糖尿病患者會影響骨代謝增加骨質疏鬆的風險需要補充鈣，牛奶是優質的鈣源也是優質蛋白質，對糖尿病患者是有好處的，但喝牛奶堅決不要加糖，雞蛋也是能吃的但不要吃太多，糖尿病患者對澱粉高的食物不能吃，平時多注意血糖。

糖尿病患者的血糖標準應當細化，在確定年齡因素和身體健康狀況的情況下，才能提供具有明確針對治療目的的個體化方案！

如果您是年輕人，而且並沒有其他心血管疾病，那您的血糖應當遵循標準化血糖數值，空腹血糖小於6.1mmol/L，或餐後兩小時血糖小於7.8mmol/L;

如果您是老年人，但並沒有其他心血管疾病，那您的血糖標準可以稍稍放鬆一些，空腹血糖在6~8mmol/L之間，或餐後兩小時血糖在8~9mmol/L之間；

但是如果您不僅是老年人，而且還併發有其他心血管疾病，那麼您的血糖就應該遵循另一個標準了，空腹血糖在7~9mmol/L之間，餐後2小時血糖在8~11.1mmol/L之間了；

早餐的話，是一定要有主食的，而除了雞蛋和牛奶外，紅薯剛好可以當做主食，而且早餐中主食的量需要控制在1兩左右，紅薯其升糖指數大概是46~70，算得上是一種升糖比較適中的食物，4兩紅薯大概相當於1兩大米或白麵的熱量，所以您在早餐時可以吃下的紅薯最多不能超過4兩；紅薯中含有大量優質的膳食纖維，可以幫助消化，對糖尿病患者是非常不錯的食物！

糖尿病患者每天可以吃下3個單位的蛋白質，250ml的純牛奶和一個雞蛋分別代表了一個單位的蛋白質，那麼您早上兩個雞蛋和250ml純牛奶就相當於一天的蛋白質需求了；

以上，您的早餐配置是比較合理的，但是一定要控制紅薯的食用量，雞蛋最好是水煮的，因為油煎荷包蛋增加了部分油脂，會增加不少的熱量，不利於餐後血糖控制，還有，酸奶相對純奶來說糖分含量要多一些，所以還是純奶更適合糖尿病患者！

青蘿蔔含糖量還是比較高的，大概2兩的青蘿蔔含糖6.8克，對於以上的早餐配置來說，實在不適合在增加額外的食物了！

以上內容純屬個人觀點，如有異議，請指正！

清風徐來，不請自來！

請問題主的年齡是多少，是否還患有其他疾病？

你的空腹血糖7.5，餐後血糖9.5，如果你還年輕，且沒有其他疾病，你的血糖還可以 往下降 一點，空腹控制到5到6之間，一般 餐後血糖比空腹高兩個毫摩爾左右。

如果是高齡老年人，或有其他嚴重疾病，空腹血糖 控制在7到8之間，餐後血糖控制到十歲以下就可以。

要嚴格糖尿病飲食和餐後運動 量。一天的飯量：一顆水煮蛋 ，半斤純牛奶， 一小碗米飯 ，一兩瘦肉，多吃帶葉的蔬菜。

薯類低脂肪，低熱量，糖尿病人可以少量的吃。

糖尿病人禁油炸油煎的食物，禁酒，禁甜食，可以吃植物蛋白，如豆漿豆腐。但是糖尿病腎病的患者忌植物蛋白，如豆類，薯類，但可以吃動物蛋白。

控制飲食，適量運動，按需服藥，監控血糖，防止低血糖。

謝謝邀請，血糖高是否能吃牛奶！其實這不是問題，很多人搞不清糖尿病的飲食，糖尿病的飲食總則是先要確定對於你需要的總能量再來分配碳水化合物，蛋白質和脂肪，一般來說脂肪應該少點，蛋白質也年齡體質有關，年齡小體質偏弱可以多一點，大部分還是應該是碳水化合物，相對來說多吃雜糧吧。所以牛奶可以吃，但是血糖高應該降總能量。

首先要說的是糖尿病人什麼都能吃，也應當吃，食物的多樣化是糖尿病人飲食治療的一部分，關鍵是怎麼吃？吃多少？從您的描述看，早餐安排的不甚合理。

糖尿病人一日三餐該怎麼吃？遵循的原則是攝入的總熱量不超過身體的需要量，且碳水化合物、脂肪、蛋白質三大營養素提供的熱量分別佔65%、20%、15%，同時要有足夠的蔬菜等膳食纖維的攝入。如果把全天的飲食按5份來劃分，早中晚餐一般按1份、2份、2份來分配。

因此，糖尿病人一份合理的早餐應當包括：

主食：1-1.5兩，饅頭、麵條、米飯均可，如選擇紅薯、土豆也可，可按3兩左右與主食對換。脂肪：5克，可在涼拌菜時加幾滴香油。蛋白質：如一顆雞蛋+一袋牛奶或是一兩的牛肉等瘦肉。蔬菜：最好是綠葉蔬菜150-200克。

所以，糖尿病人是完全可吃雞蛋、喝牛奶的。只是由於雞蛋蛋黃中含有的膽固醇較高，對糖尿病人來說是應當限制攝入量的，每天一顆雞蛋已經足夠了，不應過量食用，且以煮雞蛋為最好的吃法；牛奶是身體所需要的優質蛋白的良好來源，早餐喝200-250克牛奶有助於優質蛋白的攝入，經發酵製成酸奶後最容易吸收，對糖尿病人也是較好的選擇。

此外，對血糖的控制應有目標，一般人理想的血糖控制目標是：空腹血糖小於6.1mm0l/L，餐後2小時血糖小於7.8mmol/L；對於老年人來說，血糖控制目標可放寬至空腹血糖小於7.0mmol/L，餐後2小時血糖小於10.0mmol/L。

對於荷包蛋來說，我認為還是吃煮雞蛋為好，因為煎荷包蛋要用植物油，能量會過剩，易導致高脂血症的風險，所以還是吃煮雞蛋為宜。

牛奶還是要喝純牛奶，如果要喝乳酸奶，還是要認真看看食品標籤，因為有些乳酸奶可能含奶量並不高，而是含奶的乳飲料，營養價值就會大大打折扣了。乳飲料還可能會新增蔗糖，所以對控制血糖不利。

糖尿病患者的飲食，要與自身的身體狀況聯絡在一起。攝取的食物與正常人無異，講究食物要多樣化。

建議糖尿病患者應該少時多餐，這樣不僅預防因為控制主食而感到飢餓感，還能夠有效地幫助血糖高的朋友控制血糖。少食多餐的另一個好處，是能夠幫助高血糖的朋友降低高膽固醇血癥的風險，英國專家的研究發現 ,人體膽固醇水平的高低不僅僅取決於個人的飲食, 還取決於進餐的次數。他們在一項癌症的研究課題中，調查了多名年齡在 45——75 歲的人的飲食習慣、運動情況，並監測其膽固醇、血壓和體重。研究結果顯示，被調查者血清總膽固醇、低密度脂蛋白隨進餐次數的增多而有所下降, 一天進餐6次或6次以上者，其血清總膽固醇和低密度脂蛋白比每天進餐1—2 次的人約低5%,但高密度脂蛋白的水平並沒有相應增高。究其原因, 專家認為，進餐次數多的人往往因為運動較多，消耗的熱量也較多，這就促使其需要多次進餐。熱量的消耗有利於膽固醇的降低。另一個可能的原因是 ,不同的進餐方式導致人體作出不同的代謝反應。

雞蛋的主要成分是蛋白質，它的營養很豐富，尤其以蛋黃的營養價值頗高。蛋黃富含優質蛋白、單不飽和脂肪酸、卵磷脂、維生素A、維生素B1、維生素B2，還含有鈣、鐵、鋅等營養素，其營養價值遠超蛋清。大家不要懼怕蛋黃中的膽固醇，因為蛋黃中的膽固醇含量還不足畏懼，所以吃雞蛋時不要丟棄這麼營養的蛋黃。

至於是煎雞蛋好還是煮雞蛋好，答案是煮雞蛋。因為煎雞蛋油脂含量較高，而且在煎炸過程中也會損失掉一部分營養。如果雞蛋煎得過火，會使得雞蛋變硬變韌，不利於吸收。而煮雞蛋則能較好的儲存雞蛋的營養，當然煮雞蛋也不要煮的太熟，不然會使得蛋白質變得難以吸收。

說完了雞蛋，我們再來說下牛奶。

牛奶中富含優質動物蛋白、維生素、各種人體必需氨基酸和微量元素，其營養比例適宜，非常利於人體吸收，喝牛奶也不會對血糖和血脂造成太大的影響。

對於糖尿病及三高人群，推薦適量喝低脂牛奶。和牛奶時不要加糖或者蜂蜜調味，如果實在覺得口味不佳，可適量加木糖醇或果糖這樣的代糖來調味。糖友們可根據自身情況，每天喝200-500毫升牛奶，其熱量要在每天攝入的總熱量中扣除。需注意，不宜空腹喝牛奶，最好在喝牛奶時搭配一些澱粉類主食，如全麥麵包、燕麥片等。

牛奶雖好，但糖友們不可把牛奶當水喝，因為牛奶屬蛋白質類食物，大量進食可使蛋白質攝入增加，使其所佔每日總能量的比例過高，增加腎臟負擔，為將來併發症埋下隱患。當糖友出現腎臟病變時，應慎用牛奶。

謝謝提問，我來回答！您提到的血糖高的人能不能吃雞蛋喝牛奶，答案是肯定可以的。而且，看了您提到的問題內容，每天早餐吃兩個雞蛋和一盒純牛奶，貌似雞蛋多了一點，但如果您每天基本素食，也就是除了這些動物性食品基本沒有多少肉類或海產品的食物，那兩個雞蛋並不多。

1️⃣糖尿病人需要更關注鈣的攝入量

因為腎臟代謝的問題，長時間血糖比較高的人容易丟失更多的鈣，所以大約240ml的一小盒牛奶並不多，如果可以的話還要多喝一盒酸奶或半盒牛奶。

2️⃣糖尿病人需要關心自己的血脂情況

血糖較高的情科學，病人的血管彈性和血脂會受到影響，如果低密度脂蛋白膽固醇或總膽固醇較高的話，並不建議您每天吃兩個雞蛋，倒是可以每週一共吃兩個全蛋，其他時間每天可以吃一到兩個蛋清（這也是其他肉類攝入量較少的情況下）。糖尿病人血脂高的情況下，假設動物蛋白攝入過少，建議每天必須增加足夠的豆製品。

3️⃣雞蛋的合理烹調方法

雞蛋的蛋白質吸收機率相對較高，蒸蛋羹、煮雞蛋、荷包蛋的蛋白質吸收可以達到98%以上；煎雞蛋、炒雞蛋的蛋白質吸收率會相對稍微少一點，不建議高溫煎炒雞蛋，否則會讓雞蛋中的膽固醇明顯氧化，給身體帶來負擔。

4️⃣牛奶好還是酸奶好

牛奶中的乳糖含量3.4%，在製作酸奶的情況下一般還需要新增白糖，以調和酸甜度，所以一般酸奶的含糖量約10%左右，如果您的血糖較高，還是建議喝無糖酸奶，即使加了蜂蜜也會讓糖含量明顯升高。（蜂蜜的糖含量大約75%，綿白糖的糖含量98.5%以上。）但是無糖酸奶真心不好喝，不過您可以新增一點新鮮的低糖水果，以改善口感。比如蘋果、雪梨、芒果、牛油果、西瓜、草莓、藍莓、獼猴桃等等；香蕉、荔枝、龍眼、榴蓮就算了。另外，酸奶搭配堅果一起食用，利用堅果中大量的膳食纖維和蛋白質以及脂肪延緩食物消化速度，有助於控制餐後血糖。

5️⃣糖尿病人可以吃紅薯和蘿蔔嗎？

紅薯的含糖量大約24%，和米飯相當；青蘿蔔的含糖量 6%，比所有的主食含糖量都低得多，而且新鮮蘿蔔中還富含維生素c和膳食纖維、礦物質，其中鉀的含量較高，是糖尿病人可以經常吃的食物。從紅薯和蘿蔔的營養分析看來，紅薯需要少吃，建議選擇土豆、山藥、芋頭、蓮藕等薯類和根莖類蔬菜替換主食食用，而蘿蔔則要經常吃，但腸胃不好的人，不建議吃生蘿蔔。

於仁文 陸軍總醫院資深營養配餐專家

中國營養學會首批註冊營養師

中國首屆孕期膳食營養與月子餐大賽一等獎獲得者

“9.3”抗戰勝利70週年大閱兵老兵方隊專職營養師

馬裡和南蘇丹維和部隊遇襲重傷員康復專職營養師

即使是在血糖高的情況下，糖尿病患者一天一個雞蛋，一袋奶也是完全沒有問題的。

對於雞蛋的選擇，最好不要油煎荷包蛋。白水煮的荷包蛋，蒸雞蛋糕，煮雞蛋都沒有問題。對於雞蛋來講，水煮蛋要比煎雞蛋，營養價值更高一些。

冷水將雞蛋放進去，開鍋5分鐘，閉火。雞蛋是最好當然狀態。

當然如果糖尿病同時伴有高脂血症，特別是膽固醇很高的人，那麼可以七天吃五個雞蛋。或者每天吃一個稍稍小一點的雞蛋（40g一個）。

吃雞蛋沒有時間的要求，只要用油不過多就好。

早餐，午餐，晚餐都可以，但是最好一天一個就好，不要超量。

牛奶的種類很多，推薦糖尿病患者喝純牛奶，如果伴隨著血脂異常或者肥胖，可以喝低脂或者脫脂牛奶。每天一袋奶。

酸奶在製作過程中加了額外的糖在裡面，但是對於糖尿病患者來說，每天喝100克的酸奶，也是沒有問題的。不可以過多。

不推薦和乳飲料，或者是早餐奶，核桃奶，這種添加了大量的糖在裡面的調製乳。

最好是選擇蛋白質含量≥2.9的。

如果有一些糖尿病患者和牛奶拉肚子的話，就儘量必要空腹喝牛奶。可以選擇不新增乳糖的牛奶。或者喝酸奶。

健康先知：血糖高能吃雞蛋喝牛奶！每日1個煮雞蛋較為合適，雖以蒸紅薯代替精米白麵較好，但如血糖不平穩仍不建議食用蒸紅薯，青蘿蔔可以吃。

血糖高是由於機體分泌胰島素減少或對胰島素不敏感所致的代謝性疾病。罹患糖尿病的主要調理原則是透過控制攝入的總熱量達到血糖水平平穩。

血糖高可以吃雞蛋喝牛奶，雞蛋、牛奶被稱為”全營養食物，可以幫助補充優質蛋白質和鈣質等營養物質。但，每日2個雞蛋有點多，1個為宜，烹飪方式水煮最好，煎雞蛋油脂含量高，不適合血糖高的人群。青蘿蔔可以吃，但用蒸紅薯替代精米白麵較高，但如血糖不平穩仍不建議食用，可以選擇玉米。