食材明細 雞肉300克 土豆1個 胡蘿蔔1個 洋蔥1個 清水600毫升 花生油30克 咖哩100克 咖哩口味 燒工藝 廿分鐘耗時 簡單難度 咖哩土豆雞肉的做法步驟 1 食材洗淨去皮備用 2 我用的原味的百夢多，可以根據自己喜好選擇口味 3 全部切成大小相當的塊兒 4 炒鍋注入油，下入洋蔥和雞肉煸炒出香味 5 放入土豆塊和胡蘿蔔塊翻炒三分鐘左右 6 加入大約600豪升清水，大火煮沸，然後改中火繼續煮10分鐘左右 7 關火，取出咖哩塊，掰開後全部放入鍋中，攪拌均勻 8 咖哩塊完全溶解後再開啟火，用微火燉煮至咖哩呈稠糊狀即可，拌入米飯食用吧 9 成品 10 成品

好吃牛腩可以用西紅柿來煲煮，常見做法如下：

準備材料：西紅柿3個、土豆1個、牛腩250克、蔥1小段、料酒1湯匙、醬油1湯匙、白糖1茶匙、食鹽1茶匙、八角1個、姜1小塊、蒜2瓣、植物油2湯匙、番茄醬2茶匙

1、鍋內水燒開，放入牛腩塊，然後倒入料酒、醬油、蔥段、薑片、八角，蓋上鍋蓋燜煮到爛，

2、燜爛的牛腩取出，鍋中湯汁過濾出蔥、姜、八角後備用，此時將西紅柿和土豆都切成滾刀狀；

3、鍋中放油，蔥花爆炒出香味；

4、倒入西紅柿，炒出醬來，中間可以適當新增熱水；

5、倒入土豆塊，大火翻炒；

6、然後加入牛腩，炒一炒，加入剛才過濾過的牛肉湯汁，再加入適量熱水，大火燒開後轉中火燜煮一會；

7、煮15-20分鐘，待土豆塊變軟，再適當加入糖、鹽調味；

8、最後盛碗即可食用。