1、對於營養師，基礎知識一般包括職業道德、醫學基礎、營養學基礎、人群營養基礎、食物營養與食品加工基礎、食物衛生基礎、膳食營養指導與疾病預防、營養教育和社群營養管理基礎、相關法律法規;技能一般包括膳食調查和評價、人體營養狀況測定和評價、營養諮詢和教育、膳食指導評估、食譜編制、食品營養評價社群營養管理和干預等。
2、尋找科目的模擬試卷。一般可以在網上書店或者專業的考試書店去購買，可以使用題海戰術。把一套試卷所有的題都背下來。
3、認真複習，從購買的教科書的考試大綱出發，結合試卷。
知識擴充套件：
營養師職業的出現，是適應社會健康的需求而產生的。營養師的職業綜合了廚師、保健師、醫務、中醫、心理師、營銷員、管理員等職業的特點於一身，是比較綜合的職業。他們不但是食物的專家，更是營養檢測、營養強化、營養評估等領域的專家，幫助人們獲取健康。營養師的職業要求是專心專業服務於健康。
國民營養與健康狀況是反映一個國家或者地區經濟與社會發展、衛生保健水平和人口素質的重要指標。良好的營養和健康狀況既是社會經濟發展的基礎，也是社會經濟發展的目標。隨著中國國民經濟的持續快速發展，自2003年以來，中國城鄉居民的膳食、營養狀況有了明顯改善，但與此同時，中國也面臨著營養缺乏與營養結構失衡的雙重挑戰。高血壓、糖尿病、冠心病等與膳食營養密切相關的疾病日益威脅人們的健康，因此，結合中國食物資源的具體情況，大力開展營養工作，引導中國居民參與及改善營養膳食搭配是我們面臨的一個非常緊迫的任務。
1、對於營養師，基礎知識一般包括職業道德、醫學基礎、營養學基礎、人群營養基礎、食物營養與食品加工基礎、食物衛生基礎、膳食營養指導與疾病預防、營養教育和社群營養管理基礎、相關法律法規;技能一般包括膳食調查和評價、人體營養狀況測定和評價、營養諮詢和教育、膳食指導評估、食譜編制、食品營養評價社群營養管理和干預等。
2、尋找科目的模擬試卷。一般可以在網上書店或者專業的考試書店去購買，可以使用題海戰術。把一套試卷所有的題都背下來。
3、認真複習，從購買的教科書的考試大綱出發，結合試卷。
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營養師職業的出現，是適應社會健康的需求而產生的。營養師的職業綜合了廚師、保健師、醫務、中醫、心理師、營銷員、管理員等職業的特點於一身，是比較綜合的職業。他們不但是食物的專家，更是營養檢測、營養強化、營養評估等領域的專家，幫助人們獲取健康。營養師的職業要求是專心專業服務於健康。
國民營養與健康狀況是反映一個國家或者地區經濟與社會發展、衛生保健水平和人口素質的重要指標。良好的營養和健康狀況既是社會經濟發展的基礎，也是社會經濟發展的目標。隨著中國國民經濟的持續快速發展，自2003年以來，中國城鄉居民的膳食、營養狀況有了明顯改善，但與此同時，中國也面臨著營養缺乏與營養結構失衡的雙重挑戰。高血壓、糖尿病、冠心病等與膳食營養密切相關的疾病日益威脅人們的健康，因此，結合中國食物資源的具體情況，大力開展營養工作，引導中國居民參與及改善營養膳食搭配是我們面臨的一個非常緊迫的任務。