用料 土豆 1個 洋蔥 半個 易拉罐啤酒 適量 蠔油 適量 鹽 適量 小蔥 適量 花生油 適量 洋蔥雞肉燒土豆的做法 雞脯肉清洗乾淨，切塊。放入鹽、啤酒醃製10分鐘。 土豆、洋蔥切塊；鍋中倒入適量的花生油，下洋蔥燒至聞到香味；放入醃好的雞肉，醃料不要倒入鍋中，雞肉炒制泛白；放入土豆煸炒一會；加入適量的鹽和蠔油，繼續煸炒；期間可以放入少許水（不糊鍋也可以不放），蓋上鍋蓋燜一小會；出鍋時，撒上蔥花即可。 小貼士 醃製雞肉的料，不要倒入鍋中。 炒制時，若不糊鍋可以不放水。 土豆煸炒燜的時間，自行掌握；喜歡綿密的，多燜一會；喜歡q感的，多炒少煸。

匿名使用者 2018-01-23

用料

土豆 1個

洋蔥 半個

易拉罐啤酒 適量

蠔油 適量

鹽 適量

小蔥 適量

花生油 適量

洋蔥雞肉燒土豆的做法

雞脯肉清洗乾淨，切塊。放入鹽、啤酒醃製10分鐘。

土豆、洋蔥切塊；鍋中倒入適量的花生油，下洋蔥燒至聞到香味；放入醃好的雞肉，醃料不要倒入鍋中，雞肉炒制泛白；放入土豆煸炒一會；加入適量的鹽和蠔油，繼續煸炒；期間可以放入少許水（不糊鍋也可以不放），蓋上鍋蓋燜一小會；出鍋時，撒上蔥花即可。

小貼士

醃製雞肉的料，不要倒入鍋中。炒制時，若不糊鍋可以不放水。土豆煸炒燜的時間，自行掌握；喜歡綿密的，多燜一會；喜歡q感的，多炒少煸