根據世界各國醫學界的研究表明， 食用鱟對身體健康和生命安全存在著極大的危害： ？？？？？？？？

1、鱟肉內含有一種大分子非特異蛋白致敏性物質， 吃鱟可引發面板過敏性斑疹、紅腫和搔癢， 嚴重時導致過敏性休克或致死性毒性反應，中毒的死亡率較 高。這種現象早在1988年《中國海洋藥物雜誌》第三期， 由廣西海洋研究所梁廣耀等人報道的“廣西沿海鱟類毒性調查初報” 情況相一致。 ？？？？？？？？

2、鱟的肉質含有大量內環醯胺嘌呤類化學物質。 根據現代醫學研究表明：嘌呤類物質在體內代謝不完全或蓄積時， 是導致痛風疾病發生髮展的重要原因。 ？？？？？？？？

3、 鱟血液顏色呈藍色，是因為鱟血漿的主要成分是血藍蛋白， 每1ml血藍蛋白含重金屬有機銅（Cu2+）在0.28~0. 31mg（鱟脫離水面時間長短差 異）。按每隻（雄、雌性）鱟平均體重比值計算， 成年鱟的血漿及肉質中含這種銅自質（Cu2+）分別在 600~1300mg。據醫學研究表明：這種重金屬（Cu2+） 進入人體後隨血液迴圈主要蓄積在肝和腎臟，對肝、腎功能不全者， 可加速肝細胞壞死或肝硬化 的發生發展和引發腎功能衰竭氨中毒等併發症。此外，這種 （Cu2+） 質還可引發人體造血機能障礙和影響幼兒神經系統的正常發育等。？？ ？？ 也許會有一些人認為自己也曾吃過鱟， 這是因為每個人的體質存在個體差異的原因。 雖然在吃鱟時未發生過敏性反應，但鱟血液和鱟 肉中含有對人體健康有害的化學物質是不容置疑的， 當這些化學物質在人體內蓄積或代謝不完全時， 必定會對人體健康造成傷害。 ？？？？？？？？因此，為了有效的保護和合理利用鱟資源， 確保自然界生態平衡，充分體現鱟資源的社會價值， 請各級政府和廣大群眾高度重視保護鱟資源的真實意義。同時， 為了您的身體健康，請您停止吃鱟！