潮汕傳統婚俗 愚人拾珠 “xiaka（音）”是用來裝聘禮的，非常精緻且有多層，一般是一些糖果、水果，上面疊放一些現金有婚嫁的人門上就要貼上“麒麟到此”、“鳳凰到此”、“鳳凰于歸”之類的貼紙『麒麟到此』：傳說與唐朝羅成之子羅通與北番竇儂公主的愛情故事：竇儂公主對羅通一見鍾情，但羅通卻因為其曾有殺弟之仇而不接受，雖經太宗說服後仍於洞房把竇儂公主羞辱得自刎身亡，唐王大怒之下下旨不準羅通再娶，將竇儂公主葬於麒麟山下，後程咬金說服唐王讓羅通再娶但為傻女，結婚當天新娘花轎經過麒麟山竇儂公主化身到傻女身上使其變得聰明漂亮，後來，人們為了求得媳婦變成一個像竇儂公主一樣美麗的新娘，便都寫上『麒麟到此』的紅條貼於門頂和轎前。（但“鳳凰到此”又怎麼解釋呢？） 潮汕女人出嫁，不管嫁粧多少，都應有三桶，即：腳桶、腰桶和屎桶。腳桶，是木製的大而矮的圓桶，直徑兩尺多，桶壁六、七寸高，木板底，上桐油而不會漏水，是婦女在房裡洗澡用，小孩洗澡也用這腳桶，婦女洗衣服，男人洗足有時也用這腳桶。 出嫁的時候必備的腳捅、腰桶等腰肚也是傳統嫁妝必備的，現在即使在城裡也還繼續流行著竹笙放在槲裡面， 在插上一根尺，表示節節高升的好意頭 油燈現在生活中雖然不用到了，但婚禮中還是需要的。“燈”，在潮語中與“丁”音。這盞燈帶到婆家之後要放在床頭，意思是為婆家帶來了男丁。 鏡子更不用說也是嫁妝之一了龍鳳燭 結婚前搶眠床：四角放黑豆、龍眼乾、硬幣，小孩子上去搶 晚上撒花生、糖、煙讓小孩哄搶，分得好小孩子就講許多好話 結婚後用紅棕線系一塊豬肉與吊簾上，由貧苦人來拿並給予紅包還得備些龍眼乾。龍眼乾，潮汕人稱之為“桂圓”，除含有富貴圓滿的意義外，也含著早生貴子的願望。婚筵席上，禁忌動吃席上三鳥的“四點金”，即頭、尾、兩翅。潮汕嫁娶婚俗一定要舉行各種儀式，女家要專聘一位有福氣的老婦女來主持各種儀式，這位老婦女叫做“青娘母”。青娘母在主持各種儀式中要唱祝頌語叫做“四句”，也稱青娘歌。比如新嫁娘出閣前拜別雙親和膜拜家中的司命公等神位時唱：“一拜司命公，好娘配好君，君家孃家二家好，兩家富貴福祿春。……”食出嫁宴時的四句是：“酒瓶放在桌當中，酒杯放在桌四旁，兄弟姐妹同食桌，好像好花一棚芳。”花轎出嫁吉時到，青娘母扶著新嫁娘出門，新娘哭別爹孃，青娘母牽著新娘邊行邊唱著：“花轎停在大門庭，拜別爹孃養育恩。堂上雙親靠兄嫂，女兒四月正回程。”抬到新郎家門口，青娘母引新郎踢轎門，揭下轎門前貼的“紅封”“麒麟到此”，唱道：“蔞葉紅，就請娘仔進君房。今朝黃道好吉日，二人相惜心相同。”青娘母引新娘出轎，唱道：“轎簾捲起喜萬分，阿孃貌美又溫存；新郎來牽新娘手，雙雙舉步入府門。阿孃身披紅羅紗，君今娶娘來理家，家事大大相共管，三十二歲做擔家。”，青娘母牽著新娘入房內，踏火煙時，青娘母唱道：“新娘舉步踏火煙，早得貴子是男嬰，夫唱婦隨同心腹，孝敬爹媽宜殷勤。手牽新娘進新房，燈燭光輝對聯紅，厝邊嬸姆來賀喜，慶賀鴛鴦結成雙。”新郎在接收妝奩完畢後，新婚夫婦坐在床沿，各人捧著一碗用糯米粉做成的甜湯丸。青娘唱著：“夫妻雙雙坐床沿，共慶同房食甜丸，男才女貌堪匹配，雙雙偕老到百年。才子佳人坐床沿，互相敬食合房丸。夫妻生活甜如蜜，早得貴子狀元兒。”……青娘母做“四句”的習俗 潮汕男女嫁娶舊俗，一定要舉行各種儀式，女家要專聘一位如戲劇中的賓相一樣的老婦女來主持各種儀式，這位老婦女叫做“青娘母”。青娘母在主持各種儀式中要唱祝頌語叫做“四句”，也稱青娘歌。女子在母家出閣前要沐浴更衣然後拜別雙親，和膜拜家中的司命公，這時青娘母邊教新嫁娘跪拜，邊唱著：“一拜司命公，好娘配好君，君家孃家二家好，兩家富貴福祿春。……”一直念至十二拜福祿壽全。在食出嫁宴時的四句是：“酒瓶放在桌當中，酒杯放在桌四旁，兄弟姐妹同食桌，好像好花一棚芳。”在吃菜時，青娘母代新嫁娘夾萊，就唱著：“十個碗頭夾到透，留給兄弟好家檔；十個碗頭夾到齊，今後歡聚遊御街。”花轎出嫁吉時到，青娘母扶著新嫁娘出門，新娘哭別爹孃，青娘母牽著新娘邊行邊唱著：“花轎停在大門庭，拜別爹孃養育恩。堂上雙親靠兄嫂，女兒四月正回程。”抬到新郎家門口。此時青娘母和新郎站在一旁佇候。當花轎停下，青娘母引新郎踢轎門，揭下轎門前貼的“紅封”“麒麟到此”，唱道：“蔞葉紅，就請娘仔進君房。今朝黃道好吉日，二人相惜心相同。”青娘母引新娘出轎，唱道：“轎簾捲起喜萬分，阿孃貌美又溫存；新郎來牽新娘手，雙雙舉步入府門。阿孃身披紅羅紗，君今娶娘來理家，家事大大相共管，三十二歲做擔家。”，青娘母牽著新娘入房內，踏火煙時，青娘母唱道：“新娘舉步踏火煙，早得貴子是男嬰，夫唱婦隨同心腹，孝敬爹媽宜殷勤。手牽新娘進新房，燈燭光輝對聯紅，厝邊嬸姆來賀喜，慶賀鴛鴦結成雙。”新郎隨同新娘進新房後，馬上又返回花轎旁向陪同新娘一起來的青郎把榕枝、紗燈等物接進新房。青娘母唱道：“新郎接榕到轎邊，夫妻齊眉到百年，麒麟投胎生貴子，他日榮耀振門閭。新娘喜接紅燈籠，夫妻相惜心相同，公媽食到二百歲，子孫滿堂名聲香。”新郎在接收妝奩完畢後，新婚夫婦坐在床沿，各人捧著一碗用糯米粉做成的甜湯丸。青娘唱著：“夫妻雙雙坐床沿，共慶同房食甜丸，男才女貌堪匹配，雙雙偕老到百年。才子佳人坐床沿，互相敬食合房丸。夫妻生活甜如蜜，早得貴子狀元兒。”合房丸食後，夫妻雙雙到大廳中拜司命君，拜天地，祭拜祖宗，並向上輩人獻茶，敬檳榔，受敬者必以紅包回贈，作見面禮，各禮儀的四句是：“夫妻同拜司命公，早得貴子早抱孫。世代同堂賽鄉里，閤家大少笑吧畋。”“夫妻成對拜天公，勤耕力作五穀豐。上和下睦人快樂，世世代代好門風。”“夫妻大廳拜祖先，兩姓今日結和諧。想對做對人長壽，榮華富貴耀門楣。”“手捧甜茶跪廳中，敬奉爹奶上輩人。請飲甜茶添百福，四時如春永平安。”“捧起檳榔到廳來，奉敬諸位老叔臺。來請檳榔增福壽，兒孫代代中秀才。”“檳榔捧起到廳邊，敬請諸位老姑姨。恕吾情理欠周到，做錯之事請教示！”在廳堂中各種禮節完畢，新娘被青娘母引至廚下，作搗米頭，攪泔缸，在搗米頭時青娘母唱著：“阿孃舉步搗米頭，夫妻相惜意相投。生得五男共二女，兒孫世代穿紅袍。米頭搗好摸碓頭，摸臼底，孫兒讀書都及第。”“米頭搗好撈泔缸，兒孫世代坐鈐堂。堂上公媽食百歲，夫妻偕老早抱孫。”“泔缸撈浮浮，飼豬大過牛；泔缸撈深深，大小戴銀又戴金。泔缸撈邊邊，生意大賺錢。泔缸撈透透，做人公媽食伙頭。”新郎新娘做好以上禮節後，鄰居嬸姆、兒童，到新人房看嫁妝、看新娘。兒童要討香包，新郎應從箱囊裡拿出一些手工藝品送給兒童，並將衣物等讓人觀賞。青娘唱道：“開箱開囊新郎爹，錦繡衣裳實在佳，珍禽異獸樣樣有，鳳冠霞帔掛滿廳。”婚禮晚上，是看新人最熱鬧的時刻。青娘母唱“四句”，看新娘者也唱“四句”，常有對唱。青娘母引新娘出房讓人觀看，開始常唱：“新娘移步出房中，叔伯兄弟賀新人，阿孃向前行一禮，恭祝眾位身安康。”接著觀者接唱，如“新人生來似觀音，新人娶來做夫人，來年定然生貴子，好像山兜林大欽。”(林大欽是明代潮州狀元)在看新人的過程，有的人以諧謔的戲言作四句，如：“新人新床，新被新郎，二人睡落相扒癢，相耍未夠天就光。”“木工師父實名家，眠床做來似戲棚，頭出絳玉來摜棵，二出和睦來成家。”有些青娘母專用古人名或用詩謎做四句詩，看新娘者也應以專題對下去，如其不然，即被看成鄉里無賢人，沒臉色。但有的青娘，只學幾句簡易的套句，看新人的就要奚落她一番，如唱著：“欲做青娘不會做詩，欲做豬母不會撬籬，紡紗織芋唔去學，怎呢好來賺這錢。”在鬧洞房中，有時直至深夜，青娘母為勸看新娘者回歸，便唱著：“手捧甜茶來到邊，時鐘短針指上天，此時更深夜已晚，各位請茶歸返圓，諸位詩才我拜服，來日赴京中高第。”看新人者如還不願回，便唱著：“聞說青娘好才華，四句一做成大籮，今晚特地來請教，請勿推辭假行外。”最後，看新娘的人便命一個男孩將紅燭送上，新娘馬上上前來接，這叫“接燈”。看新人者便唱：“紅燈送給新娘郎，慶祝你倆今成婚，眾人賀喜便至此，願恁雙雙早上床。”鬧洞房至此結束。青娘母做好最後一個環節是牽被角。她邊拉著被角邊唱：“頭個被角繡牡丹，夫妻二人心相同，雙雙食到二百歲，一品夫人男狀元。”“第三被角福如綿，如意郎君配嬋娟，偕老百年同相守，桂子蘭孫滿堂前。”“繡被來蓋娘共君，琴瑟和鳴得男孫，舉案齊眉偕白髮，壽比彭祖八百春。”新婚之夜的婚禮至此結束。作 者： 李錦炎 潮汕傳統婚禮的基本程式 隨著時代的發展，潮汕人的婚禮已越來越富於時代氣息了，不少青年男女早已擺脫了“父母之命，媒妁之言”的婚姻習俗。然而，傳統婚禮還存在。 提親，亦稱求婚。即由媒人到男方提親，或由媒人先到男方介紹女方情況，男方認可再到女方提親。 合婚。這裡有兩個環節，雙方提親認可後，即由媒人把女方姓名、生辰八字、籍貫、祖宗三代寫成庚貼送交男方。三天內若男方家裡沒有發生意外不吉祥的事，如碰破碗、鍋等，這叫做“三日好”。有這個好兆頭，男方才答應互換庚帖。換了庚帖再各自請人占卜合婚，確認男女雙方是相生還是相剋。 定親。合婚之後，就進入了定親階段，即由男方備禮物到女方定下親事。禮物通常是一對金耳環或一枚金戒指，也有送金項鍊的，還有白糖、麵條，這是表示訂婚的信物。女方在定親禮時,要給親朋鄰里分送糖果餅食，告知親事已定，定親後便行聘禮。 行聘，亦稱送聘。過去的聘禮，富有人家是金銀、綵緞、豬羊酒果；貧者則是檳榔、雞酒而已。潮州人把檳榔當作吉祥如意的象徵，是甚有特色的行聘禮物。現代的聘禮包括實物和現金。實物必各四式以上：白糖、麵條、大吉（潮州柑）、金銀首飾、布料、餅食等，但不能為奇數，務必偶數。現金也稱為聘金，分一份、二份、四份不等，但都是成倍數的。在送聘中，女方要有回禮，即把聘禮中的餅食部分退還，並回贈“鴛鴦蕉”、桔、豬心等。鴛鴦蕉即兩個並生的香蕉，象徵百年偕老；桔諧音“吉”，象徵大吉；豬心（一半留在女方）象徵同心。雙方這時還要用對方禮物中的餅食鄭重其事地分贈給親朋鄰里，報告結婚喜期。親朋鄰里也要回贈禮物表示祝賀。請期，行聘禮後，就要選擇結婚的日期，並轉告女方，包括通知女方什麼時候剪裁結婚禮服，什麼時候“挽面”，什麼時辰沐浴，什麼時辰迎娶等。請期所請的時辰大多在黑夜裡，潮俗保持黑夜迎親的婚俗，實是遠古的遺風。 迎親，這是新郎到女家迎娶新娘的儀式，也是婚禮中最主要的程式。迎親有兩種：一種是新郎迎親，另一種是男方請“好命人”代迎。這時，新娘往往放聲大哭，這叫“哭嫁”。一方面是為遠別父母親而哭，另一方面據說只有流淚，才能使孃家富裕。 彩轎來到夫家門口，夫家要放鞭炮迎接。新郎用腳踢轎，卷轎簾，拔下新娘頭上的如意，往新娘額上作勢欲扎。踢轎、扎如意，意在給新娘下馬威：今後一切須如夫意。這是夫權的暗示。接著新娘在伴娘攙扶下跨過門檻底下一堆燃著的“火煙”。新娘進門之後，要在婆家請來的“青娘母”陪伴下，與新郎吃“合房圓”，進洞房，上廳堂給長輩、平輩端茶行禮等。這時，青娘母應在旁誦祝頌歌辭。孃家在新娘迎娶當天，要派小舅子送百合湯贈與男方，願新娘在婆家人人合意。第二天要給新娘送木耳豬心湯，期望新娘不要忘了孃家親人。只有第三次才能在孃家住上幾天，好好傾吐思念父母之情。 這裡的姑娘出嫁時還有分贈“姐妹錢”的習俗。“姐妹錢”是由前來迎娶的新郎分贈給送新娘上路的弟妹們，一般是4元4角8分。分贈姐妹錢一對男女代送，含意“好”。448分，寓“世世好”和“世世不分（離）”之意。 新郎在佈置新房時，要舉行莊嚴的“安床”儀式。安床之時宴請算命先生擇日，床頭朝向也有個講究。在安床時，要做“四句”以圖吉利。 當新娘豔妝濃抹、將上花轎的時候，新娘孃家的人，便要端一盆清水，向花轎潑灑，邊潑邊念：“缽水潑上轎，新娘變新樣。”寄寓對出嫁新娘的祝願。不過，現在潑灑的當然不再是花轎，而是腳踏車或是摩托車、小轎車了。新娘的嫁妝中，過去還必須備有兩雙木履，除方便日常生活外，也取“同偕老”或“亦步亦趨”之意。新娘過門後，隔一天清早就要起床下廚，親自做一碗甜米飯，待家翁、家婆及丈夫的兄弟姐妹起床後，請他們各嘗一點。據說，這碗甜飯，糖要從孃家帶來，做飯時還必須將一口自己的唾液摻進米湯中。當然，唾液摻米湯得悄悄進行，吃的人也不必多問。這一習俗意味著夫家的人吃了含有新娘唾液的甜米飯，新娘和全家大小就能融洽相處，生活和睦。 新婚三夭內，新娘子與公婆應避免相見。第四天一早，新娘要到新居所在地的公共井汲水。汲水前先將一小撮紅糖和一小撮由孃家帶來的泥土投入井中。這是為使新娘此後不致“水土不服”，且能和鄰里和諧相處。 鬧洞房：近年來興起的一項民俗活動，就是在子夜時分拜財神。無論是哪一個地區，婚禮的最高潮是“鬧洞房”。潮汕也如此。香包是新娘出嫁前躲在閨房裡刺繡的，人們要從這些刺繡工藝品的手藝高低、數量多寡來品評新娘的靈巧與笨拙、勤勞與懶惰。 你如果想一睹新娘的芳容，必須說出吉祥如意的“四句”，新娘才肯放下遮面的扇。也有一些生性詼諧的鬧客，運用先抑後揚或先揚後抑的手法，把個新娘弄得不知如何回答。 特殊婚俗 過去，潮汕地區還存在許多特殊的婚姻習俗，隨著社會的進步，這形形式式的婚姻習俗，有的已被淘汰，有的雖然尚存其名，但形式已經完全改觀。 指婚（也稱娃娃親）：舊交或要好親友，由雙方父母作主，指定懷胎的二家嬰孩出世後若是一男一女即作未來夫妻，稱指腹婚。男女雙方長大後不管中意與否，由雙方父母擇日完婚，謂之‘轉屋”。 潮汕送聘與回禮習俗潮汕地區送聘禮俗，送聘也叫聘傳時，即在男女雙方協商嫁娶日期之後，由男方託媒送去聘金禮物。送古禮者具寫迎娶貼式和婚書門符，一般人家僅是送聘金禮物。聘金禮物和女方的嫁妝多少都是事先商定的。聘金是送給女言父母的；禮物如金銀首飾、服裝、布疋、則是送給兒媳的；錦糖、餅食、發粿是送給女方贈送親鄰的。如女方有祖父母健在者，須專敬送豬腿；父母健在者，則敬送豬肉（俗稱洗屎肉），表示報謝父母養育之恩。 女方回禮從簡，僅以糖餅回贈，讓男方贈送親鄰，告知迎娶日期。男方有送貼式、婚書者，則回帖，並交換婚書。 今送聘則除紙幣金銀首飾服裝布匹外，尚有電器、縫衣車、鐘錶等物，皆據男方經濟力量不同而定，女方回禮也同。
潮汕傳統婚俗 愚人拾珠 “xiaka（音）”是用來裝聘禮的，非常精緻且有多層，一般是一些糖果、水果，上面疊放一些現金有婚嫁的人門上就要貼上“麒麟到此”、“鳳凰到此”、“鳳凰于歸”之類的貼紙『麒麟到此』：傳說與唐朝羅成之子羅通與北番竇儂公主的愛情故事：竇儂公主對羅通一見鍾情，但羅通卻因為其曾有殺弟之仇而不接受，雖經太宗說服後仍於洞房把竇儂公主羞辱得自刎身亡，唐王大怒之下下旨不準羅通再娶，將竇儂公主葬於麒麟山下，後程咬金說服唐王讓羅通再娶但為傻女，結婚當天新娘花轎經過麒麟山竇儂公主化身到傻女身上使其變得聰明漂亮，後來，人們為了求得媳婦變成一個像竇儂公主一樣美麗的新娘，便都寫上『麒麟到此』的紅條貼於門頂和轎前。（但“鳳凰到此”又怎麼解釋呢？） 潮汕女人出嫁，不管嫁粧多少，都應有三桶，即：腳桶、腰桶和屎桶。腳桶，是木製的大而矮的圓桶，直徑兩尺多，桶壁六、七寸高，木板底，上桐油而不會漏水，是婦女在房裡洗澡用，小孩洗澡也用這腳桶，婦女洗衣服，男人洗足有時也用這腳桶。 出嫁的時候必備的腳捅、腰桶等腰肚也是傳統嫁妝必備的，現在即使在城裡也還繼續流行著竹笙放在槲裡面， 在插上一根尺，表示節節高升的好意頭 油燈現在生活中雖然不用到了，但婚禮中還是需要的。“燈”，在潮語中與“丁”音。這盞燈帶到婆家之後要放在床頭，意思是為婆家帶來了男丁。 鏡子更不用說也是嫁妝之一了龍鳳燭 結婚前搶眠床：四角放黑豆、龍眼乾、硬幣，小孩子上去搶 晚上撒花生、糖、煙讓小孩哄搶，分得好小孩子就講許多好話 結婚後用紅棕線系一塊豬肉與吊簾上，由貧苦人來拿並給予紅包還得備些龍眼乾。龍眼乾，潮汕人稱之為“桂圓”，除含有富貴圓滿的意義外，也含著早生貴子的願望。婚筵席上，禁忌動吃席上三鳥的“四點金”，即頭、尾、兩翅。潮汕嫁娶婚俗一定要舉行各種儀式，女家要專聘一位有福氣的老婦女來主持各種儀式，這位老婦女叫做“青娘母”。青娘母在主持各種儀式中要唱祝頌語叫做“四句”，也稱青娘歌。比如新嫁娘出閣前拜別雙親和膜拜家中的司命公等神位時唱：“一拜司命公，好娘配好君，君家孃家二家好，兩家富貴福祿春。……”食出嫁宴時的四句是：“酒瓶放在桌當中，酒杯放在桌四旁，兄弟姐妹同食桌，好像好花一棚芳。”花轎出嫁吉時到，青娘母扶著新嫁娘出門，新娘哭別爹孃，青娘母牽著新娘邊行邊唱著：“花轎停在大門庭，拜別爹孃養育恩。堂上雙親靠兄嫂，女兒四月正回程。”抬到新郎家門口，青娘母引新郎踢轎門，揭下轎門前貼的“紅封”“麒麟到此”，唱道：“蔞葉紅，就請娘仔進君房。今朝黃道好吉日，二人相惜心相同。”青娘母引新娘出轎，唱道：“轎簾捲起喜萬分，阿孃貌美又溫存；新郎來牽新娘手，雙雙舉步入府門。阿孃身披紅羅紗，君今娶娘來理家，家事大大相共管，三十二歲做擔家。”，青娘母牽著新娘入房內，踏火煙時，青娘母唱道：“新娘舉步踏火煙，早得貴子是男嬰，夫唱婦隨同心腹，孝敬爹媽宜殷勤。手牽新娘進新房，燈燭光輝對聯紅，厝邊嬸姆來賀喜，慶賀鴛鴦結成雙。”新郎在接收妝奩完畢後，新婚夫婦坐在床沿，各人捧著一碗用糯米粉做成的甜湯丸。青娘唱著：“夫妻雙雙坐床沿，共慶同房食甜丸，男才女貌堪匹配，雙雙偕老到百年。才子佳人坐床沿，互相敬食合房丸。夫妻生活甜如蜜，早得貴子狀元兒。”……青娘母做“四句”的習俗 潮汕男女嫁娶舊俗，一定要舉行各種儀式，女家要專聘一位如戲劇中的賓相一樣的老婦女來主持各種儀式，這位老婦女叫做“青娘母”。青娘母在主持各種儀式中要唱祝頌語叫做“四句”，也稱青娘歌。女子在母家出閣前要沐浴更衣然後拜別雙親，和膜拜家中的司命公，這時青娘母邊教新嫁娘跪拜，邊唱著：“一拜司命公，好娘配好君，君家孃家二家好，兩家富貴福祿春。……”一直念至十二拜福祿壽全。在食出嫁宴時的四句是：“酒瓶放在桌當中，酒杯放在桌四旁，兄弟姐妹同食桌，好像好花一棚芳。”在吃菜時，青娘母代新嫁娘夾萊，就唱著：“十個碗頭夾到透，留給兄弟好家檔；十個碗頭夾到齊，今後歡聚遊御街。”花轎出嫁吉時到，青娘母扶著新嫁娘出門，新娘哭別爹孃，青娘母牽著新娘邊行邊唱著：“花轎停在大門庭，拜別爹孃養育恩。堂上雙親靠兄嫂，女兒四月正回程。”抬到新郎家門口。此時青娘母和新郎站在一旁佇候。當花轎停下，青娘母引新郎踢轎門，揭下轎門前貼的“紅封”“麒麟到此”，唱道：“蔞葉紅，就請娘仔進君房。今朝黃道好吉日，二人相惜心相同。”青娘母引新娘出轎，唱道：“轎簾捲起喜萬分，阿孃貌美又溫存；新郎來牽新娘手，雙雙舉步入府門。阿孃身披紅羅紗，君今娶娘來理家，家事大大相共管，三十二歲做擔家。”，青娘母牽著新娘入房內，踏火煙時，青娘母唱道：“新娘舉步踏火煙，早得貴子是男嬰，夫唱婦隨同心腹，孝敬爹媽宜殷勤。手牽新娘進新房，燈燭光輝對聯紅，厝邊嬸姆來賀喜，慶賀鴛鴦結成雙。”新郎隨同新娘進新房後，馬上又返回花轎旁向陪同新娘一起來的青郎把榕枝、紗燈等物接進新房。青娘母唱道：“新郎接榕到轎邊，夫妻齊眉到百年，麒麟投胎生貴子，他日榮耀振門閭。新娘喜接紅燈籠，夫妻相惜心相同，公媽食到二百歲，子孫滿堂名聲香。”新郎在接收妝奩完畢後，新婚夫婦坐在床沿，各人捧著一碗用糯米粉做成的甜湯丸。青娘唱著：“夫妻雙雙坐床沿，共慶同房食甜丸，男才女貌堪匹配，雙雙偕老到百年。才子佳人坐床沿，互相敬食合房丸。夫妻生活甜如蜜，早得貴子狀元兒。”合房丸食後，夫妻雙雙到大廳中拜司命君，拜天地，祭拜祖宗，並向上輩人獻茶，敬檳榔，受敬者必以紅包回贈，作見面禮，各禮儀的四句是：“夫妻同拜司命公，早得貴子早抱孫。世代同堂賽鄉里，閤家大少笑吧畋。”“夫妻成對拜天公，勤耕力作五穀豐。上和下睦人快樂，世世代代好門風。”“夫妻大廳拜祖先，兩姓今日結和諧。想對做對人長壽，榮華富貴耀門楣。”“手捧甜茶跪廳中，敬奉爹奶上輩人。請飲甜茶添百福，四時如春永平安。”“捧起檳榔到廳來，奉敬諸位老叔臺。來請檳榔增福壽，兒孫代代中秀才。”“檳榔捧起到廳邊，敬請諸位老姑姨。恕吾情理欠周到，做錯之事請教示！”在廳堂中各種禮節完畢，新娘被青娘母引至廚下，作搗米頭，攪泔缸，在搗米頭時青娘母唱著：“阿孃舉步搗米頭，夫妻相惜意相投。生得五男共二女，兒孫世代穿紅袍。米頭搗好摸碓頭，摸臼底，孫兒讀書都及第。”“米頭搗好撈泔缸，兒孫世代坐鈐堂。堂上公媽食百歲，夫妻偕老早抱孫。”“泔缸撈浮浮，飼豬大過牛；泔缸撈深深，大小戴銀又戴金。泔缸撈邊邊，生意大賺錢。泔缸撈透透，做人公媽食伙頭。”新郎新娘做好以上禮節後，鄰居嬸姆、兒童，到新人房看嫁妝、看新娘。兒童要討香包，新郎應從箱囊裡拿出一些手工藝品送給兒童，並將衣物等讓人觀賞。青娘唱道：“開箱開囊新郎爹，錦繡衣裳實在佳，珍禽異獸樣樣有，鳳冠霞帔掛滿廳。”婚禮晚上，是看新人最熱鬧的時刻。青娘母唱“四句”，看新娘者也唱“四句”，常有對唱。青娘母引新娘出房讓人觀看，開始常唱：“新娘移步出房中，叔伯兄弟賀新人，阿孃向前行一禮，恭祝眾位身安康。”接著觀者接唱，如“新人生來似觀音，新人娶來做夫人，來年定然生貴子，好像山兜林大欽。”(林大欽是明代潮州狀元)在看新人的過程，有的人以諧謔的戲言作四句，如：“新人新床，新被新郎，二人睡落相扒癢，相耍未夠天就光。”“木工師父實名家，眠床做來似戲棚，頭出絳玉來摜棵，二出和睦來成家。”有些青娘母專用古人名或用詩謎做四句詩，看新娘者也應以專題對下去，如其不然，即被看成鄉里無賢人，沒臉色。但有的青娘，只學幾句簡易的套句，看新人的就要奚落她一番，如唱著：“欲做青娘不會做詩，欲做豬母不會撬籬，紡紗織芋唔去學，怎呢好來賺這錢。”在鬧洞房中，有時直至深夜，青娘母為勸看新娘者回歸，便唱著：“手捧甜茶來到邊，時鐘短針指上天，此時更深夜已晚，各位請茶歸返圓，諸位詩才我拜服，來日赴京中高第。”看新人者如還不願回，便唱著：“聞說青娘好才華，四句一做成大籮，今晚特地來請教，請勿推辭假行外。”最後，看新娘的人便命一個男孩將紅燭送上，新娘馬上上前來接，這叫“接燈”。看新人者便唱：“紅燈送給新娘郎，慶祝你倆今成婚，眾人賀喜便至此，願恁雙雙早上床。”鬧洞房至此結束。青娘母做好最後一個環節是牽被角。她邊拉著被角邊唱：“頭個被角繡牡丹，夫妻二人心相同，雙雙食到二百歲，一品夫人男狀元。”“第三被角福如綿，如意郎君配嬋娟，偕老百年同相守，桂子蘭孫滿堂前。”“繡被來蓋娘共君，琴瑟和鳴得男孫，舉案齊眉偕白髮，壽比彭祖八百春。”新婚之夜的婚禮至此結束。作 者： 李錦炎 潮汕傳統婚禮的基本程式 隨著時代的發展，潮汕人的婚禮已越來越富於時代氣息了，不少青年男女早已擺脫了“父母之命，媒妁之言”的婚姻習俗。然而，傳統婚禮還存在。 提親，亦稱求婚。即由媒人到男方提親，或由媒人先到男方介紹女方情況，男方認可再到女方提親。 合婚。這裡有兩個環節，雙方提親認可後，即由媒人把女方姓名、生辰八字、籍貫、祖宗三代寫成庚貼送交男方。三天內若男方家裡沒有發生意外不吉祥的事，如碰破碗、鍋等，這叫做“三日好”。有這個好兆頭，男方才答應互換庚帖。換了庚帖再各自請人占卜合婚，確認男女雙方是相生還是相剋。 定親。合婚之後，就進入了定親階段，即由男方備禮物到女方定下親事。禮物通常是一對金耳環或一枚金戒指，也有送金項鍊的，還有白糖、麵條，這是表示訂婚的信物。女方在定親禮時,要給親朋鄰里分送糖果餅食，告知親事已定，定親後便行聘禮。 行聘，亦稱送聘。過去的聘禮，富有人家是金銀、綵緞、豬羊酒果；貧者則是檳榔、雞酒而已。潮州人把檳榔當作吉祥如意的象徵，是甚有特色的行聘禮物。現代的聘禮包括實物和現金。實物必各四式以上：白糖、麵條、大吉（潮州柑）、金銀首飾、布料、餅食等，但不能為奇數，務必偶數。現金也稱為聘金，分一份、二份、四份不等，但都是成倍數的。在送聘中，女方要有回禮，即把聘禮中的餅食部分退還，並回贈“鴛鴦蕉”、桔、豬心等。鴛鴦蕉即兩個並生的香蕉，象徵百年偕老；桔諧音“吉”，象徵大吉；豬心（一半留在女方）象徵同心。雙方這時還要用對方禮物中的餅食鄭重其事地分贈給親朋鄰里，報告結婚喜期。親朋鄰里也要回贈禮物表示祝賀。請期，行聘禮後，就要選擇結婚的日期，並轉告女方，包括通知女方什麼時候剪裁結婚禮服，什麼時候“挽面”，什麼時辰沐浴，什麼時辰迎娶等。請期所請的時辰大多在黑夜裡，潮俗保持黑夜迎親的婚俗，實是遠古的遺風。 迎親，這是新郎到女家迎娶新娘的儀式，也是婚禮中最主要的程式。迎親有兩種：一種是新郎迎親，另一種是男方請“好命人”代迎。這時，新娘往往放聲大哭，這叫“哭嫁”。一方面是為遠別父母親而哭，另一方面據說只有流淚，才能使孃家富裕。 彩轎來到夫家門口，夫家要放鞭炮迎接。新郎用腳踢轎，卷轎簾，拔下新娘頭上的如意，往新娘額上作勢欲扎。踢轎、扎如意，意在給新娘下馬威：今後一切須如夫意。這是夫權的暗示。接著新娘在伴娘攙扶下跨過門檻底下一堆燃著的“火煙”。新娘進門之後，要在婆家請來的“青娘母”陪伴下，與新郎吃“合房圓”，進洞房，上廳堂給長輩、平輩端茶行禮等。這時，青娘母應在旁誦祝頌歌辭。孃家在新娘迎娶當天，要派小舅子送百合湯贈與男方，願新娘在婆家人人合意。第二天要給新娘送木耳豬心湯，期望新娘不要忘了孃家親人。只有第三次才能在孃家住上幾天，好好傾吐思念父母之情。 這裡的姑娘出嫁時還有分贈“姐妹錢”的習俗。“姐妹錢”是由前來迎娶的新郎分贈給送新娘上路的弟妹們，一般是4元4角8分。分贈姐妹錢一對男女代送，含意“好”。448分，寓“世世好”和“世世不分（離）”之意。 新郎在佈置新房時，要舉行莊嚴的“安床”儀式。安床之時宴請算命先生擇日，床頭朝向也有個講究。在安床時，要做“四句”以圖吉利。 當新娘豔妝濃抹、將上花轎的時候，新娘孃家的人，便要端一盆清水，向花轎潑灑，邊潑邊念：“缽水潑上轎，新娘變新樣。”寄寓對出嫁新娘的祝願。不過，現在潑灑的當然不再是花轎，而是腳踏車或是摩托車、小轎車了。新娘的嫁妝中，過去還必須備有兩雙木履，除方便日常生活外，也取“同偕老”或“亦步亦趨”之意。新娘過門後，隔一天清早就要起床下廚，親自做一碗甜米飯，待家翁、家婆及丈夫的兄弟姐妹起床後，請他們各嘗一點。據說，這碗甜飯，糖要從孃家帶來，做飯時還必須將一口自己的唾液摻進米湯中。當然，唾液摻米湯得悄悄進行，吃的人也不必多問。這一習俗意味著夫家的人吃了含有新娘唾液的甜米飯，新娘和全家大小就能融洽相處，生活和睦。 新婚三夭內，新娘子與公婆應避免相見。第四天一早，新娘要到新居所在地的公共井汲水。汲水前先將一小撮紅糖和一小撮由孃家帶來的泥土投入井中。這是為使新娘此後不致“水土不服”，且能和鄰里和諧相處。 鬧洞房：近年來興起的一項民俗活動，就是在子夜時分拜財神。無論是哪一個地區，婚禮的最高潮是“鬧洞房”。潮汕也如此。香包是新娘出嫁前躲在閨房裡刺繡的，人們要從這些刺繡工藝品的手藝高低、數量多寡來品評新娘的靈巧與笨拙、勤勞與懶惰。 你如果想一睹新娘的芳容，必須說出吉祥如意的“四句”，新娘才肯放下遮面的扇。也有一些生性詼諧的鬧客，運用先抑後揚或先揚後抑的手法，把個新娘弄得不知如何回答。 特殊婚俗 過去，潮汕地區還存在許多特殊的婚姻習俗，隨著社會的進步，這形形式式的婚姻習俗，有的已被淘汰，有的雖然尚存其名，但形式已經完全改觀。 指婚（也稱娃娃親）：舊交或要好親友，由雙方父母作主，指定懷胎的二家嬰孩出世後若是一男一女即作未來夫妻，稱指腹婚。男女雙方長大後不管中意與否，由雙方父母擇日完婚，謂之‘轉屋”。 潮汕送聘與回禮習俗潮汕地區送聘禮俗，送聘也叫聘傳時，即在男女雙方協商嫁娶日期之後，由男方託媒送去聘金禮物。送古禮者具寫迎娶貼式和婚書門符，一般人家僅是送聘金禮物。聘金禮物和女方的嫁妝多少都是事先商定的。聘金是送給女言父母的；禮物如金銀首飾、服裝、布疋、則是送給兒媳的；錦糖、餅食、發粿是送給女方贈送親鄰的。如女方有祖父母健在者，須專敬送豬腿；父母健在者，則敬送豬肉（俗稱洗屎肉），表示報謝父母養育之恩。 女方回禮從簡，僅以糖餅回贈，讓男方贈送親鄰，告知迎娶日期。男方有送貼式、婚書者，則回帖，並交換婚書。 今送聘則除紙幣金銀首飾服裝布匹外，尚有電器、縫衣車、鐘錶等物，皆據男方經濟力量不同而定，女方回禮也同。