1、黑番茄為何走紅

黑番茄是近幾年才出現在市場上的，黑番茄不僅因為顏色黑而出名，最主要的是它的營養價值豐富。黑番茄口感上要比普通的紅色番茄更甜一些，所以比較適合人們當做水果食用。另外就是黑番茄還具有藥用價值，黑番茄具有抗癌和抗氧化作用，並且對治療心臟病具有一定的作用。

黑番茄還是比較好種植的，不過由於目前市場上的黑番茄比較少，所以價格比較貴一些。

如果你想圖方便的話，可以直接到網上購買已經培育好的黑番茄苗，然後移栽就可以了。移栽的時候選擇一個口徑稍微大一些的花盆。

土壤的話比較適合肥沃的砂質土壤，稍微偏酸性一些會好一點。可以用沙土、腐殖土、園土按照3比4比3的比例進行配土。移栽之後澆透水，放在陰涼處緩一下苗就可以了。

當然你還可以直接購買黑番茄的種子，將購買的種子，放入溫水中浸泡24小時左右，然後將種子表面的黏性表皮洗乾淨。

然後將種子播撒到事先準備好的育苗盆中，澆透水，蓋上塑膠膜。一般一週左右就能夠發芽了。等到番茄苗長到四五片真葉時就能夠移栽了，移栽方法和上面的類似。

黑番茄其實管理起來也不難，和家中種植的紅色番茄管理起來大致相同。

水分和肥料 黑番茄喜歡溫暖溼潤的生長環境，平時注意最適宜的生長溫度在25度左右。天氣比較炎熱乾燥的時候一天澆一次水就行了。肥料的話，每隔兩週可以施一次稀釋後的餅肥。

搭架子 在黑番茄長到二十釐米左右的時候可以給番茄搭一個支架，防止番茄坐果之後，枝蔓會發生倒伏的情況。

黑番茄是近些年才開始種的番茄品種，生產上種植面積很小，市場的接受程度不高。黑番茄含有大量花青素，其餘營養成分和別的番茄也差不多，真正的黑番茄不僅果皮是黑褐色，果肉也應該是黑褐色。黑珍珠算是一個很不錯的黑番茄品種，它種植方法其實和普通番茄差不多。

一、盆土準備：配製營養土的常用基質有草炭（50%-70%），秸稈或者菇渣（20-30%），蛭石和珍珠岩（10-30%），將上述基質混合，每方營養土中加入尿素45g，磷酸二銨45g，硫酸鉀45g，有機肥10斤。

二、種植方法：

1、品種選擇：要選擇優質、高產、抗病性和抗逆性都較好的品種，如黑妃20、迪尼斯、黑珍珠等，黑珍珠是一種小果型的番茄，個頭和串紅差不多。

2、播種：盆栽番茄直接在盆中播種就可以，一個盆播種2-3粒種子，最後留下健壯的苗，一盆留一株。

3、水肥管理：苗期控水，結果後澆水，適量追肥，結果盛期需水量較大，要保持土壤溼潤，切記忽幹忽溼，否則很容易裂果。

4、整枝方式：盆栽番茄一般採取單杆整枝，只留主枝上頂芽一個任其繼續生長，其它所有葉腋間發生的側芽全部摘去。