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  • 1 # 圖圖美兔兔

    如果只是速溶咖啡,三合一之類(糖奶都已經調和好的)就不說了。舉雀巢100%純咖啡為例(我下面要說的可能你會覺得有點煩瑣,那是為了能儘量在有限的資源內把普通的速溶咖啡的味道調到最佳,請見諒。):

    1,一般選擇瓷杯,陶杯也可,口感會略高於玻璃等杯子。杯子大小隨你意。內壁光滑,白色為佳。

    2,放一勺咖啡。開水沖泡,一定要是剛燒開不久的水,純淨水為佳。

    3,放一塊方糖。

    4,放奶沫(就是咖啡伴侶),這一道有點講究,需用勺子離杯口2寸左右高的地方慢慢將奶沫撒下來,像瀑布那樣撒進咖啡裡,但別太快,為的是讓奶沫一點一點自己消融在咖啡中,而不是你一股腦兒把奶沫用勺子放進咖啡把它硬攪拌開。兩者的差別對味道的影響的明顯的。還有一點需要注意的是,撒的過程中不要將奶沫撒在咖啡的同一位置上,就是說勺子要前後左右動一動,讓奶沫儘量平均消融在咖啡裡。奶沫的量是咖啡量的1.5到2倍,比如,一勺咖啡,兩勺奶沫。(咖啡與奶沫的比率之所以要如此,是因為普通的速溶咖啡本身有很多缺陷,不這樣的話會不好喝。有些人愛喝清咖啡,但普通的100%純速溶咖啡如果不加糖和奶會很難喝。)

    5,攪拌。奶沫儘管自己消融進咖啡了,但消融得不徹底,何況還有方糖不會很快融化,需要用勺子將之攪拌平均。最後的咖啡顏色應該比“三合一”之類的沖泡出來稍微深一點點。

    空腹喝咖啡的問題。

    空腹可以喝少量的咖啡,而且儘量是要加過糖和奶的。空腹多喝清咖啡不好。有些人喜歡早上起來喝咖啡,我給的建議是不要多喝,能不喝就別喝了。如果要喝,最好配早餐一起喝(當然餐後喝更好,清一點的咖啡對助消化是有幫助的),讓早餐麵包之類和咖啡配一起喝就不會有什麼問題了。

  • 2 # 如意棒76

    如果你是咖啡的初級愛好者,可以選擇加牛奶和糖漿,糖漿的味道多種多樣可以根據你喜好來,如果你喝咖啡已經很多年了,那麼我建議你可以不加任輔料,嘗試喝清咖也就是純咖啡。這樣能更好的品嚐咖啡種的風味。

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