應該是春吃甘，脾平安；夏吃辛，養肺金；秋吃酸，護肝膽 ；冬吃苦，把腎補。
春天，應該多吃甘味食物。甘味屬土，土地養育萬物，甘味的食物是我們主要的營養來源。甘入脾胃，甘味的食物有補中益氣、調和脾胃的作用。甘生金，肺屬金。所以甘味的東西對肺特別好，能潤肺、補肺氣、滋肺陰。肺是統管人一身之氣的。氣虛的人，中氣不足、氣短懶言、愛出汗、愛疲勞，吃點甘味的東西就有補益的作用。米、面、糖類、各種淡水魚蝦、牛肉、玉米、白薯等都是甘味食品。
夏天，應該多吃辛味食物。辛味入肺和大腸。能宣發肺氣。氣行則血行，氣血瘀滯的人就要用辛味，讓氣血流動起來，一潭死水變成活水，才能有生機。肺系統的病，最常見的就是感冒，而感冒是必用辛味來治療的。風寒感冒需要辛溫的藥物來發汗，喝點蔥姜水也可以，風熱感冒需要辛涼的藥物來解表，比如銀翹解毒片，吃白蘿蔔也有作用。
秋天，應該多吃酸味食物。酸屬陰，酸味入肝膽，補的是肝膽之陰。陰代表水液，也就是說，酸味能促進肝血和膽汁的生成。酸味入肝，能平息肝火，有利於疏洩肝膽溼熱；酸味補肝血，所以孕婦喜歡吃酸的，因為肝主生機，肝血是胎兒生長的營養來源；酸味入膽，促進膽汁分泌，可以解油膩、降血脂。肝陽上亢、高血壓、高血脂、肝炎、性情急躁外向的人可以多吃些酸的。
冬天，應該多吃苦味食物。苦味入心和小腸，能瀉心火和小腸火。凡是清熱瀉火的藥，都有苦味。最為大家熟知的，就是苦瓜和黃連，專門解決口舌生瘡、心煩失眠這類心火上炎的問題。小腸火其實也是心火，心火下注到小腸，傳到膀胱，導致小便黃、疼痛，這種情況小孩比較常見，也要用苦味的藥來治，比如黃連。火生土。苦味屬火，而脾胃屬土。苦為陰火，脾為陰土，所以苦味對脾有好處。尤其是苦溫的食物。脾怕溼，苦溫的東西正好可以燥溼。用火燒過的食物就會變苦，而且是苦溫的，這種食物就能健脾消積食。
《黃帝內經》中指出：五味入胃、各歸所喜。酸先入肝、苦先入心、甘先入脾、辛先入肺、鹹先入腎、久而增氣，物化之常也。
應該是春吃甘，脾平安；夏吃辛，養肺金；秋吃酸，護肝膽 ；冬吃苦，把腎補。
春天，應該多吃甘味食物。甘味屬土，土地養育萬物，甘味的食物是我們主要的營養來源。甘入脾胃，甘味的食物有補中益氣、調和脾胃的作用。甘生金，肺屬金。所以甘味的東西對肺特別好，能潤肺、補肺氣、滋肺陰。肺是統管人一身之氣的。氣虛的人，中氣不足、氣短懶言、愛出汗、愛疲勞，吃點甘味的東西就有補益的作用。米、面、糖類、各種淡水魚蝦、牛肉、玉米、白薯等都是甘味食品。
夏天，應該多吃辛味食物。辛味入肺和大腸。能宣發肺氣。氣行則血行，氣血瘀滯的人就要用辛味，讓氣血流動起來，一潭死水變成活水，才能有生機。肺系統的病，最常見的就是感冒，而感冒是必用辛味來治療的。風寒感冒需要辛溫的藥物來發汗，喝點蔥姜水也可以，風熱感冒需要辛涼的藥物來解表，比如銀翹解毒片，吃白蘿蔔也有作用。
秋天，應該多吃酸味食物。酸屬陰，酸味入肝膽，補的是肝膽之陰。陰代表水液，也就是說，酸味能促進肝血和膽汁的生成。酸味入肝，能平息肝火，有利於疏洩肝膽溼熱；酸味補肝血，所以孕婦喜歡吃酸的，因為肝主生機，肝血是胎兒生長的營養來源；酸味入膽，促進膽汁分泌，可以解油膩、降血脂。肝陽上亢、高血壓、高血脂、肝炎、性情急躁外向的人可以多吃些酸的。
冬天，應該多吃苦味食物。苦味入心和小腸，能瀉心火和小腸火。凡是清熱瀉火的藥，都有苦味。最為大家熟知的，就是苦瓜和黃連，專門解決口舌生瘡、心煩失眠這類心火上炎的問題。小腸火其實也是心火，心火下注到小腸，傳到膀胱，導致小便黃、疼痛，這種情況小孩比較常見，也要用苦味的藥來治，比如黃連。火生土。苦味屬火，而脾胃屬土。苦為陰火，脾為陰土，所以苦味對脾有好處。尤其是苦溫的食物。脾怕溼，苦溫的東西正好可以燥溼。用火燒過的食物就會變苦，而且是苦溫的，這種食物就能健脾消積食。
《黃帝內經》中指出：五味入胃、各歸所喜。酸先入肝、苦先入心、甘先入脾、辛先入肺、鹹先入腎、久而增氣，物化之常也。