淡菜烘乾機一、淡菜加工處理流程1．原料：以當天或頭一天從海上採收的鮮貽貝作為加工淡菜的原料，原料不可久放，因為時間一長，貽貝就變瘦，影響出成率。2．分粒洗刷：從海上採來的貽貝一般是足絲將個體串連成團，而且表層浮泥較多，為了使貽貝肉、湯純淨，必須採用人工或機械將成團的貽貝撕裂成單體狀態，分粒後用海水洗滌，去掉泥沙等雜質。3．蒸煮：可採用迴圈式或密閉式的蒸籠，通入蒸氣將貽貝蒸熟，也可在鍋中加少量水煮，其程度皆達到兩殼張開即可。火候的掌握很重要，缺火或過火都會影響成品質量和出成率，不論採用蒸或煮，都要求急火，切忌用慢火。4．摘肉：逐個將貝肉摘下，儘量把閉殼股全部取下，以保證貝肉的完整，如果貝肉上有足絲，要先將足絲去掉，再將肉摘下，如因天氣不好或傍晚不能出曬，應帶殼存放於通風處，也有連同貝殼一起出曬，乾燥後再摘肉的。5．淡菜烘乾機烘乾：將貝肉薄薄一層撒在托盤上，放入熱泵烘乾房中，設定50 ℃-60 ℃ 直至其含水率合適為止。每批次耗20小時左右，牡蠣乾燥後的脫水比例一般在5 比1。利用空氣能烘乾成品色澤好，口感鮮美，基本無損壞，成率極高，這是目前淡菜烘乾理想的方式，也是可規模化的乾燥方式。6．成品質量規格要求：一級品：每500克在120粒以內，色鮮豔有光澤，呈紅黃色或紅白色，身足幹，適於長期保管，完整率在80%以上，個頭均勻，無足絲，無雜質。二級品：每500克在250粒以內，餘者同一級品。三級品：每500克在400粒以內，餘者同一級品。四級品：每500克在700粒以內，餘者同一級品。五級品：每500克在900粒以內，餘者同一級品。7．包裝：用塑膠袋包裝密封，每袋淨重250克或500克，裝大紙箱。二、空氣能熱泵烘乾機空氣能熱泵烘乾機利用逆卡諾原理，依靠電能吸收空氣中的免費熱量並將其轉移到烘乾房內（輸入1度電能量能產生4度電熱能），實現烘乾房溫度提高，配合相應的除溼裝置實現物料的乾燥。三、優質配件1. 美國谷輪壓縮機谷輪壓縮機，不易磨損，使用壽命長，過流保護，高溫保護，抗液擊能力強高低壓保護等功能2. 蒸發器滑水性好，可以減少風阻採用親水膜鋁箔，大大提高蒸發器的效率，3. 日本電子膨脹閥採用日本全新技術配合本公司優質的控制系統，採用數碼技術控制工質達到更佳的流速效果，從而提高COP值4. 智慧液晶顯示屏操作簡單方便，烘乾，排溼，除溼，冷幹，程式設計四、控制面板智慧可觸控式螢幕控制器，帶給你更方便簡單的操作體驗。集烘乾 排溼 除溼 冷幹 程式設計於一身。分10個獨立時間段控制溫度，溼度和時間。A. 效能穩定，操作方便,可實現多功能，滿足不同種類物料乾燥方式。B. 採用可程式設計控制方式，可設定不同乾燥曲線，例如：溫度，溼度，時間等設定。C. 熱泵乾燥裝置中的熱泵不僅具有烘乾功能，又具有製冷功能和制熱功能，實現低溫加工和溫室供熱等多種功能。D. 具有斷電記憶功能，一鍵設定，實現智慧化管理。五、淡菜烘乾機的優點1. 空氣能烘乾VS傳統煤鍋爐機空氣能烘乾機的熱效率為傳統煤鍋爐機的10倍去除1kg水分，消耗燃料約為煤鍋爐的1/4執行費用煤鍋爐機約是空氣能烘乾機的3倍2. 空氣能烘乾VS其他模式烘乾環保無汙染，適應新經濟生產模式，有利於可持續發展智慧化生產，減少人工管理費用，安全效能高不受環境，季節等因素影響，提高生產效率，便攜衛生3. 廠家直銷確保低價源頭廠家直銷，減少中間商賺差價，讓客戶買得舒心優質售前售後保障，為客戶提供適合的產品選擇一站式服務，比市面大多數的商家更有保障4. 優質材料匠心工藝打造優質食品級304不鏽鋼材質，堅固耐用，使用安心採用新型獨有“迴風式”設計，提升能源利用率，耗能更少精緻工藝，可根據企業需求，個性化定做六、熱銷型號A. 庫房可採用雙面彩鋼，10公分厚的聚氨酯保溫板，耐高溫，密閉性好。B. 庫房也可使用內ss304#不鏽鋼，防腐蝕性好，適用於食品，蔬菜，水果，農副產品，海產品等烘乾貼心的售前售後服務1. 根據客戶要求設計方案，免費提供設計方案。2. 派專業工程師到現場勘查，提供專業的建議與意見。3. 免費對客戶進行機械操作，保養與維修的培訓。4. 專業技術人員安裝並除錯機器至正常使用。5. 裝置保質期一年，質保期內非人為因素損壞免費維修。6. 人為因素的損壞，我們只收取成本費用。