跟單的定義（Documentary Handler）：指在企業運作過程中，以客戶訂單為依據，跟蹤產品，跟蹤服務運作流向。（不能兼職，替代） 所有圍繞著訂單去工作，對出貨交代負責的人，都是跟單員。跟單亦稱“加工路線單”。一種跟隨工件移動而記錄其加工過程中各道工序間收、發移動情況的產量憑證。它由生產計劃排程人員交給第一道工序的工人，然後跟隨每道工序，依次轉移，逐項記錄，直到產品完工時的最後一道工序。跟單按每批零件的全部加工過程開設，反映材料消耗、實動工時、加工方法和工藝技術規程的遵守情況以及各道工序上毛坯、工件、產成品數量的變化，是車間成本核算的憑證。還有的一種跟單是業務跟單，多為外貿公司，對技術的知識要求不是太高，主要是負責生產工廠和客人的聯絡，並安排出貨方式和船期，付款等 。外貿跟單其實跟單很簡單就是做為客戶和工廠之間的橋樑做好協調管理工作，把資訊及時地在兩者之間進行反饋。產生原因中國加入WTO以來，對外貿易發展迅速，外貿跟單作為一種的新的崗位應運而生。作為對外貿易企業內部專業化分工的產物，外貿跟單崗位工作目標明確，任務具體，成為外貿業務工作不可分割的組成部分。外貿跟單崗位的出現不是偶然的，它是外貿企業內部管理結構有效調整，外貿經營管理規範化和科學化發展的產物。它的出現不但進一步劃清了外貿企業各崗位的責任界限，而且充分調動了企業跟單人員的積極性和創造性，對提高對外貿易企業的管理水平和經營效率，避免外貿業務操作失誤和風險具有重要的意義。