痛風引起的根原因肝功能被破壞，表現為嘌呤代產物合成增加，從而產生尿酸濃度過高，尿酸結晶堆積在關節組織，致使引發各類炎症。

痛風引起的根本原因是尿酸的升高，在關節部位形成尿酸鹽結晶（所謂的痛風石）。

現代社會，人們的生活水平越來越好，吃的也越來越多，以前沒吃過的東西都想嘗一嘗，吃得多了，與吃相關的疾病就找上門來了，痛風就是一種。

有一部分人平時經常吃海鮮，啤酒，動物內臟等高嘌呤食物，這些高嘌呤食物經過消化後體內的尿酸會升高，長此以往，尿酸鹽結晶就會在腳趾、手指等關節處沉積下來，形成痛風石，讓人疼痛不已。

痛風，最主要的原因就是體質酸性化了。也就是說，酸性體質是痛風的溫床。體質酸性越厲害，越容易導致痛風。

那，是什麼原因導致體質偏酸？主要有以下幾個原因——

1、飲食中過多的糖類食物攝入導致體質酸性化。

糖類食物包括米飯麵食、米粉、麵包、腸粉、河粉、麵條、餅乾、蛋糕等一切澱粉類食物。還有一切加了白糖的食物，如甜品、零食小吃。包括一切含糖的飲料！

2、過多攝入碳酸飲料！這類飲料一個含糖，一個含磷，都會導致體液偏酸，導致鈣的流失。

3、過度疲勞，經常處於壓力狀態下，經常生氣、憋氣，熬夜，過度喝酒，缺乏氧氣的人，這些行為會導致乳酸增加，導致維生素B族大量流失消耗，從而導致體質酸性化。

4、維生素B、礦物質鈣和鎂的不足。VB不足導致機體抗壓能力下降，導致蛋白質食物不能很好的代謝，導致尿酸偏高。鈣鎂不足導致體液偏酸。

一般痛風的人都是以上幾個因素都有，從而導致痛風。那要治療痛風，同樣必須糾正以上不良錯誤習慣，給足身體補充足夠的材料（如VB、鈣鎂、深海魚油），那身體才能修復。

傳統醫療醫生總是告誡病人不能吃海鮮肉類不能喝啤酒等，但這個並不是從根源上解決。當你去掉導致體質偏酸的因素後，體質恢復弱鹼性了，自然就不會痛風，也不必顧忌海鮮這些本來就很健康的食物。

一、什麼是痛風

痛風(gout)是一種由於嘌呤生物合成代謝增加，尿酸產生過多或因尿酸排洩不良而致血中尿酸升高，尿酸鹽結晶沉積在關節滑膜、滑囊、軟骨及其他組織中引起的反覆發作性炎性疾病。首次發作多侵犯單關節，常見第一蹠趾關節受累。表現為關節紅腫灼熱、觸痛、功能受限。典型發作表現為：疼痛發作在24小時內達到高峰；14天內緩解；急性關節炎緩解後一般無明顯後遺症狀。本病以關節液和痛風石中可找到有雙摺光性的單水尿酸鈉結晶為其特點。其臨床特徵為：高尿酸血癥及尿酸鹽結晶、沉積所致的特徵性急性關節炎、痛風石、間質性腎炎，嚴重者見關節畸形及功能障礙，常伴尿酸性尿路結石。多見於體形肥胖的中老年男性和絕經期後婦女。隨著經濟發展和生活方式改變，其患病率逐漸上升。

尿酸結晶是痛風的基本成因，而此結晶常常與血液中高尿酸濃度有關。包括飲食習慣、遺傳預先傾向性，以及腎臟對於尿酸鹽的清除率下降都可能造成高尿酸血癥。據統計，高尿酸血癥大部分（約90％）都是患者腎臟對尿酸鹽清除率下降而造成的，而僅有不到10％的高尿酸血癥病人是因體內產生過多的尿酸。大約10％的高尿酸血癥患者在人生中的某時刻病情進一步發展為痛風[9]。不過，每年患痛風的機率與血尿酸水平有關：當個體血尿酸濃度在415μmol/L和 530 μmol/L (7mg/dL 和 8.9 mg/dL)之間時，個體每年患痛風的機率為0.5％；而對於血尿酸濃度高於535 μmol/L (9 mg/dL)的個體，每年患痛風的機率為4.5％。

1、生活型態誘因

根據研究，飲食習慣因素佔痛風成因的12％，與酒精、新增果糖的飲料、肉類和海鮮類的攝取有很強的關聯性，而外傷和外科手術等等也和痛風有一定關係。

在21世紀初的研究中發現，一些曾被認為與痛風相關的飲食實際上與痛風並無關聯。像是適量的攝入嘌呤含量高的植物性食品（如豆子、豌豆、小扁豆、菠菜等）與痛風病情的發展並不相關，且蛋白質的總攝入量也與痛風無關。飲用含酒精的飲料是導致痛風原因之一，特別是啤酒、烈酒和紅酒，導致病發風險更高。

適量攝取咖啡、維他命C和奶製品，以及體格鍛鍊可以減小得到痛風的風險，目前認為可能是這些食品能減少細胞發生胰島素抗性。

2、基因型誘因

痛風也與基因有一定的關係，60％的血尿酸濃度變化與基因有關。SLC2A9、SLC22A12以及ABCG2三個基因被發現與痛風存在關聯性，而這三個基因的變異可將發病機率大致提高一倍。SLC2A9 和 SLC22A12兩對等位基因的功能喪失型突變，會透過尿酸鹽吸收量的減少及失控的的尿酸鹽分泌而造成先天性高尿酸血癥。少數罕見遺傳疾患可能是痛風的併發症，包括家族性少年高血尿酸症腎病、髓質囊腎病、磷酸核糖焦磷酸合成酶的超活性化以及萊希－尼亨氏症候群中的次黃嘌呤-鳥嘌呤磷酸核苷轉移酶缺陷。

3、健康狀況誘因

痛風患者經常同時患上其他疾病。在約75％的病例中，腹部肥胖、高血壓、胰島素抵抗與血脂水平異常構成的代謝症候群與痛風同時發生。痛風是紅血球過多症、鉛中毒、腎衰竭、溶血性貧血、牛皮癬等疾病，及器官移植的常見併發症。若男性的身體質量指數（BMI）大於或等於35，其患痛風的機率則會增加兩倍。因為鉛對腎功能有不利影響，長期暴露在含鉛環境中及飲用遭鉛汙染的的酒也是痛風的致病因素。萊希－尼亨氏症候群也常與痛風性關節炎有關。

4、用藥狀況誘因

利尿劑的使用與痛風發作有關。但是低劑量的氫氯苯噻噠嗪（降血壓利尿劑）的使用並沒有增加患病風險的傾向。菸鹼、阿司匹林（乙醯水楊酸）等其他藥物的使用也會增加痛風的患病機率。免疫抑制劑環孢素和他克莫司的使用也與痛風的發病有關，若環孢素和氫氯苯噻噠嗪同時使用，則致病機率更大。

痛風病人的飲食是需要格外注意的，因為可能由於飲食的不注意，會造成疾病的發作甚至是惡化。但是如何痛風病人合理膳食，那麼也會減少痛風的發作，並且降低痛風惡化的風險。因此飲食的注意是非常重要的。那麼痛風疾病患者適合吃哪些食物呢?哪些食物有助於通疾病的康復呢?一起來看看吧。

1、蘿蔔

屬鹼性食品，含有多量的水分和維生素，而含嘌呤成分很少。生食、涼拌、煮食或煨湯均可。

2、捲心菜

捲心菜又叫做包菜，而且捲心菜的成分裡面幾乎沒有嘌呤的存在，但是卻含有大量的維生素c，因此常吃捲心菜能夠達到使體內有害物質排洩的作用。因此，痛風之人宜食之物。

3、馬鈴薯

是一種鹼性食品，基本上不含嘌呤，同時還含有大量的維生素C和豐富的鉀鹽，可以鹼化尿液並有利尿作用。

4、芹菜

芹菜中含有豐富的維生素和礦物質，基本上

不含嘌呤。

5、黃瓜

黃瓜是屬於一種鹼性的食物，而且黃瓜含有豐富的維生素C、鉀鹽和多量的水分。中醫認為黃瓜有除熱、利水、解毒、生津止渴的作用。可幫助排洩出多餘的尿酸，吃生或作涼拌菜皆可。

6、青菜

俗稱白菜、菘菜，基本上不含嘌呤，它不僅含較多的維生素C和鉀鹽，而且還屬一種鹼性食物。所以，痛風患者一年四季均可常吃。

7、茄子

有活血消腫、祛風通絡、清熱止痛的作用。它不僅是一種鹼性食品，同時幾乎不含有嘌呤物質，還有一定的利尿功效，適宜痛風病人經常食用。

8、甘薯

基本不含嘌呤的食物，故痛風之人適宜以之代糧，常吃多吃。

9、南瓜、玉米

南瓜屬低能量、鹼性果蔬，尿酸易溶解於鹼性食物。將含嘌呤甚少的玉米和南瓜一起煮成糊，更適合肥胖的痛風患者長期食用。

10、冬瓜

冬瓜本身含多量的水分和豐富的營養，特別是維生素C的含量特別豐富，這對痛風病人的尿酸偏高者，有促進尿酸的排洩作用，故痛風之人可常食之。

11、葡萄

急性期痛風患者在康復階段選擇，可以緩解症狀。

12、西紅柿

西紅柿中含有較多的鹼性成分以及維生素，是痛風病患者需要的營養物質。

13、蘋果醋加蜜糖

這是西方傳統的治療方法，經多項臨床測試證明有效。蘋果醋含有果膠、維他命、礦物質(磷和鉀)及酵素。蘋果醋的酸性成份具殺菌功效，有助排除關節、血管及器官的毒素。經常飲用，能調節血壓、通血管、降膽固醇、亦有助治療關節炎及痛風症。飯後可將一茶匙蘋果醋及一茶匙蜜糖加入半杯溫水內，調勻飲用。

14、雞蛋、牛奶

雞蛋與牛奶市人們最熟悉的食品。雞蛋與牛奶中均含有豐富的蛋白質，可提供人們必須的氨基酸。此外，尚含有其它多種營養成分，但它們所含的嘌呤量卻較低，遠遠低於各類肉類、魚類、所以雞蛋與牛奶是痛風病人最適宜的營養補充劑。

15、主食

米、麥、面類製品、澱粉、高粱、通心粉、馬鈴薯、甘薯、山芋等。

1、肉類

各類葷菜都含有一些嘌呤成分，但在數量上有差別。含量最少的是雞蛋與牛奶，其次是鱔魚、白魚、扁魚、鰱魚、河蝦、龍蝦等，含量較多的包括各類家禽及家禽肉，例如豬肉、牛肉、羊肉、雞、鴨、鵝、兔、鴿肉、海鮮等。含量極高的有各種動物內臟尤其是腦、肝、腎、心、沙丁魚、鳳尾魚、肉湯等。

2、蔬菜

嘌呤含量較多是蔬菜有菠菜、韭菜、扁豆、豌豆、大豆、黃豆及其製品、花菜、豆角、大葉青菜等。

3、水果

一些酸性的水果也不適宜痛風病人食用，例如：李、梅、草莓、桃子等。

在飲料選擇上，痛風病人也是需要格外謹慎的，尤其是酒類飲品，是一定不能喝的，那除了酒類，還有哪些飲料不能喝呢?最適合痛風病人的飲料是什麼呢?

1、哪些飲料不能喝？

1）飲酒：易使體內乳酸堆積，乳酸對尿酸的排洩有競爭性抑制作用。故雖1次大量飲酒，亦可使血清尿酸含量明顯升高，誘使痛風發作。慢性少量飲酒，會刺激嘌呤合成增加，升高血清和尿液尿酸水平。

2）啤酒：含有酒精的成分，故應避免飲用。

3）茶葉：含有少量的嘌呤成分及興奮劑咖啡鹼，所以對痛風病來說，飲茶應有所限制，而且不宜飲濃茶。

4）酸奶：因含乳酸較多，對痛風病人不利，故不宜飲用。

2、水是痛風病人最好的飲料

由於尿pH 6.0以下時，需服鹼性藥物，以鹼化尿液，利於尿酸的離子化、溶解和排洩。因此，要多飲水稀釋尿液，每日液體攝入總量需達2500～3 000 ml，使排尿量每日達2 000 ml以上，防止結石的形成。為防止尿液濃縮，讓病人在睡前或半夜飲水。準確記錄病人的飲水量和尿量。

痛風痛起來讓人能瘋!

其根本原因就是尿酸高了，沉積所致的晶體相關性關節病，主要包括急性發作性關節炎、痛風石形成、痛風石性慢性關節炎、尿酸鹽腎病和尿酸性尿路結石，重者可出現關節殘疾和腎功能不全。

正常成人每日約產生尿酸750mg，其中80%為內源性，20%為外源性尿酸，其中1/3經腸道分解代謝，2/3經腎臟排洩，從而可維持體內尿酸水平的穩定，其中任何環節出現問題均可導致高尿酸血癥，進而引起痛風。

1.原發性痛風:多有遺傳性，但臨床有痛風家族史者僅佔10%～20%。

2.繼發性痛風:繼發於其他疾病過程中的一種臨床表現，也可因某些藥物所致。

總之，不管什麼原因，如果尿酸高了，就有痛風的潛在風險。

所以說高尿酸是形成痛風的主要原因。

要預防高尿酸，儘量做到少吃高嘌呤食物:

多吃蔬菜水果，等低嘌呤食物。

痛風一旦發作，雖說看起來不是個什麼大病，但疼起來還真要命!

痛風的根本原因是什麼？

如果是痛風性關節炎，痛風的根本原因是身體的尿酸結晶並沉積在關節上，導致關節發炎。它是一種炎症性疾病，以劇痛，紅腫，灼熱感為特徵的一種炎性疾病。

人體血液中的尿酸來自兩個方面。一種是自體細胞的代謝產物，尤其是由血細胞代謝產生的核苷酸被氧化形成尿酸，其佔約80％。其餘的尿酸來自外部食物。攝入嘌呤，在體內代謝後轉化為尿酸。尿酸是一種溶解性差的物質，是一種微溶於水的物質。在正常情況下，尿酸的代謝保持相對平衡。尿酸的日常產生與排除的尿酸保持平衡，維持體內尿酸的合理濃度。如果尿酸的平衡被破壞，產的多或者排的少，都會導致血尿酸的升高，血尿酸的升高，就很大程度上有形成尿酸鹽結晶的風險。

因此，從根本上說，尿酸的高產量是人體基礎代謝的一個問題。 2016版中國痛風指南明確指出：痛風是由尿酸單鈉（MSU）沉積引起的晶體相關關節。與嘌呤代謝紊亂及(或)尿酸排洩減少所致的高尿酸血癥直接相關，屬代謝性風溼病範疇。

還有另一種情況需要提及，即尿酸不高，但痛風發生的情況。這種情況也時有發生，主要與個人體質有關。也就是說，一般情況下，尿酸值為360μmol/ L，不會形成導致痛風的尿酸鹽沉積物，但在特殊情況下，可能會發生。在這種情況下，如果透過超聲檢查關節，發現尿酸鹽在關節，肌腱，軟組織的沉積，可有效的輔助診斷痛風病。

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