每種藥膳都有不同的使用群，特別是貧血，血小板減少等可以吃，既然是藥膳就有她的作用，所以還是因人而異，像血粘稠的人就不可以喝，感冒發燒，身體有炎症，腹瀉等不可以喝，特別是女性經期是更不可以喝的，體熱者喝了會更加上火！當然正常無病情況下少喝點也是無妨！還是要搞清楚自己身體狀況怎麼樣後才可以根據自己搭配合適的養生方案，切記盲目胡補！切補切珍惜！補過了淚乾了，身變成灰，你想要的美，湯也不能給！！

每天喝點五紅湯，一個月後身體首先會變胖。我專門到網上搜了一下五紅湯的方子，五紅湯的主要成員包括：20粒枸杞、5粒紅棗、20粒紅小豆、20粒紅皮花生、2勺（30克）紅糖。說實話，這五種食材個個都是高能量食物，天天喝它們熬成的湯，想不胖都難。

儘管在很多醫院，都有五紅湯、三紅糖補血的宣傳，但是我要說的是，五紅湯補鐵不靠譜!為什麼呢？

首先，枸杞、紅棗、紅小豆、花生、紅糖這幾種食材本身含鐵量就不是很高，非常有限；

其次，它們都是植物性食物，所含的鐵是非血紅素鐵，吸收利用率都極低，1%～10%；

再次，非血紅素鐵的吸收率很不穩定，極易受其他因素影響，比如草酸、植酸等都會降低非血紅素鐵的吸收率。就這樣一群“蝦兵蟹將”組成的隊伍，請問喝它們熬的湯能補多少鐵呢？

說起補鐵，還是要靠動物肝臟、動物血液和紅肉這三位作為主力，它們不但含鐵量高，而且是血紅素鐵，吸收利用率都很高，高達10%～40%，而且也不受任何因素影響。事實也證明，在貧血時，適量吃肝臟、血液、瘦肉的補鐵效果並不比吃鐵補充劑差。

五紅湯是由紅豆，紅棗，枸杞，紅皮花生，紅糖等放一起熬成的，紅棗枸杞紅糖本身都是補氣補血的，每天喝點這樣的五紅湯，氣血兩虧的人肯定管用，對症下藥，也能很快見到效果。有人說它能補鐵？那還不如吃豬肝雞肝血豆腐瘦肉等補的快，我聽有醫生說用鐵鍋炒菜做菜也能補鐵呢。有人說喝它能長肉，那瘦人喝點它也不錯。還有在生病期間和女性經期不要喝它哦。

從中醫的角度來講，多吃紅色的食物對心好。根據的理論也是五色對五臟。那麼五紅湯，都有哪五好呢？枸杞，紅棗，紅小豆，紅皮花生，紅糖。

其實如果是你想嘗試，不建議加太多的紅糖，因為從營養學的角度來講，紅糖畢竟是含糖類的物質，純純的能量，會使我們的血糖升高，並且長期食用的話，會是我們的胰島受累，但是也有一個方法，如果是你想每天長期堅持喝這個引擎，已經形成了習慣，其實是可以的，把其他的四種食物都放入其中，紅糖每天只放五克左右，其實也就小小的一勺，這個五紅湯不會那麼甜，並且還會讓你養成按時喝水的好習慣，現在很多人由於工作繁忙，或者是壓力大，或者是其他原因都願意用碳酸飲料，含糖飲料代替我們日常的飲用水，反而將白開水或者是其他的花茶之類的水取代掉。

作者簡介：高爽

醫院門診營養師

國家註冊營養技師（DRT）

中國營養學會會員

國家二級公共營養師

國家三級健康管理師

五紅湯是全稱五紅補氣養血湯，由枸杞、紅棗、紅豆、紅皮花生米、紅糖放適當的水後加蓋，然後把陶罐放到有水的鍋裡蒸煮而成。

很多女性朋友都多多少少會有些貧血，一旦貧血，臉色不好看了，尤其一到冬天，臉上更是暗淡無光。我推薦可以喝一段時間五紅湯試試，這是一個民間廣為流傳的經典補血食療良方，製作簡單，功效好又安全，每天一碗，補血養血，喝出好氣色！

此湯中，紅棗養脾補益氣血；枸杞補腎益精，養肝明目，補血安神，生津止渴，潤肺止咳。治肝腎陰虧，腰膝痠軟，頭暈，目眩，目昏多淚，虛勞咳嗽，消渴，遺精；花生連紅衣一起與紅棗配合使用，既可補虛，又能止血，提升血小板，但血脂粘稠者不宜多加；紅豆被李時珍稱為“心之谷”，赤入心，形似腎，可清心養神，健脾益腎；紅糖性溫、味甘、入脾，具有益氣補血、健脾暖胃、緩中止痛、活血化淤的作用，能漸復正氣，提高機體免疫力，並有助改善貧血，提升白細胞數量。

五紅湯在月經結束後喝為好。正常人也可以喝五紅湯對人體無任何副作用,是可能會導致月經量大的,對抗癌和其他貧血有顯著效果。五紅湯養血滋補的功效尤其適用於貧血體虛的女性,女性經期失血過多出現頭暈眼花、面容蒼白等,常喝五紅湯,能補血,改善貧血症狀。

每天喝點五紅湯，一個月以後身體有什麼好的變化?

我來說說

五紅湯，這個詞最早聽到是很多年以前看到的中央一個女性電視節目，介紹個乳腺癌患者自強不息，戰勝癌症的故事。

其中印象最深的一個細節是，該女子化療後，白細胞極速下降，不得不停止化療，最後就是靠喝五紅湯，上升白細胞，完成整個化療療程。

五紅湯就是用枸杞、紅棗、紅豆、紅皮花生、紅糖加水一起用器皿慢慢隔水熬煮後的滋補湯，也是中醫上一種傳統的補血藥膳，特別適合女性們喝。做法簡單，但是功效不簡單。

能升白細胞，五紅湯為什麼這麼強大呢？原來，它有這麼多好處。

（1）補血

紅豆、花生、枸杞中含有一定的鐵元素，對於改善缺鐵性貧血有好處。

（2）增強體抗力

紅豆、花生、枸杞、紅棗中等含有的蛋白質、微量元素、維生素等對於增強身體抵抗力有一定的好處。

（3）促進消化，保護腸道

花生和紅豆中含有的膳食纖維可以促進腸道蠕動，增加便便體積，有利於促進消化，保護我們的腸道。

（4）抗癌

現代研究表明，花生、紅豆、枸杞、紅棗中等含有的一些生物活性成分比如多糖、不飽和脂肪酸、花色苷等能抑制癌細胞的增殖，從而體現抗癌作用。

（5）減輕化療副反應

臨床上經常用五紅湯來緩解因為化療引起的噁心、嘔吐等副反應。

（6）抗衰老

花生、枸杞、紅棗等中含有的活性成分可能幫助清除體內多餘的自由基，從而達到抗氧化、預防衰老的效果。

所以每天喝點五紅湯，能補氣血抗衰老，促進消化，提升白細胞，增強身體抵抗力。

每天喝點五紅湯，連續一個月，人體會發生哪些變化呢？這得從“五紅”的營養成分和功效說起。紅棗素有“木本糧食、滋補佳品”的美稱，含有豐富的氨基酸、多糖、維生素Ａ，B1，B2、C、P和E，環磷酸腺苷和環磷酸鳥苷等。花生有“長生果和綠色牛奶”的美稱。紅花生衣中含豐富的原花色素、白藜蓄蘆醇和花色素苷，花生仁富含豐富的不飽和脂肪酸、球蛋白、維生素A、B、E、K和微量元素鋅。紅豆是一種高蛋白、低脂肪、高膳食纖維的食物；其維生素B1、B2、核黃素、硫胺素和尼克酸的含量也很高。枸杞子中含有枸杞多糖、甜菜鹼、類胡蘿蔔素、黃酮和藥用氨酸酸等生物有效成分，是常用的滋補類藥材。紅糖由甘蔗或甜菜中提取，主要成分為蔗糖、果糖和葡萄糖。由上可知，五紅湯含豐富的蛋白質、脂肪、氨基酸、維生素、微量元素、膳食纖維、黃酮和蔗糖等的滋補飲品。同時，氨基酸能補充人體所必需的氨基酸，多糖具有促進淋巴細胞增殖、提高機體免疫能力、控制細胞分裂和分化，以及調節細胞的生長和衰老等作用。花生衣中的色素等物質具有清除氧自由基、抗氧化、抗炎和腫瘤抑制活性；花生蛋白質含量高，營養價值可以與雞蛋、牛肉和瘦肉媲美。鋅具有保健作用，缺鋅易導致人體抵抗力下降，記憶力減退，甚至出現早衰，兒童表現為發育不良、智力遲鈍等。紅豆的高膳食纖維有維持II-型糖尿病病人餐後血糖的作用。枸杞子具有增強免疫力、防衰老、抗腫瘤、抗氧化等多方面的藥理作用。

五紅湯一般指的是由紅棗、紅豆、枸杞、紅皮花生和紅糖五種紅色的物質煮的水，被描述為是可以補血抗癌的。其實如果五紅湯用來代替一些飲料喝，那麼對健康還是有點好處的，至於說“補血”的功能就很有限了，抗癌這個說法就更沒什麼譜了。

貧血最常見的情況就是缺鐵性貧血，而我們人體吸收利用率比較高的鐵元素是血紅素鐵，一般只有動物性食材才具備，比如豬肝、豬血就都是不錯的高效率的補血食物。而五紅湯中的幾種紅色食材本身鐵元素含量就不高，而且又都是人體吸收利用率很低的非血紅素鐵，所以含量低、吸收又不好的東西怎麼可能有效的補鐵補血呢，就因為顏色跟血一樣？

而且事實上中醫裡的應對“血虛”、“補血”等說法，跟現在人們說的解決“貧血”也不完全是一回事，所以貧血的人還是選擇有效的動物食材或者藥物吧，

我查閱了很多資料，都沒有確切說明五紅湯是怎麼抗癌的，大多就好像順帶一提似得，就這麼輕描淡寫的給五紅東加上了一個抗癌的名頭。能找到稍微沾點邊的說法是“五紅湯裡的有紅糖，所以益氣補血、健脾暖胃、提高機體免疫力、有助於改善貧血、提高白細胞數量，所以能抗癌！”，這個說法最終還是落在了補血上，上面我們已經解釋過了關於“改善貧血”的真相。

其次還有個說法就是“紅糖裡含有硒元素，所以可以抗癌”。確實硒元素是人體必需的元素之一，也有抗氧化作用，缺硒地區的人口腫瘤、肝病等發病率都會相對高一些。但是紅糖裡的硒元素含量是真的不高，每百克紅糖只有大約4.2微克的硒元素，豬肉的硒元素含量是紅糖的至少2倍、雞蛋的硒元素含量大約是紅糖的6倍，如果因為紅糖裡那麼點硒元素就可以說是“能抗癌”的話，按照這個邏輯幾乎大多數食物都能抗癌。

所以五紅湯這個湯水如果每天喝是會有一點補血之類的作用的，但是這個作用極其有限，短短一個月的時間正常人未必能有什麼感覺。除非是已經虛弱到不行不行的那種人，但是如果虛弱到那個程度的話，抓緊看醫生啊！我覺得可能只有對於有些低血糖的人來說，可能會比較短期感受到身體變化。

我覺得傳統醫學最寶貴的地方在於先輩們在條件極其有限、物資極其匱乏的古代，能夠透過觀察、歸納、總結經驗等等方式來進行思考，這才是最為寶貴的財富，這才是值得一直傳承下去的精神。而不是逐字逐句的一個一個字的從古書上扣下來照搬，【盡信書則不如無書】這個道理但凡有點思考能力的人都能想得通，如果對於前人、先輩所述的內容一字不差全都接受，那人類就不存在進步的可能了。

每天喝五紅湯，一個月後不僅會胖，還特別容易上火。我們先扒扒一碗五紅湯的熱量有多高！！

赤小豆：309千卡/100g，一次用10g，相當於0.3碗米飯

紅棗：276千卡/100g，一次用10g，相當於0.2碗米飯

紅皮花生：500千卡/100g，一次用10g，相當於0.4碗米飯

紅糖：389千卡/100g，一次用10g，相當於0.3碗米飯

紅米：334千卡/100g，一次用10g，相當於0.3碗米飯

桂圓乾：227千卡/100g，一次用10g，相當於0.2碗米飯

合計起來，每天一碗五紅湯，相當於多吃了1.7碗米飯，真的想不胖也難！但是，五紅湯裡面的食材，確實有一定的補血功效，女生在經期前後適量飲用，對身體還是有好處的~

如果你剛好在減肥，可以適量減少紅糖的分量，或直接不用，也會降低糖攝入量。

元氣之前也有五紅湯的影片教程，想知道怎麼做最好吃，可以翻看我首頁的美食影片喲！

五紅湯由紅豆，紅棗，花生，紅糖和枸杞組成，紅棗健脾益氣補血，枸杞補肝腎，補虛勞，紅皮花生衣能夠幫助止血養血，紅糖紅棗也是能夠對貧血有很好療效的