人們通常會在除夕包好餃子，等到夜裡子時，開始煮餃子吃，有“更歲交子”的含義。還有人說，因為“餃子”與“交子”諧音，所以人們借吃餃子討吉利。在新舊更替之時吃上頓餃子，祈願新的一年吉祥如意，財源廣進。在民間，有的人家還會把錢幣、花生、棗等包在餃子裡，用以占卜新的一年運氣如何。如果誰有幸吃到了包吉祥物的餃子，說明這個人這一年都會順順利利，福氣安康。

餃子形如元寶。人們在春節吃餃子取“招財進寶”之音。 是餃子有餡，便於人們把各種吉祥、喜氣的東西包到餡裡，以寄託人們對新的一年的美好期盼。

還有就是過去生活困難，所以有“坐著不如躺著，好吃不如餃子”的說法。所以在我們這過年吃餃子吃到初五，我想也是為了給大家解解饞的意思。

不知道別人傢什麼情況，我們除夕在我家吃頓餃子，初一去老公家還是餃子。好在我愛吃餃子，不過孩子不喜歡，哈哈。

為什麼過年一定要吃餃子？餃子屬於麵食，北方人愛吃。在長江以南大部地區，都是以米飯為主。在二十年前，過年都不吃餃子。現在也有人包餃子，但只是作為點心吃。一般在正月初二初三早上吃。有時候來了客人，中午來不及燒飯才吃。我們這裡普遍認為吃餃子非正式，是不熱情的表現。一桌子菜，配上酒，米飯才是正餐。我們這裡除夕夜裡吃的是茶葉蛋，春節早上也是茶葉蛋，這些加熱就可以。餃子麻煩，大年初一人家早上不會開火做飯的，也不會吃餃子。

三十晚飯要吃餃子，小時候聽大人說是填窮坑，年夜飯要吃飽，來年發大財，轉好運

初一早上也要吃餃子

除夕夜肯定是水餃為主食，但還要炒上6一12道菜，酒水，飲料等。年夜飯吃著喝著玩著說著，下午5點開始持續到8點春晚開始，春晚結束休息。但還有玩通宵的！新年初一早上5點起床，洗漱後，點點蠟燭，上供祖上，萬響鞭炮齊鳴。6點左右吃早餐，主食有水餃，棗花饃，油條，小菜4碟等。