾差、面黃肌瘦、夜臥不安，從而影響生長髮育，使抗病能力下降。
4.在斷奶的過程中，媽媽既要使寶寶逐步適應飲食的改變，又要採取果斷的態度，不要因寶寶一時哭鬧就下不了決心，從而拖延斷奶時間。而且，反覆斷奶會接二連三地刺激寶寶的不良情緒，對寶寶的心理健康有害，容易造成情緒不穩、夜驚、拒食，甚至為日後患心理疾病留下隱患。
5.在斷奶期間，媽媽要格外關心和照顧寶寶，花較多的時間來陪伴他，以撫慰寶寶的不安情緒。
6.寶寶斷奶可能會引起媽媽體內的荷爾蒙發生變化，出現一些負面情緒，如沮喪、易怒等，同時還伴有乳房脹痛、滴奶之苦。此時，可進行熱敷並將奶水擠出，以防引起乳腺炎，這樣做還可舒緩不良情緒。當情緒非常惡化時，應儘早去看心理醫生。
要訣五：抓住飲食要點
2.食物宜製作得細、軟、爛、碎。因為1歲左右的寶寶只長出6～8顆牙齒，胃腸功能還未發育完善。而且食物種類要多樣，這樣才能得到豐富均衡的營養。
3.增加進餐次數。寶寶的胃很小，可對於熱量和營養的需要卻相對很大，不能一餐吃得太多，最好的方法是每天進5～6次餐。
4.注重食物的色、香、味，增強寶寶進食的興趣。可適當加些鹽、醋、醬油，但不要加味精、人工色素、辣椒、八角等調味品。
5.為寶寶營造良好的進餐環境，這樣有助於增強寶寶的食慾，並可促進他對食物的正確選擇。
要訣六：科學安排食譜
2.主食以穀類為主。每天吃米粥、軟麵條、麥片粥、軟米飯或玉米粥中的任何一種，大約2～4小碗(100～200克)。
3.高蛋白的食物約25～30克。可選以下任一種：魚肉小半碗，小肉丸子2～10個，雞蛋1個，燉豆腐小半碗。
4.吃足量的蔬菜。把蔬菜製作成菜泥，或切成小塊煮爛，每天大約半碗(50～100克)，與主食一起吃。
5.吃足量的水果。把水果製作成果汁、果泥或果醬，也可切成小塊。普通水果每天給寶寶吃半個到1個，草莓2～10個，瓜1～3塊，香蕉1～3根，大約每天50～100克。
6.每週吃1～2次動物肝臟和血，約25～30克