花期4-5月，果期8-9月。葡萄8-9月成熟

果實球形或橢圓形，直徑1.5-2釐米；種子倒卵橢圓形，頂短近圓形，基部有短喙，種臍在種子背面中部呈橢圓形，種脊微突出，腹面中稜脊突起，兩側窪穴寬溝狀，向上達種子1/4處。

拓展資料：

生長環境：

溫度

葡萄生長時所需最低氣溫約12℃-15℃，最低地溫約為10℃-13℃，花期最適溫度為20℃左右，果實膨大期最適溫度為20℃-30℃．如日夜溫差大，著色及糖度較好。葡萄春季萌芽後。如溫度上升快，則易造成枝條徒長，表現為節聞長不充實，花期易受精不良，如遇春寒要注意多施磷肥和高碳有機質，儘量減少氮肥。

水分

葡萄對水分要求較高，嚴格控制土壤中水分是種好葡萄的一個前提。葡萄在生長初期或營養生長期時需水量較多，生長後期或結果期，根部較為衰弱需水較少，要避免傷根免影響品質。葡萄忌雨水及露水，雨多年份易造成日照不足，光合作用受限制，過多吸收水量易引起枝條徒長及溼度過高，極易引起各種疾病，如黑痘病、灰黴病等。因此在開花期儘量將枝條保持在40-70釐米最理想；容易裂果地區結果期灌水量也應加以控制。缺水及易乾旱地區要適當墊蓋稻草，用以保持土壤溼度，同時也可控制草的生長。

【成熟時間】：　　從地域來看葡萄什麼時候成熟，南方的葡萄一般六、七月就熟了，新疆吐魯番的葡萄則是八、九月份 成熟。雖然葡萄的成熟時期不盡相同，但是在北方我們看到一到夏季，葡萄都開始上市了。　　根據葡萄成熟的時期，葡萄一般分為早熟，中晚熟，晚熟等品種。但是大致來看，各種葡萄成熟的時期都在 7月——10月 。葡萄吃起來酸甜可口，所以天氣一熱，吃貨們都在揣摩葡萄什麼時候成熟，迫切想飽嘗葡萄的美味。葡萄不僅美味，營養價值也很高。葡萄含糖量高達10%-30%，以葡萄糖為主。葡萄中的多量果酸有助於消化，適當多吃些葡萄，能健脾和胃。更可貴的是，葡萄酒中含有8種“必需氨基酸”，是任何水果和飲料無法比擬的。葡萄營養價值雖高，但是俗話說“病從口入”。買來的葡萄要好好清洗才能吃，最好用的清洗葡萄的方法是把葡萄放在水裡面，然後放入兩勺麵粉或澱粉，不要使勁的去揉它，只需來回倒騰，然後放水裡來回地刷篩洗，麵粉和澱粉都是有粘性的，它會把那些亂七八糟的東西都給帶下來。　　具體葡萄什麼時候成熟，真的很不好把握。總的來說，葡萄是夏秋成熟的，收穫的季節葡萄也會來趕趟兒的。【營養價值】：　　1、葡萄中的糖主要是葡萄糖，能很快的被人體吸收。當人體出現低血糖時，若及時飲用葡萄汁，可很快使症狀緩解　　2、法國科學家研究發現：葡萄能比阿斯匹林更好地阻止血栓形成，並且能降低人體血清膽固醇水平，降低血小板的凝聚力，對預防心腦血管病有一定作用。　　3、葡萄中含的類黃酮是一種強力抗氧化劑，可抗衰老，並可清除體內自由基。　　4、葡萄中含有一種抗癌微量元素（ 白藜蘆醇），可以防止健康細胞癌變，阻止癌細胞擴散。葡萄汁可以幫助器官移植手術患者減少排異反應 ，促進早日康復。【吃法】：　　在食用技巧與吃法方面，葡萄在種植過程中噴灑了化學物質，因此要仔細清洗，但要與自然生成的白霜區別開來。用剪刀將小串連莖一起取下，否則莖會幹，單個葡萄會變皺。葡萄可生吃，也可以用來製作水果沙拉等甜品，鮮榨的和發酵現制的葡萄汁都廣受人們喜愛。　　常見的葡萄吃法就是葡萄酒、葡萄乾和葡萄果醬。葡萄酒營養成分豐富，能夠維持和調節人體的生理機能；葡萄乾中鈣鐵含量豐富，有助於緩解疲勞，還能夠消除肥胖；葡萄果醬可用來塗抹於麵包和吐司上食用。