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1 # 君莫笑你打野
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2 # readData
西紅柿茄子滷做的法：
主料：豬瘦肉 50g，雞蛋 2個，西紅柿 2個，茄子 1個。
輔料：油 適量，鹽 適量，姜粉 適量，花椒粉 適量，老抽 適量，蔥 適量，蒜適量，澱粉 適量，柿子椒 半個，黑木耳 30g，黃花菜 20g。
步驟：
1.黃花和木耳切碎。
2.蔥切末。
3.西紅柿切塊。
4.柿子椒切丁。
5.茄子切丁。
6.肉切丁，用以上作料拌勻。熱鍋裡放油，放肉。
7.放蔥末和蒜末。
8.放黃花和木耳。
9.放西紅柿。
10.放老抽。
11.放茄子。
12.放柿子椒，放開水。
13.準備澱粉水。
14.倒在鍋中。
15.最後撒雞蛋和放鹽。
番茄(Tomato)別名西紅柿、洋柿子，古名六月柿、喜報三元。在秘魯和墨西哥，最初稱之為“狼桃”。果實營養豐富，具特殊風味。可以生食、煮食、加工製成番茄醬、汁或整果罐藏。番茄是全世界栽培最為普遍的果菜之一。 美國、蘇聯、義大利和中國為主要生產國。在歐、美洲的國家、中國和日本有大面積溫室、塑膠大棚及其他保護地設施栽培。中國各地普遍種植。栽培面積仍在繼續擴大。
1.黃花和木耳切碎。
2.蔥切末。
3.西紅柿切塊。
4.柿子椒切丁。
5.茄子切丁。
6.肉切丁，用以上作料拌勻。熱鍋裡放油，放肉。
7.放蔥末和蒜末。
8.放黃花和木耳。
9.放西紅柿。
10.放老抽。
11.放茄子。
12.放柿子椒，放開水。
13.準備澱粉水。
14.倒在鍋中。
15.最後撒雞蛋和放鹽。