5克東西基本上說不清楚。你需要購買一臺小的克稱，一般20多元，好一點的不到50元，就像金店裡稱黃金的不過50元左右。

這樣想稱什麼是非常方便的。

每次放鹽和味精炒菜時都可以有一個參考標準了。

西瓜視訊的朋友你們好，非常感興趣回答這個有趣的問題。

5g酵母怎麼量？我覺得這個問題嗎？我是這樣認為的，做包子，饅頭，花捲放5克酵母的話，不需要特別標準，用手兩個指甲揀5下。家裡的小匙子兩匙。如果要做高階點心的話，比如蛋糕，麵包，油條，餅乾，要求高，品質好的話！我還是建義去買個電子錢稱。

5克酵母怎麼量？這個問題怎麼說呢？經常做麵食的我覺得這並不難。先把我的方法分享給您吧。

1、如果買了大包的發酵粉，在沒有量杯的情況下，比如，如果我買了一包15克的發酵粉，我會捏一捏發酵粉，用手感受一下他的份量，外按感覺把發酵粉倒出三分之一。

2、現在買的調料罐，大部分都自帶量勺，而且大都是5克的標準，因此，用量勺也能很精準的分出5克發酵粉的份量。

3、現在超市裡大都有5克發酵粉的小包裝，如果實在掌握不好發酵粉的份量，那就直接用一整包5克的量就好了。

發酵粉不像小蘇打，對量的要求不是那麼精準，如果放少了，發酵的時間就適當延長一些，只要溫度合適，發酵粉少一點，面也是能發好的。如果發酵粉放多了，發麵的過程縮短一些就好了，如果真的不小心把面發過頭了，已經酸了，那就放兩克的小蘇打，小蘇打是鹼性的，能夠中和發酵粉的酸味。這樣就能補救發酵粉過量了。

以安琪酵母為例，一袋15g

包裝是抽真空的包裝，

1、需要先把袋子剪開

2、然後把所有酵母甩到袋子底部

3、袋子上從左到右大概分三份

4、兩隻手分別卡住圖上1和2所對的橙色線

5、倒出綠色部分