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一、水稻穗肥，以枝梗分化到穎花分化期為宜，大約在抽穗前16～18天，或水稻葉齡指數達到90%，水稻劍葉剛露尖，幼穗長到1～2毫米時進行。每畝追肥量是：如用硝酸銨需4～5公斤，如用硫酸銨需6公斤，如用磷酸二銨需4～5公斤。追肥前，灌水3～5釐米深，堵好上下水口，均勻撒施，4～5天后再轉為正常管理。遇陰雨連綿天，生長過旺的稻田可不追施穗肥。

二、根據你的插秧時間，施肥設計，和田間長勢施用二遍肥料的，本人的經驗是在水稻插秧3周左右施肥。

移栽水稻插秧前施入本田的肥料稱為基肥。基肥的作用一是增加土壤有機質含量，改善物理性質；二是提高土壤養分的供應水平，滿足水稻插秧後對各種營養元素的需要，促進早生快發；三是調節整個生長髮育過程中的養分供應，保證土壤持續不斷地供給水稻各生育時期所需的養分。高產水稻基本苗較少，要求分櫱成穗率高，這就要求土壤能為水稻前期生長提供足夠的養分。北方稻區生育期短，春季氣溫低，施足基肥尤為重要。基肥多以肥效穩長而營養元素齊全的有機肥料為主，並配合一定數量的無機肥料。就肥料種類而言，除有機肥全部作基肥施用外，還包括化學肥料中磷肥的全部或大部、氮肥和鉀肥的一部分。基肥施用方法有如下幾種。

a全層施肥

全層施肥有兩種形式，一是泡田前全層施肥法，即在泡田前將肥料撒施田面，然後泡田耙地。最好結合旋耕，將肥料混入耕層7～10cm，然後泡田、拉板整平；二是泡田後全層施肥法，即在泡田並經初平後撤施肥料，再進行水耙使肥料混合於耕層中，然後拉板整平。全層施肥的特點是肥效長，肥勁穩。由於肥料均勻分佈於耕層，可促進水稻根系深扎，擴大吸收面積，增加養分吸收量。全層施肥還可減少肥料損失，提高利用率，尤其是對碳酸氫銨等揮發性氮肥效果更為明顯。當基肥施用量較高時，可以大部分全層施用，小部分作鋪肥施用，效果更好。

b鋪肥

鋪肥又稱麵肥，在水耙地後將肥料均勻撒施田面，然後拉板整平使肥料混合於表層中，是目前北方稻區基肥的主要施用方法。鋪肥的特點是肥效快，有利提早返青及分櫱，肥效亦較長，可達45天左右。基肥數量較少時以鋪肥為宜，施肥後在土壤沉澱情況允許的條件下，應儘早插秧，以減少肥料損失。

c翻前深施

在秋翻或春翻前將肥料撒施田面，翻地時將肥料翻扣於深層。遼寧省農業科學院研究的結果，這種施肥方法氮肥利用率高達75％，肥效長。但是由於施肥部位較深，故初期肥效較差，在施用量較多時，不利中後期調控，甚至會導致貧青晚熟。因此，一方面應與鋪肥相結合，一方面應控制施用量。漏水田翻前深施肥料損失大。

2 追肥

移栽水稻插秧後施用的肥料統稱追肥，包括分櫱肥、穗肥和粒肥。

a分櫱肥

插秧後不久(一般3～15d)施用的肥料稱為分櫱肥。分櫱期是單位面積穗數的決定期，又是增加植株物質積累量，為壯稈大穗奠定基礎的時期。分櫱肥的主要目的是促進分櫱早生快發，儘早達到預期穗數，這一點對北方寒冷稻區尤為重要。分櫱肥的施用要適時適量，在保證足夠穗數的同時，還應有助於控制無效分櫱，促進形成大穗，提高成穗率，並防止穗分化或拔節前氮素過剩。

分櫱肥一般在插秧後5～10d，秧苗返青後剛開始分櫱時施用。首先，這是因為分櫱肥肥效約為20天左右，與有效分櫱期基本一致。其次，n葉露尖時插秧，最易成穗的是n-1和n節上的分櫱，然後是n-2和n+l節上的分櫱，此時追肥正好促進這些節位上的分櫱。第三，經過10天左右的吸肥和生長，可以根據葉色、出葉速度等判斷土壤和基肥養分供應情況，決定施肥量。當生育期較短或插秧晚時，這時施肥促進形成的分櫱在拔節前已來不及形成3片葉，所以分櫱肥應提早到插秧後3—7d施用。前已述及，拔節時葉片數越多分櫱成穗把握越大，越容易形成大穗，因此分櫱肥宜早不宜晚，但應注意及時控制，防止群體過大。

b穗肥

穗分化期是決定每穗穎花數與穎殼容積的時期，對結實率及千粒重亦有較大影響，此期施肥的目標是：第一，形成足夠的庫容，即在已有穗數的基礎上，使每穗穎花數與穎殼容積達到預期要求；第二，形成理想株型與強健的根系，使抽穗時群體葉面積指數適宜，受光態勢良好，為抽穗後灌漿物質的生產奠定基礎；第三，增加抽穗前光合產物貯藏量。

每穗穎花數等於分化穎花數與退化穎花數之差。增加分化穎花數的有效施肥期是穗分化前6天到穗分化後4天，其中穗分化前後的3天最有效。減少退化穎花數的有效施肥期為穗分化後7～14d。前者稱為促花肥，後者稱為保花肥。 北方稻區水稻品種多為銜接型或重疊型，即幼穗分化早於拔節或同步進行，施促花肥雖然有促進枝梗和穎花分化的作用，但根據器官同伸規律，也會使無效分櫱增多，促進基部節間和上位葉片的伸長，故此期施肥應慎重，不出現明顯缺肥，一般不施肥。保花肥一般在抽穗前15～18d施用，此時水稻分櫱已停止，基部節間長度和上部葉片已經定型，施肥對群體結構和生育程序影響較小，是施用穗肥的適宜時期。應該指出，不同品種對促花肥的反應不一樣，對於像沈農91號耐肥抗倒性強，上位葉片和穗子較短而直立的品種，適量施用促花肥還是有利的。

c粒肥

粒肥是指抽穗至齊穗期的追肥。對葉色黃、植株含氮量偏低(1．2％以下)、土壤肥力後勁不足的稻田，應酌情施用粒肥。粒肥的主要作用是可以保持葉片適宜的氮素水平和較高的光合速率，防止根、葉早衰，使籽粒充實飽滿。如果植株沒有明顯的缺肥現象，盲目施用粒肥，會造成氮素濃度過高，增加碳水化合物的消耗，導致貪青晚熟，空批粒增加，千粒重降低，而且容易發生病蟲害。有些地區抽穗後用飛機噴施肥料和植物生長調節劑等，實際上也是起到粒肥的作用。

3 目前採用較多的施肥方案

a以“前促”為主的前重施肥法

也稱“大頭肥”施肥法，將氮肥集中於水稻生育前期施用，基肥佔20％～30％，分櫱肥30％～40％，後期不再追肥。在施肥和產量水平較低的條件下，這種施肥方法有利於保證一定的穗數，獲得較高產量。當施肥量和產量水平提高以後，這種施肥方法常造成過早封行，無效分櫱多多，導致病蟲害加重，抗倒伏性降低。

b“前促、中控、後保”施肥法

在重視前期施肥的基礎上，強調中期控氮，後期適量補氮。這種施肥方法在一定程度上克服了前重施肥法的不足。是目前北方稻區採用的主要施肥方法。

所謂“前促、中控、後保”施肥法也只是一個施肥時期與數量的總原則，具體促、控、保的程度仍需根據具體情況靈活掌握。如河北、遼寧、吉林、黑龍江的施氮量一般為180～240kg／hm2，而基肥：櫱肥：穗粒肥的比例分別為3：3：4，3．0：4．0—4．5：2．5～3．0，4．0；4．0～4．5：l 5～2．0，4：3：3，總的趨勢是愈是寒冷地區前期施肥比例愈高。

具體運用時，是在有效分櫱終止期前施促櫱肥，即施足基肥、早施櫱肥。“中控”即達到預定穗數後至穗分化期以前，一般停止追肥，結合水層淺、溼、曬管理，控制無效分櫱，使已形成的分櫱貯藏較多的碳水化合物，促進根系發育。“後保”是指孕穗期以保花為主，施用穗肥，抽穗前後酌施粒肥，提高穗粒數、結實率和千粒重。

目前隨著大穗型品種的出現及早育稀植技術的推廣，水稻施肥技術也有變化。應以適當壓縮穗數，增加個體強壯程度促進穗大為主攻方向。

水稻的穗期是指水稻從抽穗到稻米成熟的這段時間。在這段時間一定要加強田間的管理，使水稻的根部長得更壯實，達到以根保葉的目的，同時還要防止水稻貪青，所以說在水稻的穗期合理施用穗肥和防止倒伏那是非常重要的。

巧妙的施用穗肥和粒肥是提高水稻產量的重要措施。巧妙的施用水稻穗肥和粒肥能夠幫助水稻增產20%左右。水稻施用穗肥必須在抽穗前幼穗分化的時候進行，及時的追施一定數量的速效性氮肥，可以促使稻穗良好的生長髮育。

一般追肥的時間最好是在枝梗分化期和穎花分化期兩個階段，大約在抽穗前的16-18天左右，水稻葉剛剛露尖，幼穗長到1-2毫米的時候進行。每畝追肥量大體如下：如果用硫酸銨的話需要需6公斤，如果用磷酸二銨要需4-5公斤。追肥前，水要灌到3-5釐米深，堵好上水口和下水口，均勻撒施穗肥，4-5天后就可以正常管理了。如果遇到陰雨連綿天的天氣，稻穗生長過旺的稻田可以不用追施穗肥。

水稻的穗期管理主要需要注意以下幾點：

1.合理施用穗肥，施用穗肥的效果會因為環境的不同而不同。如果穗肥施用不當，不但起不到增花增粒作用，反而會造成空秕率變高，產量有所下降。所以穗肥的施用應該根據品種、氣候、土壤、水稻的長勢等進行綜合性的考慮，對於一般的早熟品種來說，可不施穗肥；對於一般的中遲熟品種雜交稻來說，在早施分櫱肥的基礎之上，還應該施用穗肥，特別是保水保肥能力比較弱的沙田更加需要這樣做。

2. 合理進行灌溉， 長穗期是水稻在生長過程中需要水分最多的時期，需要保證水稻不缺水不受旱，一般稻田需要保持30毫米水層，使稻杆可以充分的傳輸養分，達到最好的光合作用，促進穎花的分化，減少穎花的敗育。寒冷和高溫的地區，可以適當的加深水層進行溫度調節，使土溫變得比較穩定，避免因為氣溫的高低變化影響稻穗的分化。

3. 合理防治病蟲害， 水稻穗期主要的蟲害有稻縱卷葉蟲、螟蟲、稻苞蟲、稻飛蝨等，有時也常有粘蟲。水稻穗期的主要病害有矮縮病、紋枯病、白葉枯病、稻瘟病等，應當注意及時採取相應的措施進行防治，合理使用生物防治和藥物防治的方法防治病蟲害。

所謂穗肥簡單說就是供作物穗部發育而追施的肥料，也是決定穗發育大小及穗粒數多少的一次追肥。因此穗肥追施的時期很重要，過早或過晚追施穗肥，都達不到穗肥最好的效果。下面我以水稻為例來說說應該什麼時候追穗肥效果最好。

水稻一般在拔節後不久就進入幼穗分化期，即通常在水稻拔節期後15-20天水稻此雄蕊形成，同時也是生長需肥較多時期，因此水稻穗肥通常早的可以在幼穗形成期，即水稻拔節期後15天進行追施，利於促進每穗穎花數增加粒數，遲的可以在花粉母細胞減數分裂期，即水稻最上一片葉與下面一片葉葉枕平時，或水稻破口抽穗前15天左右進行追施，利於起到保花，防止穎花植梗退化，提高粒重的作用。不過通常追施穗肥時，還要看水稻長勢進行，避免養分過多，營養生長過旺，使水稻幼穗發育受阻，或發育不良，畸形等，進而最終影響水稻產量。對於莖櫱數達到畝50萬株以上，葉色濃綠或葉片披散田塊，一般穗肥要推遲追施和少施，水稻拔節後畝株數低於40萬株，對葉色淡綠或葉色濃綠但沒有披散田塊則相對要早施，重視。對於正常情況下，水稻莖櫱數適當，即達到一定的數量，葉色不濃或濃而不披時，一般在水稻拔節後20-25天進行追施。水稻追施穗肥，一般氮肥為主，並配施少量鉀肥，通常穗肥氮肥用量約佔總施氮肥量20-30%，不宜過多。對於畝產1200斤左右田塊通常我們畝追施尿素12-20斤，氯化鉀8-15斤。

總之，水稻拔節期後15天至破口抽穗前15天左右，都可以追施穗肥，但具體最佳追施時間，易根據田間莖櫱數多少和葉色和葉片披散情況等長勢，綜合考慮進行，同時把握好穗肥用量，避免追肥過多或過少造成穗部發育不好而影響產量。

水稻穗肥，以枝梗分化到穎花分化期為宜，大約在抽穗前16～18天，或水稻葉齡指數達到90%，水稻劍葉剛露尖，幼穗長到1～2毫米時進行。每畝追肥量是：如用硝酸銨需4～5公斤，如用硫酸銨需6公斤，如用磷酸二銨需4～5公斤。追肥前，灌水3～5釐米深，堵好上下水口，均勻撒施，4～5天后再轉為正常管理。遇陰雨連綿天，生長過旺的稻田可不追施穗肥。

水稻的穗肥從字面上理解就是供給水稻抽穗、灌漿的肥料。但是實際呢？如果您在抽穗的時候施用穗肥，就已經晚了；如果您的穗肥裡還有一定比例的尿素，那就會出現氮肥後移的情況而出現貪青、倒伏、空癟粒多的情況。

水稻的穗肥，其實是供給水稻幼穗分化、花粉母細胞形成、抽穗、揚花以及灌漿這些生育階段對養分的需求。因此，水稻的穗肥需要比較長的肥效反應期，也需要在穗肥中適量的新增一些尿素來滿足水稻拔節生長以及光合作用合成有機物所需的氮素。

總得來說，水稻的穗肥是由尿素和鉀肥組成。一般情況下，尿素用量是尿素用量的30％左右，也可以根據水稻的長勢來酌情減少尿素的用量；鉀肥一般是鉀肥總量的40-50％左右。而且，也可以適當的噴施磷酸二氫鉀2-3次，也是很有必要的。

至於說施用穗肥的時期，主要還是看水稻的葉齡，而不是特定的時間段。以我們黑龍江地區為例，主要種植11片葉的品種，常規的穗肥施用時期在6月末至7月5日這個時間段。因為這個時間段我們黑龍江的水稻葉齡基本都在9葉期左右，也開始了防治稻瘟病的時期。但是實際上根據時間段來施肥有些不太準確。在水稻倒4葉抽出一半時，就已經即將開始水稻的孕穗。當倒4葉全部抽出時，就已經開始了水稻幼穗分化的孕穗期。如果您細心的話，可以在這個時間段拔出幾根主莖，扒掉葉片和葉鞘之後，會發現裡面還未抽出的葉片裡會有不大的毛茸茸的稻穗。在這個葉齡區間施用穗肥才是最準確、最及時的時期。也就是說，水稻的穗肥也可以水稻分櫱末期、有過1-2次曬田的過程之後施用。

因此，水稻施用穗肥最好是在水稻的倒4葉抽出一半之後、全部抽出之前施用穗肥，是比較科學的。同時，也不要盲目的增加尿素的用量，以免出現氮肥過量出現貪青、要求的情況。

以上是我對這個問題的一些看法，如有不當之處請海涵。